甘味@ふたば
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画像ファイル名:1548769060907.jpg-(24129 B)サムネ表示
24129 B無題 Name 名無し 19/01/29(火)22:37:40 IP:124.219.*(nuro.jp) No.217978 del 20年1月頃消えます
家族や知り合いには不評だったけど
自分的には麻薬的に大好きだった

再販してマルコメさん…
削除された記事が1件あります.見る
無題 Name 名無し 19/02/06(水)22:12:51 IP:122.132.*(mesh.ad.jp) No.217995 del
これは食ったことないけど自作できそう
無題 Name 名無し 19/02/07(木)14:32:59 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.218003 del
甘酒に砂糖追加でグツグツ、生姜絞り汁投入
無題 Name 名無し 19/02/08(金)04:39:43 IP:202.233.*(infoweb.ne.jp) No.218005 del
アマゾンで売ってるよ!
と思ったらレシピ本だった・・

上で書いてくれてるけど、自作したら?
マルコメのこれ買って
http://www.marukome-shop.jp/shop/c/c2130/
これみて作れば簡単かと(火傷に気をつけてね)
https://koizumipress.com/archives/7506

材料の甘酒が多分同じものだろうから、同じような味わいのが出来るんじゃないかと。
無題 Name 名無し 19/02/08(金)04:55:15 IP:202.233.*(infoweb.ne.jp) No.218006 del
書き込んだあと思い出して、アマゾンのレビュー見たけど、前に手作りした甘酒に近いかも。

生麹と北海道のゆめぴりかを使って水分少なめで作ったとき、ジャムに近い粘度でやたら甘い甘酒が出来たよ、これを湯や水で薄めると普通の飲む甘酒ができるの。
無題 Name 名無し 19/02/08(金)22:21:47 IP:240d:1a.*(ipv6) No.218011 del
>No.218005

ちょうど甘酒飲みたくて酒粕買ってきたので
甘酒多めに作ってトライしてみます
どうもありがとうがんばる
無題 Name 名無し 19/02/09(土)00:54:01 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.218012 del
違うよ
麹の甘酒ですよ?
無題 Name 名無し 19/02/09(土)11:47:16 IP:2402:6b00.*(ipv6) No.218016 del
甘酒にも酒粕派と麹派がいるらしく、俺は断然酒粕派
麹派は米と麹だけで作った自然の甘みとかなんとか抜かしてるが同じ砂糖じゃ
しかし最近の酒粕はけっこう高いのう
無題 Name 名無し 19/02/09(土)12:29:34 IP:153.129.*(ocn.ne.jp) No.218017 del
あ、はい…
無題 Name 名無し 19/02/10(日)01:27:54 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.218018 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 19/02/10(日)01:29:14 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.218019 del
>218016
物を知らないにも程がある
無題 Name 名無し 19/02/10(日)11:32:21 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.218020 del
>物を知らないにも程がある

麹派は米と麹だけで作った自然の甘みとかなんとか抜かしてるがどちらも糖じゃ

これで勘弁してくれ
無題 Name 名無し 19/02/10(日)20:29:47 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.218022 del
麹じゃないとスレ画の手作りできねーって話じゃないのか
無題 Name 名無し 19/02/11(月)20:10:43 IP:219.112.*(kitanet.ne.jp) No.218036 del
スレ画のどんな味と食感なんだろう
希釈タイプの麹の甘酒のドロドロした感じなんだろうか
無題 Name 名無し 19/02/12(火)22:10:16 IP:240d:1a.*(ipv6) No.218053 del
味わいはストレートに甘酒って感じだけども
ジャム分類なのに「甘っ」てほど甘くはありませんでしたね
砂糖不使用の麹独特の甘さのみです
米のにおいがふわーと漂うのが好きでした

パンに塗っても流れない程度には粘度はありました
硬くない麹粒が残ってて甘酒の底に残ってるの食べてる食感は
あったかな

コープだと値段も高くて売れ残って割引かかると自分が買い占めてたw
無題 Name 名無し 19/02/13(水)04:16:49 IP:240f:c7.*(ipv6) No.218054 del
甘味じゃないけど塩麹ブームって終わったのかな?
甘酒は好きなんだけど、塩麹は変な癖があって好きじゃなかったし、
塩麹を売りにしていた焼き鳥屋なんて不味くて早々に閉店していた
無題 Name 名無し 19/02/14(木)12:12:03 IP:1.79.*(spmode.ne.jp) No.218057 del
昔から麹で何かしら作ってた人はそのままだけど、ブームに乗っかった人はそろそろ飽きた頃かもしれんね

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