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画像ファイル名:1511490401635.jpg-(230341 B)サムネ表示
230341 B無題 Name 名無し 17/11/24(金)11:26:41 IP:240a:6b.*(ipv6) No.370911 del 3月15日頃消えます
ここでラーメン屋を始めますとスレ立てさせてもらって3年半
なんとか自分の店を持てるまでになりました
35年ローンなんで払い終わるまで生きてるかわかりませんが
あと20年は頑張って働きたいな〜なんて
削除された記事が2件あります.見る
無題 Name 名無し 17/11/24(金)13:40:08 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.370913 del
味は何系ですか?
無題 Name 名無し 17/11/24(金)13:47:47 IP:153.232.*(dti.ne.jp) No.370915 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/11/24(金)16:09:47 IP:126.247.*(panda-world.ne.jp) No.370928 del
ラーメン屋の閉店の早さを見てるとがんばれとしか言えない
無題 Name 名無し 17/11/24(金)17:03:50 IP:126.243.*(bbtec.net) No.370930 del
3年以内にほとんどの店が閉店してしまう現実
無題 Name 名無し 17/11/24(金)18:11:03 IP:240a:6b.*(ipv6) No.370932 del
>味は何系ですか?
豚骨がメインだけど油そばとかつけ麺もやってますよ〜
無題 Name 名無し 17/11/24(金)18:12:54 IP:240a:6b.*(ipv6) No.370933 del
>ラーメン屋の閉店の早さを見てるとがんばれとしか言えない
居抜きでなんとか3年半やってこれたんで食中毒とか出さなきゃ潰れないかなと
無題 Name 名無し 17/11/24(金)18:22:49 IP:240a:6b.*(ipv6) No.370934 del
>3年以内にほとんどの店が閉店してしまう現実
お陰さまでその3年続けてこれました
あとは死ぬまで頑張ることですかね〜?
無題 Name 名無し 17/11/24(金)19:21:18 IP:2400:2200.*(ipv6) No.370935 del
良い時代になったな
一昔前はラーメン屋ってだけで追い返されたもんさ
繁盛してても住宅ローンすら組めなかったし
とにかく審査が厳しい

火には気をつけてね表沙汰にならないけど
うっかりしてやけどって結構あるから
無題 Name 名無し 17/11/24(金)20:05:28 IP:157.192.*(sannet.ne.jp) No.370936 del
あれ?北海道の人だっけ?違ってたらごめんなさい。
しかし時の経つのは速い…
無題 Name 名無し 17/11/24(金)20:06:18 IP:2001:268.*(ipv6) No.370937 del
>3年以内にほとんどの店が閉店してしまう現実
ラーメン屋に限った話ではないけれどね
無題 Name 名無し 17/11/25(土)00:15:29 IP:240f:17.*(ipv6) No.370942 del
うわ!覚えてるよ!
何とかなったようでうれしい!

遠すぎてさすがに食べには行けないけど
君に幸あれ!

てぃうか、あれから3年も経ったことにってことが驚き。
無題 Name 名無し 17/11/25(土)03:09:06 IP:114.163.*(ocn.ne.jp) No.370948 del
店舗兼自宅なのかな
頑張ってほしい
無題 Name 名無し 17/11/25(土)07:20:23 IP:58.189.*(eonet.ne.jp) No.370953 del
店舗付きは手堅いと思う

失敗しても、一階は賃貸に出せばよい
無題 Name 名無し 17/11/25(土)09:04:56 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp) No.370955 del
そういやそんな話題あったような気がするな。
まずはおめでとう、まだ早いか。
余計なお世話だけど一言だけ。
「自分のやりたい店」ではなく。
「客が望む店」を心がけて。
醜い演出(大声とかBGMが変なラップだとか妙な薀蓄とか)
はいらない、落ち着いた気分で食事ができるお店にして。
そうすればお客さんは自然と集まるもんだ。

いつか食べに行けるといいな。
無題 Name 名無し 17/11/25(土)12:42:58 IP:111.101.*(em-net.ne.jp) No.370957 del
神保町さぶちょんがヒッソリと逝った・・・
無題 Name 名無し 17/11/25(土)13:57:06 IP:240f:c7.*(ipv6) No.370960 del
>店舗兼自宅なのかな
店を自宅にすると縁起が悪いとかあるね
無題 Name 名無し 17/11/25(土)14:11:31 IP:126.247.*(panda-world.ne.jp) No.370961 del
>店を自宅にすると縁起が悪いとかあるね
うーん、縁起と経費だったら経費かなあ
無題 Name 名無し 17/11/25(土)17:34:15 IP:180.144.*(eonet.ne.jp) No.370972 del
>店を自宅にすると縁起が悪いとかあるね
昔のお店みんなそうだったよ
昔の方が縁起とか大事にしてただろうし検索してもそれらしい話は出て来ない
最近の捏造じゃないの?
無題 Name 名無し 17/11/25(土)18:00:34 IP:123.217.*(ocn.ne.jp) No.370973 del
店舗兼自宅だとたちの悪い客に嫌がらせされたりとかあるからじゃないの?
無題 Name 名無し 17/11/25(土)19:34:26 IP:126.243.*(bbtec.net) No.370978 del
ストーカーみたいな客が付いたとしたら家を知られているのは怖いな
常連ぶった客が営業時間無視で始終押しかけてくるかもしれない
無題 Name 名無し 17/11/25(土)21:05:23 IP:222.1.*(dion.ne.jp) No.370979 del
たしか道東で開くといってた人だよね
同じ道民としても応援してる
無題 Name 名無し 17/11/25(土)23:33:20 IP:180.15.*(ocn.ne.jp) No.370980 del
皆さん北海道のラーメンあきです。
覚えてくれている方もいてなんかうれしいですね

経営で一番の問題は従業員の確保でしょうか?
やっぱり飲食業って底辺なイメージで募集してもあんまり応募が無いんですよね・・・orz
無題 Name 名無し 17/11/26(日)00:52:59 IP:240b:13.*(ipv6) No.370983 del
開店おめでとうございます。
で、’奥の部屋’に行ける合言葉は決まりましたか?
無題 Name 名無し 17/11/26(日)08:54:14 IP:60.239.*(mesh.ad.jp) No.370986 del
ラーメンあき…?
ここにとしあきなんていませんよ
無題 Name 名無し 17/11/26(日)10:05:45 IP:240f:1f.*(ipv6) No.370988 del
一度だけそんなスレを見た記憶がおぼろげながらあるよ
北海道はさすがに遠いなあ気軽に行けない
関東に2店舗目出してくれません?
無題 Name 名無し 17/11/26(日)13:43:13 IP:240f:e3.*(ipv6) No.370993 del
なんかよくわからんがとにかくおめでとう!!!!
夢を叶えるってスゴいな
無題 Name 名無し 17/11/26(日)15:23:44 IP:153.232.*(dti.ne.jp) No.370995 del
賃貸で3年半がんばって自分の城手に入れちゃうとか
勝ち組どころの話じゃないな
無題 Name 名無し 17/11/26(日)16:29:45 IP:126.243.*(bbtec.net) No.370997 del
道東とか聞いてびびった
まあ頑張ってください、男のロマンだからね
無題 Name 名無し 17/11/26(日)22:05:39 IP:59.85.*(t-com.ne.jp) No.371004 del
あったなあ…そのスレなんとなく覚えてるよ
こういう掲示板にそういう書き込みをして実現するって凄いな
いつか食べに行けたらなあ
だいたいどのへんでしたっけ
無題 Name 名無し 17/11/26(日)23:43:11 IP:240d:1.*(ipv6) No.371007 del
>北海道のラーメンあきです
ググっても見つけられなかった
HPうpよろ
来年旅行に行ったら食いに行く
無題 Name 名無し 17/11/27(月)21:54:11 IP:240f:17.*(ipv6) No.371026 del
むしろ、すれあきの店に行くので北海道旅行を検討するレベル。
無題 Name 名無し 17/11/28(火)20:19:19 IP:2001:268.*(ipv6) No.371036 del
店舗兼住宅を建てて、奥さんと2人で回せるんなら
末永いお店になりそうだ…がんばれ!
無題 Name 名無し 17/11/28(火)21:48:06 IP:2403:7800.*(ipv6) No.371037 del
良い人多いね
無題 Name 名無し 17/11/29(水)18:09:49 IP:163.131.*(baynet.jp) No.371048 del
譲られた店舗で豚骨中心でラーメン屋始めるつってた人だったね、おめでとうおめでとう
自前の店舗じゃまた勝手が違うだろうし店を選んでくれる客も厳しくチェックしてくるだろうし
何年たっても新鮮な気持ちで店を開けられるよう頑張ってね
無題 Name 名無し 17/11/29(水)22:34:06 IP:153.220.*(ocn.ne.jp) No.371053 del
嫁さんの味見させてください
無題 Name 名無し 17/11/30(木)03:38:25 IP:240f:6d.*(ipv6) No.371056 del
>嫁さんの味見させてください
ウケると思った?
思ったのならその理由を書いてみて
無題 Name 名無し 17/11/30(木)09:16:38 IP:157.14.*(vectant.ne.jp) No.371059 del
松三?
無題 Name 名無し 17/11/30(木)18:47:39 IP:49.97.*(spmode.ne.jp) No.371068 del
要はどれだけ借金と家賃があるかだろ?
大したことない、昔のラーメン屋が普通に営業を続けていられる例はいくらでもあるからな。
借金無しで家賃がばかみたいに安ければ普通の味でもやっていけるよ。
無題 Name 名無し 17/11/30(木)21:08:52 IP:2400:4020.*(ipv6) No.371069 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/12/01(金)02:06:39 IP:*(7bf8ccd0.softbank.ne.jp) No.371072 del
金麦の人だぁ!(金麦の人→前のスレでもそう呼んだ私)
あれから3年半かぁ
食べに行きたいよー!
無題 Name 名無し 17/12/02(土)02:07:50 IP:180.25.*(ocn.ne.jp) No.371082 del
北見の人だっけ?
無題 Name 名無し 17/12/05(火)12:26:30 IP:*(86acf45c.ezweb.ne.jp) No.371145 del
これからの季節は除雪機で灯油代が掛かって大変そう
スノーダンプとショベルだけじゃ時間掛かりすぎるし
無題 Name 名無し 17/12/05(火)12:26:48 IP:*(86acf45c.ezweb.ne.jp) No.371146 del
これからの季節は除雪機で灯油代が掛かって大変そう
スノーダンプとショベルだけじゃ雪かきは時間掛かりすぎるし
無題 Name 名無し 17/12/06(水)00:40:37 IP:221.191.*(ocn.ne.jp) No.371155 del
がんばれー

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