ラーメン＠ふたば
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画像ファイル名：1607485156703.jpg-(290191 B)
290191 B無題Name名無し20/12/09(水)12:39:16 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.386769そうだねx2 5月17日頃消えます
屋台ラーメンで食事した事あるかい

俺は無し。
見かけた事も１度くらい
冬に屋台で食べたら美味しいか？
削除された記事が1件あります.見る
…1無題Name名無し 20/12/09(水)12:46:53 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.386770+
10年くらい前に上野のガード下で１回だけあるよ
甲子園ラーメンての頼んだら「今日雨で中止だったから甲子園ラーメンやってねぇんだ…」って言われて断られた
終電近かったのもあるかもしれないけど余程俺がしょんぼりしてる様に見えたのか卵おまけして貰った記憶がある
…2無題Name名無し 20/12/09(水)12:49:26 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.386771+
あ、味について語ってなかった。良くも悪くも普通だけど外で食べてるせいか幾らか美味しくは感じた
イベントとかの出店のラーメン以上、お店のラーメン未満って感じだな〜
…3無題Name名無し 20/12/09(水)15:56:28 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.386774+
1回に何食分ぐらい出せるんだろう
…4無題Name名無し 20/12/09(水)15:57:57 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386775そうだねx3
問題は皿洗いだよねー
…5無題Name名無し 20/12/09(水)18:07:36 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.386777そうだねx1
２０年前の話だが
山形市内には２台の屋台ラーメンがいて巡回してた
仕事帰りに偶然遭遇してここぞとばかり注文したんだが
ラーメン渡されたらさっさと次の場所に行っちゃって
ビートたけしの話みたいに暗がりにぽつんと取り残され
なんとなく気まずい空気の中たいしてうまくもないラーメン
すすった経験が忘れられない
…6無題Name名無し 20/12/10(木)02:37:41 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.386788+
屋台ラーメン
…7無題Name名無し 20/12/10(木)07:42:30 IP:*(4af7c5b6.ezweb.ne.jp)No.386790+
こないだふと思い立って水道橋のぽっぽっ屋行ったら
駅前改札出たとこにラーメン屋台いたなぁ
連食する気なかったので食べなかったが
…8無題Name名無し 20/12/10(木)08:43:50 IP:126.152.*(panda-world.ne.jp)No.386791そうだねx1
おっちゃんのガキの頃は「夜泣きそば」って呼んでたんぢゃ。
チャルメラの音色がのぅ。
…9無題Name名無し 20/12/10(木)11:29:39 IP:106.163.*(dion.ne.jp)No.386795+
夜泣きは屋台を曳き歩きながらチャルメラを吹く
客に呼び止められた場所で調理開始
…10無題Name名無し 20/12/10(木)13:12:09 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386796そうだねx1
    1607573529247.jpg-(71874 B)
71874 B
イベント会場に来ていたキッチンカーのラーメン屋なら使ったことはある
そこで富山ブラックラーメンを初めて食べた
（画像のとは違う車だったと思う）
…11無題Name名無し 20/12/10(木)13:20:48 IP:115.179.*(vectant.ne.jp)No.386797+
昔はよく客の残したスープを寸胴に戻して使ってるって噂がたったなあ
…12無題Name名無し 20/12/10(木)15:25:46 IP:163.131.*(baynet.jp)No.386798+
現役の屋台は都内でも3軒くらいってどこかで聞いたけど
今年の初頭に家でぼんやりしてたらチャルメラの音が聞こえて
まだ生きてたのか！？と慌てて外に出て探したけど車の喧騒にまぎれてわからなかった
幻聴じゃなければ今でも街を回ってる知らない屋台がいるのかもしれない
…13無題Name名無し 20/12/10(木)15:27:32 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.386799+
そういやコミケ東側の待機場所に何軒かキッチンカーいて麺ものもあるね
…14無題Name名無し 20/12/10(木)21:20:39 IP:111.217.*(so-net.ne.jp)No.386803+
相当昔に旅行中に関西で1回だけ、味は旨くもなく不味くもなく。
…15無題Name名無し 20/12/10(木)23:38:48 IP:121.3.*(so-net.ne.jp)No.386805+
屋台じゃないけど某杜の都に老夫婦が改造マイクロバスで廻ってるラーメン屋があった
周辺の団地とか東北大の構内とかに来てて割と美味くて人気もそれなりにあったんだけど
一時期からなんか怪しげな宗教の集団が一緒に来るようになってね
バスの中で喰う人はもちろん鍋や丼持ってくる人全てに布教活動
皆嫌気が差したのか自分も含めバスが来ても誰も行かなくなってバスもいつしか来なくなった
…16無題Name名無し 20/12/11(金)05:03:08 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386807そうだねx1
>現役の屋台は都内でも3軒くらいってどこかで聞いたけど
昨年までは、東京駅の八重洲口から神田駅方面に言ったとこに
屋台が放置されてた（稼働してるのを2回見かけた）けど
コロナのせいか、今年で消えちゃった
…17無題Name名無し 20/12/11(金)10:22:11 IP:49.106.*(spmode.ne.jp)No.386808+
>「夜泣きそば」
ツッコんだら負けなのか？
…18無題Name名無し 20/12/11(金)12:59:04 IP:126.218.*(bbtec.net)No.386809+
>>「夜泣きそば」
>ツッコんだら負けなのか？
男には負けが分かっている勝負でも挑まなくてはならない時がある。
…19無題Name名無し 20/12/11(金)19:43:23 IP:219.104.*(infoweb.ne.jp)No.386814+
夜泣きする子の面倒みるのは大変だもんな・・
…20無題Name名無し 20/12/12(土)14:51:11 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.386838+
1980年代に住んでた団地には寒い時期になると毎晩軽トラの屋台が回って来てたよ
でも実際に食ったのは1回きりだった
味はもう全く覚えてない
…21無題Name名無し 20/12/12(土)16:46:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.386839+
都内で移動しながらやってる軽トラ屋台なら数日前にも見かけた。
…22無題Name名無し 20/12/12(土)17:41:53 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.386840+
20年以上前に札幌と西新井で食べたことがある

味は３食２００円ぐらいの生麺レベル。まずいよ
…23無題Name名無し 20/12/12(土)18:24:03 IP:126.194.*(openmobile.ne.jp)No.386841+
川越駅前の屋台で食ってた時の話
気分良さそうな未成年三人(酔っぱらい)
ガタイだけはいい自分にお疲れ様ですって言ったんだけど
一人が角材持っててな
タクシーを威嚇して止めてな
あの時はどうしようか悩んだ(柔道段もち)
いや、車を叩くとかしなかったんで事なきをえたけど
…24無題Name名無し 20/12/13(日)09:52:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.386845+
昭和の駅前屋台はヤクザの縄張り制だったから
屋台の店主も、見るからに堅気じゃなさそうな顔と風体の人が普通にやっていたな。

あの縄張り制の貸し出し屋台をやるには前歴不問ということだったから、店主には元ヤクザも一般人も混じっていたそうだが。
流行りそうな駅前好立地の屋台を廻して貰えた店主が、どうもヤクザ臭い人だったりしたのはしょうがなかろうし。
そういう店主の屋台だとチンピラや不良には居心地が良かったのはしょうがなかったな。
…25無題Name名無し 20/12/13(日)10:23:41 IP:220.13.*(bbtec.net)No.386846+
    1607822621995.jpg-(169460 B)
169460 B
ポッポは嫁だけじゃなく母親も半島だったろ。正妻になれなかった。だから長男なのに跡継ぎじゃなかった
…26無題Name名無し 20/12/13(日)11:41:49 IP:221.87.*(bbtec.net)No.386847+
移動屋台が流行らない土地だけど一度通りすがりに見かけたので入ってみた
地元の雑誌に取り上げられたみたいでそのページを飾ってたな
出てきた味噌ラーメンはワカメが一切れとかトッピングがケチ臭かった
…27無題Name名無し 20/12/13(日)13:21:14 IP:121.114.*(plala.or.jp)No.386848+
昔は駅出て直ぐのとことか帰り道にふらっと道草みたいに立ち寄れる感じで需要合ったんだろうけど
今は吉野家すき家みたいに結構店あるし味自体は設備面で美味しい理由は無いんだよな

今はキッチンカーとして屋台も復活してきてるが
家で仕込んで盛り付けるだけのカレーとかの方が期待できる

でもキャンプ用品改良して「玄関前で麺を茹で上げてお届けします！」
みたいなサービスしたら話題になるかも？
値段は…だけど
…28無題Name名無し 20/12/13(日)21:20:24 IP:203.181.*(asahi-net.or.jp)No.386850そうだねx2
>冬に屋台で食べたら美味しいか？
のんびり食べるには向かないな
ただ、外の寒気の中で熱いラーメンを食べると
店内で食べるよりも何故か美味いぞ
…29無題Name名無し 20/12/13(日)21:30:13 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386851そうだねx2
昔は店じまいするの、めっちゃ早い時間だったからね
…30無題Name名無し 20/12/13(日)23:40:29 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.386852そうだねx3
チャルメラは子供のころに住んでたところにちょいちょい来てたな
あの音鳴らしながら
さすがに軽トラだったけど
呼び止めてどんぶりを渡して入れてもらって帰って食べるスタイル

固定の軽トララーメンも長期間ではないけどたまに出没してた
少し話をしたら「この場所の会社に許可もらって夜間だけ居るんですよ」的な話だったな
移動しながらじゃなくてそこで営業するには道路使用許可かその場所の許可がいるだろうし

なぜか美味いんだよな普通の醤油ラーメンが
…31無題Name名無し 20/12/17(木)22:33:23 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.386895+
福岡に観光で行ったとき屋台でラーメンを
食べたのが最初で最後
味も場所も酔っていたので覚えていません
…32無題Name名無し 20/12/18(金)02:15:38 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.386898+
深夜の屋台ラーメン】よなよな食べに来る人々の人間模様
https://www.youtube.com/watch?v=CplKTeb0E4A
…33無題Name名無し 20/12/18(金)20:34:46 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.386908そうだねx1
10年ぐらい前に新宿西口の屋台で食ったことある
値段のわりにおいしくなかったのは覚えてる
…34無題Name名無し 20/12/18(金)22:02:16 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.386909+
博多名物の屋台ラーメンは今どうなってるのかなっ
やっぱりコロナの影響でお店はやってないのかなっ、、、
…35無題Name名無し 20/12/21(月)16:10:39 IP:126.228.*(access-internet.ne.jp)No.386943+
ピンキリかな
https://ja.wikipedia.org/wiki/手首ラーメン事件
…36無題Name名無し 20/12/21(月)16:38:33 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.386944+
>ピンキリかな
>https://ja.wikipedia.org/wiki/ 手首ラーメン事件
それは後々の公式発表ですが、
どうにも不自然で、為に創作した作文なんじゃないですかね。

『手首ラーメン』報道の衝撃で、当時の全国のラーメン消費は複数年何割か落ち込んだそうで。
「手首で出汁を取ったラーメンを実際に食べた人はいませんでした〜大丈夫〜」という捏造をして業界への影響を下げたかったんじゃないですかね役所としては。

影響の大きさに、都内で屋台縄張り抗争をしていた事件当事者のヤクザ共も手打ちをして利権争いを止め、それから業者間の縄張り線が固定されることになったようですね。
…37無題Name名無し 20/12/21(月)16:56:21 IP:180.7.*(ocn.ne.jp)No.386945そうだねx4
>昔は店じまいするの、めっちゃ早い時間だったからね

コロナで閉店時間が一斉に早まった時、懐かしさを感じたわ
あー、昔の夜はこんなだったなって
…38無題Name名無し 20/12/21(月)20:24:03 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp)No.386947+
昭和の味　オッサン、オバハンの親指のダシ
…39無題Name名無し 20/12/22(火)21:57:41 IP:122.30.*(ocn.ne.jp)No.386952+
>オッサン、オバハンの親指のダシ

指先ひとつでダシ出るってYouはShockすぎないか
…40無題Name名無し 20/12/23(水)08:39:11 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386953+
    1608680351485.jpg-(8393 B)
8393 B
長年使った土鍋は、水を入れて煮立たせただけで風味豊かな汁ができるという都市伝説
長年ラーメンスープに漬けた指からも．．．ｗ
…41無題Name名無し 20/12/24(木)16:18:40 IP:222.7.*(dion.ne.jp)No.386963+
博多の屋台ラーメンなら大分減ったみたいよ
…42無題Name名無し 20/12/25(金)01:39:46 IP:175.103.*(pikara.ne.jp)No.386976+
昔は近所に来てたから家のどんぶりを持ってよく走っていってたよ
味は多分普通なんだろうけど夜に外で食べるのが美味かった
でも味の素とコショウを大量に入れてたのは子供なりに覚えてる(35年前)
…43無題Name名無し 20/12/25(金)07:44:27 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.386977+
>博多の屋台ラーメンなら大分減ったみたいよ

原則一代限りなんで身内や直系の血縁者が継がなきゃそのまま廃業
…44無題Name名無し 20/12/25(金)09:00:05 IP:126.226.*(access-internet.ne.jp)No.386978+
書き込みをした人によって削除されました
…45無題Name名無し 20/12/25(金)09:14:20 IP:126.226.*(access-internet.ne.jp)No.386979+
>IP:125.12.*(home.ne.jp) No.386944
かもね　当時サウナ（格安宿泊施設）も規制しようとしたからね
…46無題Name名無し 20/12/25(金)10:17:30 IP:153.154.*(ocn.ne.jp)No.386981そうだねx1
>20年以上前に札幌と西新井で食べたことがある
西新井なら駅ホームの西新井ラーメンの方が旨いしな…
…47無題Name名無し 20/12/25(金)11:38:44 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.386982+
トーフ屋のラッパは実際によく見かけたけれども、
実際にチャルメラを吹いているのにお目にかかったことはないなあ
ほとんどの流し屋台の元音源が実は同一の録音テープだったりして（笑）
…48無題Name名無し 20/12/25(金)13:48:31 IP:219.104.*(infoweb.ne.jp)No.386983+
チャルメラのメロディーに乗せて
「わらび〜餅、わらび餅〜」はすこし違和感があるわ
…49無題Name名無し 20/12/25(金)17:26:53 IP:114.163.*(ocn.ne.jp)No.386987+
オレはチャルメラの音が窓の下を通り過ぎる時
しばし思案し部屋を飛び出し10数メートル追いかけて呼び止め1杯食った
チャルメラの音は広く知られているあのメロディとはちょっと違ってヘタクソだったので実際に屋台曳きの兄ちゃんが吹いていたと思う
スピーカーと音源は見当たらなかったな(1977年から1980年まで貧乏学生だったころのお話)
軽トラの屋台はカセットテープの音を流してたけど
…50無題Name名無し 20/12/27(日)02:50:15 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.387005+
その「店主」の自作のテープだと可愛いよね
焼き芋の歌もそうだけど明らかに自作だと面白い

焼き芋屋の軽トラも見なくなった希ガス
一方スーパーなどに機械が置いてあるのは増えた希ガス

手首や指出汁で思いダシたけど
どこぞのチェーンで指「入り」があったな
炎上するかと思いきやそれほどでもなかったという
…51無題Name名無し 20/12/27(日)07:05:40 IP:220.144.*(mesh.ad.jp)No.387006+
30年位前に奈良の彩華って屋台
深夜のスーパーの駐車場にテーブルと椅子並べてた
…52無題Name名無し 20/12/27(日)11:55:15 IP:119.229.*(eonet.ne.jp)No.387008+
わざわざ週末の夜中に天理あたりまで車を走らせて杭に行った記憶
だんだん面倒になって最終的にロードサイドの横綱あたりに落ち着いた
…53無題Name名無し 20/12/28(月)23:50:07 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.387022+
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座
https://www.youtube.com/watch?v=YHiWYvhxUI4

おっちゃんが生きてるうちに行っとくかな
…54無題Name名無し 20/12/30(水)10:57:19 IP:220.105.*(ocn.ne.jp)No.387035+
30年くらい前に中野区に住んでた時、サンプラザ中野の前に夜中よく屋台ラーメンが出てたな。駅界隈で飲んだ後、締めによく食ってたわ。すっげーうまいわけじゃないんだけど、何だか飲んだ後にホッとする感じ。たまに玉子とかもオマケしてくれたりして。懐かしいなー。
…55無題Name名無し 21/01/01(金)21:56:59 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.387062+
    1609505819628.jpg-(21270 B)
21270 B
コロナで一時営業を控えてましたが復活しました
…56無題Name名無し 21/01/01(金)22:49:45 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.387063+
>30年くらい前に中野区に住んでた時、サンプラザ中野の前に夜中よく屋台ラーメンが出てたな。駅界隈で飲んだ後、締めによく食ってたわ。すっげーうまいわけじゃないんだけど、何だか飲んだ後にホッとする感じ。たまに玉子とかもオマケしてくれたりして。懐かしいなー。
それ割りと最近までちょくちょく見た覚えがある
…57無題Name名無し 21/01/02(土)07:05:07 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.387065+
>焼き芋屋の軽トラも見なくなった希ガス
年末に、わりと都心部でみかけてビックリしたわ
…58無題Name名無し 21/01/02(土)11:06:38 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.387066+
>サンプラザ中野

その人はシンガー
…59無題Name名無し 21/01/02(土)11:17:05 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.387067そうだねx2
>サンプラザ中野
くんさんを付けろよでこすけやろー（棒読み
…60無題Name名無し 21/01/02(土)13:30:12 IP:122.30.*(ocn.ne.jp)No.387074そうだねx1
>サンプラザ中野
河合さんあってこそ。
…61無題Name名無し 21/01/02(土)16:20:34 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.387076+
すみませんでした。中野サンプラザでお願いします。
…62無題Name名無し 21/01/02(土)16:30:53 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.387077+
ていうか中野サンプラザって、2021年現在まだあんのね
とっくに解体してたと思ってたわ（数年後建て替えするのね）
…63無題Name名無し 21/01/02(土)18:25:15 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.387080+
中野サンプラザさん

あれって元はなんだったか知ってる？
全国勤労青少年会館ってのが元なんだって

集団就職的なのがあった時代に
地方からやってきて東京などで働いてた若者に対する施設だったっけな？
イベントや企画や催し物とかかなりかしこまった大会など
勤労してる若者向けに作って当時はけっこう利用されて
地方からやってきた若者達にも喜ばれた施設だったってテレビでやってた
…64無題Name名無し 21/01/02(土)22:09:16 IP:118.86.*(j-cnet.jp)No.387082+
千葉のプレハブの店舗にリヤカー式の屋台を入れたラーメン屋さん

うまいけど密になるから行くのを控えてる
…65無題Name名無し 21/01/29(金)22:17:11 IP:106.167.*(dion.ne.jp)No.387458そうだねx1
20年近く前、京王・小田急永山のガード下の屋台に通ったなあ。優しいばーちゃんがやってて社会に出たばかりでボロボロになった心にあったかい麺だった
…66無題Name名無し 21/02/02(火)21:08:31 IP:183.176.*(pikara.ne.jp)No.387503+
青横の屋台は今でもやってるんだろうか
5年くらい前は毎週食ってたんだが
…67無題Name名無し 21/02/07(日)10:57:11 IP:115.177.*(infoweb.ne.jp)No.387556+
中央線高架工事前は武蔵境駅南口に来ていた屋台で仕事帰りにたまに食った
…68無題Name名無し 21/02/09(火)05:26:25 IP:126.243.*(bbtec.net)No.387571+
屋台は非日常感で高揚するだけで実際はむしろ不味かったな
もう20年くらい屋台では食べてないけど
…69無題Name名無し 21/02/10(水)18:24:56 IP:182.21.*(t-com.ne.jp)No.387587+
埼玉の煮干ラーメンの人気店「煮干乱舞」も初めは屋台のラーメン屋さんだったよっ（　＾ω＾）・・・
屋台のときも何度か食べに行ったけどなんか落ち着かないんだよねっ・・・orz
…70無題Name名無し 21/02/11(木)06:35:59 IP:118.238.*(nuro.jp)No.387589+
    1612992959364.png-(89169 B)
89169 B
健在
しかもおでん屋まで出来るし
ただ管轄する市からトイレの設置が義務付けられているらしく
駐車場内に簡易トイレ設置
…71無題Name名無し 21/02/13(土)02:58:18 IP:126.243.*(bbtec.net)No.387618+
>駐車場内に簡易トイレ設置
工事現場の仮設便所みたいなのかな
臭くて汚くて入る気にならないようなの
…72無題Name名無し 21/02/13(土)04:55:50 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.387620そうだねx1
くみとりボットン便所が臭くないワケがない
定期的に薬液入れないとウジが沸くんだよな
小便してる時に見てると降り注ぐ小便の水圧に
反応した白いウジがワラワラワラワラ蠢くｗ
…73無題Name名無し 21/02/16(火)23:24:32 IP:36.12.*(au-net.ne.jp)No.387687+
>くみとりボットン便所が臭くないワケがない
臭突と電動ファンでしっかり排臭されていて、かつ便器とその周りを清潔にしているボットン便所は全く臭わないよ。
工事現場の簡易式は、電気が来ていないから電動ファンでの強制排臭ができず臭いけど
…74無題Name名無し 21/02/17(水)15:40:23 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.387694+
>工事現場の簡易式は、電気が来ていないから電動ファンでの強制排臭ができず臭いけど

コミケの仮設トイレの異臭がヤバい
近付いただけで目と鼻が痛いし中に消臭剤が置かれてるけど早い段階で中身無くなってて補充もされない
…75無題Name名無し 21/02/28(日)18:17:48 IP:126.114.*(bbtec.net)No.387781+
東京で現存してるのは虎ノ門の幸っちゃんと水道橋の雪虎だけなんだろうか
スレチだけどおでんとかもあったら行ってみたい
…76無題Name名無し 21/03/01(月)21:18:53 IP:211.13.*(mesh.ad.jp)No.387789+
二十何年か前に井荻駅の近くで食べた記憶がある
まあ味は普通だったなあ
…77無題Name名無し 21/03/02(火)09:59:23 IP:126.147.*(bbtec.net)No.387794+
屋台で食うと言うのがイベント感覚で何割増しか美味く感じるので
同じものを店で食っても普通かむしろ不味いだろう
- GazouBBS + futaba-