料理@ふたば
[ホーム]

[掲示板に戻る]
レス送信モード
おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)

画像ファイル名:1641970740525.jpg-(19668 B)
19668 B無題Name名無し22/01/12(水)15:59:00 IP:126.172.*(access-internet.ne.jp)No.322344+ 01日19:56頃消えます
美味いツナマヨ😋

歴史上ツナマヨがファーストフードに現れたのは、
小僧寿しチェーンのツナマヨネーズ巻きが業界を席巻し
売り上げ日本一になった事から。

また、手間をかけて似て異なる握り飯の具としてポピュラーなモノと認識されながら、ご家庭で握られる事がほぼないという、
ある種珍しい現象を見ているわけだが。

自分でツナマヨ作る人のレシピ晒しスレ。
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る
1無題Name名無し 22/01/12(水)21:44:34 IP:114.146.*(ocn.ne.jp)No.322347+
一般人相手にアンケートを取ると圧倒的多数はツナ缶+マヨネーズになるだろうけど、作り置きのおかずやお漬物が無い時にやるごはんの友、鰹節+マヨネーズは・・・アウトって言われそうな気がする。

基本の鰹節+マヨネーズも良いが、醤油、味の素、一味、七味、ごま油、ラー油、山葵等を気分でまぜまぜ。
やったこと無いけどカラシも行けそう。
2無題Name名無し 22/01/12(水)21:57:44 IP:112.137.*(j-cnet.jp)No.322348+
書き込みをした人によって削除されました
3無題Name名無し 22/01/12(水)21:59:17 IP:112.137.*(j-cnet.jp)No.322349+
多分前にも書いたけど
大昔に喫茶店で食べたツナサンドの味を勘でコピーしたら
ツナにマヨネーズとコショウたっぷり、醤油とニンニク少々だった
レタスかサラダ菜でサンドウィッチも良しトーストしても良し

意外な所でラーメンにも使える
丼の周りにレタスをぐるっと置き真ん中にツナマヨ
スープで麺を食べツナでレタスを食べる感じ
別にしろって言わないでね、面倒だし…残業疲れです
4無題Name名無し 22/01/13(木)04:04:43 IP:126.173.*(access-internet.ne.jp)No.322356+
    1642014283067.jpg-(127238 B)
127238 B
マグロ油漬け缶詰は、1903年にアメリカで誕生。
日本では1929年に、静岡県の水産試験場が開発試験製造されたマグロ油漬け缶詰が、「富士丸ブランド」で輸出。
1931年にははごろもフーズの前身である後藤缶詰も、製造。
第二次世界大戦後、後藤缶詰はこの缶詰の供給先をいち早く輸出から国内に。
「シーチキン」の商標登録は1958年。
5無題Name名無し 22/01/14(金)06:45:32 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.322369+
炊きたてご飯用意して
ツナ缶にマヨ入れて(刻みネギあるとさらに良し)
海苔をハサミで適当な大きさに切って
ご飯にツナマヨのせて海苔でくるんで食べるのが美味い
納豆でやっても良い
6無題Name名無し 22/01/16(日)04:51:35 IP:126.170.*(access-internet.ne.jp)No.322391+
ツナマヨ巻きに細切り胡瓜とか、手巻き風にして紫蘇とか、なんかグレードアップ感
7無題Name名無し 22/01/16(日)07:58:36 IP:126.170.*(access-internet.ne.jp)No.322392+
    1642287516896.jpg-(73144 B)
73144 B
いわゆるシーチキン巻きで使われているツナの量は、
自分でやってみると驚くほど少ないのに驚く。
8無題Name名無し 22/01/16(日)20:14:24 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.322395そうだねx5
>驚くほど少ないのに驚く
9無題Name名無し 22/01/20(木)14:45:02 IP:126.172.*(access-internet.ne.jp)No.322455+
    1642657502514.jpg-(56035 B)
56035 B
いわゆるにぎりで使われているネタの厚みは、
自分でやってみると驚くほど薄いのに驚く。
10無題Name名無し 22/01/25(火)10:07:56 IP:126.172.*(access-internet.ne.jp)No.322521+
    1643072876241.jpg-(45063 B)
45063 B
タマネギ🧅いがいにも、
好みにはなるが、セロリの葉を微塵切りにしてコールスロー風にするのもオススメ
11無題Name名無し 22/01/26(水)15:59:28 IP:126.177.*(access-internet.ne.jp)No.322529+
シーチキンの油を絞ると、驚くほどマグロの身が少ないのに驚くけど海鳥の肉じゃない事を知った時も驚いた
12無題Name名無し 22/01/26(水)18:39:58 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.322534+
    1643189998069.jpg-(30658 B)
30658 B
うみねこ、、、

画像はヤマネコ
13無題Name名無し 22/01/26(水)23:26:10 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.322537+
>シーチキンの油を絞ると、驚くほどマグロの身が少ないのに驚くけど海鳥の肉じゃない事を知った時も驚いた

イナバのライトツナフレーク、70グラムを買ってみよう
14無題Name名無し 22/01/27(木)00:10:28 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.322538+
初めからマヨネーズの入ったツナマヨ缶って何で作れないの?
15無題Name名無し 22/01/27(木)00:20:32 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.322539+
>初めからマヨネーズの入ったツナマヨ缶って何で作れないの?

缶じゃないけどあるよ

各社からレトルトパウチやキューピーからチューブタイプとか
16無題Name名無し 22/01/27(木)00:25:44 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.322540+
    1643210744673.jpg-(79014 B)
79014 B
使いやすさとは別に、

美味いマグロ油漬け缶は一年以上放置して油が馴染んでから、という話しも。

記載の賞味期限が切れてからのほうが美味しいという人もおって
17無題Name名無し 22/01/27(木)00:27:20 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.322541+
    1643210840373.jpg-(62056 B)
62056 B
本文無し
18無題Name名無し 22/01/27(木)14:16:41 IP:110.2.*(yournet.ne.jp)No.322542そうだねx1
    1643260601508.jpg-(141510 B)
141510 B
ツナマヨの炊き込みご飯が美味しいらしいが、あれをお釜一杯に作っていいものかと躊躇してしまう
19無題Name名無し 22/01/29(土)23:12:05 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.322566+
賞味期限4年オーバーのサバ味噌缶が脂が万遍なく回って
得も言われぬ美味だったが、一時間後、嘔吐と腹痛に・・・
石巻女川産金華サバの高級品で、勿体なくて大事にしすぎた
20無題Name名無し 22/01/30(日)06:58:03 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.322573+
缶が膨らんでなければ大丈夫とはいうが、四年はさすがに怖いな
21無題Name名無し 22/01/30(日)09:09:08 IP:126.173.*(access-internet.ne.jp)No.322574+
https://yosemi-7.com/post-39472

まあご参考に

>No.322566
22無題Name名無し 22/01/30(日)10:01:35 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.322576+
缶の膨張も錆もなく缶の上から化粧包装までしてある商品
味もトロサバの上品な味付けで腐敗異変も見られず
噛む必要がないくらい柔らかなのが唯一の不審点だった
開缶してすぐ皿に移して喰ったからな、でもやられた
とまれ、情報提供に感謝
23無題Name名無し 22/01/30(日)11:26:57 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.322578+
    1643509617288.jpg-(138500 B)
138500 B
>缶が膨らんでなければ大丈夫とはいうが、四年はさすがに怖いな
これは多少膨らんでいても大丈夫というが
24無題Name名無し 22/01/30(日)12:43:07 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.322580そうだねx1
>これは多少膨らんでいても大丈夫というが

シュールちゃんは膨らんでいても大丈夫らしいど、発酵しすぎると身が液化しちゃって食べるところが少ないOrなくなったりしてるらしい。
なので膨らむ前にドゾーと聞いた。

一度食べてみたいけど一缶5000円はビンボー人にはつらい。
25無題Name名無し 22/01/30(日)14:55:31 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.322582+
8年くらい経ったカニカンは別に美味しくはなかったなあ
26無題Name名無し 22/01/30(日)16:29:02 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.322585そうだねx1
>小僧寿しチェーン
今の回転寿司チェーン店が束になっても敵わない規模だったんだよね
27無題Name名無し 22/01/31(月)02:15:36 IP:217.178.*(transix.jp)No.322593そうだねx2
回転寿司はおろか宅配寿司まで台頭してる今の時代に
未だ小僧寿しが生き残ってることの方が驚き
28無題Name名無し 22/01/31(月)02:51:46 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.322594+
どこのスーパーでも寿司売ってるしな
29無題Name名無し 22/01/31(月)12:47:41 IP:114.163.*(ocn.ne.jp)No.322597+
回転寿司の台頭で一時期ラーメン屋も始めたけどダメで元に戻した
その後は宅配もやるようになったと聞いた
30無題Name名無し 22/02/02(水)08:50:07 IP:111.216.*(so-net.ne.jp)No.322617そうだねx1
>未だ小僧寿しが生き残ってることの方が驚き
でも唐揚げとか天ぷらとか揚げ物に逃げ始めてるじゃん。
31無題Name名無し 22/02/06(日)22:31:44 IP:121.110.*(dion.ne.jp)No.322672+
>賞味期限4年オーバーのサバ味噌缶が脂が万遍なく回って
>得も言われぬ美味だったが、一時間後、嘔吐と腹痛に・・・
>石巻女川産金華サバの高級品で、勿体なくて大事にしすぎた


東北震災直後にまとめ買いしたのを忘れてて、去年食ったが
9年落ちで全然平気だったよ。
鯖味噌煮、サンマかば焼き。
味が濃いからか?
みかんはヤバかったな。膨らんでたから水張ったバケツの中で開けたら
少し吹いて、中から茶色く小さくなったミカンが出てきた

- GazouBBS + futaba-