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>民族によって味覚は異なる >外国人はうま味がわからないから日本の料理のよさはわからないし、日本人に海外の料理のうまさはわからない ※業務スーパーで海外の地元民向け食材を買うと口に合わないことが多い >日本の料理がうまいなら納豆は世界中で食べられてるはず