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>「焦がし醤油」がメジャー説 >https://www.j-cast.com/2021/09/20420080.html >名古屋を中心に、東海地方のみたらし団子は全国とちょっと違う―― >そんな食文化が2021年9月9日放送の「秘密のケンミンSHOW極」で取り上げられた。 >みたらし団子といえば、米と砂糖で練った団子玉を串刺しにして、砂糖醤油を使った甘いタレが全国区。 >だが、愛知県を中心にした東海地方ではたまり醤油を使った焦げ付きの団子が根強く支持されているというのだ。 >--- >皆さんお住まいの地区ではいかがでしょうか?