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画像ファイル名:1501201297724.png-(150721 B)サムネ表示
150721 B無題 Name 名無し 17/07/28(金)09:21:37 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.288476 del 10月17日頃消えます
スレを立てるまでもない話題
無題 Name 名無し 17/07/28(金)09:27:32 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.288477 del
一週間以上たった豆腐、まだ食べられるかな?と思って舌先を突っ込んでみたらピリピリした感じがしてびっくりした。むろん捨てたけど。
味覚ってもともとは美味しさを味わうものではなく、体が必要な成分や危険物を判別するセンサーなんだよなと思った次第。
無題 Name 名無し 17/07/28(金)11:07:52 IP:202.219.*(infoweb.ne.jp) No.288480 del
至高の珍味「ちりとてちん」をご存じない?
無題 Name 名無し 17/07/28(金)12:09:20 IP:126.246.*(access-internet.ne.jp) No.288481 del
>至高の珍味「ちりとてちん」をご存じない?

NHKの落語ザムービーで見た、それ。
無題 Name 名無し 17/07/28(金)12:23:03 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.288482 del
それは勉強になりますね。
豆腐の食中毒はかなり強力そう。私、食いきれないなと思ったら、冷凍庫に放り込むようにしてます。
前に書いたことがありますが、高野豆腐・・というより湯葉のような食べ物になって後日吸い物に入れて食べられます。
無題 Name 名無し 17/07/28(金)12:24:11 IP:114.165.*(ocn.ne.jp) No.288483 del
    1501212251465.jpg-(166159 B) サムネ表示
166159 B
ツインテールよりタッコングの方が旨そう
無題 Name 名無し 17/07/28(金)17:16:35 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.288487 del
それと昨日、秋刀魚焼いて開いてみたら 4cmほどのミミズのような太さの寄生虫が内蔵部分から出てきてヘコんでしまったのだ。箸でつまんで、ムニーッって引き抜いた。
アニサキスならもっと細いでしょう?一体何やつ・・。サンマの筋肉部は大丈夫だったので今日の昼食に食べたけど。
無題 Name 名無し 17/07/28(金)17:23:19 IP:126.246.*(access-internet.ne.jp) No.288488 del
>それと昨日、秋刀魚焼いて開いてみたら 4cmほどのミミズの

これの事?
http://tabemono-news.com/1215.htm
無題 Name 名無し 17/07/28(金)18:31:47 IP:121.94.*(infoweb.ne.jp) No.288489 del
>一週間以上たった豆腐
古くなった豆腐パックの中に蛍光黄緑の色がついてたんだけど、
あれの正体なんだろうな。
無題 Name 名無し 17/07/28(金)18:46:54 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.288490 del
>これの事?
もしかすると「サンマヒジキムシ」なのかも。これならだいぶ太いし・・。
http://ameblo.jp/toriten500g/entry-12207643956.html

まだ三角コーナに焼いたのが居るとおもいますが、そんな写真撮っても誰も喜ばない・・。

>黄緑
この方と同じ話ですね
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10136653485
無題 Name 名無し 17/07/29(土)00:01:01 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.288497 del
新鮮な枝豆の見分け方ってないのかな
勿論見た目での事
無題 Name 名無し 17/07/29(土)01:44:54 IP:126.149.*(access-internet.ne.jp) No.288499 del
好きだったpascoの🍞が店に並ばなくなったらどこで🐸んだろう
無題 Name 名無し 17/09/12(火)12:16:40 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289500 del
魚介類を煮たらとりあえず汁に大根を入れてみることにした・・。
ブリ大根っていうけど、やっぱりこれはブリじゃないとダメなんだな。サバは臭いし、イカはどうなんだろう。今夜確かめてみる・・。
手軽に一品増えるのはいい。
無題 Name 名無し 17/09/12(火)12:18:40 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289501 del
冷凍イカはまずいので、初めて生のイカを買って、何の知識もなくググることもなくさばいたんだけど・・

グロい。あと、イカリングには意味があったのね。
醤油と砂糖で煮たら、ヒルみたいなグロイ物体になってしまった。
無題 Name 名無し 17/09/12(火)15:49:45 IP:182.250.*(au-net.ne.jp) No.289506 del
なんか腐った豆腐がどうのこうのとちりとてちんを毎回やってる気がするんだけどコピペなの?
無題 Name 名無し 17/09/12(火)18:10:06 IP:121.94.*(infoweb.ne.jp) No.289508 del
上がったスレの同じ話題をみてるだけだろう…
無題 Name 名無し 17/09/12(火)18:35:55 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289509 del
イカの捌き方・・・。今更確認。
https://cookpad.com/cooking_basics/19073

あー、皮むかなかったよ。
まぁ、だいたい皮には栄養があるもんや・・
ってことにしとこ。

なんかちゃーんとしようと思うと面倒ね。
無題 Name 名無し 17/09/12(火)18:38:01 IP:122.24.*(ocn.ne.jp) No.289510 del
ぺぺロンチーノ
コンビニのあじににんにくと唐辛子で近づけようとしたけどうまくいかなかったんだけど
昆布茶と乳化で近い物ができた
無題 Name 名無し 17/09/12(火)19:31:28 IP:126.254.*(panda-world.ne.jp) No.289512 del
献立いろいろ味噌なる名古屋土産を貰ったんだけど一向に減らなくて困ってる
とりあえずマヨネーズと七味唐辛子と混ぜて野菜スティックにつけたり
麻婆豆腐作るとき甜麺醤の代わりにしたりしてるけど減らない減らない
無題 Name 名無し 17/09/12(火)19:41:38 IP:160.13.*(iij4u.or.jp) No.289514 del
イカの皮剥かなくても噛み切りにくいだけのような
鯖臭いと言っても鯖みそとか普通に煮て食えるわけで
水から煮てたりしてない?
無題 Name 名無し 17/09/13(水)10:49:08 IP:113.20.*(ztv.ne.jp) No.289548 del
献立いろいろ味噌
おでんにつければいいよ
 コンビニおでんでも
 小袋入りの味噌もらえるよ
 辛子ももちろんもらえる
輪切りにして焼いた茄子に掛けてもいいよ
無題 Name 名無し 17/09/13(水)11:01:24 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.289551 del
>ぺぺロンチーノ
>コンビニのあじににんにくと唐辛子で近づけようとした
GABANのシーズニングは凄かった
その他大勢級のパスタ店の出すペペロンチーノそのもの
その後代理店であるS&BはGABANのは出さなくなって
S&B自体が出してるシーズニングはマズいというか
全然ペペロンチーノでないと思う
無題 Name 名無し 17/09/13(水)17:02:40 IP:126.254.*(panda-world.ne.jp) No.289557 del
>おでんにつければいいよ
>輪切りにして焼いた茄子に掛けてもいいよ
不思議な改行だけどありがとう
そうかおでんにつけるって発想はなかった
あと焼き茄子にかけるで思いついたけどそのまま水に溶けば味噌炒めのタレにもできそう
いろいろ試してみるよ
無題 Name 名無し 17/09/13(水)18:44:06 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289558 del
>水から煮てたりしてない?
最初に熱湯に入れて臭みを捨てるってことはやってるのですが・・。その後水から煮ていたかも。
無題 Name 名無し 17/09/20(水)13:11:49 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289701 del
    1505880709786.jpg-(52508 B) サムネ表示
52508 B
紅しょうがって、塩分がすごかったのね・・
最近知った。牛丼に大量の紅生姜を乗せる嗜好はなくて普通に少量しか使いませんが、一食何グラムか量っとかないと。
無題 Name 名無し 17/09/20(水)19:26:15 IP:2400:402d.*(ipv6) No.289711 del
串カツの紅生姜なんて
無題 Name 名無し 17/09/22(金)09:09:57 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289750 del
>串カツの紅生姜
そんなのがあるんですね。紅生姜のかき揚げが旨いんだから、これもあるいは・・。

紅生姜、3本の指でつまんだぐらいの一食 10-15g。
つまりは塩分は 1-1.5g 程度。自分の印象ではかなり多いです。

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