料理@ふたば
[ホーム]

[掲示板に戻る]
レス送信モード
おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)


画像ファイル名:1573294758539.jpg-(25076 B)
25076 B無題Name名無し19/11/09(土)19:19:18 IP:58.92.*(ocn.ne.jp)No.308932+ 2月26日頃消えます
ツナ缶の油でマヨネーズ作ったら
ツナマヨに最適のマヨネーズができるのではないか
1無題Name名無し 19/11/09(土)19:21:32 IP:58.92.*(ocn.ne.jp)No.308933+
    1573294892816.jpg-(104984 B)
104984 B
と言うかそもそも最初からツナマヨで缶詰にしろと思ったら
もうあった
缶詰ではないが
2無題Name名無し 19/11/09(土)19:22:29 IP:58.92.*(ocn.ne.jp)No.308934+
    1573294949580.jpg-(228166 B)
228166 B
缶詰もあった
ネットは広大だわ
3無題Name名無し 19/11/10(日)02:17:33 IP:49.239.*(vmobile.jp)No.308939+
>缶詰もあった
>ネットは広大だわ
「ツナマヨの缶詰が一般的に出回ってないこと」の理由を考えてみたけど
あまり納得できる解が出てこなかった
それなりには需要ありそうだし、技術的な問題もいまいち思い浮かばないし
4無題Name名無し 19/11/10(日)04:25:40 IP:2001:268.*(ipv6)No.308940+
>缶詰もあった
>ネットは広大だわ
でもそれAYAMってことはインドネシア産じゃん?
マヨネーズって、国境またぐと全く別物出て来るぜ?
日本国内だって、卵黄のみを使うQPを基本に
全卵を使うAJINOMOTOもあり、更に増粘剤やら乳化剤やら
色々と食品添加物を混ぜて原価を抑える製品など魑魅魍魎。
アメリカで代表的なベストフーズなんて薄い乳白色でコクがない。
そこに砂糖を混ぜたような甘さを持っているのが台湾のマヨネーズ。
日本人の好みに合うマヨネーズを作っているのは、世界No,1の
マヨラー大国であるロシアのマヨネーズくらいだろう。
5無題Name名無し 19/11/10(日)09:01:15 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.308942+
日本のマヨは酸味が強すぎる
6無題Name名無し 19/11/10(日)19:07:03 IP:2001:268.*(ipv6)No.308945そうだねx3
>日本のマヨは酸味が強すぎる
酸味が強いからいいんじゃん!って思う俺はQP派。
7無題Name名無し 19/11/10(日)19:08:13 IP:2001:268.*(ipv6)No.308946+
QPはアメリカを筆頭に中国、タイ、マレーシア、ベトナムに
工場を造って進出しており、それぞれの現地に合った味
を提供することにより着実にシェアを伸ばしている。
アジア最大のマヨネーズ消費地である中国では
丘比(QP)沙拉酱(サラダソース)として瓶入りで
販売されているが、これは中国のショッピングセンターの
棚割りの事情に合わせた結果だという。
まさに郷に入っては郷に従え、の実践である。
日本と同じ味の「原味」以外には千島酱(サウザンアイランド)や
香甜味などがあるが、最も中国らしい特徴があると言えるのが
香甜味(シャンティェンウェイ)である。なんと、このマヨネーズは
アホか!という位にクソ甘いのである。まるでスイーツである。
厄介な事に地域によっては一番人気だとかで、中国人にとって
丘比沙拉酱 = 甘いソースという刷り込みが完成しつつある事態だ。
8無題Name名無し 19/11/11(月)04:52:58 IP:126.162.*(access-internet.ne.jp)No.308950+
ツナ缶の油でチャーハン作る
ツナは使わない
9無題Name名無し 19/11/11(月)09:43:00 IP:61.5.*(yournet.ne.jp)No.308951+
>丘比(QP)沙拉酱(サラダソース)として瓶入りで
>販売されているが
普通にチューブ入りのが "メインで" 売ってる。小さな店では瓶入りも見たことがあるが、あれは他のジャンが全部瓶入りで売ってるのに合わせた物だと思う。
10無題Name名無し 19/11/11(月)18:28:33 IP:115.176.*(infoweb.ne.jp)No.308954+
>ツナマヨの缶詰が一般的に出回ってない
用途が限定される
11無題Name名無し 19/11/12(火)01:45:24 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.308960+
>ツナ缶の油でチャーハン作る
キャンプでは定番
12無題Name名無し 19/11/14(木)19:20:13 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.308988+
業務スーパーやロー100の安もんツナ缶は半分油だった・・
もったいない精神で油使ったらめちゃくちゃ太る
13無題Name名無し 19/11/15(金)07:55:17 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.308995+
キャンプでロウソク代わりになる
14無題Name名無し 19/11/17(日)09:59:37 IP:2001:268.*(ipv6)No.309028そうだねx1
>業務スーパーやロー100の安もんツナ缶は半分油だった
いつもどうしやいいのか迷う
15無題Name名無し 19/11/20(水)01:35:13 IP:*(eb5996bd.ezweb.ne.jp)No.309088+
>業務スーパーやロー100の安もんツナ缶は半分油だった・・
イオンで買った極洋の増量缶もそうだった
なめたけ瓶詰みたいに固形率表示欲しいわ
16無題Name名無し 19/11/20(水)20:36:27 IP:220.19.*(bbtec.net)No.309092そうだねx2
>ツナ缶の油でチャーハン作る
水分も含んでるから熱すると飛び散ってチャーハンどころじゃない。
17無題Name名無し 19/11/22(金)10:06:48 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.309109+
やっぱりイナバ
18無題Name名無し 19/11/22(金)14:33:11 IP:61.5.*(yournet.ne.jp)No.309110そうだねx1
100個食べてもだいじょうぶ
19無題Name名無し 19/12/13(金)10:36:36 IP:2001:268.*(ipv6)No.309529+
そりゃすごい。

- GazouBBS + futaba-