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画像ファイル名:1505100336159.jpg-(179600 B)サムネ表示
179600 B Name 名無し 17/09/11(月)12:25:36 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289464 del 11月30日頃消えます
麩のユニークな使い方教えて。
削除された記事が1件あります.見る
無題 Name 名無し 17/09/11(月)12:37:17 IP:220.19.*(bbtec.net) No.289465 del
    1505101037776.jpg-(55018 B) サムネ表示
55018 B
本文無し
無題 Name 名無し 17/09/11(月)12:58:26 IP:122.249.*(asahi-net.or.jp) No.289466 del
パン粉がわりに砕いてハンバーグの繋ぎに
無題 Name 名無し 17/09/11(月)15:59:37 IP:126.246.*(access-internet.ne.jp) No.289469 del
北海道では、ラーメンの具。
無題 Name 名無し 17/09/11(月)16:02:07 IP:126.246.*(access-internet.ne.jp) No.289470 del
    1505113327919.jpg-(31339 B) サムネ表示
31339 B
画像探しに調べたら、東北北部と北海道南部で入れるみたいね。
無題 Name 名無し 17/09/11(月)16:17:15 IP:240f:6a.*(ipv6) No.289471 del
卯麩麩麩麩

笑い声
無題 Name 名無し 17/09/11(月)20:53:05 IP:222.150.*(plala.or.jp) No.289477 del
甘くしたらラスクとかクッキーみたいにならないかしら
無題 Name 名無し 17/09/11(月)21:30:19 IP:118.86.*(j-cnet.jp) No.289478 del
バター塗って砂糖かけて軽く焼くと美味しいよ
無題 Name 名無し 17/09/11(月)22:18:04 IP:61.11.*(cna.ne.jp) No.289480 del
    1505135884574.jpg-(285820 B) サムネ表示
285820 B
宮城県では、油で揚げた「揚げ麩」を卵でとじた「揚げ麩丼」
無題 Name 名無し 17/09/11(月)23:07:59 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.289485 del
酢麩って余り一般的じゃないみたいだな
無題 Name 名無し 17/09/12(火)01:22:50 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.289487 del
キュウリと和えたアレ? うちはしょっちゅう食べるけど。
無題 Name 名無し 17/09/12(火)09:20:05 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289491 del
>ハンバーグの繋ぎに
なるほど。元は小麦ですしね。

>甘くしたらラスクとかクッキーみたい
それは麩菓子といって伝統がありますね。

>「揚げ麩丼」
すき焼きの麩が旨いから、甘辛にしたら肉のダシがなくてもそこそこ美味しいとは思うのですが、わざわざコレを食べる理由があるのは、真面目なお坊さんくらいかな。

>酢麩
 酢味噌にするのは母も良くやっていた・・・。
酢がOKってことはドレッシングも合うんじゃないかなーと思って、今度やってみる。
無題 Name 名無し 17/09/12(火)21:20:13 IP:240d:0.*(ipv6) No.289522 del
ダイエットしてた一時期、お麸が主食だった
ゼロカロリーのジュースで口の中を甘くして、お麩を食べる
一袋(150キロcalくらい)食べればお腹一杯
無題 Name 名無し 17/09/13(水)01:33:54 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.289536 del
フレンチ麩にすると美味い
無題 Name 名無し 17/09/13(水)03:17:14 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.289539 del
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739754 B
麻婆麩も旨いよ。
無題 Name 名無し 17/09/13(水)04:00:04 IP:240f:6a.*(ipv6) No.289541 del
    1505242804923.jpg-(165124 B) サムネ表示
165124 B
やっぱ卵とじだよね!
無題 Name 名無し 17/09/13(水)07:14:13 IP:1.72.*(spmode.ne.jp) No.289543 del
俺は育ちがいいから、お麩と言うよ。
無題 Name 名無し 17/09/13(水)10:46:44 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.289547 del
生麩食いたい
無題 Name 名無し 17/09/13(水)10:51:32 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.289549 del
おっふ
無題 Name 名無し 17/09/13(水)12:41:13 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.289552 del
    1505274073039.jpg-(28061 B) サムネ表示
28061 B
>俺は育ちがいいから、お麩と言うよ。
無題 Name 名無し 17/09/13(水)15:25:53 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.289554 del
    1505283953324.jpg-(21072 B) サムネ表示
21072 B
今日麩の味噌汁
無題 Name 名無し 17/09/13(水)15:44:24 IP:2001:240.*(ipv6) No.289555 del
麸って溶き卵に30分くらい漬けといてフレンチトーストみたいに卵吸わないかな
焼いたり汁物に入れたり色々使えそうだが
無題 Name 名無し 17/09/13(水)16:59:43 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.289556 del
    1505289583647.jpg-(150044 B) サムネ表示
150044 B
麩レンチトースト
無題 Name 名無し 17/09/13(水)18:49:51 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289559 del
>一袋(150キロcalくらい)食べればお腹一杯
ダイエット食材として注目しつつ、麩って半分は炭水化物だから警戒してたんだけど・・重量量ると一応安全だねぇ。
乾燥状態で「これで腹ふくれる」ってのを量ると 18g 。炭水化物はおおよそ 9g ってことになる。茶碗いっぱいのご飯が 50g 超とすれば立派なもの。

油断しちゃ行けないのは、肉代わりに使うと油を豪快に吸うところ。

>今日麩の味噌汁
恐怖の味噌汁キタコレ。
無題 Name 名無し 17/09/13(水)20:35:57 IP:2001:240.*(ipv6) No.289563 del
煮魚や豚バラ煮込みとかの煮物系料理をしたときに旨味のたっぷり入った煮汁を吸わせて食べるのはどうだろうか
無題 Name 名無し 17/09/13(水)20:41:55 IP:2400:402d.*(ipv6) No.289564 del
おでんとか肉じゃがに入れたことある
でもふわっとした食感なので他の食材とは浮いちゃう
鍋物だといいんだけどね
無題 Name 名無し 17/09/14(木)12:42:57 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.289584 del
    1505360577348.jpg-(18946 B) サムネ表示
18946 B
中華料理を紹介。

肉団子に麩の皮が付いたようなもの。
http://www.douguo.com/cookbook/1403554.html

作る時はピンポンの玉のような麩に穴を開けて肉詰めします。中華の独特な麩なので日本では手に入らないとは思いますが・・こういうのもある。
無題 Name 名無し 17/09/14(木)20:29:55 IP:112.68.*(eonet.ne.jp) No.289595 del
海老出汁で煮るとろみ冬瓜汁に入れると合うような気がする
無題 Name 名無し 17/09/14(木)22:40:59 IP:128.28.*(nttpc.ne.jp) No.289597 del
    1505396459056.jpg-(306820 B) サムネ表示
306820 B
>No.289563
きょうの料理でやってた麸をバラ肉で巻いて
角煮風にするのが美味そう
無題 Name 名無し 17/09/14(木)23:55:36 IP:240f:e3.*(ipv6) No.289598 del
麸ピザどうかな、効率的にタンパク質摂れそう
無題 Name 名無し 17/09/15(金)08:32:38 IP:153.169.*(ocn.ne.jp) No.289603 del
小町麩を切り干し大根に入れない?
無題 Name 名無し 17/09/16(土)13:44:05 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.289624 del
牛乳で炊いて麩のミルク粥とか
無題 Name 名無し 17/09/16(土)20:45:29 IP:202.219.*(infoweb.ne.jp) No.289630 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/09/17(日)11:17:59 IP:222.1.*(dion.ne.jp) No.289638 del
>油断しちゃ行けないのは、肉代わりに使うと油を豪快に吸うところ
これだよなあ
茄子と同じ恐怖感はあるんで油断ならない
無題 Name 名無し 17/09/20(水)02:47:47 IP:153.232.*(dti.ne.jp) No.289696 del
ふーチャンプルーは水で戻した車麩を絞って溶き卵に漬けるよ

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