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画像ファイル名:1512046717765.jpg-(343806 B)サムネ表示
343806 B無題 Name 名無し 17/11/30(木)21:58:37 IP:153.181.*(ocn.ne.jp) No.291514 del 2月15日頃消えます
なんで藁筒には納豆菌が住んでいるのかな?
無題 Name 名無し 17/12/01(金)00:07:49 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.291516 del
どんな植物でもだいたいはその中に固有の細菌群を宿している。
イネ科の植物も他の植物と同じく固有の細菌群を宿している。
そして。たまたまイネ科の植物に棲む細菌群は茹でた大豆を近くに置くと
それに入り込んで繁殖する性質をもっていた。

それだけのこと ( ´Д`)y━・~~  w
無題 Name 名無し 17/12/01(金)00:14:52 IP:59.190.*(eonet.ne.jp) No.291517 del
あら、参考ページ探しているうちに先にレスがついていたな。まいっか、補足ということで、枯草菌の仲間だからだよ。藁も枯れ草だからね。

https://www.sceti.co.jp/ingredients/functional/detail06_product06.html
>納豆菌(Bacillus subtilis natto)は枯草菌の一種で、納豆など大豆発酵食品を作り出す菌です。
納豆菌・枯草菌などのバチルス属の菌は、高温などの過酷な条件下におかれると、内生胞子を形成するため非常に安定で、耐酸・耐熱性に優れています。
無題 Name 名無し 17/12/01(金)00:32:48 IP:220.156.*(hi-ho.ne.jp) No.291518 del
納豆は発酵食品だけどあんま日持ちしないんだよね
無題 Name 名無し 17/12/01(金)00:42:45 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.291519 del
藁苞作る時ってって藁煮沸したりしないんだなあ
そこらの雑菌には納豆菌が勝つからいいということなんだろうか
無題 Name 名無し 17/12/01(金)10:22:22 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.291529 del
>藁苞作る時ってって藁煮沸したりしないんだなあ
いや、するぞ?
上で言われてるとおり、熱に対抗する手段があるんで他の雑菌煮沸消毒しても納豆菌だけ生きのこるって寸法
無題 Name 名無し 17/12/02(土)10:10:04 IP:49.97.*(spmode.ne.jp) No.291565 del
半分食べた納豆に茹でた大豆を加えて、こたつの中で発酵させれば無限納豆を作れるという話だが、やったことある人いる?
無題 Name 名無し 17/12/02(土)11:00:56 IP:*(3a3742bd.docomo.ne.jp) No.291567 del
炬燵の中で屁こかれたら…
無題 Name 名無し 17/12/02(土)11:16:11 IP:118.86.*(j-cnet.jp) No.291568 del
>なんで藁筒には納豆菌が住んでいるのかな?
その言い方は因果がおかしい
無題 Name 名無し 17/12/02(土)12:06:07 IP:121.84.*(eonet.ne.jp) No.291569 del
ウェルシュ菌と納豆菌どっちがつおい?
無題 Name 名無し 17/12/02(土)12:44:37 IP:220.19.*(bbtec.net) No.291572 del
藁に納豆菌がついていたから、納豆というものが発明されたのだが、
スレ主はなぜ納豆の菌が藁についていたのかと思うのか。
無題 Name 名無し 17/12/02(土)15:25:10 IP:27.93.*(au-net.ne.jp) No.291574 del
    1512195910592.webm-(1864688 B) サムネ表示
1864688 B
貼っておきますね
無題 Name 名無し 17/12/02(土)16:51:20 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.291576 del
枯草菌は何億年も前から枯草にいたわけで
ここ数百年納豆作らせたくらいで納豆菌呼ばわりとは
菌も心外だろうな
無題 Name 名無し 17/12/02(土)18:33:55 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp) No.291577 del
>半分食べた納豆に茹でた大豆を加えて、こたつの中で発酵させれば無限納豆を作れるという話だが、やったことある人いる?
あるよ、きちんと納豆になった。
ただなっとうを残したのではなく容器に残った納豆のねばねばをゆでた大豆に絡めて実験したが…
無題 Name 名無し 17/12/02(土)18:37:26 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.291578 del
> 菌も心外だろうな
菌にとっては、一陣の風が吹いたぐらいにしか
無題 Name 名無し 17/12/03(日)01:02:47 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.291587 del
>菌にとっては、一陣の風が吹いたぐらいにしか

詩人すぎる。
無題 Name 名無し 17/12/03(日)01:20:15 IP:115.124.*(bbiq.jp) No.291588 del
>炬燵の中で屁こかれたら
納豆の臭いの方が強そうな気がする。
無題 Name 名無し 17/12/03(日)02:20:01 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.291589 del
>> 菌も心外だろうな
>菌にとっては、一陣の風が吹いたぐらいにしか
一族としてならそうかもしれないが
菌個菌の寿命を考えるとあっし生まれも育ちも納豆菌でございますって感じになってそう
無題 Name 名無し 17/12/03(日)18:50:03 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.291603 del
> 菌個菌の寿命を考えると
人だって、消化器の細胞は1日で死ぬ。
何10年ももつ神経細胞もひっくるめて「ヒト」という個体と認識するのであれば、
億年単位の納豆仙人1個体の一部を食ってるだけ、なのかもしれん。
無題 Name 名無し 17/12/05(火)00:04:29 IP:240f:6d.*(ipv6) No.291646 del
そういや3食3パックずつ1週間食ってたら
腸内納豆菌だけになって病院に担ぎ込まれたって話しあったな
無題 Name 名無し 17/12/05(火)09:02:25 IP:121.82.*(eonet.ne.jp) No.291654 del
>腸内納豆菌だけになって病院に担ぎ込まれたって話しあったな

ネバネバになるん・・・か??

なんだか糸引きまくって拭きにくそうだな
無題 Name 名無し 17/12/05(火)14:58:02 IP:*(a491a6ef.softbank.ne.jp) No.291673 del
>3食3パックずつ
1食につき各3個入りを1つ?(1日3食で9個)
1食で1個入りを1つ?(1日3食で3個)

後者ならここに6年続けてピンピンしてるのがいる
他の乳酸菌とか摂ってるからかな?
その人はご飯と納豆だけ食べてたんじゃない?
無題 Name 名無し 17/12/05(火)15:09:11 IP:122.100.*(mineo.jp) No.291674 del
>1食につき各3個入りを1つ?(1日3食で9個)
9パックの方だよ豆腐に納豆かけて食ってたみたい
無題 Name 名無し 17/12/05(火)18:01:48 IP:121.94.*(infoweb.ne.jp) No.291677 del
納豆で人は死ねるかもしれん

https://togetter.com/li/1157983

>とりあえず一日三食、9パック食べてたと言ったら怒られました

>腸内の菌が全部納豆菌になってますと真顔で言われたわ(;´д`)

>四日間、豆腐と納豆しか食べてなかったからな。3パックずつ。駄目らしいわ
無題 Name 名無し 17/12/05(火)18:23:32 IP:2001:268.*(ipv6) No.291678 del
通風になって、医者に納豆止められてもう二年……。
無題 Name 名無し 17/12/05(火)19:18:46 IP:122.100.*(mineo.jp) No.291679 del
>通風になって、医者に納豆止められてもう二年……。
その医者時代遅れだぞちょっとセカンドオピニオン受けてみたらどうだ?
無題 Name 名無し 17/12/06(水)14:24:27 IP:150.31.*(iij4u.or.jp) No.291704 del
>納豆で人は死ねるかもしれん
>https://togetter.com/li/1157983
コメントでさんざん突っ込まれてるのに読まない人なのか
無題 Name 名無し 17/12/06(水)21:41:15 IP:220.212.*(odn.ne.jp) No.291714 del
納豆菌は強すぎて酒蔵では禁忌な食い物らしい
無題 Name 名無し 17/12/06(水)23:26:14 IP:121.83.*(eonet.ne.jp) No.291717 del
醤油・味噌・酒もね。
無題 Name 名無し 17/12/07(木)11:24:00 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.291738 del
酒蔵で働く人は納豆食べないって聞いた
無題 Name 名無し 17/12/07(木)18:09:15 IP:122.100.*(mineo.jp) No.291755 del
>酒蔵で働く人は納豆食べないって聞いた
醸造してる間はだよ
無題 Name 名無し 17/12/08(金)10:12:53 IP:2001:268.*(ipv6) No.291773 del
>その医者時代遅れだぞちょっとセカンドオピニオン受けてみたらどうだ?
なになに、最新の研究で納豆に含まれるプリン体減ったの?
無題 Name 名無し 17/12/08(金)12:37:59 IP:121.82.*(eonet.ne.jp) No.291780 del
ヒント:100gあたりの含有量

だいたい2パック分だよ
無題 Name 名無し 17/12/09(土)18:32:21 IP:2001:268.*(ipv6) No.291851 del
納豆100gに含まれるプリン体の量なんてビール2L分程度なので
問題ないと。なるほど。
無題 Name 名無し 17/12/11(月)19:41:19 IP:124.150.*(bbiq.jp) No.291903 del
たまに「内容量50gって、たれの重さで20gくらい行ってんだろ」みたいなのがあって困る。
醤油で済ませるからたれとか要らないのになあ。
無題 Name 名無し 17/12/12(火)10:39:06 IP:61.205.*(mineo.jp) No.291938 del
そもそも食事で摂取するプリン体より体内で生成されるプリン体の方が圧倒的に多いので食べ物より生活習慣の見直しや体質によるものってのが最近の主流
もちろん馬鹿食いとかは駄目だけど

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