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1601417 B無題 Name 名無し 18/01/03(水)09:59:23 IP:126.218.*(bbtec.net) No.371673 del 4月12日頃消えます
ラーメン屋で呑む。
その時のアテで諸兄お好みがあるだろう?
餃子は定番として「こんなのあるぞ」っていう諸兄のオススメはあるかい?
自分のオススメは、ラーメン道楽の「皿ネギチャーシュー」。
これをアテにしながら気怠い昼下がりにビール。
半分くらい残してラーメンに投入。
削除された記事が1件あります.見る
無題 Name 名無し 18/01/03(水)11:54:19 IP:106.139.*(au-net.ne.jp) No.371677 del
日高屋のやきとり
無題 Name 名無し 18/01/03(水)13:40:51 IP:61.126.*(ocn.ne.jp) No.371680 del
>半分くらい残してラーメンに投入。
ビールをそんな事したらラーメンが変な味にならない?
個人の好みだから好きだったらそれはそれでいいけど。
無題 Name 名無し 18/01/03(水)14:35:56 IP:106.139.*(au-net.ne.jp) No.371681 del
>個人の好みだから好きだったらそれはそれでいいけど。
ねぎチャーシュー投入するんだろ?
無題 Name 名無し 18/01/03(水)15:58:40 IP:240f:c7.*(ipv6) No.371683 del
>ラーメン屋で呑む。
開店時間ちょうどなのに、既に奥の座敷で出来上がっている集団が居る店があったな
そして、そんな人達は数年でローテーションしているらしい
無題 Name 名無し 18/01/03(水)16:04:13 IP:126.218.*(bbtec.net) No.371684 del
ビールはラーメンには入れんよ!
ザーサイもいいね。
無題 Name 名無し 18/01/03(水)16:58:47 IP:240f:6d.*(ipv6) No.371686 del
何気にラーメン屋にあるのだともつ煮込みかな
無題 Name 名無し 18/01/03(水)17:12:44 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.371687 del
酒呑みの為に普通に食事だけの客が入れないのならそれはえらい迷惑であると自覚するべき。
また酒場と勘違いして大声&バカ笑いも食事をしている客には非常に迷惑。
無題 Name 名無し 18/01/03(水)18:47:59 IP:126.218.*(bbtec.net) No.371688 del
大勢では行かないよ。1人さ。
無題 Name 名無し 18/01/03(水)20:00:59 IP:126.74.*(bbtec.net) No.371689 del
もやしザーサイはいいね
無題 Name 名無し 18/01/04(木)21:32:58 IP:101.110.*(ipv4) No.371702 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 18/01/05(金)01:56:11 IP:210.2.*(icnet.ne.jp) No.371715 del
春巻きはビールに合うよね
ひょっとすると餃子ビールより好きかも
無題 Name 名無し 18/01/06(土)22:20:08 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371802 del
>酒呑みの為に普通に食事だけの客が入れないのならそれはえらい迷惑であると自覚するべき。
また酒場と勘違いして大声&バカ笑いも食事をしている客には非常に迷惑。


何を言ってるんだ?
飲む客の方が客単価が高い上客だろ!
食事だけの客の方が迷惑だ!
無題 Name 名無し 18/01/06(土)22:54:08 IP:153.232.*(dti.ne.jp) No.371809 del
店の方針次第だね

俺様こそが正しい客だって喚くやつが一番うざい
無題 Name 名無し 18/01/06(土)23:04:40 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371814 del
飲む客を大事にした日高屋は残っているが、飲む客メニューが少ない幸楽苑はどんどん潰れている。
無題 Name 名無し 18/01/07(日)11:32:33 IP:126.218.*(bbtec.net) No.371848 del
だからさ、昼の一人飲みだよ。
大勢で騒ぐなんて論外。
こんな日曜日の昼下がり、おっさんが特にやることも無く、家族も出掛けてる。みたいな時の細やかなひと時のお楽しみさ。
大酒飲みたい訳では無くてちょいと摘んで一杯。

さて、洗車したら大岡山の日高屋でも行くかな。
今日の気分はレバニラ炒めだな。
無題 Name 名無し 18/01/07(日)11:33:54 IP:126.218.*(bbtec.net) No.371849 del
>日高屋のやきとり
串に刺さって無いのが虚しい…
無題 Name 名無し 18/01/07(日)19:36:04 IP:60.34.*(plala.or.jp) No.371860 del
ラーメン発見伝でも言ってたがケースバイケースだね
長居が許容される程度の店ならOK
混み合ってる繁盛店でやったら迷惑行為
無題 Name 名無し 18/01/08(月)01:08:20 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.371862 del
    1515341300469.jpg-(137119 B) サムネ表示
137119 B
>串に刺さって無いのが虚しい…
無題 Name 名無し 18/01/08(月)01:17:24 IP:126.115.*(bbtec.net) No.371864 del
酒飲み客を迷惑と思うような店なら
最初から酒飲みメニュー用意してないor貧弱なんじゃないの?
無題 Name 名無し 18/01/08(月)03:40:01 IP:106.132.*(au-net.ne.jp) No.371865 del
>何を言ってるんだ?
>飲む客の方が客単価が高い上客だろ!
>食事だけの客の方が迷惑だ!
お前真性のバカだろ
俺が許可してやるからとっとと死んでこい
無題 Name 名無し 18/01/08(月)13:01:24 IP:2001:268.*(ipv6) No.371872 del
そもそもチビだからビール飲んじゃうとラーメン食べる腹がもうない
無題 Name 名無し 18/01/08(月)14:56:20 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.371876 del
とにかく悪態つきたい感じが男子中高生って感じで大変かわいらしいと思いました
無題 Name 名無し 18/01/08(月)19:54:17 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371880 del
日高屋常連だがラーメンまで行ったことがない。
酒とつまみでお腹いっぱい。
無題 Name 名無し 18/01/10(水)01:43:50 IP:210.2.*(icnet.ne.jp) No.371895 del
飯だけ食って帰れってスタンスの店は大抵酒自体置いてないからなぁ
酒を提供してるってことは飲んで客単価上げてくれる方が歓迎ってことだよね
ラーメン1杯だけの客が落とす金は700-800円ぐらいだろうけど
酒飲めばつまみとかも頼むから一人客でも2000円は取れるだろうし
無題 Name 名無し 18/01/10(水)02:08:26 IP:210.165.*(nttpc.ne.jp) No.371896 del
酒飲めるラーメン屋って段階で察するべきだったね
無題 Name 名無し 18/01/10(水)02:34:51 IP:153.204.*(ocn.ne.jp) No.371897 del
>ラーメン1杯だけの客が落とす金は700-800円ぐらいだろうけど
>酒飲めばつまみとかも頼むから一人客でも2000円は取れるだろうし
回転率高い店だと酒飲みに居座られたらかえって邪魔
席数少ない店ならなおさら
無題 Name 名無し 18/01/10(水)10:16:50 IP:2001:268.*(ipv6) No.371899 del
最近は居酒屋に女子高生が多く行ってるらしい
もちろんノンアルコールで焼き鳥なんか食べながらだべってる
無題 Name 名無し 18/01/10(水)11:07:32 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.371900 del
>回転率高い店だと酒飲みに居座られたらかえって邪魔
>席数少ない店ならなおさら
使う金に比例してりゃいいんじゃないの
3倍金落として3倍居座ってもまずいんか
無題 Name 名無し 18/01/10(水)11:14:19 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp) No.371901 del
普通の客の一般的な利用法を心がけなよ
いちいち人とちがうことをしようとしたり、人より得しようとしないでさ
その普通についてごちゃごちゃ人と意見がぶつかるようなら間違いじゃ無いけどやらないでおいた方が無難だよ
自然とそう振る舞えないのなら日本人に向いてないんだよ
無題 Name 名無し 18/01/10(水)11:32:08 IP:119.173.*(home.ne.jp) No.371902 del
本当に飲んで長居する客が席を占めることで、椅子の回転が律速団台になっている店って、さほどは無いな。
ガイドブック等に載るような店はそれなりの席数があるのがほとんど。

厨房で麺茹でるペースがボトルネックで待ち時間が長くなってるだけ。

単に、行列しているヒステリー症なラヲタにとって酒飲む客が目障りなだけでしょうね。
無題 Name 名無し 18/01/10(水)12:58:27 IP:222.147.*(ocn.ne.jp) No.371903 del
>普通の客の一般的な利用法を心がけなよ
普通の客は店が想定したサービス内での他人の店の使い方にケチつけたりしないよ
いちいち自分より得してるムキーとかごちゃごちゃ難癖つけないで
自分は自分の思うマナーを守ってればいいよ
無題 Name 名無し 18/01/10(水)14:03:43 IP:2400:402f.*(ipv6) No.371904 del
>使う金に比例してりゃいいんじゃないの
>3倍金落として3倍居座ってもまずいんか
客単価が上がっても時間当たり収益率下がったんじゃ意味ないよね?
3倍速く帰れば問題無いんじゃない?
無題 Name 名無し 18/01/10(水)14:14:41 IP:106.139.*(au-net.ne.jp) No.371905 del
本当に収益落ちるなら店が対策するよ
無題 Name 名無し 18/01/10(水)14:15:49 IP:119.241.*(mesh.ad.jp) No.371906 del
15時前後って居酒屋も開いてる店がまだ少なく、食事も昼営業終えている店も多い。
こういう時間帯の客層を駅前出店の日高屋は上手く吸い取っているよね。

麺類定食類が常に美味しく改良されているのも良いところ。同時につまみも増えているし。
無題 Name 名無し 18/01/10(水)17:08:02 IP:2001:268.*(ipv6) No.371907 del
>ラーメン発見伝でも言ってたがケースバイケースだね
店主の方針とは言え
行列店なのに酒提供してると客としては不満だけれどね

謎の閉店から謎の店名&レシピ譲渡した蒲田の上弦の月とかそんな感じだった
無題 Name 名無し 18/01/10(水)20:06:48 IP:126.159.*(bbtec.net) No.371911 del
酒が飲めるというか実質居酒屋である街の意識低い系中華屋系ラーメン屋が好き
無題 Name 名無し 18/01/10(水)21:21:25 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.371914 del
別に黙って飲んで黙って食い終わったらさっさと帰る酒呑み客なら何も文句はないよ。
やかましくて邪魔な存在なら食事の客にとってはやはり迷惑だろう。
無題 Name 名無し 18/01/10(水)22:22:53 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371915 del
焼き鳥屋で酒頼まない客が増えて迷惑ってニュースやってた。
酒を提供するのは水商売っていうくらい儲かるんだよ。
ラーメン売るより酒を提供する方が儲かるんだよ。
無題 Name 名無し 18/01/10(水)23:09:41 IP:58.0.*(infoweb.ne.jp) No.371916 del
>焼き鳥屋で酒頼まない客
最近の若いの酒飲まない(喰うのは喰う)予定なかったんだが
新年会代わりに焼き鳥屋行ったら7人中5人がクルマとか飲めないとかで酒なし、盛大な焼き鳥から揚げパーティに
店長?が何か嫌み言ってたけど無視、お前は客商売というモノを理解していない
無題 Name 名無し 18/01/11(木)00:04:17 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.371917 del
酒売る店で酒売らないと利益でないのに
酒飲まないくせに居座る客か、そりゃ迷惑だわな

でも、二度と行かないなら客側としては知った事じゃないな
無題 Name 名無し 18/01/11(木)00:15:09 IP:124.45.*(wakwak.ne.jp) No.371918 del
>酒が飲めるというか実質居酒屋である街の意識低い系中華屋系ラーメン屋が好き
そういうところで出すラーメンって結構シンプルで懐かしさも感じるのがあって
昼に食いに行って少ない客が既に酒飲んだりしてるのを横目にラーメンだけ食って帰る俺
無題 Name 名無し 18/01/11(木)01:02:11 IP:210.2.*(icnet.ne.jp) No.371919 del
>回転率高い店だと酒飲みに居座られたらかえって邪魔
>席数少ない店ならなおさら
そういう店はまず酒置かないから
そもそもの前提がおかしい
無題 Name 名無し 18/01/11(木)01:22:57 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371920 del
酒飲みは最後にシメのラーメンって奴が多いから一軒でそれが済んじゃうから便利。
ラーメン屋にしても居酒屋に行く客を取れるしシメのラーメンも売れる。
双方にとってもいい事だよ。
無題 Name 名無し 18/01/11(木)20:22:39 IP:60.34.*(plala.or.jp) No.371929 del
雑食性の大酒飲みなのでとにかく盛り?の言い酒を出す所を愛好する
ビールやポン酒なんかだといいけど
人の手で割る系だと同じ値段でほろ酔い〜ストロングまで差がある
ソースは俺の酔い具合
無題 Name 名無し 18/01/11(木)23:29:31 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371930 del
日高屋か一番館に行って昼飲み最高!
無題 Name 名無し 18/01/12(金)15:50:53 IP:60.67.*(bbtec.net) No.371942 del
おいしいの?
無題 Name 名無し 18/01/12(金)17:36:17 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.371946 del
蕎麦屋で飲むとかは午後の店がヒマな時間にご隠居がやるから粋なわけで
メシ時にやったら迷惑なだけだよなあ
無題 Name 名無し 18/01/12(金)18:20:33 IP:126.159.*(bbtec.net) No.371948 del
欧米だとランチに酒とか別に珍しくなくて、むしろ日本に来て
日本人が昼に酒を飲まない習慣なのに驚くらしい
無題 Name 名無し 18/01/12(金)19:28:18 IP:153.142.*(ocn.ne.jp) No.371949 del
飲んでる客が迷惑なぐらい混んでる飲食店なんて今のご時世よほどの人気店でもなきゃ見当たらないよ
だから大抵の飲食店では酒出して客単価上げようとしてるんだから飲めない奴が騒ぐのは逆に営業妨害でしかないわな
無題 Name 名無し 18/01/12(金)23:51:52 IP:153.204.*(ocn.ne.jp) No.371953 del
誰も飲める場所で酒飲むななんて言ってないと思うが?
ただ、酒飲んで他の客に迷惑を感じるくらい騒いだり
長っ尻で飲んでるのが煩わしいってだけでしょ
無題 Name 名無し 18/01/13(土)00:09:04 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371954 del
ファミレスでも呑みメニュー始めたとこが多い。
立ち食いそば屋だって同じ。
飲む客を無視すると幸楽苑のようになる。
無題 Name 名無し 18/01/13(土)00:56:11 IP:210.2.*(icnet.ne.jp) No.371956 del
酒飲みが鬱陶しいと思うんだったら、それこそ飲めない奴の方がさっさと食って帰るか店替えればいいだけじゃねぇの
そんな居心地悪い思いしてまで食うほどのもんでもないだろ
無題 Name 名無し 18/01/13(土)07:34:17 IP:126.159.*(bbtec.net) No.371958 del
行列のできる居酒屋もあるから
混んで並んでたら酒はダメということにもならない
ちょい飲みで30分〜1時間ぐらいの滞在ならありじゃないかな
無題 Name 名無し 18/01/13(土)21:19:17 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.371977 del
さて、明日は一番館で昼呑みだ!
無題 Name 名無し 18/01/16(火)12:33:33 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.372010 del
>そんな居心地悪い思いしてまで食うほどのもんでもないだろ

ラーメンに自信がある店だったら酒やつまみメニューなんか置いてないでしょ。
無題 Name 名無し 18/01/16(火)15:21:10 IP:119.173.*(home.ne.jp) No.372014 del
>ラーメンに自信がある店だったら酒やつまみメニューなんか置いてないでしょ。

なんかもう病的な妄想だな(苦笑)
無題 Name 名無し 18/01/16(火)16:14:39 IP:126.159.*(bbtec.net) No.372016 del
人の食べ方を批難するやつは自分の食べ方が絶対に正しいと信じているから厄介だ
無題 Name 名無し 18/01/16(火)18:14:45 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.372022 del
飲んで騒いで長居してシメのラーメン。
これが正しい。
無題 Name 名無し 18/01/16(火)19:17:04 IP:58.3.*(bbiq.jp) No.372023 del
完全に大衆食堂と別物だって方が勘違いの度は高い気がするけどなあ
無題 Name 名無し 18/01/17(水)00:38:25 IP:210.2.*(icnet.ne.jp) No.372031 del
ここで言われてるラーメン屋ってそれこそ昔ながらの街中華だからなぁ
さすがに店員が黒Tシャツにタオル鉢巻してるようなとこや意識高い系の店じゃ居心地悪くて飲めないし、そもそもそういうとこじゃ酒自体置いてないからね
無題 Name 名無し 18/01/17(水)06:29:49 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.372034 del
その通りだよ。飲んでる客が迷惑と感じる奴は酒出してないラーメン屋いけばいい。
今時ラーメン屋なんていくらでもあるだろ。
無題 Name 名無し 18/01/17(水)09:46:50 IP:126.159.*(bbtec.net) No.372035 del
今風のラーメン屋は酒どころか餃子やチャーハンさえ出さないラーメン専業だしね
無題 Name 名無し 18/01/17(水)09:50:43 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.372036 del
原価安いサイドメニューで儲けないとか
そりゃ潰れるわけだわ・・・
無題 Name 名無し 18/01/17(水)10:31:39 IP:240d:2.*(ipv6) No.372037 del
>欧米だとランチに酒とか別に珍しくなくて
日本人は遺伝的に耐アルコール性が弱いので、あいつらを基準にするのは良くない。
無題 Name 名無し 18/01/17(水)11:01:27 IP:2400:402f.*(ipv6) No.372038 del
水道水や生水が飲めたもんじゃないから
替りに酒を飲んでたのが習慣化しただけっしょ
無題 Name 名無し 18/01/17(水)11:28:39 IP:153.194.*(ocn.ne.jp) No.372039 del
>ここで言われてるラーメン屋ってそれこそ昔ながらの街中華だからなぁ
>さすがに店員が黒Tシャツにタオル鉢巻してるようなとこや意識高い系の店じゃ居心地悪くて飲めないし
黒T鉢巻はともかく意識高い系はそもそもネタやお試し以外ではラーメン食いにすら「行かない」だろ
無題 Name 名無し 18/01/17(水)18:06:38 IP:153.142.*(ocn.ne.jp) No.372043 del
>原価安いサイドメニューで儲けないとか
手間かかるサイドメニュー置くと作業効率というか面倒な手間が出る分マンパワーも増えるので個人や少人数で切り盛りするならラーメンだけの方がいいんだろうね
無題 Name 名無し 18/01/18(木)04:15:52 IP:2400:2200.*(ipv6) No.372044 del
行き着けのラーメン屋
うまく剥けなかったゆで玉子が3個も5個も(コラッ!!w
無題 Name 名無し 18/01/18(木)06:01:16 IP:119.173.*(home.ne.jp) No.372045 del
くろ喜に行っても普通にビールや酒も飲むよな
最初は地鶏めしとかをつまみにして、後からはつけそばの具のチャーシューもある

一燈でも、
最初はビール&月替りのミニ丼でスタートして後から特製つけ麺の具もつまみに加わるパターン

焼餃子は定番だが、とりあえず焼けて出て来るまでにちょっと時間かかり過ぎな気もするので
どちらかというと(必勝軒系やたんたん亭系の)ワンタンの方が好みだな
無題 Name 名無し 18/01/18(木)17:21:50 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.372046 del
やはり日高屋はつまみメニュー多いしコスパもいい。
ホッピーがあるのもいい。
無題 Name 名無し 18/01/18(木)20:32:25 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.372048 del
えぐちのチャーシューで一度んでみたいと思っていたが、叶わず
無題 Name 名無し 18/01/19(金)04:30:17 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.372051 del
    1516303817694.jpg-(10839 B) サムネ表示
10839 B
エグチで酒を!?
無題 Name 名無し 18/01/19(金)08:15:08 IP:126.254.*(panda-world.ne.jp) No.372052 del
お勧めのアテの話題…
無題 Name 名無し 18/01/20(土)01:55:26 IP:210.2.*(icnet.ne.jp) No.372063 del
チャーシュー煮卵メンマの三点盛りとかあるとありがたい
無題 Name 名無し 18/01/21(日)09:33:19 IP:153.229.*(ocn.ne.jp) No.372077 del
お勧めの肴ねえ。。。
きくらげと卵の炒め物
ニラ玉
から揚げ
酢豚
野菜炒め
シューマイ
おつまみチャーシュー
うーんありきたりのモノしか浮かばないな
無題 Name 名無し 18/01/21(日)11:42:39 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.372078 del
ピータン
中華屋のえびせん

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