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画像ファイル名:1635828633678.jpg-(28952 B)
28952 B無題Name名無し21/11/02(火)13:50:33 IP:153.134.*(ocn.ne.jp)No.321260+ 3月15日頃消えます
漬物スレ
削除された記事が2件あります.見る
1無題Name名無し 21/11/07(日)07:27:23 IP:115.177.*(ocn.ne.jp)No.321302+
自分でぬか床作ってやってる
ナスビのぬか漬けが大好きなんだけどあまり売ってない+クソ高い
2無題Name名無し 21/11/07(日)07:43:05 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.321303そうだねx1
    1636238585934.jpg-(174779 B)
174779 B
俺はこれ使ってもう数年になるな。きゅうり1本ずつくらいしか漬けられないが1人用にはちょうどいい。
以前パレットでぬか床(冷蔵庫)やったが、夏場旅行に行ってるうちにカビが生えて止めた。
3無題Name名無し 21/11/07(日)07:55:29 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.321305+
書き込みをした人によって削除されました
4無題Name名無し 21/11/07(日)07:57:18 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.321306+
>俺はこれ
かき混ぜ不要とかあるけど、容器以外に違いがあるのか?
糠漬けだけど糠じゃないとか
逆に言うとその様なジップロック状の容器を使えば普通の糠床でもカビが生えないとか
5無題Name名無し 21/11/07(日)08:00:44 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.321307+
違いは容器(入れ物)だけだよ。ただ直接空気に触れるところが少ないのでカビ等生えにくいみたい。
かき混ぜ不要とはあるが、時々追ぬかや塩足してかき混ぜてはいる。
6無題Name名無し 21/11/07(日)14:42:08 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.321316+
ぬん ぬんぬん ぬかどこ キュウリ!
7無題Name名無し 21/11/09(火)21:36:30 IP:123.220.*(ocn.ne.jp)No.321331+
>かき混ぜ不要とかあるけど、容器以外に違いがあるのか?
数回漬けたら使い捨てだからじゃないか。
8無題Name名無し 21/11/10(水)03:22:45 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.321336そうだねx1
補充用のぬかまで売ってるのに
数回で使い捨てなわけなかろ
9無題Name名無し 21/11/10(水)06:46:37 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.321337+
    1636494397958.jpg-(235429 B)
235429 B
商品の紹介ページに書いてあるんだが疑問に思ったことを調べたりはしないの?
10無題Name名無し 21/11/10(水)08:33:45 IP:119.47.*(bbiq.jp)No.321338そうだねx5
>商品の紹介ページに書いてあるんだが疑問に思ったことを調べたりはしないの?

いるんだな。口ではきびしいこと言いながらやさしい人が
11無題Name名無し 21/11/10(水)17:57:50 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.321340そうだねx2
お一人様の食卓なら、パックぬか床は十分な量だな
12無題Name名無し 21/11/15(月)20:53:26 IP:60.148.*(bbtec.net)No.321431+
>俺はこれ使ってもう数年になるな。
それ数年持つものだったのか
割と短期間で駄目になるもんだと思い込んでたわ
13無題Name名無し 21/11/19(金)03:02:03 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.321477+
    1637258523392.jpg-(67151 B)
67151 B
ゴブリン
14無題Name名無し 21/11/19(金)11:28:47 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.321479+
書き込みをした人によって削除されました
15無題Name名無し 21/11/19(金)11:30:36 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.321480そうだねx1
>それ数年持つものだったのか
糠漬けやってる人なら分かると思うが、漬物出し入れしてれば中の糠は段々と減るのでその分を足す
だから数年とは言わず数か月で中の糠は入れ替わるよ
まあ秘伝のタレみたいなもんだ
16無題Name名無し 21/11/26(金)08:54:56 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.321595そうだねx2
テセウスの糠
17無題Name名無し 21/11/26(金)17:40:25 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.321604+
昔あった朝鮮胡瓜が美味かった。
18無題Name名無し 21/11/30(火)22:25:22 IP:114.163.*(ocn.ne.jp)No.321670+
醗酵ぬか床の姉妹品で燻製ぬか床っていうの使ってみようかな
19無題Name名無し 21/12/22(水)01:56:30 IP:175.100.*(din.or.jp)No.322017そうだねx1
    1640105790093.jpg-(28024 B)
28024 B
漬物の範疇に入れて良いか分からんけど
ご飯が瞬く間になくなる...
20無題Name名無し 21/12/22(水)03:10:22 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.322018+
>No.321604

江戸時代以前なら朝鮮伝来、中国伝来など
日本の物でもそう言って売ってた時代があったのに
ここまでブランドが落ちるってのもなぁ
漢方関係はまだ中国伝来はなんとか生きてるか・・・・

日本人の興味が西洋に移行してから
著しく半島や大陸のブランドが落ちたよな
南蛮渡来とか
21無題Name名無し 21/12/22(水)04:40:01 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.322019+
朝鮮のブランド力は今の方があるんじゃない?
ていうか昔はそんなありがたがられてたの?
22無題Name名無し 21/12/22(水)06:26:52 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.322020+
そらまあ朝鮮人参は当時最高級の生薬だったし
23無題Name名無し 21/12/22(水)07:17:59 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.322021そうだねx1
ピクルス
24無題Name名無し 22/01/03(月)23:36:15 IP:121.110.*(dion.ne.jp)No.322207+
最近は浅漬けが好きかな
寝る前に山芋やきうり、カブや卵を出汁醤油につける、味噌につける
朝食に食うと丁度良い

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