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無題 Name 名無し 18/07/09(月)12:35:59 IP:220.8.*(bbtec.net) No.297353 del 9月22日頃消えます
トマトの旬がすぎて値段高くなった。今が旬の野菜を教えてくれ。安い野菜でないと食えない。
無題 Name 名無し 18/07/09(月)12:45:42 IP:49.97.*(spmode.ne.jp) No.297354 del
    1531107942923.png-(206196 B) サムネ表示
206196 B
トマトって今が旬じゃないの?
無題 Name 名無し 18/07/10(火)08:26:24 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.297387 del
実はおいしいのは春。
だけど生産量が多いのは夏だから味はともかく安いはずだが・・・
場所によるのかな。
無題 Name 名無し 18/07/10(火)09:13:09 IP:211.128.*(infoweb.ne.jp) No.297390 del
家の方はトマトの値段はスーパー等では年中ほぼ変わらないかな、他にはカボチャやきゅうり、ししとう、色々あるけど、旬=安いはちょっと違うと思う。(安いけどもやしやカイワレなどは旬?だし)

肉や魚と同じで品質やサイズで価値が変わるから、規格外品やキズモノ品を扱っている店を探せばほぼ同じ味なのが半額以下で買えるよ。

後場所があれば自分で作るのも手かと、春に2千円分位で買った種や苗が今食べれない位出来て職場に持って行ってあげてるし(かぼちゃなんか60円の苗で5個もできたし)去年から始めた初心者でしかも植えた後ほたりっぱなし
無題 Name 名無し 18/07/10(火)12:54:02 IP:58.70.*(eonet.ne.jp) No.297397 del
おいしい時期と食べたい時期って一致するわけじゃないと言う事か
苺もそうかもしんない
無題 Name 名無し 18/07/10(火)13:11:56 IP:112.136.*(eaccess.ne.jp) No.297398 del
農薬漬けの野菜なんかいらない
無題 Name 名無し 18/07/10(火)14:57:44 IP:126.35.*(panda-world.ne.jp) No.297401 del
塩漬けとか酢漬けは定番だけど農薬漬けってのは新しいな
無題 Name 名無し 18/07/11(水)13:47:22 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp) No.297410 del
トマトは青臭いだけで酸味がほとんどなくなってるな
無題 Name 名無し 18/07/11(水)15:45:25 IP:160.13.*(iij4u.or.jp) No.297412 del
酢漬けにすればいい
無題 Name 名無し 18/07/13(金)06:38:40 IP:2405:6584.*(ipv6) No.297437 del
トマトだけじゃないけど今の農作物って高いよね
農家丸儲けって感じ
絶対農家利益出しているだろコレ
無題 Name 名無し 18/07/13(金)07:31:34 IP:240d:0.*(ipv6) No.297438 del
いや、むしろこの値段でよくやっていけるなと思ってる
栽培から出荷まで数々の手間暇を考えたら安い
無題 Name 名無し 18/07/13(金)07:36:57 IP:126.35.*(panda-world.ne.jp) No.297439 del
逆張り下手くそかよ
無題 Name 名無し 18/07/13(金)08:57:32 IP:2400:4069.*(ipv6) No.297440 del
野菜高いのは困るけど農家が儲けを出したらいけないみたいな考えは理解できない
無題 Name 名無し 18/07/13(金)11:04:44 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.297443 del
そこらの一般人が農家の手伝いとかやったら
確実にブラックって騒ぐ
無題 Name 名無し 18/07/13(金)11:14:47 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.297444 del
いやいや、儲けが許されないなら、就農人口激減で食糧は外国頼み、労働力市場も農奴の流入で暴落ってのが落ちですって。
無題 Name 名無し 18/07/13(金)11:28:04 IP:211.125.*(infoweb.ne.jp) No.297445 del
昔に比べて品質上げるための設備や肥料、品種改良された高品質の苗や種の購入、出荷規格が厳しい(廃棄分が出る)等で原価が上がってる。
中間の農協、配送、販売店等の人件費ガソリン費電気水道全てが値上がりしてるから、それが上乗せされているだけ。
しかも天候で出来高が大きく左右される。

当の農家さんは逆に儲け減ってるかもね?
金はかかるけど金にはならない、収入が安定しない、だから後継者不足なんだと思うけど。
無題 Name 名無し 18/07/13(金)11:37:05 IP:211.125.*(infoweb.ne.jp) No.297446 del
田舎の道路脇などにある無人販売所とか、見た目や大きさが悪かったり泥や汚れが付いたままだったりするけど、100円でいっぱい入ってるよ。
無題 Name 名無し 18/07/13(金)11:37:40 IP:61.205.*(mineo.jp) No.297447 del
家庭菜園すればいいのに
無題 Name 名無し 18/07/13(金)11:39:50 IP:61.205.*(mineo.jp) No.297448 del
儲けを否定する人は居るけど
その中で自身の収入を否定する人が居ないのは不思議
無題 Name 名無し 18/07/13(金)21:52:40 IP:119.224.*(kualnet.jp) No.297459 del
スーパーに行ったら見切り品が20円で売ってた
生で食べると今ひとつだろうからトマト卵炒めにする
無題 Name 名無し 18/07/13(金)22:06:08 IP:58.70.*(eonet.ne.jp) No.297460 del
形の良い物しか商品として流通できない事を考えると
農作物って歩留りが悪いよなぁ
よく行く直売所のおっちゃんと話してると形の悪い
B級品と言われる物なんか、味が同じでも嫌う人が
多いから安売りせざるを得ないってさ
無題 Name 名無し 18/07/13(金)23:41:39 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.297464 del
>農作物って歩留りが悪いよなぁ
消費者に辿り着くのは1/3で
加工に行くのが1/3で
残りが廃棄とか
無題 Name 名無し 18/07/14(土)05:31:17 IP:240d:0.*(ipv6) No.297466 del
農業はギャンブル
大規模&機械化なら年収1000万円いくけど
天候不順や病気・害虫に襲われたら収入がほとんどないこともある
無題 Name 名無し 18/07/14(土)08:49:59 IP:123.226.*(ocn.ne.jp) No.297467 del
>農業はギャンブル
負けたら破産
勝っても普通の収入
地面の奴隷という感じがする
画像のは800万ぐらいかな? Name 名無し 18/07/14(土)09:28:58 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.297468 del
    1531528138042.jpg-(366117 B) サムネ表示
366117 B
>天候不順や病気・害虫に襲われたら収入がほとんどないこともある
だが借金は待ってくれない・・・

北海道で見た巨大トラクターの値段を調べたら4000万でびっくりしたが、そこいらの田畑で使っているちっこいのでも100万とか200万、キャビン付きだと300万以上。
汎用機械でコレだから、もっと高いであろう専用機械まで考えると胃が痛くなるな。

>儲けを否定する人は居るけど
>その中で自身の収入を否定する人が居ないのは不思議
これは深い、他所で機会が有れば使わせてもらいます。
無題 Name 名無し 18/07/14(土)13:56:17 IP:126.159.*(bbtec.net) No.297470 del
>>農業はギャンブル
>負けたら破産
>勝っても普通の収入

農家の認識が甘すぎる 貧乏農家もいれば金持ちもいる
北海道で農家やってるヤツで、実働半年
年収は4桁万
作物は多品種でやってるし、食品会社と契約して作ってるので、収入は安定してそれなりに保障されている。
海外の視察もあって、欧州の農機具メーカーからの招待で行ってる。
ただ、実働半年の働き方は異常だけどね。

農家も経営なので、破産する人はそんな人だし、金持ちは経営上手。
無題 Name 名無し 18/07/14(土)18:06:24 IP:126.199.*(panda-world.ne.jp) No.297472 del
例外挙げてたらキリがない
無題 Name 名無し 18/07/14(土)19:57:50 IP:221.41.*(bbtec.net) No.297473 del
農業は保険があるし支援金や補助金、助成金のたぐいが幾らでもある
失敗して完全な無収入になるのはマジで無能
無題 Name 名無し 18/07/15(日)14:11:08 IP:58.70.*(eonet.ne.jp) No.297483 del
聞きかじった知識で実際の農家の苦労を
知らない人なんていくらでもいる
無題 Name 名無し 18/07/15(日)18:36:31 IP:39.3.*(odn.ad.jp) No.297488 del
本気で経営している専業農家はいいけど
趣味でやってる兼業農家は大嫌い。

きつい、汚い、休み返上を家族や他人に強要しないと
成立しない悪趣味 それでいて大赤字(税金含む)

止めない動機はって言うと、先祖の土地を売りたくないとか、
趣味だとか曖昧なまま、他人に迷惑をかける

何もかも一人で管理できる規模で家庭菜園してるのなら文句
ないけどね 
無題 Name 名無し 18/07/15(日)23:39:44 IP:221.41.*(bbtec.net) No.297491 del
>きつい、汚い、休み返上を家族や他人に強要しないと
>成立しない

出荷したり無報酬で他人を使わない限り商売なんで趣味ではない
無題 Name 名無し 18/07/16(月)00:17:04 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.297493 del
> 本気で経営している専業農家はいいけど
> 趣味でやってる兼業農家は大嫌い。
本気じゃない専業が一番のガンだと思うけどね。
兼業の理由は千差万別。
無題 Name 名無し 18/07/16(月)05:21:31 IP:126.199.*(panda-world.ne.jp) No.297494 del
今まで出会った嫌いな個人のことを兼業農家って枠まで拡大してる感じがビシバシする
主語のでかい主張はどうも胡散臭くていけない
無題 Name 名無し 18/07/16(月)09:24:13 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.297496 del
>成立しない悪趣味 それでいて大赤字(税金含む)

同じサイズの土地持ってて、兼業になったとたんに優遇される税制があるのでしょうか?農業用に登録した軽トラで通勤するなら ちょっと特かもしれないけど。

とりあえずうちは兼業農業やってたおかげで家計の足しとなり、私も大学を卒業することも出来ました。
農業やるのに会社を休まないといけないし、台風が来て稲がコケたら大変だし(田んぼの様子を見に行ったりもするし)、私も手伝いましたが趣味で出来る事ではありません。学ぶ金ほしさで働かざるえませんでした。
ただ土地を守るためなら人に貸したり太陽光パネルを置いたらいいんです。
無題 Name 名無し 18/07/16(月)12:03:38 IP:211.125.*(infoweb.ne.jp) No.297497 del
>台風が来て稲がコケたら大変だし(田んぼの様子を見に行ったりもするし)

見に行かないといけない理由もわかってるけど気をつけてね。
それこそ今から旬だし、台風の・・
無題 Name 名無し 18/07/16(月)13:13:51 IP:114.142.*(bbiq.jp) No.297498 del
そろそろ農業板で頼むわ。
無題 Name 名無し 18/07/16(月)13:31:29 IP:112.137.*(m-net.ne.jp) No.297499 del
トマトジュースの缶から「濃縮果汁還元」の文字が消えると夏って感じ
無題 Name 名無し 18/07/16(月)15:58:02 IP:126.199.*(panda-world.ne.jp) No.297500 del
>そろそろ農業板で頼むわ。
そんな板ないから新板提案してきなよ
無題 Name 名無し 18/07/16(月)21:33:53 IP:124.110.*(gmo-isp.jp) No.297504 del
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224746 B
青臭いやつは揚げるとうまい
無題 Name 名無し 18/07/16(月)22:14:24 IP:143.90.*(odn.ad.jp) No.297506 del
>兼業農業やってたおかげで家計の足しとなり、私も大学を卒業することも出来ました。

そりゃ、誠に結構な事です。赤字になってないのなら
まだ手伝う気にもなりますよね

そうでない農家もいっぱいあるんですよ 
無題 Name 名無し 18/07/17(火)00:47:10 IP:211.125.*(infoweb.ne.jp) No.297509 del
>そろそろ農業板で頼むわ。

せっかく「今から旬だし」でオチ付いたと思ったのに!
無題 Name 名無し 18/07/17(火)09:38:33 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.297514 del
>それこそ今から旬だし、台風の・・
そうね。なんか死亡フラグとしてネタ扱いになってるけど。

>そろそろ農業板で頼むわ。
あの板は「トラクターに押しつぶされたやつ、こっちこい」「籾殻活用しようぜ」スレは面白かったけど、ヰセキ派とヤンマー派の争いが絶えないし、「道路に土の塊落とすな」スレはだいぶ荒れたし、しばらくいいや。

まぁ板違いなんだけど、料理と農業は切っても切り離せない関係ですね。
最近は食品サンプルみたいにピカピカの野菜ばかりで、農家の苦労とコスト高の要因を感じます。形が悪いとか、傷物、泥付きは安いので、そういうのを探すといいよ。洗って皮むいたら同じやで。へーきへーき。
無題 Name 名無し 18/07/17(火)21:01:13 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.297518 del
農家丸儲け発言に賛同者が居ないってのは地味だけどちょっといい話。

ところで
>きつい、汚い、休み返上を家族や他人に強要しないと
>成立しない悪趣味 それでいて大赤字(税金含む)
家族はしゃあないけど、他人に強要ってどうやって!?
村の掟とか血縁のしがらみ的な何かかいな?
あと単年度の赤字はともかく、長期的な赤字は耐えれなくない?

余談
黒部ダムお膝元の大きな町はダム建設の好景気の遺産を食い潰しながら惰性でヌルい経営をしている会社がいっぱいあるそうな。
雇用の維持的にはすごくいい事だし、現場では余力が残らん私的にはヒマ過ぎてしんどい職場はちょっと憧れてるんで、私はいいと思ってます。
無題 Name 名無し 18/07/18(水)00:03:55 IP:218.218.*(odn.ad.jp) No.297521 del
>あと単年度の赤字はともかく、長期的な赤字は耐えれなくない?
普通の人はそう考えるよね?自分もそう思う。
しかし、そうじゃない人種もいるってことなんです。
兼業ですから、企業なり役所に勤めてボーナスとか
つぎ込んで延々、農業がしたい?というだけという
非合理的な動機でやめられないんです。
近所付き合いか、何かしりませんけど、チキンレースみたいなもんですね
他人にも強要ってのは、道具の貸し借りとかのしがらみで手伝わせたりです。
農協に有料で手伝わせたりもしますけど 農協は農協で田舎の年寄り農家に、電化製品やら浄水器をぼったくり価格で売り付けます(笑) 
無題 Name 名無し 18/07/18(水)08:05:26 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.297523 del
>他人にも強要ってのは、道具の貸し借りとかのしがらみで手伝わせたりです。
すごく理解出来ました。
赤字経営に巻き込まれる家族やしがらみ他人には悪いけど「赤字にまみれてでも市場に供給してくれてありがとう!」って言いたいw
だって他人事だし。

あと、非効率赤字経営者の世代が引退する頃に生産量急減での高騰が起きそうね。

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