料理@ふたば
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画像ファイル名:1637380559018.jpg-(403494 B)
403494 B無題Name名無し21/11/20(土)12:55:59 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.321493+ 4月02日頃消えます
マツコ・デラックスが19日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』で、あんかけ料理を食べるときの苦悩を明かした。
どうやらマツコの唾液には、デンプンを糖に分解する消化酵素「アミラーゼ」が多く含まれているとのこと。
あんかけ料理が大好きだが、あんのとろみを作る片栗粉の成分はデンプン。
マツコが食べ進めていくと、すぐに水のようにサラサラになってしまうという。
そこで、急きょスタジオにあんかけ料理を用意。マツコの言うことが本当か確かめることに。

するとたった二口食べたところで、マツコが言うようにあんがさらさらのスープのように変わってしまった。

共演している有吉と久保田アナも驚愕!
削除された記事が1件あります.見る
1無題Name名無し 21/11/20(土)15:36:42 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.321494そうだねx10
デブのよだれの話とか気色悪いだけなんだが
2無題Name名無し 21/11/21(日)15:28:48 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.321511+
体の大きい人
たまに見るけど
健康状態は
3無題Name名無し 21/11/21(日)19:52:34 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.321517+
たまに目が異常に充血してるじゃん。絶対何かの病気の前兆だぜ。
4無題Name名無し 21/11/22(月)09:46:29 IP:153.185.*(ocn.ne.jp)No.321522+
唾液ってそんなに混ざるもんなのか
犬みたいに直接かじりついてる?
5無題Name名無し 21/11/22(月)12:24:02 IP:126.203.*(bbtec.net)No.321525+
もう何年も前だけどここで議論になってたな
アミラーゼ説を頑なに否定してたのがいたの思い出した
6無題Name名無し 21/11/22(月)16:59:53 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.321531+
割と簡単に実験できそうだな。あとでやってみるか。
7無題Name名無し 21/11/22(月)18:57:39 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.321532+
おれもそうだよ
お玉で味見したらサラサラになってまう
8無題Name名無し 21/11/22(月)19:47:42 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.321533+
    1637578062255.jpg-(60627 B)
60627 B
たしかになるなw
9無題Name名無し 21/11/22(月)21:33:54 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.321534+
なので自作マーボー作ったときは掬ってご飯にかける用スプーンと食べる用のスプーン用意する
10無題Name名無し 21/11/22(月)21:56:06 IP:60.124.*(bbtec.net)No.321536+
麻婆豆腐内に混ざる唾液なんて総量で1mlにもならないと思うんだけど
そこまで強いのかね分解能力
11無題Name名無し 21/11/22(月)22:52:11 IP:110.135.*(home.ne.jp)No.321537+
俺もすぐサラサラになってた最近は年のせいかちょっと持つようになった気がする最初に唾液で融解するって知った時驚いたよ。箸で食べてる皿うどんの餡がサラサラになる悲しさよ。
12無題Name名無し 21/11/23(火)21:16:32 IP:112.68.*(eonet.ne.jp)No.321558+
>https://www.nhk.or.jp/kenko/atc_1099.html
自分の唾液中アミラーゼの多い少ないを調べる方法があるんだってさ
13無題Name名無し 21/11/23(火)22:06:12 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.321559+
中国人曰く
「中国で衛生的な店を簡単に判断する方法はあんかけを頼むことだ」
「あかん店は皿に残ったアミラーゼであんかけがさらさらになるからすぐ判る」
だそうな
14無題Name名無し 21/11/23(火)23:41:45 IP:112.68.*(eonet.ne.jp)No.321561+
>そこまで強いのかね分解能力
酵素の事はよく分からないけど、連鎖するんじゃない?
アミラーゼで分解されたデンプンはアミラーゼ化するみたいな
15無題Name名無し 21/11/24(水)10:19:07 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.321565+
マツコと同じ症状の人が、ここには多いんだね。
俺はなったことがないから、有吉と同様に驚愕だったわ。
なんでもとろみを付けたら旨い。
そう思っているから、あまり旨くない即席麺とかカップ麺は、水溶き片栗粉を入れちゃうとあら不思議、旨くなっちゃうと思っていたが、そういう症状の人にはこの感覚が味わえないってことなのね。
16無題Name名無し 21/11/24(水)14:46:33 IP:153.185.*(ocn.ne.jp)No.321570+
コンニャクや寒天からもなけなしの栄養吸収しつくしそうだな
それで太ってるんかなマツコ
17無題Name名無し 21/11/24(水)20:25:22 IP:116.220.*(home.ne.jp)No.321574+
レンゲを20個くらい用意して端から使えば大丈夫じゃね
料理は小盛りで
それとも一口ごと熱いお湯をくぐらせる
18無題Name名無し 21/11/24(水)20:34:50 IP:116.83.*(ocn.ne.jp)No.321575+
デブ特有の現象か?
19無題Name名無し 21/11/24(水)21:21:23 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.321576+
そうなった記憶がないから
デブ特有ではないな
20無題Name名無し 21/11/24(水)21:28:31 IP:60.124.*(bbtec.net)No.321577+
書き込みをした人によって削除されました
21無題Name名無し 21/11/24(水)21:31:23 IP:60.124.*(bbtec.net)No.321578+
ストレスを感じるとすぐアミラーゼの濃度が高くなるんだってさ
22無題Name名無し 21/11/25(木)00:13:50 IP:219.97.*(ocn.ne.jp)No.321579+
これ探偵ナイトスクープにも謎依頼あったな
23無題Name名無し 21/11/25(木)05:36:30 IP:119.170.*(home.ne.jp)No.321580+
俺もだわ
こってりシチューがサラサラになる
24無題Name名無し 21/11/25(木)07:34:16 IP:202.214.*(vmobile.jp)No.321581+
>俺もだわ
>こってりシチューがサラサラになる
カレーやクリームコロッケもサラサラになりそう
25無題Name名無し 21/11/25(木)13:01:51 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.321584+
伸びたラーメンや煮込みすぎた雑炊もサラサラに
26無題Name名無し 21/11/26(金)04:08:44 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.321591+
有吉が「頭が下がります!」って言ってたのに笑った
27無題Name名無し 21/11/26(金)23:58:47 IP:125.11.*(home.ne.jp)No.321607+
    1637938727707.jpg-(16272 B)
16272 B
本文無し
28無題Name名無し 21/11/27(土)18:26:13 IP:219.192.*(bbtec.net)No.321621+
唾液中のアミラーゼが濃い人は
糖質分解力も高いんだろうね
→デブ
29無題Name名無し 21/11/28(日)01:45:56 IP:133.159.*(vmobile.jp)No.321632+
>唾液中のアミラーゼが濃い人は
>糖質分解力も高いんだろうね
>→デブ
逆らしいぞ
https://www.nhk.or.jp/kenko/atc_1099.html
30無題Name名無し 21/11/28(日)09:06:49 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.321637そうだねx2
デブの理由はアミラーゼではない
食い過ぎと運動不足だ
31無題Name名無し 21/11/28(日)19:21:06 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.321643+
>本文無し
けしょうの こうかは ばつぐんだ!

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