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画像ファイル名:1489990161501.jpg-(163011 B)サムネ表示
163011 B無題 Name 名無し 17/03/20(月)15:09:21 IP:153.232.*(dti.ne.jp) No.284742 del 6月15日頃消えます
おいしいのに地域限定の食材を貼ってみよう

近江八幡の赤こんにゃく
削除された記事が1件あります.見る
無題 Name 名無し 17/03/20(月)15:46:48 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.284743 del
    1489992408851.jpg-(7984 B) サムネ表示
7984 B
ちくわぶ
無題 Name 名無し 17/03/20(月)21:46:45 IP:153.150.*(dti.ne.jp) No.284752 del
>ちくわぶ

サムネだと「ちくわよ」に見えるな
無題 Name 名無し 17/03/20(月)23:24:44 IP:112.68.*(eonet.ne.jp) No.284755 del
    1490019884759.jpg-(119356 B) サムネ表示
119356 B
へしこ
特にお茶漬けは絶品。
無題 Name 名無し 17/03/21(火)06:57:22 IP:126.152.*(panda-world.ne.jp) No.284757 del
    1490047042876.jpg-(25704 B) サムネ表示
25704 B
料理は割と浮かぶけど食材っていうとあんま出てこないもんだね
おれの故郷でかまぼこって言うとほぼ全てこの画像のやつ
今はどうかわからないけど昔は板に乗ったものなんてスーパーになくて
工作本なんかの材料にかまぼこ板が出てくるとそんなもんねえよ!ってなってた
無題 Name 名無し 17/03/22(水)02:45:23 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.284791 del
>近江八幡の赤こんにゃく
レバ刺しの代用品になりそう
無題 Name 名無し 17/03/22(水)06:53:22 IP:2400:2200.*(ipv6) No.284794 del
    1490133202642.jpg-(10722 B) サムネ表示
10722 B
>レバ刺しの代用品になりそう
呼びました?
無題 Name 名無し 17/03/23(木)12:13:46 IP:61.125.*(ztv.ne.jp) No.284825 del
    1490238826357.jpg-(39134 B) サムネ表示
39134 B
ヒロメ(画像の奴)
自分は好きじゃない
アラメってのもある
やっぱり好きじゃない
無題 Name 名無し 17/03/23(木)12:31:42 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.284826 del
    1490239902991.jpg-(45271 B) サムネ表示
45271 B
「氷頭なます」が好き

御飯のオオズにもなるし、酒のサカナにもなる。
無題 Name 名無し 17/03/23(木)12:52:38 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.284827 del
赤こんにゃくは赤いだけ。味は変わらん・・。だがそれが大事。
唐辛子醤油炒めとかすると色がマッチして食欲をそそります。
https://cookpad.com/recipe/407912

埼玉限定の野菜とかなかったっけ?東京じゃなかなか売ってなかった。わざわざ買うほどのものでもなかった。
無題 Name 名無し 17/03/23(木)13:07:41 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.284828 del
    1490242061716.jpg-(54808 B) サムネ表示
54808 B
日本のスーパーで売ってなくて惜しいと思っているのは、

- 冰菜 (写真)
 海ぶどうのようなつぶつぶがあって、食感が面白い
 ごまドレッシングをかけて食べるとうまい
- 菜心
 煮て醤油とショウガで味付け。アスパラのようなコクがある。
- 花菜
 一見件カリフラワーだけど、茎がシャキシャキしている。
 トウバンジャンで味付け。

これを持ち帰ろうとしたら税関でひっかかるんだろうな。
美味しいし、みんなに食べさせたいのだが・・。
無題 Name 名無し 17/03/23(木)18:56:09 IP:121.116.*(plala.or.jp) No.284835 del
    1490262969240.jpg-(53525 B) サムネ表示
53525 B
スベリヒユ
無題 Name 名無し 17/03/23(木)19:10:59 IP:121.116.*(plala.or.jp) No.284836 del
    1490263859261.jpg-(44651 B) サムネ表示
44651 B
木の芽(アケビの芽)
無題 Name 名無し 17/03/23(木)20:53:18 IP:210.146.*(vectant.ne.jp) No.284840 del
No.284836

>木の芽
ではあるが、コシアブラだぞい
無題 Name 名無し 17/03/23(木)21:01:08 IP:118.111.*(mesh.ad.jp) No.284841 del
>冰菜
これその名の通りアイスプラントだよね?
地元の農家が気まぐれに作ったのを産直でよく見るよ
最近はスーパーでも珍しくない
無題 Name 名無し 17/03/24(金)12:38:52 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.284854 del
>これその名の通りアイスプラントだよね?
そういう名前で売ってるんですか。
栽培しているというところまで足を運んでみようかな。
まだまだ珍しいもののはずだし、佐賀県とか名産にしてそう。
無題 Name 名無し 17/03/24(金)14:13:56 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.284857 del
>サムネだと「ちくわよ」に見えるな
騙す気まんまんだな
無題 Name 名無し 17/03/24(金)16:49:44 IP:240f:0012.*(ipv6) No.284858 del
    1490341784105.jpg-(44781 B) サムネ表示
44781 B
雪割菜
仙台のCoopで買って湯がいて食ったら
美味かったけど、関東じゃ見掛けないんだよな
菜花よりあっさりとした感じ
無題 Name 名無し 17/03/24(金)20:56:54 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.284861 del
> スベリヒユ
これ食ってみたけど、ぜんぜん雑草っぽくないんだよなぁ・・・
青臭いとか、アクが強いとか、苦いとか、辛いとか、なんか抵抗しろよ、と。
無題 Name 名無し 17/03/24(金)21:05:31 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.284862 del
    1490357131487.jpg-(46940 B) サムネ表示
46940 B
最近は道の駅で見かけるようになった山クラゲ
無題 Name 名無し 17/03/25(土)06:15:34 IP:221.90.*(bbtec.net) No.284867 del
    1490390134492.jpg-(85577 B) サムネ表示
85577 B
中国野菜だけど 紅菜苔(こうさいたい)

色を除けば菜の花っぽいけれど菜の花より味がいい
菜の花みたいに苦味はない
無題 Name 名無し 17/03/25(土)06:58:55 IP:2400:2200.*(ipv6) No.284868 del
    1490392735949.jpg-(31521 B) サムネ表示
31521 B
ウチの近所の直売所だけでスーパーなんかでは未だ見たことないヤツ
生良し、炒めて良し
無題 Name 名無し 17/03/25(土)09:54:35 IP:59.146.*(so-net.ne.jp) No.284873 del
タアサイっぽい葉っぱだけどなにこれ?
無題 Name 名無し 17/03/25(土)10:18:18 IP:2400:2200.*(ipv6) No.284874 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/03/25(土)16:43:23 IP:221.189.*(ocn.ne.jp) No.284882 del
スイスチャードとかいうやつじゃないか
無題 Name 名無し 17/03/25(土)16:56:36 IP:240f:006a.*(ipv6) No.284883 del
野菜に詳しい人がいて勉強になるわぁ

今、なんでもかんでもミキサーで青汁にして飲んでる
近所のスーパーは定番化してるから変化が欲しいとこ

割と手軽に(道の駅出張くらい)手に入る野菜を教えて頂ければと乞う私です

味は度外視というか、不味ければ不味いほど健康的だという脳内変換が得意技
無題 Name 名無し 17/03/25(土)19:19:09 IP:59.147.*(so-net.ne.jp) No.284887 del
フダンソウなんて初めて聞いたよ
近所の店ではみないなー
関東ではあまり出回らないんですかね
無題 Name 名無し 17/03/25(土)21:38:20 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.284889 del
普段そう見かける野菜じゃないよね。
無題 Name 名無し 17/03/25(土)23:32:24 IP:223.133.*(so-net.ne.jp) No.284891 del
うーん。10P。
無題 Name 名無し 17/03/26(日)12:13:03 IP:153.185.*(ocn.ne.jp) No.284907 del
フダンソウ見た目がカラフルだから面白いね。
沖縄でも大手スーパーに並ぶことはあんまり無い。
農連とかJAとか行けばよく見るけど。
無題 Name 名無し 17/03/26(日)22:15:06 IP:118.111.*(mesh.ad.jp) No.284932 del
    1490534106511.png-(711998 B) サムネ表示
711998 B
秋田のセリ
根が太くしっかりしていて、根を食べるものという印象。
鍋物にもよし、炒めてもよし。
無題 Name 名無し 17/03/27(月)16:17:32 IP:126.173.*(access-internet.ne.jp) No.284944 del
    1490599052611.jpg-(9176 B) サムネ表示
9176 B
山わさび いわゆるホースラディッシュ。
自生してるのは北海道だけ?
田んぼ横の水路の斜面で採れる
無題 Name 名無し 17/03/28(火)14:18:19 IP:126.253.*(panda-world.ne.jp) No.284965 del
東京にいるとアンテナショップとか各県テーマの飲食店が溢れてるせいで
地域限定の限定感があまり感じられない
無題 Name 名無し 17/03/28(火)14:19:00 IP:125.3.*(infoweb.ne.jp) No.284966 del
湯沢、十文字の三関セリかな、比内鶏にマイタケたっぷり入れて
セリどっちゃり(〆はきりたんぽでもだまこでも、稲庭うどんでも)。
セリって和のパクチーみたいなもんか、旨いよね。

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