甘味@ふたば
[ホーム]

[掲示板に戻る]
レス送信モード
おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)


画像ファイル名:1547548261390.jpg-(36594 B)
36594 B金平糖Name名無し19/01/15(火)19:31:01 IP:49.129.*(mesh.ad.jp)No.217909+ 20年6月頃消えます
これどこに売ってる?一つ一つが小さくて満足感半端ないから食べたいんだけどどこにも売ってなくて困ってる
削除された記事が2件あります.見る
1無題Name名無し 19/01/18(金)05:48:53 IP:202.233.*(infoweb.ne.jp)No.217912+
イオン系のスーパーでマトモなの売ってたよ。
あと通販なら簡単に比較的まともな奴が見つかるかと。
昔からの製法のは手間暇かかる上に需要も少なくなったから、まともなのは少なくなったね。
2無題Name名無し 19/01/20(日)16:20:14 IP:110.233.*(mesh.ad.jp)No.217926+
    1547968814495.jpg-(60473 B)
60473 B
>No.217912
3無題Name名無し 19/01/20(日)17:28:33 IP:240f:c7.*(ipv6)No.217927+
    1547972913278.jpg-(38313 B)
38313 B
本文無し
4無題Name名無し 19/01/20(日)17:28:38 IP:240f:c7.*(ipv6)No.217928+
    1547972918204.jpg-(211531 B)
211531 B
本文無し
5無題Name名無し 19/02/09(土)07:57:16 IP:219.112.*(kitanet.ne.jp)No.218014+
金平糖って大人になってから久しぶりに食べたら
結構上品な味って印象 複数口の中に入れたときの
シャリシャリ感も上品ね
6無題Name名無し 19/02/09(土)11:10:36 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.218015+
>金平糖って大人になってから久しぶりに食べたら結構上品な味って印象 

これわかるなー
「ただの砂糖のかたまりやん」て思って敬遠してたんだけど、おっさんになってから久しぶりに食べたらあらおいしいw
割とよく買うようになっちゃった。
7無題Name名無し 19/02/10(日)20:14:10 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.218021+
そんだけ人工甘味料が蔓延してるって事なのでしょうか
8無題Name名無し 19/02/10(日)22:25:36 IP:2409:11.*(ipv6)No.218023+
甘味料云々じゃなく大人になったら素朴な良さがわかるようになったってことでしょう
子供の頃は甘みよりフルーツの香りとかが付いてないと物足りなく感じたものです
9金平糖Name名無し 19/02/17(日)09:19:47 IP:153.176.*(ocn.ne.jp)No.218079+
近所のダイソーで売ってた
10無題Name名無し 19/02/19(火)02:28:54 IP:240f:c7.*(ipv6)No.218084+
    1550510934783.jpg-(101800 B)
101800 B
しれっと手間が凄い
11無題Name名無し 19/02/19(火)17:43:52 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.218086+
    1550565832214.jpg-(129920 B)
129920 B
京都の金平糖の老舗の専門店があるテレビで紹介されていた。
それが緑寿庵清水なのかは忘れたが、職人が毎日50度を超える室温の工場で作っているらしいが、一つの商品を作るのに3週間もかけるのだそうだ。
それくらい修行を重ねた職人が手間暇をかけて作るのだから、さぞ美味しいことなんだろう。
俺的には金平糖の良さがさっぱり分からないので、縁がない店なのだが、やっぱり感動できるくらい味が違うのかねえ?
12無題Name名無し 19/02/21(木)08:44:12 IP:202.233.*(infoweb.ne.jp)No.218088+
手間暇と言うか作り方の工程が、昔からのやり方だと丸い釜に核を入れて、職人さんが弱火でずっとかき混ぜながら蜜糖を少しずつ垂らし入れ、結晶化させていくから時間がかかるのよ。
前に本で見ただけだから今は違うかもしれないけど。

なんであの形になるのかはわかんない。
13無題Name名無し 19/02/21(木)11:15:29 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.218089+
>なんであの形になるのかはわかんない。

それが職人技ってことになるんじゃないの
14無題Name名無し 19/02/22(金)22:11:04 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp)No.218090+
ベルトコンベヤで作る動画みた
15無題Name名無し 19/02/23(土)14:25:05 IP:114.142.*(bbiq.jp)No.218093+
北九州限定金平糖ならぬ鐵平糖(てっぺいとう)買ってもーた
世にも奇妙な味だw
16無題Name名無し 19/02/24(日)00:34:25 IP:240f:6a.*(ipv6)No.218094+
金平糖には興味があるけど
これは職人技なのか?
17無題Name名無し 19/02/24(日)17:45:09 IP:153.182.*(ocn.ne.jp)No.218095+
>>なんであの形になるのかはわかんない。

>それが職人技ってことになるんじゃないの
そういう意味ではなく、物理的になぜあの形になるのかが謎って事だろう
今のところ決定的な成長過程説明ができないのですよ
18無題Name名無し 19/02/25(月)09:13:41 IP:61.5.*(yournet.ne.jp)No.218097+
金平糖の出来るまで
https://www.youtube.com/watch?v=d-LDFwMlG-E
19無題Name名無し 19/03/03(日)20:45:12 IP:218.218.*(odn.ad.jp)No.218116+
>今のところ決定的な成長過程説明ができないのですよ
いくつか研究論文があるっぽいけど、これってのはまだないな確かに
20無題Name名無し 19/03/04(月)18:37:04 IP:121.95.*(infoweb.ne.jp)No.218121+
金になんないから研究されないだろうなあ
スパコンのシミュレートくらいは必要
21無題Name名無し 19/03/11(月)11:12:57 IP:218.218.*(odn.ad.jp)No.218144+
日本にはイグノーベル賞受賞者が結構いるのでそのうち解明されるかもしれん(金にはならない
22無題Name名無し 19/04/15(月)07:59:14 IP:220.19.*(bbtec.net)No.218309+
    1555282754075.png-(150136 B)
150136 B
「天皇陛下にお土産でいただいた銀のケースに入っている金平糖は、今や我が家の家宝になっており、訪ねてきた友人に一粒800円で売っております」
23無題Name名無し 19/04/15(月)11:48:25 IP:2001:268.*(ipv6)No.218310+
    1555296505665.jpg-(107425 B)
107425 B
梅酒ぽい味の金平糖一度食べてみたいけど・・・
色なのか入れ物の先が窄まってるせいなのか体のどこかの部位に痛みを感じる気がしてならない…
痛むようなことなったことないけど
24無題Name名無し 19/11/02(土)22:49:04 IP:202.217.*(75.105)No.218921+
金平糖については、色々研究してる。
25無題Name名無し 19/11/02(土)22:50:29 IP:202.217.*(75.105)No.218922+
あのトゲ、ファッションセンスがないな。
26無題Name名無し 19/11/02(土)22:51:20 IP:202.217.*(75.102)No.218923+
謎だ
27無題Name名無し 19/11/02(土)23:04:19 IP:202.217.*(75.101)No.218924+
このまま謎を放置する訳には行かんよ。
28無題Nameチーム大谷 19/11/04(月)12:44:04 IP:202.217.*(75.103)No.218927+
金平糖についての研究会でも開くか?
29無題Nameチーム大谷 19/11/04(月)13:07:53 IP:202.217.*(75.105)No.218928+
論文書こうか?
30無題Name名無し 19/11/04(月)13:08:48 IP:202.217.*(75.105)No.218929+
必要ない?
31無題Name名無し 19/11/04(月)13:10:29 IP:202.217.*(75.99)No.218930+
金平糖は何粒も有る。
と言うか、研究室に置いてある。
32無題Name名無し 19/11/04(月)13:12:16 IP:202.217.*(75.101)No.218931+
金平糖に関する論文書くわ、多分明日になるけど
33無題Name名無し 19/11/04(月)13:13:08 IP:202.217.*(75.100)No.218932+
難しいけどな。
34無題Name名無し 19/11/04(月)13:13:56 IP:202.217.*(75.103)No.218933+
めちゃくちゃ長いかも知れんぞよ。
35無題Name名無し 19/11/04(月)13:50:09 IP:202.217.*(75.104)No.218934+
金平糖についての論文、必要だろ
36無題Name名無し 19/11/04(月)13:51:35 IP:202.217.*(75.101)No.218935+
長さ4167メートル位の書き込みにしてやる!
37無題Name名無し 19/11/04(月)13:52:36 IP:202.217.*(75.99)No.218936+
しかしな、マジで謎なんだよ。金平糖については
38無題Name名無し 19/11/04(月)14:36:56 IP:240f:5f.*(ipv6)No.218937+
    1572845816499.jpg-(9589 B)
9589 B
ここまで手間暇かけて砂糖を固まらせるだけって
39無題Name名無し 19/11/04(月)17:17:25 IP:202.217.*(75.101)No.218938+
しかしな、データがないから分からん事も多い。
40無題Name名無し 19/11/04(月)17:19:10 IP:202.217.*(75.102)No.218939+
これ、どうやって写真貼り付けるの?。ガラケーでは無理か
41無題Name名無し 19/11/04(月)21:23:11 IP:202.217.*(75.101)No.218941+
論文書く準備しないと
42無題Name名無し 19/11/04(月)21:23:46 IP:202.217.*(75.105)No.218942+
誰も居ないな
43無題Name名無し 19/11/04(月)21:24:24 IP:202.217.*(75.99)No.218943+
まぁ良いか
44無題Name名無し 19/11/04(月)21:25:54 IP:202.217.*(75.98)No.218944+
明日論文書きます
45無題Name名無し 19/11/05(火)17:01:23 IP:202.217.*(75.104)No.218945+
金平糖について
金平糖については、何度も何度もあのトゲを研究して来たが、何も解らないままである。しかし、解らないからとそのまま捨て置く人間ではないのが僕である。金平糖は、大小色とりどりの砂糖水を火にかける。ついでに日数もかける、早速謎が出て来る。まず、日数をかけると言う点だ。
これが角を作る原因ならば、角が多過ぎる金平糖が出来たとしても変な事ではないし、逆に全く角がない金平糖も出来る筈である。
そう言う事がないのが、どうも腑に落ちない。一体あれは何なのか、不明の一言で片付けるのは余りに勿体ない。僕はこれ迄何回も金平糖を買い、食べているが、そろそろ判明しても良いのではないかと思う今日この頃である。謎はもう一つある、金平糖内部に、線の様な物を見付けた。
その線は、丁度金平糖のトゲに向かって伸びて居る。
46無題Name名無し 19/11/06(水)22:43:14 IP:202.217.*(75.102)No.218948+
論文見た?
47無題Name名無し 19/11/06(水)22:43:49 IP:202.217.*(75.104)No.218949+
見てないなこれは
48無題Name名無し 19/11/06(水)22:45:01 IP:202.217.*(75.103)No.218950+
あのトゲ、謎過ぎるわい。
49無題Name名無し 19/11/06(水)22:45:51 IP:202.217.*(75.100)No.218951+
色々調べてるのにさ。
50無題Name名無し 19/11/06(水)22:46:45 IP:202.217.*(75.101)No.218952+
世界最大の文字数にしてやる。
51無題Name名無し 19/11/06(水)22:47:27 IP:202.217.*(75.104)No.218953+
あのトゲ、何なんだろう…
52無題Name名無し 19/11/06(水)22:47:57 IP:202.217.*(75.103)No.218954+
目下調査中
53無題Name名無し 19/11/09(土)09:44:18 IP:202.217.*(75.100)No.218959+
謎だな
54無題Name名無し 19/11/09(土)09:45:00 IP:202.217.*(75.105)No.218960+
あのトゲだけは意味不明
55無題Name名無し 19/11/09(土)09:46:03 IP:202.217.*(75.100)No.218961+
もう少し沢山調査出来れば良いのに
56無題Name名無し 19/11/09(土)09:46:59 IP:202.217.*(75.99)No.218962+
訳が分からんまま終わらないぜ!
57無題Name名無し 19/11/09(土)09:47:46 IP:202.217.*(75.105)No.218963+
何であんなトゲが出来るのやら。
58無題Name名無し 19/11/09(土)21:54:16 IP:202.217.*(75.100)No.218966+
兎に角色々と調査は続行する。俺、そう言うの得意だから。
59無題Name名無し 19/11/09(土)21:55:01 IP:202.217.*(75.103)No.218967+
しかし、謎なんだよな。
60無題Name名無し 19/11/09(土)21:55:53 IP:202.217.*(75.100)No.218968+
誰も居ないな、書き込みまくろう
61無題Name名無し 19/11/09(土)21:56:30 IP:202.217.*(75.101)No.218969+
イタズラ書き込みはしないので。
62無題Name名無し 19/11/13(水)12:19:08 IP:202.217.*(75.99)No.218974+
金平糖については、まだまだ謎が一杯だなぁ。
63無題Name名無し 19/11/13(水)12:19:50 IP:202.217.*(75.104)No.218975+
どうしても分からん
64無題Name名無し 19/11/13(水)12:21:55 IP:202.217.*(75.104)No.218976+
謎だ。中にザラメが固まってるから、そこから考えると…そうだな、あれは何なんだ?
65無題Name名無し 19/11/13(水)12:23:45 IP:202.217.*(75.99)No.218977+
ザラメとか抜きにして考えても、結局穴が残るだけ……旨いので何とも言えないが
66無題Name名無し 20/01/11(土)21:59:10 IP:202.217.*(75.101)No.219119+
必要なさそうだな。
67無題Name名無し 20/01/11(土)22:00:31 IP:202.217.*(75.102)No.219120+
何なんだ?、ああ言うのは…
68無題Name名無し 20/01/11(土)22:02:14 IP:202.217.*(75.99)No.219121+
意味がわからんだけでは無い、余計な冒険心をくすぐらせる代物だ。
69無題Name名無し 20/01/11(土)22:03:15 IP:202.217.*(75.99)No.219122+
書き込もう
70無題Name名無し 20/01/11(土)22:03:53 IP:202.217.*(75.99)No.219123+
いたずらはしないのでね
71無題Name名無し 20/01/11(土)22:07:29 IP:202.217.*(75.100)No.219124+
本当に何なんだろう…もしもあのトゲが、うーん、そうだな。ストッパー的な役割を担って居るのだとしたら、一体何のストッパーなんだ?って話になるから、ストッパー説は無いな。
72無題Name名無し 20/01/11(土)22:09:14 IP:202.217.*(75.104)No.219125+
じゃぁ、味覚センサーに訴えかけてくる何か…これもないよな
73無題Name名無し 20/01/11(土)22:10:13 IP:202.217.*(75.100)No.219126+
じゃぁ何なんだ?
74無題Name名無し 20/01/13(月)19:44:34 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.219136+
書き込みをした人によって削除されました
75無題Name名無し 20/01/26(日)11:57:10 IP:240a:6b.*(ipv6)No.219183+
書き込みをした人によって削除されました

- GazouBBS + futaba-