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画像ファイル名:1499082724479.jpg-(31084 B)サムネ表示
31084 B無題 Name 名無し 17/07/03(月)20:52:04 IP:153.145.*(dti.ne.jp) No.368428 del 11月06日頃消えます
俺はとんこつラーメンよりも紅生姜が好きらしい
実際このくらい入れちゃう
削除された記事が2件あります.見る
無題 Name 名無し 17/07/03(月)21:22:56 IP:1.75.*(spmode.ne.jp) No.368430 del
最初に紅生姜やすりゴマを入れて食べるのはアリなのか?教えて本場の人
無題 Name 名無し 17/07/03(月)22:58:19 IP:240f:00c7.*(ipv6) No.368431 del
スレ画の4分の1ぐらい
無題 Name 名無し 17/07/03(月)23:06:21 IP:153.201.*(ocn.ne.jp) No.368432 del
じゃんがらラーメンに行くと高菜と紅生姜の箱に
「コレは口直しなので最後に入れてください!」
って書いてあったな

明太子をラーメンに入れちゃう店が言うことじゃねーなーとは思うけど
無題 Name 名無し 17/07/04(火)07:54:34 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp) No.368434 del
替え玉ごとに入れる
最初そのまま、1回目で高菜、2回目紅ショウガ、3回目ニンニク
4回目で普通にもう一杯ラーメンが出てくるので今までのスープを入れて完食する
無題 Name 名無し 17/07/04(火)08:48:21 IP:126.172.*(access-internet.ne.jp) No.368436 del
>じゃんがらラーメンに行くと高菜と紅生姜の箱に
>「コレは口直しなので最後に入れてください!」
>って書いてあったな
>
>明太子をラーメンに入れちゃう店が言うことじゃねーなーとは思うけど
ラーメンで腹膨らましてから手をつけろってことだろそれ
無題 Name 名無し 17/07/04(火)08:49:05 IP:126.172.*(access-internet.ne.jp) No.368437 del
>最初に紅生姜やすりゴマを入れて食べるのはアリなのか?教えて本場の人
お前ってずっと本場の人の言いなりになる人生送ってきたんだな
無題 Name 名無し 17/07/04(火)10:46:30 IP:119.72.*(e-mobile.ne.jp) No.368439 del
つ高菜
無題 Name 名無し 17/07/04(火)11:04:22 IP:2405:6582.*(ipv6) No.368440 del
>教えて本場の人
すりゴマや、紅生姜は好きな時に入れるのが普通
人によって違うし、
俺はとんこつにはどっちも入れん
無題 Name 名無し 17/07/04(火)11:20:20 IP:2405:6582.*(ipv6) No.368441 del
店側が最初から勝手に入れている、キクラゲとネギとすりゴマ
はそのまま食べるけど、自分からあんまり進んで入れないなあ

入れ過ぎると元の味が壊れるし 
入れなくても、とんこつ系はラーメンライスで普通に食えるし
博多天神だけは、最初にラーメンのタレを注ぎ足すと
かなり美味くなる事を発見した
無題 Name 名無し 17/07/04(火)22:59:41 IP:240f:00c7.*(ipv6) No.368449 del
>教えて本場の人
食い方に決まりなんて無いが答えかな
注意するのは、替え玉で回し食いはダメとか、一度使った箸で薬味を取るなとか、
一番難しいのは薬味の量の加減かな?
無題 Name 名無し 17/07/05(水)00:57:32 IP:118.108.*(mesh.ad.jp) No.368453 del
通は紅生姜の口直しにスープを飲む
無題 Name 名無し 17/07/09(日)23:29:54 IP:125.195.*(mesh.ad.jp) No.368515 del
>実際このくらい入れちゃう
そういう人が多くなったのか
近所の九州ラーメン屋が紅生姜は店員に言わないと出されなくなった・・・・
以前は吉野家のガリみたいにケースに入ってカウンターに置かれてたのに
自分は後半にちょっと味変えるのに入れる程度だけど
いちいち店員に言うの面倒なのでその店ではもう紅生姜無しで食べてる
無題 Name 名無し 17/07/10(月)00:27:04 IP:219.126.*(hi-ho.ne.jp) No.368516 del
    1499614024663.jpg-(182423 B) サムネ表示
182423 B
> つ高菜
「今回、入れさせていただきました!」
無題 Name 名無し 17/07/10(月)22:31:47 IP:60.34.*(plala.or.jp) No.368521 del
紅生姜食べてしまったんですか???!!!
無題 Name 名無し 17/07/11(火)22:02:09 IP:61.125.*(ztv.ne.jp) No.368524 del
産地は気をつけようや。
中国製なんて高濃度残留農薬の塊。
無題 Name 名無し 17/07/11(火)23:20:29 IP:118.86.*(j-cnet.jp) No.368525 del
農薬で殺られる前に塩分過剰で死ぬよ
無題 Name 名無し 17/07/13(木)01:17:23 IP:1.115.*(e-mobile.ne.jp) No.368534 del
    1499876243799.jpg-(105476 B) サムネ表示
105476 B
本文無し
無題 Name 名無し 17/07/13(木)12:11:58 IP:2400:402d.*(ipv6) No.368539 del
紅ショウガを無料で食べるために300円以上する牛丼を頼むなら
1袋100円の紅ショウガを食べた方がいいと思ってしまいます
無題 Name 名無し 17/07/13(木)22:20:31 IP:49.156.*(bbiq.jp) No.368543 del
>教えて本場の人
本場の人が全員通だと思ってはいけない

麺は普通か固めとしか言わないしコショウ振ってニンニクいれる
紅ショウガは店だと割と忘れるけど袋麺食ってると割とほしくなるな
ゴマ入れる事ってまずない
無題 Name 名無し 17/07/14(金)10:41:23 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.368547 del
>紅ショウガを無料で食べるために300円以上する牛丼を頼むなら
>1袋100円の紅ショウガを食べた方がいいと思ってしまいます
牛部分が紅生姜丼の調味料ポジションなんじゃね
だとしたらはずせない
無題 Name 名無し 17/07/16(日)05:52:04 IP:112.69.*(eonet.ne.jp) No.368582 del
白米+生卵+生姜+七味+醤油
とかでいいんじゃない?
無題 Name 名無し 17/07/16(日)07:10:23 IP:220.144.*(mesh.ad.jp) No.368583 del
少しならいいだろうが、発がん性のある合成着色料で色づけした紅しょうがなんか大量に食べ続けたらガンになるぞ。
無題 Name 名無し 17/07/16(日)07:43:46 IP:2405:6582.*(ipv6) No.368584 del
    1500158626056.jpg-(53300 B) サムネ表示
53300 B
>ガンになるぞ。
焼肉の焦げた箇所を食べ過ぎると癌になるとも言うよね?
無題 Name 名無し 17/07/16(日)08:31:33 IP:2405:6582.*(ipv6) No.368585 del
    1500161493316.jpg-(547114 B) サムネ表示
547114 B
>ガンになるぞ。
吉野屋、なか卯、松屋、すき家・・・と色々有るけど、
この画像の様な、合成モノ不使用の紅生姜を一回食べてみたい・・・
無題 Name 名無し 17/07/16(日)10:02:27 IP:114.144.*(ocn.ne.jp) No.368586 del
    1500166947825.jpg-(24153 B) サムネ表示
24153 B
>ガンになるぞ。
良いんだよ。
俺はガンになって、大空へ羽ばたくから。
無題 Name 名無し 17/07/16(日)15:21:00 IP:240f:00c7.*(ipv6) No.368590 del
    1500186060293.jpg-(31749 B) サムネ表示
31749 B
紅生姜で翼を授かる
無題 Name 名無し 17/07/16(日)18:29:01 IP:153.232.*(dti.ne.jp) No.368592 del
>この画像の様な、合成モノ不使用の紅生姜を一回食べてみたい・・・
ええ・・・そのアカい色は何で着けてんの?
無題 Name 名無し 17/07/16(日)18:39:26 IP:240f:006a.*(ipv6) No.368593 del
100均の紅しょうがで色付けしました
無題 Name 名無し 17/07/16(日)20:37:37 IP:27.139.*(home.ne.jp) No.368594 del
>ええ・・・そのアカい色は何で着けてんの?
紫蘇じゃないの?
梅干しも紫蘇で漬けて赤くするし、食用の赤い天然着色料として最もポピュラー
無題 Name 名無し 17/07/16(日)20:38:21 IP:1.115.*(e-mobile.ne.jp) No.368595 del
    1500205101897.jpg-(143310 B) サムネ表示
143310 B
>牛部分が紅生姜丼の調味料ポジションなんじゃね
でもなさそう
無題 Name 名無し 17/07/16(日)20:48:10 IP:58.3.*(bbiq.jp) No.368597 del
>焼肉の焦げた箇所を食べ過ぎると癌になるとも言うよね?
ここ数年の新しいデータで関連性ないってのも挙がってるから何とも
無題 Name 名無し 17/07/16(日)21:15:13 IP:115.124.*(bbiq.jp) No.368600 del
>紫蘇じゃないの?

本来の紅しょうがは紫蘇で正解だけど、この商品は調べたら赤キャベツ色素って書いてあった。
天然色素には違いないがなんかちゃう・・・
無題 Name 名無し 17/07/16(日)21:31:14 IP:126.224.*(bbtec.net) No.368601 del
むかし牛丼太郎のキムチが蛍光キムチと言われていたっけ
無題 Name 名無し 17/07/16(日)22:15:09 IP:118.83.*(j-cnet.jp) No.368602 del
牛丼太郎と言えばブラック牛丼、
一時全店でアレだったけど、
アレは一体何だったのやら。
無題 Name 名無し 17/07/17(月)06:15:06 IP:112.69.*(eonet.ne.jp) No.368605 del
    1500239706242.gif-(18604 B) サムネ表示
18604 B
本文無し
無題 Name 名無し 17/07/18(火)16:46:08 IP:240b:0253.*(ipv6) No.368622 del
しゃぶ入りの牛丼だろ
無題 Name 名無し 17/07/19(水)23:18:42 IP:219.126.*(hi-ho.ne.jp) No.368636 del
> 焼肉の焦げた箇所を食べ過ぎると癌になるとも言うよね?

1日に1トン食えばね
無題 Name 名無し 17/07/21(金)09:00:04 IP:126.205.*(panda-world.ne.jp) No.368652 del
紅ショウガは紫蘇漬けというか梅酢漬けやね
簡単に作れるからよく作る
無題 Name 名無し 17/08/05(土)11:18:45 IP:42.146.*(home.ne.jp) No.368905 del
    1501899525844.jpg-(38366 B) サムネ表示
38366 B
大安の紅しょうがが好き
ただ、大安が京漬物のブランド性を上げるため
京都以外の場所にあるテナント店舗をガンガン撤退させてるので
気軽に買えなくなりそう
無題 Name 名無し 17/08/05(土)14:54:09 IP:210.203.*(bbiq.jp) No.368908 del
>気軽に買えなくなりそう

ネット通販ありますやん。
商品一袋324円
クール便送料432円が痛いけど京都行くと思ったら安い安い
無題 Name 名無し 17/08/07(月)22:12:29 IP:58.3.*(bbiq.jp) No.368935 del
うちの方でパック寿司なんかによく添付されてる紅生姜の業者の工場には設備工事で以前行ったことあるけど業務用は一斗缶入りなんだよね…
無題 Name 名無し 17/08/13(日)23:16:38 IP:219.126.*(hi-ho.ne.jp) No.369082 del
    1502633798050.jpg-(141654 B) サムネ表示
141654 B
> 牛丼太郎と言えばブラック牛丼、
無題 Name 名無し 17/08/14(月)05:57:46 IP:219.98.*(so-net.ne.jp) No.369085 del
ショウガはわかるけど紅がわからん 味に関係ないよね?
無題 Name 名無し 17/08/14(月)10:23:53 IP:220.156.*(hi-ho.ne.jp) No.369086 del
    1502673833299.jpg-(26179 B) サムネ表示
26179 B
> ショウガはわかるけど紅がわからん 味に関係ないよね?

元は赤紫蘇入り梅酢に漬けてた
無題 Name 名無し 17/08/14(月)18:15:58 IP:112.69.*(eonet.ne.jp) No.369089 del
>> ショウガはわかるけど紅がわからん 味に関係ないよね?
>元は赤紫蘇入り梅酢に漬けてた
腐敗防止のために梅を漬けた後の梅酢につけてた
梅酢の中に赤紫蘇が残っていれば色が濃く、取り出していれば色が薄く仕上がる
無題 Name 名無し 17/08/14(月)20:56:12 IP:126.242.*(bbtec.net) No.369092 del
最近は福神漬けも着色料で真っ赤っかなのはあまり見なくなったな
無題 Name 名無し 17/08/16(水)01:06:24 IP:240f:6d.*(ipv6) No.369111 del
>業務用は一斗缶入りなんだよね…

液体系調味料のほとんどがそうだぞ?
無題 Name 名無し 17/08/16(水)03:50:28 IP:125.172.*(ocn.ne.jp) No.369112 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/08/16(水)03:50:55 IP:125.172.*(ocn.ne.jp) No.369113 del
紅ショウガ・・赤くしないとヤバい色してるのでは?
無題 Name 名無し 17/08/16(水)08:53:32 IP:210.236.*(katch.ne.jp) No.369116 del
>赤くしないとヤバい色してるのでは?

ガリと一緒の色になるだけでは?
無題 Name 名無し 17/08/16(水)08:59:59 IP:125.172.*(ocn.ne.jp) No.369117 del
そういえば、ガリも昔はピンク色してたような
無題 Name 名無し 17/08/16(水)16:29:02 IP:163.131.*(baynet.jp) No.369120 del
ショウガを炒めたり干したりで自作するとわかるけど
梅酢に漬けたとこで色づくから半端な色より商品として真っ赤にする意味はなんとなく伝わる
牛丼屋の紅ショーガは作り立てみたいな薄いピンクの店多いよね
無題 Name 名無し 17/08/16(水)16:55:39 IP:*(aa4769ad.ezweb.ne.jp) No.369121 del
赤ソーセージみたいに
そのうち駆逐されるとみた
無題 Name 名無し 17/08/16(水)20:22:39 IP:240f:6d.*(ipv6) No.369126 del
別に赤ソーセージは駆逐されてないぞ?
無題 Name 名無し 17/08/16(水)20:38:30 IP:157.14.*(vectant.ne.jp) No.369127 del
>>良いんだよ。俺はガンになって、大空へ羽ばたくから。
( ノД`)弔ってやんよ
https://www.youtube.com/watch?v=pFQAtFYzlhg
無題 Name 名無し 17/08/16(水)23:54:35 IP:240f:15.*(ipv6) No.369130 del
    1502895275332.jpg-(151829 B) サムネ表示
151829 B
食用色素の赤ってもいろいろあるし、使用する量(濃度)によっても色合いは変えられるから、もしやろうと思えばそれっぽい自然な色にもできそうな気がする
あの毒々しいまでの真っ赤っ赤は意図的にそうしてるんだろうね
無題 Name 名無し 17/08/17(木)00:31:26 IP:157.14.*(vectant.ne.jp) No.369131 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/08/17(木)04:18:11 IP:240f:6d.*(ipv6) No.369132 del
なんでこの板って古い頭の健康志向の人が来るんだろう?
無題 Name 名無し 17/08/17(木)04:40:04 IP:126.242.*(bbtec.net) No.369134 del
鮮やかな赤がアクセントになって美味そうに見えるという昔の価値観が変化して
今は毒々しすぎると嫌われるようになった
無題 Name 名無し 17/08/17(木)06:10:54 IP:240f:6d.*(ipv6) No.369137 del
残念、それがもうすでに古い
無題 Name 名無し 17/08/17(木)08:46:04 IP:126.242.*(bbtec.net) No.369140 del
はあ・・・
無題 Name 名無し 17/08/17(木)09:12:57 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp) No.369141 del
下層階級向けの安い食材ではどぎつい色が今でもデフォだから安心しろ
無題 Name 名無し 17/08/17(木)09:23:12 IP:220.156.*(hi-ho.ne.jp) No.369142 del
> なんでこの板って古い頭の健康志向の人が来るんだろう?

健康志向を装った荒らしなので触れないように
無題 Name 名無し 17/08/17(木)21:41:42 IP:183.181.*(enjoy.ne.jp) No.369149 del
    1502973702333.jpg-(119855 B) サムネ表示
119855 B
自分も昔は入れてたけど、
ラーメンの味が変わってしまう気がして
最近は食べた後に口直しで一口つまむぐらいだなあ。

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