ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1668934451309.jpg-(122455 B)
122455 B無題Name名無し22/11/20(日)17:54:11 IP:217.178.*(transix.jp)No.393075そうだねx5 23年9月頃消えます
こういう昔ながらのラーメンで
うまい店を見つけたときの幸福感ったら
他の何物にも代えられないと思うのよね
削除された記事が1件あります.見る
1無題Name名無し 22/11/20(日)18:00:49 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.393076+
    1668934849403.jpg-(14881 B)
14881 B
本文ねーよ
2無題Name名無し 22/11/20(日)20:38:38 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.393078+
    1668944318724.webp-(56152 B)
56152 B
こういう雷文の入ったシンプル(龍とかは無し)などんぶりが欲しいが、ちょうど良いのがなかなか無い
昭和の頃にあった3色雷文のやつも良い
今はダイソーの150円のやつ(200円のはでかい)使ってる
3無題Name名無し 22/11/20(日)20:45:11 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.393079+
メニューには中華そばと書いて欲しい
4無題Name名無し 22/11/20(日)21:37:54 IP:112.68.*(eonet.ne.jp)No.393080+
色々な忖度で、支那そばって言葉が消えつつあるけど、
そう書かれている店はそれだけ古くから受け継ぎつつ
残っている訳で、及第点ぐらいの美味さはありそう
5無題Name名無し 22/11/21(月)02:39:17 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.393081+
書き込みをした人によって削除されました
6無題Name名無し 22/11/21(月)02:41:31 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.393082そうだねx3
>色々な忖度で、支那そばって言葉が消えつつあるけど、
Chinaって呼んでもいいのに支那がダメとかいみわかんね
なら中国ってのもだめで
People's Republic of Chinaあるいは中华人民共和国じゃなきゃダメじゃね?
7無題Name名無し 22/11/22(火)11:13:26 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.393090+
シナがダメならチャンコロって呼ぼう
8無題Name名無し 22/11/22(火)16:26:17 IP:118.0.*(ocn.ne.jp)No.393091+
    1669101977503.jpg-(110016 B)
110016 B
熊谷の美食軒のラーメン好き
9無題Name名無し 22/11/23(水)03:53:05 IP:217.178.*(transix.jp)No.393095+
    1669143185393.jpg-(520273 B)
520273 B
ちなみにスレ画は拾い物だけど伊東の福みつというお店
カウンターのみ8席ぐらいのこじんまりとした店構え
通路も狭いし常連さんたちが楽しそうにお酒呑んでるので
ちょっと入りにくい雰囲気に見えるけども全然排他的ではない
ラーメンはコレだよコレって言いたくなるほど本当に懐かしい味わいなのだけど
アッサリとしながらもしっかりとコクと旨味があって
決して薄っぺらくて古ぼけた悪い意味での昔のラーメンではない
そういう意味ではかつて味わったことのないほど完成された旨さとすら感じた
チャーシューがまた絶妙なのでチャーシューメンを強力にオススメしたい
おかみさんも何とも言えず良い感じなので伊東に行ったら是非
10無題Name名無し 22/11/23(水)09:56:31 IP:138.64.*(v6connect.net)No.393096+
    1669164991162.jpg-(57921 B)
57921 B
>伊東の福みつ
静岡かあ
ちと遠いなあ
東京なら大勝軒の中華そばで充分だ
11無題Name名無し 22/11/23(水)11:31:12 IP:106.130.*(au-net.ne.jp)No.393101+
    1669170672704.jpg-(2102467 B)
2102467 B
すたみな太郎で麺茹でてラーメンスープとうどんスープを半々位で入れてチャーシューや葱をトッピングした昔の中華そばみたいなのを食べるのに
はまっている。
12無題Name名無し 22/11/23(水)13:23:44 IP:138.64.*(v6connect.net)No.393104そうだねx1
    1669177424995.jpg-(96958 B)
96958 B
>すたみな太郎で
肉質は高級店には負けるけど、
あそこは何でも美味いよな!
カレーとチャーハン、手作りプリン、ケーキ、寿司
何でも美味い!
13無題Name名無し 22/11/25(金)14:22:57 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.393110+
ラーメンの麺が妙な触感だなと思ったらスパゲッティの麺だった。
14無題Name名無し 22/11/27(日)01:26:47 IP:153.174.*(ocn.ne.jp)No.393126+
伊東なら車ですぐに行ける 明日、行ってみるかな…
15無題Name名無し 22/11/27(日)10:31:36 IP:126.219.*(bbtec.net)No.393130+
下北沢の餃子の王将のラーメンはシンプルでうまかったな…
16無題Name名無し 22/11/28(月)11:04:12 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.393135+
青森の五所川原でジモティ推奨のラーメン屋連れて行って貰った
煮干系の美味しい店だったが、数年後再訪したら駐車場待ちが必要なくらい繁盛していて、店舗も改装増築化、価格はそこまでひどくはなかったが、味は・・・「どうしてこうなった?」
味を維持するのて大変なんだなと思ったわ
17無題Name名無し 22/11/29(火)04:14:42 IP:219.197.*(bbtec.net)No.393138+
今はなき谷汲駅の食堂?でたべたのがこんな感じだったなぁ
18無題Name名無し 22/12/03(土)01:42:58 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.393155+
>青森の五所川原でジモティ推奨のラーメン屋
 
まるみそば無き今、そこまで自信を持って推奨できる店は見当たらんな・・・
19無題Name名無し 22/12/10(土)19:49:33 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.393196+
チャーシューの白身部分がほとんど溶けているのが好き
20無題Name名無し 22/12/20(火)12:00:04 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393241そうだねx1
店主が歳をとって廃業して消えていったパターンが多いだろうね
現代ではあんまり儲かりそうな商売じゃないし
21無題Name名無し 22/12/20(火)12:07:54 IP:150.43.*(ipv4)No.393242+
https://i.imgur.com/u56P84t.jpg
22無題Name名無し 22/12/22(木)15:04:26 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393266+
まだ昔ながらの店がそのまま現存しているのは、大都市圏ではなくてどこかの長閑な地方都市になるだろうか

何か最近、ラーメンショップやつけ麺大王の店がどんどん減っているんだよね
23無題Name名無し 22/12/24(土)09:17:55 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.393278+
昔ながらのラーメンのさらに昔だと生卵とか入ってたんだっけ?
24無題Name名無し 22/12/24(土)18:33:18 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393280+
>昔ながらのラーメンのさらに昔だと生卵とか入ってたんだっけ?
銀座の萬福に遺っている薄焼き卵の小片だろうか

昔は鶏卵は安くなかっただろうし
25無題Name名無し 22/12/25(日)08:38:26 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.393281+
松本零士センセ風生卵ポンのは筑豊で見かけたよ
今であるかどうか知らんが、田川のバスセンターの食堂街で
喰ったのは醤油とんこつに生卵ポン(徳島ラーメンと同じ)
配膳後すぐかき崩して溶き玉風にするも、半熟化するまで待って
黄身を食らうもよしと、飯が欲しくなるやつ
26無題Name名無し 23/01/17(火)22:16:03 IP:218.225.*(dream.jp)No.393421そうだねx1
>昔ながらのラーメンのさらに昔だと生卵とか入ってたんだっけ?
杉並区高円寺駅近くのラーメン太陽が
近いかも知れない
27無題Name名無し 23/01/18(水)03:20:18 IP:133.32.*(vectant.ne.jp)No.393424+
    1673979618648.jpg-(81855 B)
81855 B
荻窪ってどうなっているの?
ここ何年も行ってない
28無題Name名無し 23/01/18(水)12:00:21 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.393426+
>何か最近、ラーメンショップやつけ麺大王の店がどんどん減っているんだよね

つけ麺大王とか閉店が朝の4時5時とか営業時間凄かった印象、今も変わってないんかな
29無題Name名無し 23/01/18(水)16:45:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393428+
>つけ麺大王とか閉店が朝の4時5時とか営業時間凄かった印象、今も変わってないんかな
今はそういう時間帯に客は居ないかもしれないね

昭和の東京の建設工事道路工事等が華やかなりし頃には、凄い時間帯に起きがけや仕事上がりのメシを食っているひとたちが産業道路沿いのラーメンショップなどにいた
30無題Name名無し 23/01/19(木)01:14:10 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.393429+
つけ麺大王の営業時間調べたら店舗毎に違うみたいだけど大体の店が0時〜朝7時までやってて草
31無題Name名無し 23/01/20(金)09:57:26 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393432+
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73240 B
>つけ麺大王の営業時間調べたら店舗毎に違うみたいだけど大体の店が0時〜朝7時までやってて草
蒲田のつけ麺大王には昔よく行ったけど、あの辺がおかしいんじゃないだろうか
歌舞伎町辺りもおかしい
赤羽錦糸町小岩もおかしい

ただ、そういう東京の繁華街には
ナルトがはいっているラーメンを昔から続けている店は結構珍しいような気がする
32無題Name名無し 23/01/20(金)14:47:25 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.393433そうだねx1
勝浦担々麺の有名店は醤油ラーメンがかなりうまい
以前に連れがそれを食べてうまいというので少し貰ったが、たしかにうまかった
だがそれはわかっちゃいるんだが、せっかくあそこまで行ったんだからと、どうしても担々麺を注文してしまうんだよな
それぞれの半ラーメンを作ってくれれば頼むんだが
33無題Name名無し 23/01/21(土)12:41:50 IP:123.216.*(ocn.ne.jp)No.393441そうだねx1
2ちゃんねるに全く書き込みできなくなって丸2年
ふたばちゃんねるというのを今日知ったので書き込めるかな
勝浦の江ざわは焼き豚丼が美味かったな
人生で食べた美味い焼き豚(チャーシュー)丼の5指に入る
34無題Name名無し 23/01/21(土)19:25:28 IP:114.163.*(ocn.ne.jp)No.393444+
    1674296728432.jpg-(38480 B)
38480 B
笹塚の十号通り商店街にあった日本一のラーメン屋は去年だか一昨年に閉めちゃったな
35無題Name名無し 23/01/21(土)21:13:15 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.393446そうだねx4
秋葉原のラーメンいすゞが好きだった。
36無題Name名無し 23/01/26(木)10:35:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393466+
>秋葉原のラーメンいすゞが好きだった。
秋葉原から銀座の路地(楊楊や元楽よりちょっと奥)へと移転して後にも行ったことがあるんだけど
『銀座のいすゞ』というのはどうも存在感がしっくり来なかったね。
37無題Name名無し 23/01/26(木)11:02:48 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.393467+
いすゞは元祖が上野にあったんだけどそこも閉店しちゃってるんだよね
上野は松坂屋の目の前にあるマツキヨの隣にある極とかいう所が結構好き、小さい頃は松坂屋の裏の道にあったラーメン五十番だか五番だかいう店に連れてって貰った記憶あるな
38無題Name名無し 23/01/26(木)18:04:42 IP:217.178.*(transix.jp)No.393469+
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かつてのいすずファンは青島に流れたとかなんとか
39無題Name名無し 23/01/27(金)07:44:51 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.393475+
>かつてのいすずファンは青島に流れたとかなんとか

青島ラーメンに味が似てるとかどうとかいう話は聞いた事あるな
40無題Name名無し 23/01/27(金)09:50:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393476+
>かつてのいすずファンは青島に流れたとかなんとか
実際に流れたというファンの側の話は聞いていないけど、
どこぞのラーメン評論家が〜流れる筈だ〜と書いていたのは見たな

秋葉原のいすゞ移転からもうずいぶん年月が経っているよね
かつていすゞで元気よくラーメンすすっていた人たちは、今頃は大人しく日本蕎麦でもすすってるんじゃないかという気がする

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