ラーメン@ふたば
[ホーム]

[掲示板に戻る]
レス送信モード
おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)


画像ファイル名:1575006947328.jpg-(66799 B)
66799 B無題Name名無し19/11/29(金)14:55:47 IP:119.170.*(home.ne.jp)No.381780+ 20年5月頃消えます
生たまごという選択肢は
削除された記事が1件あります.見る
1無題Name名無し 19/11/29(金)16:13:25 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381781+
    1575011605257.jpg-(46158 B)
46158 B
玉子3個使った玉子とじラーメンで十分です
2無題Name名無し 19/12/02(月)07:36:43 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381844+
    1575239803175.jpg-(614502 B)
614502 B
たまごはとき卵ですよ
3無題Name名無し 19/12/02(月)07:37:17 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381845+
    1575239837606.jpg-(1478866 B)
1478866 B
バリエーションも楽しいですし
4無題Name名無し 19/12/02(月)07:37:55 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381846+
    1575239875741.jpg-(478503 B)
478503 B
具だくさんもいけます。
5無題Name名無し 19/12/02(月)07:38:42 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381847+
    1575239922823.jpg-(1594058 B)
1594058 B
でも黄白のコントラスト
6無題Name名無し 19/12/02(月)07:39:07 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381848+
    1575239947497.jpg-(1900472 B)
1900472 B
欲しいときもあります
7無題Name名無し 19/12/02(月)07:39:43 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381849+
    1575239983672.jpg-(1139747 B)
1139747 B
色目が欲しいのです
8無題Name名無し 19/12/02(月)07:40:13 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.381850+
    1575240013949.jpg-(1724238 B)
1724238 B
三色使いも華々し
9無題Name名無し 19/12/02(月)10:14:51 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381852+
とき卵だけのほうが美味いよね
10無題Name名無し 19/12/02(月)11:12:24 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381853そうだねx5
三角コーナー写真家久々に見た
11無題Name名無し 19/12/02(月)11:17:42 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381854+
塩、醤油、味噌、とんこつとバリエーションが有っても
良いと思う
12無題Name名無し 19/12/02(月)16:58:54 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.381858そうだねx5
流し忘れた便器写真集みたいですね
13無題Name名無し 19/12/04(水)00:42:34 IP:126.208.*(openmobile.ne.jp)No.381871そうだねx1
>流し忘れた便器写真集
器が古便器にみえてきた…
14無題Name名無し 19/12/04(水)05:51:53 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.381872+
白身がペーパーね
15無題Name名無し 19/12/04(水)09:43:45 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.381873+
ラーメン、そば、うどん、すべて生そのものの白身ヌルヌルの玉子はないな。
やはり白身は固まってほしいし黄身は半熟が望ましい。
そういうことなので、安易にそばに生玉子落としただけで客に出すなよな。
16無題Name名無し 19/12/04(水)14:44:21 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381874+
おまえの好みなんて知らねえよ
お母さんにでもお願いしてろ
17無題Name名無し 19/12/04(水)17:20:54 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381877+
    1575447654837.jpg-(161720 B)
161720 B
>そばに生玉子落としただけで客に出すなよな。
いや、コレでかなり美味くなる
ゆで卵、煮卵とかとは違った風味
ガキの頃、食べたら美味さに驚いたぐらいだ
18無題Name名無し 19/12/04(水)17:22:31 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381878+
    1575447751491.jpg-(15686 B)
15686 B
コレは牛丼だが、まあ・・・こんなに生卵要らないな
1個あれば充分
19無題Name名無し 19/12/04(水)21:02:10 IP:240d:1.*(ipv6)No.381881そうだねx1
>そばに生玉子落としただけで客に出すなよな。
ガキの頃、100点のご褒美に好きな物食わせてやるって言われたら、毎回「月見そば!」て言ってた
寿司やステーキよりも好きだった
何て安上がりなガキ
20無題Name名無し 19/12/04(水)21:34:24 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.381882+
    1575462864428.jpg-(50197 B)
50197 B
うずら
21無題Name名無し 19/12/04(水)23:03:40 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.381883そうだねx2
関東圏なんだが、最近はざるそばWithうずらの卵は見なくなったわ
22無題Name名無し 19/12/05(木)13:36:37 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.381887+
生卵の白身だけ入っていたら食べる?

たぶん怒るよね
23無題Name名無し 19/12/05(木)17:30:41 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp)No.381888そうだねx1
>生卵の白身だけ入っていたら食べる?
店主! 変なもの入ってるよ!
24無題Name名無し 19/12/05(木)18:14:04 IP:106.128.*(au-net.ne.jp)No.381889+
たまーにめっちゃ良い色してんのに味がほとんど茹で玉子状態の罠みたいな味玉あるよな
歌舞伎町の二郎とかそんな感じだわ
25無題Name名無し 19/12/05(木)18:39:19 IP:116.70.*(asahi-net.or.jp)No.381890+
「何にでも温泉たまごをのせるのは卑怯」

マツコ・デラックスが言った言葉だが、温泉たまごでなくてもたまごをのせるだけで俺は卑怯だと思うわ
月見うどんですら俺は卑怯だと思う
26無題Name名無し 19/12/05(木)18:46:19 IP:126.194.*(bbtec.net)No.381891+
>うずら
S「おっ!うずらだ♡さーて、そばつゆに・・・」
池波正太郎「おいSくん!!まさか君、そんなものを
      そばつゆに入れるつもりじゃないだろうな!!」
S「えっ!?・・・い、いやぁ・・・まさか先生、
 そんなワケないじゃないですかぁ・・・」
池波正太郎「ふん・・・それならいいんだが・・・
      つゆが濁るのが、私ぁ一番嫌いなんだ!」
27無題Name名無し 19/12/06(金)02:45:43 IP:61.118.*(ocn.ne.jp)No.381900そうだねx3
こだわるのは自分の食べる分だけでいいじゃん・・・
28無題Name名無し 19/12/06(金)10:59:33 IP:61.116.*(odn.ad.jp)No.381901そうだねx3
>>こだわるのは自分の食べる分だけでいいじゃん・・・
本当だよね
そういう人ほど言われると怒るんだよな、お前が言った相手も気分害してる事も分からないくせに。
29無題Name名無し 19/12/06(金)15:43:56 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.381906+
先生と呼ばれるほどのバカでなし
上司にもそう言うのいるよ、昼食の注文まで指図するやつ
30無題Name名無し 19/12/06(金)19:30:35 IP:2001:ce8.*(ipv6)No.381911+
    1575628235461.jpg-(495521 B)
495521 B
そばには鶏卵だよな
とろろもつけちゃおう
31無題Name名無し 19/12/06(金)21:10:07 IP:240d:2.*(ipv6)No.381912+
皿そばいいね
暖かい部屋で食いたい
32無題Name名無し 19/12/07(土)12:40:48 IP:2403:7800.*(ipv6)No.381922+
チキンラーメンに生卵入れて食べてたんだけど
黄身がスープに溶けて麺と絡まないと美味しくならない
なので別の入れ物に溶き卵入れて麺に絡めて食べると美味しいよ
CMでやってたっけ?
33無題Name名無し 19/12/07(土)16:58:47 IP:61.245.*(eaccess.ne.jp)No.381926+
個人的には、ラーメンに入れるのは黄身だけでいいな
白身は後から入れても固まらないし、ドロ〜リ感がちょっと嫌
ゆで卵や味玉なら問題ないけど
34無題Name名無し 19/12/08(日)03:42:20 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381935+
    1575744140934.jpg-(714749 B)
714749 B
レンジに付いてたスチームオーブン機能を使うと75度24分の設定で確実に適度な温泉玉子ができることがわかり、
週一の玉子特売(98円)で買ってきて、5個を温玉にしてる
黄身が半熟程度になるように仕上げてるから、ラーメンに入れて普通に食って、途中で黄身を崩して味替え
ラーメンに使うのが3個、おかずで食べるのが2個という感じで消費(後の玉子は目玉焼きとか茶碗蒸しなど)
35無題Name名無し 19/12/08(日)05:30:08 IP:112.69.*(eonet.ne.jp)No.381936そうだねx1
>上司にもそう言うのいるよ、昼食の注文まで指図するやつ
奢りならハイハイと従えばいい
そうでないなら自由に食えばいい
36無題Name名無し 19/12/08(日)10:35:22 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.381942+
結論としては黄身だけというのはOKだけど、ヌルヌルの白身だけというのはNGということだね。
つまりそれが目当てでない以上は、生玉子の生の白身を麺に投入するというのは不要であるということ。
37無題Name名無し 19/12/08(日)18:01:36 IP:240a:6b.*(ipv6)No.381950+
俺、スープと一緒に生の白身をゾルルッって吸い込むように飲むの好きだけど、まあ少数派だわな
昔はスガキヤの玉子入りラーメンが生卵だったからよく食ったよ
38無題Name名無し 19/12/08(日)20:47:27 IP:123.217.*(ocn.ne.jp)No.381952+
白身は火が通って白くなってるけど
汁に溶けないゲル状くらいがいい
39無題Name名無し 19/12/09(月)06:36:54 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381956+
書き込みをした人によって削除されました
40無題Name名無し 19/12/09(月)06:39:07 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381957+
    1575841147963.jpg-(6778 B)
6778 B
>生たまごという選択肢は
カレーに生たまご並みに蛇道
41無題Name名無し 19/12/09(月)09:37:35 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.381960+
>奢りならハイハイと従えばいい
そうでないなら自由に食えばいい
会社組織で社畜だとそうはいかんのだわ、会社で働いたことないのかな、奢りの場合の注文は上司と同等か以下でなくてはならないし
そうでない場合も場の空気は読まなきゃならん
出来れば忌避したいが、上司のお声掛かりでメシ行く場合はね
いまは社畜じゃないんで、懐かしくもあり
42無題Name名無し 19/12/09(月)19:39:09 IP:240a:6b.*(ipv6)No.381972+
家の会社は自腹なら好きに食えるし、上司の奢りだとむしろ高いもの食えと言われて
安いの頼むとシェアできるような料理追加で頼んでこれも食え食えと勧められる
まあ会社によるってことだね
43無題Name名無し 19/12/09(月)20:16:29 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381975+
上司との関係にもよるな
俺より高いの頼んでんじゃねえよ!って突っ込みひとつで済むような関係だってあるし
自分の経験が全部だと勘違いしちゃいかんわな
44無題Name名無し 19/12/10(火)06:15:36 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381978+
ああ、上司がクラウン買ったら自分はマークIIが限度とか
そういう、かつてあった昭和の風習か
45無題Name名無し 19/12/10(火)13:26:19 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381980そうだねx2
    1575951979898.jpg-(45827 B)
45827 B
>カレーに生たまご並みに蛇道
目玉焼きはカレーに良く合う
松屋だけど、この組み合わせで良く食べたわ
46無題Name名無し 19/12/11(水)02:34:19 IP:153.232.*(dti.ne.jp)No.381992+
熱々のツユで白身がやんわり白くなるのを眺めながらそばを食う
そのあと白身をくぐらせて巻き込みながらそばをすする
そばをいろいろな具を絡ませて食べた最後の二口ぐらいで、
黄身にプツリと穴を開けそばを絡ませツユとともに一気にすすりこむ
最後は卵の濁りとは無縁のツユをお好みで飲んでシメ
47無題Name名無し 19/12/11(水)06:01:25 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381993+
    1576011685124.jpg-(19011 B)
19011 B
>目玉焼きはカレーに良く合う
わしゃあココイチの半熟卵焼きが好きじゃ
48無題Name名無し 19/12/11(水)13:07:31 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381999そうだねx1
    1576037251802.jpg-(9361 B)
9361 B
すた丼なら許す
本体が出てくる待ち時間に生玉子をかき混ぜる人を見るのが好き
49無題Name名無し 19/12/11(水)15:59:12 IP:2400:2200.*(ipv6)No.382000そうだねx1
    1576047552803.jpg-(15251 B)
15251 B
>すた丼なら許す
それ、すた丼と違う
50無題Name名無し 19/12/20(金)01:47:55 IP:2001:ce8.*(ipv6)No.382067+
確かにググったらマグロのキャセロールかもしれないといわれたが
http://www.182ch.net/shop/sutadon/
ここの画像が元ネタでないの?
51無題Name名無し 19/12/22(日)12:48:53 IP:2001:268.*(ipv6)No.382087+
>ああ、上司がクラウン買ったら自分はマークIIが限度とか
自営やプチ経営者でもあるんだよ、これ
取引先がクラウン乗っているのに自分がレクサスLSやベンツとかはまずい
52無題Name名無し 19/12/22(日)13:34:32 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382088+
そこは最低でも営業車をセンチュリーGRMNにするくらいの
気概は持ってほしいところ
53無題Name名無し 19/12/22(日)14:16:38 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.382090+
うちは社長が軽トラだし、そういうのないなぁ
社長の嫁はベンツだけど…
54無題Name名無し 19/12/22(日)18:41:16 IP:2409:252.*(ipv6)No.382092+
誰だよ営業車をランボルギーニにしたのは
55無題Name名無し 19/12/22(日)18:59:44 IP:240f:e3.*(ipv6)No.382093そうだねx3
    1577008784553.jpg-(56061 B)
56061 B
黒亭は茹でも選べる
56無題Name名無し 19/12/25(水)02:13:12 IP:2400:2200.*(ipv6)No.382108そうだねx1
    1577207592517.jpg-(30774 B)
30774 B
>黒亭は茹でも選べる
ウム
57無題Name名無し 20/01/13(月)11:44:28 IP:2400:2200.*(ipv6)No.382294+
くるまや で生卵トッピングするけど最後 白身がすくえずに残っちゃうんだよねえ
58無題Name名無し 20/01/13(月)12:23:59 IP:126.243.*(bbtec.net)No.382295+
徳島ラーメンなら生卵はデフォ
ただありゃ甘辛いすき焼き風のばら肉がのってるからもあるけど

- GazouBBS + futaba-