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画像ファイル名:1655025628829.jpg-(196102 B)
196102 B無題Name名無し22/06/12(日)18:20:28 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.324473+ 11月14日頃消えます
ステーキの焼き度合いについて語るスレ
どれが一番美味しいのか
削除された記事が1件あります.見る
1無題Name名無し 22/06/12(日)19:30:53 IP:121.95.*(ocn.ne.jp)No.324476+
ナマが一番に決まっとる
2無題Name名無し 22/06/12(日)20:38:29 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.324477そうだねx1
やはりビフテキと言ってくれないと

それもタテだかヨコだかわからんビフテキで
3無題Name名無し 22/06/13(月)17:53:05 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.324490そうだねx2
>それもタテだかヨコだかわからんビフテキで
っサイコロステーキ
4無題Name名無し 22/06/13(月)20:00:16 IP:126.141.*(bbtec.net)No.324492そうだねx3
焼いてない生肉はステーキじゃないな
5無題Name名無し 22/06/14(火)02:02:54 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.324495+
生肉感があると、おえって来るからステーキは食べてないな
焼肉かよく火が通る小さいサイコロステーキぐらい
6無題Name名無し 22/06/14(火)08:19:05 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.324496+
サイコロステーキは加工肉だと、あれほど
7無題Name名無し 22/06/14(火)10:23:47 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.324498そうだねx3
>サイコロステーキは加工肉だと、あれほど
加工肉のもあるけれど本来は牛肉をサイコロ状にカットした奴だぞ
8無題Name名無し 22/06/14(火)10:24:17 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.324499+
    1655169857920.jpg-(44172 B)
44172 B
本文無し
9無題Name名無し 22/06/14(火)10:24:28 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.324500+
    1655169868882.jpg-(56987 B)
56987 B
本文無し
10無題Name名無し 22/06/14(火)12:18:03 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.324502+
昔、ウェルダンに焼いてもらったら肉が固くて不味いなんの。
汚い仕事着で店に入ったからウェイターに舐められていきなり焼き方はどうしますかと聞かれた。むかついたから良く焼いたほうが美味いだろうとウェルダンにしたのだが間違いだった。ミディアムにすれば良かった。
11無題Name名無し 22/06/14(火)12:21:59 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.324503そうだねx4
サイコロステーキとは本来サイコロ状に切ったステーキのことなんだけど
加工肉が普及したのでサイコロステーキ=加工肉と思い込んでる人がいる。
ちゃんとしたサイコロステーキを出してた店も売れなくなったろうと思う。
12無題Name名無し 22/06/14(火)16:50:08 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.324504+
ちゃんと肉を切ったサイコロステーキは食べやすくて美味くて酒のつまみに良いんだよなぁ
13無題Name名無し 22/06/14(火)22:57:58 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.324509+
>No.324502
なんかのコピペ?
文章がアスペってるんだけど
14無題Name名無し 22/06/15(水)00:11:20 IP:180.146.*(eonet.ne.jp)No.324510+
レアよりも焼いていないブルーレアでも表面は結構な焦げだなと…
これ、厚みがどれ位の肉なんだ?
15無題Name名無し 22/06/16(木)17:38:21 IP:183.77.*(asahi-net.or.jp)No.324537そうだねx1
良い肉はレアくらいが良いが、安物の肉はウェルダンじゃないと食べられない
つまり不味い
いきなりステーキは余裕でウェルダンじゃないと食べられないな
16無題Name名無し 22/06/16(木)17:56:48 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.324538そうだねx1
>No.324537

肉による、と
17無題Name名無し 22/06/17(金)12:20:00 IP:113.153.*(dion.ne.jp)No.324558+
>良い肉はレアくらいが良いが、安物の肉はウェルダンじゃないと食べられない
ダイエーで買った280gで1400円程度の肉だけどミディアム・レアでめちゃ美味かった
18無題Name名無し 22/07/02(土)01:28:39 IP:14.11.*(enabler.ne.jp)No.324763そうだねx1
鶏肉を生で提供して食中毒を起こした店
https://twitter.com/minnkap000/status/1542661048909824000

カンピロバクターはひどいとギランバレー症候群(神経の病気)を引き起こすらしい
19無題Name名無し 22/07/02(土)07:10:50 IP:126.141.*(bbtec.net)No.324766そうだねx1
熱を通さない生肉を食うなんて原始時代への回帰だよ
20無題Name名無し 22/07/02(土)11:10:04 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.324772+
書き込みをした人によって削除されました
21無題Name名無し 22/07/02(土)11:32:43 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.324773+
>熱を通さない生肉を食うなんて原始時代への回帰だよ
熱を通さない生魚を食うのは原始時代への回帰ではないの?
22無題Name名無し 22/07/02(土)11:54:49 IP:126.141.*(bbtec.net)No.324775+
魚の生食も生レバーのような致命的事故が起こって
刺身・寿司などはいずれ禁止の方向に行くように思う
23無題Name名無し 22/07/02(土)12:35:02 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.324776+
あんだけ致命的事故おきててもフグはなくならないから平気だろ
年一くらいのペースで死亡者出てるって聞いたことあるぞ
24無題Name名無し 22/07/02(土)14:07:23 IP:182.167.*(eonet.ne.jp)No.324777そうだねx1
>カンピロバクターはひどいとギランバレー症候群(神経の病気)を引き起こすらしい
つまりゴルゴ13は生食を…
25無題Name名無し 22/07/02(土)18:57:32 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.324781+
>つまりゴルゴ13は生食を…
俺の後ろに立つな
26無題Name名無し 22/07/03(日)00:28:49 IP:126.141.*(bbtec.net)No.324785+
致命的事故といったら100人規模の会食で生魚による食中毒は性かな
起こって欲しくはないがそんあことでもないと、衛生が向上しない
27無題Name名無し 22/07/03(日)10:08:08 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.324791+
生焼けのレア肉食えるのはそれだけ鮮度と衛生管理できる環境に立脚した話
途上国の熟成と腐敗が紙一重な環境だと、肉という食材はグズグズに煮込むか中までしっかり熱が通る焼き方でないと危険
鮮度よりは衛生が優先される
焼き加減が指定できる食肉を流通させうる環境て贅沢なんだな
28無題Name名無し 22/07/03(日)18:01:39 IP:60.124.*(bbtec.net)No.324796+
>魚の生食も生レバーのような致命的事故が起こって
>刺身・寿司などはいずれ禁止の方向に行くように思う
調理者にスキルを要せず、それでいて食中毒の発生率がかなり低い回転寿司
それが成立して久しいんだから規制なんてあり得ない
29無題Name名無し 22/07/03(日)18:19:50 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.324797そうだねx3
ttvのスレで真面目に語るとかアホちゃうか
30無題Name名無し 22/07/04(月)13:03:39 IP:202.214.*(vmobile.jp)No.324803そうだねx2
誰がスレ立てようが話したいことがあれば話すし無ければ話さない
ただそれだけだ
31無題Name名無し 22/07/04(月)15:06:43 IP:126.253.*(panda-world.ne.jp)No.324804+
>>それもタテだかヨコだかわからんビフテキで
>っ整形肉サイコロステーキ
32無題Name名無し 22/07/09(土)07:14:59 IP:125.1.*(ocn.ne.jp)No.324849+
馬肉なんてナマしか食べた事ないもんな
初めての馬肉は新聞紙に包んだ塊をササっとスライスされて提供
アッサリし過ぎててあんまり好みじゃないのは鳥刺しと同様
33無題Name名無し 22/07/10(日)10:13:11 IP:60.124.*(bbtec.net)No.324856+
馬肉の煮込みうまいぞ
34無題Name名無し 22/07/11(月)09:57:03 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.324863+
馬のモツ煮柔らかくて旨いよ、上野ガード下の大統領
35無題Name名無し 22/07/18(月)22:15:09 IP:14.11.*(enabler.ne.jp)No.324952+
木曜日に熱(38度)が出て、頭痛、悪寒、腹痛、下痢と今日まで(5日間)苦しんだ
最初はコロナを疑ったけど、のどは痛くないし、せきは1つも出ない。味覚も正常
食中毒を疑ったらカンピロバクターがピンときた
土曜日に帰省して自宅で親と焼肉を食べた
俺は食品工場で働いていたから衛生には厳しくて、自分で調理したもので腹を壊したことは1度もないけど、親は素人だから意識が低い
肉には鶏肉もあってよく焼いて食べたつもりだけど、鶏肉の細菌が野菜や箸に付着してそれが体内に入ったことが原因かも
以降は寿司とか総菜にしてもらおう
36無題Name名無し 22/08/09(火)21:02:33 IP:121.110.*(dion.ne.jp)No.325144+
馬肉は火を入れてこそだ。
会津の馬肉寿司、鍋。
松本のおたぐり
熊本の馬肉焼肉
美味いよ
37無題Name名無し 22/08/13(土)01:01:45 IP:106.168.*(dion.ne.jp)No.325206+
ミディアムが一番合う

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