ラーメン＠ふたば

画像ファイル名：1728907320721.jpg-(604554 B)

無題Name名無し24/10/14(月)21:02:00 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396236+ 25年12月頃消えます[返信]

歳の所為か野菜が美味い

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…	36無題Name名無し 24/12/11(水)08:20:16 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396564+ 担々麺とタンメンの区別ついてないと言われて発狂

…	37無題Name名無し 24/12/15(日)08:23:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396619+ 1734218593600.jpg-(85844 B) >家系だけど地場の野菜が売りのうえむらや >確かにキャベツはおいしいとおもう家系のキャベツといえば『キャベチャー』があるなラーメンよりも先に出るからかじりながらラーメンを待てる六角家発祥だったかな？

…	38無題Name名無し 24/12/16(月)12:52:33 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396622+ 1734321153291.jpg-(191847 B) 歴史的に生キャベツのトッピングを始めた店は新宿の桂花だろうか？ところで、とかく蒙古タンメン中本をバカ舌向けの激辛店だろうと思って舐めている手合いが結構いるんだけれども実際に食べてみると、意外と一品一品を料理としての完成度を上げようとして工夫して作ってるように思えるんだよ

…	39無題Name名無し 24/12/16(月)13:35:50 IP:133.106.*(ipv4)No.396623+ 入ったことないけどあの店の前にあるスト２のケンみたいなコスプレのおっさんは誰なの？横浜とか等身大のパネルみたいのを置いてる

…	40無題Name名無し 24/12/16(月)19:21:59 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.396624+ 1734344519054.jpg-(293711 B) 生モヤシもあるぞ

…	41無題Name名無し 24/12/16(月)20:40:28 IP:133.106.*(ipv4)No.396625+ 生もやしとか腹壊さんの？

…	42無題Name名無し 24/12/17(火)10:53:52 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396626+ もやしの製造工程を考えてみるとちゃんと洗った豆をきれいな水に入れてるだけなので毒素を産生する細菌の繁殖する条件としては良好ではないだから、細菌性食中毒の起きる確率はさほど高くはなさそうだでも、味の面でさっと湯通ししたもやしの方に比べて生もやしがうまいのかな？単に横着なだけじゃないといいのだがｗ

…	43無題Name名無し 24/12/17(火)15:59:04 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.396628そうだねx1 いや普通にもやしは雑菌あるから生で食うなって言われてるぞ「もやし　生食」でググればいやというほど「生食は想定してない」って出る逆にもやし生食可能ってしてるのはどこ情報？

…	44無題Name名無し 24/12/18(水)08:55:31 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396630+ 素人が勝手に食うぶんには自己責任だなｗ

…	45無題Name名無し 24/12/18(水)23:28:53 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.396634+ 1734532133306.jpg-(95840 B) ま極端な話ではあるが生キュウリでの食中毒事故もあるからねなのでまともな店では今キュウリは薄めた塩素系漂白剤で殺菌処理した上で提供しているキャベツやもやしも同じようにするだけの話もやしの生食がダメとか古い考えでしかないもやしと同じ様な環境で生産される貝割れ大根は生食OKだろ

画像ファイル名：1728028284792.jpg-(10625 B)

無題Name名無し24/10/04(金)16:51:24 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.396186+ 25年12月頃消えます[返信]

都道府県を代表するようなローカルラーメンチェーン・フランチャイズ店と言えば
北海道：味の時計台
岩手：宝介
群馬：おおぎやラーメン
長野：ラーメン大学、テンホウ
石川：８番ラーメン
愛知：スガキヤ、味仙
三重：あじへい
滋賀：ちゃんぽん亭
岐阜：岐阜タンメン

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…	33無題Name名無し 24/12/11(水)06:52:02 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396561そうだねx1 1733867522725.jpg-(60051 B) ローカルチェーンといえばこれやが

…	34無題Name名無し 24/12/11(水)06:53:24 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396562そうだねx1 店によって味バラバラ　「ラーメンショップ」２４時間の所は有り難い

…	35無題Name名無し 24/12/11(水)06:54:15 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396563+ 熊の手って調味料の名前だったんだな

…	36無題Name名無し 24/12/11(水)09:46:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396566+ 『ラーショ』はそれこそ日本全国どこにでもありそうな感じだよな北海道や沖縄県には無いかもだが

…	37無題Name名無し 24/12/11(水)16:37:21 IP:133.106.*(ipv4)No.396573そうだねx1 1733902641997.webp-(85792 B) 神奈川のほぼ藤沢市周辺のみの展開横浜市にも１店舗ある筈。藤沢のしか食ったことが無い

…	38無題Name名無し 24/12/11(水)16:43:20 IP:133.106.*(ipv4)No.396574+ 1733903000318.jpg-(28383 B) 天龍はチェーン店とは違うのかね川崎に３店舗あるけど天龍銀座街店天龍仲見世店天龍三世本館は閉店

…	39無題Name名無し 24/12/12(木)05:16:37 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396580+ 1733948197163.jpg-(82288 B) >天龍はチェーン店とは違うのかね >川崎に３店舗あるけどそういう店は昔から結構あるな銀座のはしごもそのくらいの店の数だろうけどここは（例えば次男従兄弟甥などの）親族に暖簾分けをしていたようだ

…	40無題Name名無し 24/12/13(金)10:06:26 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396604+ 1734051986737.mp4-(2201894 B) ローカルFCらしいTVCM　ナゴヤその２

…	41無題Name名無し 24/12/14(土)11:50:43 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396615+ 熊本ラーメンの桂花と味千の関係は創業当初の桂花の熊本県の店で調理を担当していたのが後の味千の会長だったそうで近年、桂花グループが傾いていたのを援けた味千とは縁があったわけだなお、桂花のあの濃厚で肉塊や生キャベツ乗ってるラーメンは新宿の店で東京の若い客をターゲットとして開発されたもので昔は熊本県の桂花の店はもっと普通の熊本ラーメンを出していたらしい現在は熊本の店でも東京仕様になっているようで、地元熊本から見たら逆輸入みたいなものだな

…	42無題Name名無し 24/12/18(水)15:18:48 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396633+ 1734502728709.mp4-(1510048 B) 地味！

画像ファイル名：1732866507583.jpg-(7825 B)

無題Name名無し24/11/29(金)16:48:27 IP:133.106.*(ipv4)No.396452そうだねx3 26年2月頃消えます[返信]

ラーメンのスープはレンゲを使うより丼に口つけて直接飲むほうが数段美味しく感じる

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…	24無題Name名無し 24/12/12(木)14:49:39 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396591そうだねx1 1733982579395.png-(621063 B) 外人奥にチー牛

…	25無題Name名無し 24/12/12(木)14:59:59 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396592+ 肝心のラーメン画像

…	26無題Name名無し 24/12/12(木)15:00:11 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396593+ 1733983211688.png-(644556 B) 本文無し

…	27無題Name名無し 24/12/13(金)04:13:15 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396600+ >No.396571 何かと思ったらアホな画像だった

…	28無題Name名無し 24/12/13(金)06:54:34 IP:126.51.*(bbtec.net)No.396601+ 発作かなんかか？

…	29無題Name名無し 24/12/13(金)08:16:04 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396602+ ネットの文貼り付けてる奴おる？

…	30無題Name名無し 24/12/13(金)10:03:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396603+ 1734051793874.jpg-(88757 B) 映画もTVドラマも　やりすぎｗ

…	31無題Name名無し 24/12/13(金)10:59:03 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396607そうだねx1 ラーメンでそんな顔にならんで

…	32無題Name名無し 24/12/15(日)08:07:02 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396618+ 1734217622241.jpg-(154388 B) 桜田ひよりちゃんはラーメン才遊記のキャラの方が明らかに向いているｗ

…	33無題Name名無し 24/12/18(水)10:07:34 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396632+ 1734484054404.jpg-(204778 B) 高いカウンターに置かれたドンブリだと小柄な人なら自然に口が届くそれと逆で、低いテーブルに置いたドンブリに突っ伏した姿勢で顔を付けてガツガツ喰ってるラヲタもよく見かけるイヌが餌を食う姿勢に似ているから【犬食い】なんて言われているなまあ他人にその程度のケチつけられても当人が気にしなければいいんじゃないかｗ

画像ファイル名：1734054629259.jpg-(399825 B)

煮干しってどんな味？Name名無し24/12/13(金)10:50:29 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396605+ 26年2月頃消えます[返信]

かつおぶしは分かる

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…	2無題Name名無し 24/12/13(金)12:26:28 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396608+ 煮干のめんつゆ→無い　昆布つゆ→あるカツオだし→ある

…	3無題Name名無し 24/12/13(金)12:49:57 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396609+ 煮干の味噌汁を自分でつくるしかないな「煮干ラーメン」と書いてある意味不明なラーメン食べても何も分からない

…	4無題Name名無し 24/12/13(金)16:02:27 IP:133.106.*(ipv4)No.396610+ 業務スーパーの５食入り１９８円の醤油に粉末煮干しを入れて食べると煮干し醤油ラーメンになって多少マシになる元が薄っぺらいスープだからより効果を実感できる

…	5無題Name名無し 24/12/13(金)18:37:12 IP:106.137.*(dion.ne.jp)No.396611そうだねx2 いりこだしがあるだろあれは煮干しをから煎りして粉末にしたやついりこだしつゆも市販されてるぞ

…	6無題Name名無し 24/12/14(土)00:05:18 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396612+ 粉末煮干とか冗談いうなや粉にする前の状態の話をしとるのやぞ

…	7無題Name名無し 24/12/14(土)00:05:55 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396613+ 化学調味料のことやろ、その粉末煮干=化調味

…	8無題Name名無し 24/12/14(土)11:29:25 IP:106.137.*(dion.ne.jp)No.396614+ 無知で馬鹿で味音痴な困ったやつだな

…	9無題Name名無し 24/12/16(月)12:39:21 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396621+ まっ水出しのような取り方とグツグツ煮込んじゃう取り方とでは全然味が違うよな煮干しラーメンに関しては結構濃厚な豚骨とあわせているこってりしたスープがある一方で鶏や豚ガラを入れないか少な目に合わせるすっきり澄んだスープもあって両極端は全然個性が違うよな

…	10無題Name名無し 24/12/17(火)12:20:21 IP:133.106.*(ipv4)No.396627+ 店の煮干しラーメンは食ったことないけど粉末煮干しは味がきついからギョムとかの不味いインスタントラーメンには効果てきめんだよ

…	11無題Name名無し 24/12/18(水)09:23:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396631+ 1734481393103.png-(594600 B) マルちゃんは煮干し味を得意にしてたなそもそも会社は東洋『水産』だし

画像ファイル名：1734216759641.jpg-(76833 B)

中華スープ付き、やきそば弁当。美味しさ極め付き。NameイニシャルT・O24/12/15(日)07:52:39 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.396616+ 26年2月頃消えます[返信]

https://www.maruchan.co.jp/cupyakisoba/detail03.html
やきそば弁当

https://www.youtube.com/watch?v=C77_tiU8GYs
参考動画

マルちゃんから発売されている北海道限定の中華スープ付きのカップ焼きそば。
こちらもロングセラー商品です。とういか北海道限定らしいけど、以前にも県内で買って食べたことあったような？
焼きそばの味は、見た目はともかく、ペヤングソースやきそばと割と味が近くて食べやすい。
加薬の鶏肉ミンチもお湯でふやけさせるよりも固めのままで食べても麺と合う。
中華スープにはひと手間加えて白ネギを入れて食べるとまた美味しい。
他はわからないけど、ヤマザキデイリーストアに売っていたので、興味のある方は是非！

…	1無題Name名無し 24/12/15(日)15:59:34 IP:133.106.*(ipv4)No.396620+ これ関東でも昔あったバゴーンでしょ

…	2無題Name名無し 24/12/18(水)06:39:12 IP:101.141.*(eonet.ne.jp)No.396629+ バゴォーンはバゴォーンじゃやきそば弁当とバゴォーン一緒にする奴は商品名が違うのもわからんか焼そばバゴォーン https://www.maruchan.co.jp/cupyakisoba/detail02.html

画像ファイル名：1734028692440.jpg-(54882 B)

無題Name名無し24/12/13(金)03:38:12 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396597+ 26年2月頃消えます[返信]

おもちゃをつけてラーメンを食べる

…	1無題Name名無し 24/12/13(金)03:38:33 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396598+ どっちかにしたほうがええよな

…	2無題Name名無し 24/12/13(金)03:41:54 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396599+ 1734028914538.jpg-(54866 B) 目が充血するほどの厚化粧口紅美味い？

画像ファイル名：1734002908644.jpg-(26517 B)

無題Name名無し24/12/12(木)20:28:28 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.396594+ 26年2月頃消えます[返信]

それでもまだまだ牛丼とかに比べて安いよね

https://hidakaya.hiday.co.jp/oshirase.html?273

画像ファイル名：1733909344095.jpg-(266637 B)

無題Name名無し24/12/11(水)18:29:04 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.396575+ 26年2月頃消えます[返信]

ᅠ行列が出来てる時は迅速に食べ終わり退店するのがマナーである

そこまで配慮する
君達マナー守れているか
出来ていない日本人が多数存在する

…	1無題Name名無し 24/12/11(水)18:32:52 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.396576そうだねx5 つうかラーメンごときに何時間も並ぶ奴らの価値観が理解出来んわまあ他に何もすることがないんだろうけどな

…	2無題Name名無し 24/12/11(水)19:20:33 IP:133.106.*(ipv4)No.396577+ 夏とかきつそうだね昔秋葉原にビルの２階に中古ネットワーク機器の店とか有っ行ってたんだけど三階にキモオタグッズショップがあってエレベータで一緒に乗り合わせた時は息を止めていた。今あるのかは知らんが紙風船とか言う店の前も通る時は息を止めて通ってた　大げさじゃなくてほんと悪臭だと思う。

…	3無題Name名無し 24/12/11(水)21:45:40 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.396578+ 新スレ立ててまで行列に憎しみ溢れてるのか… 何あったか知らんけど可哀想だ心身わからんけど健康になると良いな

…	4無題Name名無し 24/12/11(水)21:52:04 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.396579+ いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。第一ロッター・・・・・小カタメ少なめ　第二ロッター・・・・・小カタメ第三ロッター・・・・・小カタメ麺半分　第四ロッター(俺)・・・大見事デスロットです

…	5無題Name名無し 24/12/12(木)05:24:38 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396581+ 1733948678856.jpg-(160742 B) >見事デスロットです内心ではその状況を悦んでいるくせにｗなべてマニアというものはそういうものだ

…	6無題Name名無し 24/12/12(木)07:46:07 IP:126.51.*(bbtec.net)No.396582+ うわ…コピペにマジレスしてる…

…	7無題Name名無し 24/12/12(木)14:04:04 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396583+ 品の良さそうな行列野郎たちじゃないなあ

…	8無題Name名無し 24/12/12(木)14:05:05 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396584+ わざとノロノロ食って食後ジャンプや新聞広げたれ

画像ファイル名：1727257061674.jpg-(130358 B)

無題Name名無し24/09/25(水)18:37:41 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.396145+ 25年12月頃消えます[返信]

ᅠ何故、二郎系ラーメンだけ特別扱いされているのか

ラーメン屋の中で二郎だけ特別感がないか？

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…	59無題Name名無し 24/12/09(月)18:38:43 IP:133.106.*(ipv4)No.396525+ 昔執拗に知人に勧められて西新宿かどこかの店に入ったがすごい不味かった。あれ麺うどんみたいだよねｗもう一人の客の小太りのサラリーマンみたいのはうまそうに食ってたが理解不能の世界。確か向かいにもラーメン屋があってそっちは行列してた。

…	60無題Name名無し 24/12/10(火)04:52:47 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396538+ >No.396518 チャーシューと、もやしと、うどんの味だもんな話のタネにするには１回食わんとならんけどそのコンビニのやつでも充分同じとみた

…	61無題Name名無し 24/12/10(火)05:51:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396539+ セブンイレブンなどコンビニのチルド麺はよくあちこちで宣伝されているみたいだが昔のそれに比べるとたいぶ改良されているにしても冷静に見たら味も量もまだ微妙で、さほど良い品物でもないように思う冷凍ラーメン自動販売機の二郎系のやつのほうが店のものに近くて良いんじゃないだろうかそれにしても麺300グラムって家で食べると完全に二人前だな

…	62無題Name名無し 24/12/10(火)07:15:47 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396541+ 二郎食うなら坂内の肉そば食うでアメリカ的健康野菜ラーメンということかピザのトマトは野菜

…	63無題Name名無し 24/12/10(火)09:33:21 IP:60.89.*(bbtec.net)No.396542+ >冷凍ラーメン自動販売機の二郎系のやつのほうが店のものに近くて良いんじゃないだろうか >それにしても麺300グラムって家で食べると完全に二人前だな昨日行った富士丸だとデフォ４００ｇだったから少なめサイズだな店では少なめ３００ｇ/半分２００ｇはデフォから５０円引きしてたが

…	64無題Name名無し 24/12/10(火)10:33:17 IP:133.106.*(ipv4)No.396543+ 1733794397692.jpg-(33552 B) 関内の二郎の行列とかほんと汚らしいよね。臭いんで近寄りたくないあの列に入ること自体無理向かいの華隆餐館はたまに入る。昔は刀削麺の職人がいたが今は刀削麺マシーンに変わったのが残念。

…	65無題Name名無し 24/12/10(火)10:47:02 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396546+ おっと並んでるスレはこっちだったか他に食うものがない雰囲気の悲惨な背中だな

…	66無題Name名無し 24/12/10(火)11:08:18 IP:59.132.*(au-net.ne.jp)No.396547+ >No.396543 関内の二郎って今こんな並ぶの? あほくさ

…	67無題Name名無し 24/12/10(火)11:58:02 IP:60.89.*(bbtec.net)No.396550+ >>No.396543 >関内の二郎って今こんな並ぶの? 曜日と時間によるんでない？行った平日昼間だとアーケード切れたマンションの扉くらいかな

…	68無題Name名無し 24/12/11(水)08:56:26 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396565+ 二郎って大食い従業員用のまかない飯だな

画像ファイル名：1727249282774.png-(700943 B)

無題Name名無し24/09/25(水)16:28:02 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.396144+ 25年12月頃消えます[返信]

インスパイア系ラーメン

二郎以外は何がある？
家系とかもインスパイア系なのかな？
ラーメンとしては一番見た目が悪いのは二郎系だと思っている

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…	98無題Name名無し 24/12/10(火)10:45:36 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396545+ 何で並ぶんだ？並んでまで食うものかそれ牛丼屋でも並びそうな奴等だ

…	99無題Name名無し 24/12/10(火)11:56:33 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396549+ >何で並ぶんだ？愚問じゃないかなだいたい、長時間並んでいられるのはヒマで時間を持て余しているからだ大学生で授業をサボってるとか趣味も友人も無いとか職が無いとか個人の事情は様々だろうが並んでいる当人たちに尋ねてもそうは答えないだろｗ

…	100無題Name名無し 24/12/10(火)12:56:29 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396551そうだねx1 他で食えない美味いもの食うなら並んでもええで

…	101無題Name名無し 24/12/10(火)16:41:39 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.396553+ 行列が臭くて汚いというのは並んでいる奴らがそれだけ不潔に思えるということなんだろうないかにも金も無いくせに食い意地が張って卑しい人間に見えてしまうというのは、やはり餌っぽいラーメン同様に客のルックスの悪さも問題なのかねw

…	102無題Name名無し 24/12/10(火)19:56:59 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396554+ >行列が臭くて汚いというのは並んでいる奴らがそれだけ不潔に思えるということなんだろうな臭いのと臭そうに見えるのとは別の現象なのでそれを混同しちゃうというのは、現実を認識する能力が低すぎる知能の発達が不十分なんだよ

…	103無題Name名無し 24/12/10(火)20:08:44 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.396555+ 書き込みをした人によって削除されました

…	104無題Name名無し 24/12/10(火)20:11:09 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.396556そうだねx1 見て臭そうな人間はもれなく臭いよw 実際に嗅いでみないとわからないのなら、それは認知判断能力の問題だろうね

…	105無題Name名無し 24/12/11(水)04:02:01 IP:126.51.*(bbtec.net)No.396557そうだねx4 まあこんな場末で二郎に並んでる人間せっせと叩いてるのも大概時間持て余してる人間だと思うけどな

…	106無題Name名無し 24/12/11(水)06:01:58 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396559+ くさい文字嫌やなせっかくのラーメンスレで

…	107無題Name名無し 24/12/11(水)06:02:23 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396560+ 食い物のスレなんだけど…

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