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123336 B無題 Name 名無し 18/09/13(木)13:16:33 IP:182.250.*(au-net.ne.jp) No.299145 del 25日10:53頃消えます
カレー粉いいよね
今はネットでインドやスリランカから直接買えるし
東京の外国人がやってる香辛料店でも買える
削除された記事が1件あります.見る
無題 Name 名無し 18/09/13(木)14:30:03 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp) No.299147 del
カレー粉って日本でしか売ってないんじゃないの?
無題 Name 名無し 18/09/13(木)17:31:24 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.299154 del
    1536827484548.jpg-(462258 B) サムネ表示
462258 B
あるだなそれが

ドバイにて購入
「Packed by AlManal Foodstuff Packaging LLC P.O.Box 8476,Dubai,United Arab Emirates(ドバイの AlManal Foodstuff Packaging有限責任会社にて袋詰め」なんで、輸入したのをドバイで小分けにした模様。
無題 Name 名無し 18/09/13(木)17:36:44 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.299155 del
>カレー粉って日本でしか売ってないんじゃないの?
カレー粉はインドとかイギリスやアメリカでも売ってるよ
というか市販のカレー粉消費量世界一がインド
カレールーが日本独自のものって話と混同してるっぽい
無題 Name 名無し 18/09/13(木)17:45:35 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp) No.299156 del
面白そう
以前見つけたアジア料理の輸入食料品店で探してみようかしら
無題 Name 名無し 18/09/13(木)20:34:05 IP:240f:c7.*(ipv6) No.299161 del
    1536838445796.jpg-(27737 B) サムネ表示
27737 B
いま使ってるやつ
無題 Name 名無し 18/09/14(金)01:11:37 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.299168 del
いわゆるカレー粉というより各種スパイスを予め調合したシーズニングが豊富に揃っているという感じかな
無題 Name 名無し 18/09/14(金)12:45:57 IP:220.209.*(infoweb.ne.jp) No.299177 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 18/09/14(金)12:47:20 IP:220.209.*(infoweb.ne.jp) No.299178 del
>というか市販のカレー粉消費量世界一がインド

確かにウィキペディアにもそう書いてあるんだけど実はそれ正しくない。
インドで売ってるのは「カレー粉」ではなく「ミックス・スパイス」。

2種類以上のスパイスを混ぜ合わせた「ミックス・スパイス」の販売量が
インドは世界で一番多いというだけの話し。

インドでは(販売量は量は少ないと思うが)日本の七味唐辛子も売ってる。
この七味唐辛子もミックス・スパイスの一種。
だから「インドは市販のカレー粉消費量世界一」と言った時にに、
そのカレー粉消費量の中に、この七味唐辛子もカウントされちゃう。
無題 Name 名無し 18/09/25(火)22:33:42 IP:222.225.*(lan-do.ne.jp) No.299521 del
カレー粉って日本でいうめんつゆとか寿司酢とかだよな
合理的
無題 Name 名無し 18/09/26(水)03:38:22 IP:2402:6b00.*(ipv6) No.299528 del
    1537900702155.webm-(1767024 B) サムネ表示
1767024 B
ガラムマサラとかね
インド人にカレー粉っていうと「はあ?」と敵意を感じるような
味噌汁みたいに各家庭で違いがあるらしい
ちなみにナンを食べているのはインドでも極一部でそういえばインドではチャパティしか食ったことがなかった
インド人のほとんどは日本で初めてナンを食ったというまさに衝撃の事実
無題 Name 名無し 18/09/26(水)13:23:48 IP:221.106.*(bbtec.net) No.299534 del
Amazonで売ってるインデアン食品の「インデアン 純カレー」つーのが一番オススメかな?
スパイス感はS&BだのC&CだのGABANだの各有名メーカーと較べても段違い。
無題 Name 名無し 18/09/29(土)05:38:31 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp) No.299587 del
>インド人にカレー粉
SBの赤缶は絶賛されたがな、惜しむらくはハラル認定受けてないこと
本当はジャワカレーのルウが絶賛だったんだけど内容の獣脂でアウト
宗教上の禁忌はどうしようもないな
これは便利でいいモノだよ、日本もいいのあるねって評価だったけど
「でもコレ、インドのスパイスで作ったものでしょ」と軽くジャブ
無題 Name 名無し 18/09/29(土)17:24:30 IP:118.87.*(kamakuranet.ne.jp) No.299594 del
>カレー粉って日本でいうめんつゆとか寿司酢とかだよな
>合理的
日本料理で例えたらほんだしみたいなもんなんだろうな
無題 Name 名無し 18/09/29(土)18:54:06 IP:220.19.*(bbtec.net) No.299596 del
> 味噌汁みたいに各家庭で違いがあるらしい
> ちなみにナンを食べているのはインドでも極一部でそういえばインドではチャパティしか食ったことがなかった

ナポリタンはナポリにないとかドヤ顔で語ってそう
無題 Name 名無し 18/09/29(土)20:02:21 IP:210.142.*(dream.jp) No.299597 del
カレー豚汁というのが一部で注目されてるらしい。試しに味噌汁にカレー粉入れたら。。

見事にただのカレーに。味噌汁の塩味と旨味に合うのね
無題 Name 名無し 18/09/29(土)20:10:07 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.299598 del
一日目に肉じゃが作って
二日目は味噌入れて豚汁に
三日目はカレー入れてカレーにすればいい
無題 Name 名無し 18/09/29(土)21:55:14 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.299600 del
ナポリタンはナポリには無いがナポリタンソースは色んな国でスパゲッティに使われる
無題 Name 名無し 18/09/30(日)02:22:27 IP:182.250.*(au-net.ne.jp) No.299606 del
カレー味噌汁はスパイスで身体が温まって調子がいい
ちなみにスパイシーなのと辛味は違う
東南アジア、インドのスパイシーで激辛なら行けるけど
韓国とかの唐辛子で真っ赤なだけの激辛だと腹下す
無題 Name 名無し 18/10/01(月)00:11:25 IP:119.25.*(zaq.ne.jp) No.299625 del
>ちなみにナンを食べているのはインドでも極一部で

ごく一部って訳ではない
地方によって食文化の違いも言語の違いもあるから
先ずそういうものだと理解したうえで話す必要があるが

そもそもが宮廷料理の一つで
各家庭にタンドール釜があるはずも無く
ナンが焼ける環境が整っているのは飲食店くらいで
一般家庭では少ない
ナンを作って食べると言う習慣の全く無い地方もたくさんある
無題 Name 名無し 18/10/01(月)00:11:40 IP:119.25.*(zaq.ne.jp) No.299626 del
日本人は皆たこ焼きを食ったことがあるかとたずねたら
食ったことが無いと言う奴も出てくるし
家にタコ焼き器なんてないと大半の人間は言うだろう
そしてそれって関西人だけだという奴もいるだろう
だからって関西人だけって訳ではないだろ

インド人は何十億といる・・・
無題 Name 名無し 18/10/01(月)08:01:22 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.299628 del
    1538348482670.png-(3150 B) サムネ表示
3150 B
本文無し
無題 Name 名無し 18/10/01(月)10:03:06 IP:221.22.*(bbtec.net) No.299635 del
大昔に街中に部屋貸しますっていう家主との直接契約張り紙があって
内見に行くとインド人の広い家(一般家庭)で既に2人ほど間借りしてて
台所いったらタンドール釜にナンがはり付けてあってね
ここに住むと大好きなナンが毎日食べられるのかな?と夢が広がった
結局契約しなかったけど
無題 Name 名無し 18/10/02(火)12:42:00 IP:220.209.*(infoweb.ne.jp) No.299665 del
>ナポリタンソースは色んな国でスパゲッティに使われる

何、言ってるの!?
日本以外にナポリタンソースはないよ
洋食「ナポリタンスパゲティー」とイタリア料理の
「スパゲッティ・ア・ラ・ナポリテーヌ」は全くの別モノで
スパゲッティ・ア・ラ・ナポリテーヌに使われるソースは
ナポリタンソースとまったく違うでしょ
無題 Name 名無し 18/10/02(火)19:43:53 IP:202.217.*(odn.ad.jp) No.299675 del
>ナポリタンソースとまったく違うでしょ
イタリアではトマトで作ったソースはナポリにしかなかったけど、ナポリタンソースじゃないわな
トマトピューレと玉ねぎでこしらえる代物だし>ナポリタンソース
そう、本質的にスパゲティは"炒めない"のだ(ソースをかける)

それに喫茶店で出たのはトマトピューレが手に入らない、もしくはソースを作るのがめんどくさい店がやっつけたトマトケチャップ使った"焼うどん"だしな
も一つ言えば日本におけるスパゲティは第二次大戦でなぜか断絶して、アメリカ軍が持ってきたパスタのカンズメ(薄力粉で作ってあるふにゃふにゃなパスタが、具なしのトマトソースに浸かっている代物)が基になってるからな
つまるところイタリア料理ではない代物なのだ(アメリカナイズされた代物)
無題 Name 名無し 18/10/02(火)21:37:08 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.299679 del
宅配ピザもルーツはアメリカ経由だしな
昔はピザのことをピザパイなんて言ってたの知らん人も多いんだろうなあ
無題 Name 名無し 18/10/03(水)00:02:53 IP:2001:268.*(ipv6) No.299681 del
実は日本のナポリタンとアメリカのナポリタンソースという二種類の全く別物のイタリア人がぶちギレそうな魔改造パスタ料理があるというのを隠して書き込んだ
無題 Name 名無し 18/10/03(水)06:30:22 IP:220.19.*(bbtec.net) No.299685 del
    1538515822002.jpg-(42814 B) サムネ表示
42814 B
>ナポリタンソース
スレ画の赤缶につながるという手の込んだネタレスだったのか
無題 Name 名無し 18/10/03(水)07:41:20 IP:117.18.*(amigo2.ne.jp) No.299687 del
ナポリタンのタンってなんなの
無題 Name 名無し 18/10/03(水)08:24:05 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.299688 del
「ナポリ風の」って意味の「ナポレターナ」が訛ったんでしょ
無題 Name 名無し 18/10/03(水)11:07:03 IP:202.233.*(infoweb.ne.jp) No.299690 del
    1538532423874.png-(99915 B) サムネ表示
99915 B
>ナポリタンのタンってなんなの

ナポリたん
無題 Name 名無し 18/10/03(水)11:44:46 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.299692 del
    1538534686875.jpg-(79438 B) サムネ表示
79438 B
定番の
無題 Name 名無し 18/10/03(水)22:40:52 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.299705 del
ナポリタンの語源としてはやはりアメリカへ渡ったイタリア移民が作ったケチャップソースのスパゲッティが元かなと
日本で戦前のパスタ料理はショートパスタがメインだったらしいし(フランス料理の影響?)
無題 Name 名無し 18/10/04(木)09:05:59 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.299713 del
語源に触れてねえ
無題 Name 名無し 18/10/04(木)11:55:18 IP:49.239.*(vmobile.jp) No.299718 del
>定番の
これ貼られるたびに「次のページのレシピ」が気になってもどかしい
無題 Name 名無し 18/10/04(木)22:29:42 IP:240a:6b.*(ipv6) No.299733 del
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179612 B
>次のページ
無題 Name 名無し 18/10/06(土)01:38:52 IP:27.84.*(dion.ne.jp) No.299773 del
考案者したのがフランス料理人なんで命名がフランス語でSpaghetti Napolitain(ナポリ風スパゲティ)になった
ナポリがトマトの一大生産地なんで
トマトを使った料理にはナポリタンと付けるらしい
ちなみにイタリア語だとnapoletano(読み:ナポリターノ)
無題 Name 名無し 18/10/06(土)22:12:42 IP:114.142.*(bbiq.jp) No.299792 del
つまりソーセージ・マルメターノとは

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