クリスマスケーキは予約したか
無題 名無し 12/27 222273
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高島屋のケーキが崩れたのは結局は原因不明になったらしいが、ケーキのデザイン自体にも問題はあったんじゃないの？無題 名無し 12/27 222274
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明らかに揺さぶられて左右が箱にぶつかったのは論外として、クリーム部分が崩れ落ちたようなのもあるわけだから、薄いヒラヒラデザインのクリームが原型を保つにはトラック輸送は難しかったのではないかね無題 名無し 12/27 222276
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予め輸送テストとかしてないだろ今年は不二家のホールケーキを買ったけど、こんな粗末な箱で板紙の上に乗せただけの状態では無かったぞ
ちゃんとスチロール製の凹んだトレーに乗っていて中で動かない工夫はされてたし、それが当たり前だと思うがな
無題 名無し 12/27 222278
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ヒラヒラケーキのレシピやデザインを監修（？）したレストランシェフがテレビでインタビューに応えててケーキの底に金属の金具を刺して固定ししっかり冷凍する方法で配送して今まで問題なかったとのこと
後半に届いたケーキは崩れてなかったということで、最初の方はしっかり冷凍してなかったのではないか（「冷凍」のはずが「冷蔵」もしくは「常温」で届いたとの話もある）
ケーキを製造して配送業者（ヤマト運輸）に渡したのは先のレストランとは別の業者（工場）で、マスコミの取材に「なんでそんなことアンタに説明せにゃいかんの？！」と逆ギレしたとかなんとかｗ
まあｗ崩れたケーキでもそれはそれで「いい思い出」なのでみんなで楽しく笑いながら喰えばいいとは思うけど、乳製品や卵も使ってるのでイタミを気にした人も多いとか
無題 名無し 12/27 222279
IP:180.198.*(commufa.jp)
高島屋の社長は原因を特定することは「不可能」と言ってたけどそれはウソだｗ
こんなのどこに原因があったかを特定するのは簡単だろう
社長の憮然とした表情からは、誰かに忖度した、「高島屋は悪くないのにｗ」という内心が読み取れる
少なくともこの社長は、責任の全ては高島屋にある！年に一度、楽しみしていたお客さまには大変申し訳ない・・・という言葉とは裏腹に、「悪かったｗ」とはチンカスほども思ってないのは間違いないｗ
無題 名無し 12/27 222280
IP:180.198.*(commufa.jp)
シェフが1703653820651.jpg下のチョコクリームのケーキでテレビで説明してて同じようなデザインでクリームを白くしてイチゴを乗せたので同じように固定して冷凍で配送すれば問題ないはずだと言ってた
無題 名無し 12/28 222281
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原因不明っておかしいからな
誰が見ても固定管理と温度管理の指示ミスしかないだろうよ
無題 名無し 12/29 222283
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>予め輸送テストとかしてないだろ
生産から輸送まであらゆるテストをしたのに
こんな事になってめっちゃ悔しい言うてたで
無題 名無し 12/30 222284
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>>社長の憮然とした表情からは、誰かに忖度した、「高島屋は悪くないのにｗ」という内心が読み取れる
>「憮然」とは、失望、落胆して、どうすることもできないさまやぼんやりしている様、意外なことに驚きあきれているさまのことをいいます。
>イライラしてムカついてる的な顔のことじゃないのよ
憮然：①茫然と自失するさま。がっかりするさま。②あやしみ驚くさま。
「イライラしてムカついてる的な顔」ってのはどこから？
（社長じゃなくて専務だったｗ）
無題 名無し 12/30 222286
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
ちがったん？
じゃあどういう意味で使ったん？
テストがどうのと投稿した直後に
それもちょっと違うかと思って消したあとに言われても困る、というのはある
（消しても次に誰か何か書くまで残っちゃうが）
無題 名無し 12/30 222287
IP:118.105.*(commufa.jp)
今みたらたしかに40は消えてるなｗ
コピペした時点ではブラウザに残っていたんだろうどーー・・・でもいいけどｗ
憮然（とした表情）、高島屋の専務がみせた表情に通底するのは当事者意識、加害者意識が希薄、あるいはまったくないこと
「高島屋」を前面に出したから口では「申し訳ないｗ」と言ってても、そんなことチンカスほど思ってない、（金以外）責任をとる気はない（そもそも自分に責任があるとは思っていない、思いつかない）ことが専務の 憮 然 とした表情に滲み出ている
とにかく早いとこ幕引きしたいから「原因の特定は不可能」とかぬかしたのだろうｗ
無題 名無し 12/30 222289
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
何にせよ意味不明な噛みつきしてごめんね
無題 名無し 01/03 222292
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正月休み用にもケーキ買ってきた
ケーキ食べるのは何もクリスマスだけじゃなくてもいいんだよな
逆に冷蔵庫にケーキが入っていると楽しみが増えるし、食事の内容が今一でも食後のケーキで気持ちのリカバリーが出来る
無題 名無し 01/03 222293
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クリスマスに買ったケーキがイマイチだったからまたケーキ買ってきたこれで成仏できる
無題 名無し 01/11 222300
IP:119.26.*(zaq.ne.jp)
>ケーキ食べるのは何もクリスマスだけじゃなくてもいいんだよな
まあ、懐のケーキ次第ですね。
コンビニの安ケーキならなんとか……
無題 名無し 01/13 222301
IP:49.105.*(spmode.ne.jp)
街中にある不二家とかのほぼケーキ専門店はクリスマスは大混雑だが、それ以外の日はけっこう空いているし、逆にあまり客がいるのを見たことがない
もちろんケーキも沢山陳列されているんだが、客の入りからしてあれが全て売り切れるとは思えないんだよな
ホールケーキなんてショーウィンドウにはあってもそれを買う人は見ないし、賞味期限もかなり短いので、ケーキ屋のケーキ廃棄率はけっこう高いんじゃないのかね
まあその分も価格に反映されているということなんだろうな
無題 名無し 01/13 222302
IP:153.145.*(plala.or.jp)
個人経営の店(たぶん)のパテシェさん売れ残り沢山持ち帰りの写真は羨ましかったな
無題 名無し 03/21 222324
IP:36.8.*(dion.ne.jp)
バターケーキならこれ食べたいエシレ ECHIRE ガトーエシレ ナチュール
無題 名無し 03/22 222325
IP:60.73.*(bbtec.net)
エシレの美味しいよね
ただ全然買えない
無題 名無し 04/25 222382
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ケーキ屋の売れ残りは廃棄なんだろうけど、捨てるなら従業員お持ち帰りにと思うが、生系は食中毒とかあるから駄目か
名店は確実に捨ててるだろうね
無題 名無し 04/25 222383
IP:210.167.*(asahi-net.or.jp)
フルーツ多めの奴とか以外は翌朝イチに並んでる店も多いよ
そっちのほうが味が安定してたりする
無題 名無し 04/26 222384
IP:153.252.*(ocn.ne.jp)
学生時代有名店で売り子さんのバイトしたが、閉店後百貨店側の決まりで全部廃棄だった、持ち帰りも不可
ただしその場で食うのは黙認されてた(嬉しいの最初のうちだけ)酷いときは売価ベースで10万近くの物が産廃コンテナゆき
フードロス云々言ってた時代じゃないけど「うゎあ」
無題 名無し 04/26 222385
IP:119.26.*(zaq.ne.jp)
>No.222384
それで採算取れてるって事は、どれだけ定価がぼったくりかって事だよなぁ。
無題 名無し 04/28 222391
IP:58.70.*(eonet.ne.jp)
>学生時代有名店で売り子さんのバイトしたが、閉店後百貨店側の決まりで全部廃棄だった、持ち帰りも不可
店が百貨店出店の1軒ってことはないだろうから本店とかでバイトしてたらいつでも持ち帰れていたのでは？
無題 名無し 05/01 222397
IP:49.97.*(spmode.ne.jp)
有名店の高級ケーキも結局は廃棄ロスも含めての価格設定なわけだろう
売れ残るほど沢山並べて見栄え良くしなくてもいいからその分最初から減らして安くしろって
無題 名無し 05/02 222401
IP:153.252.*(ocn.ne.jp)
バブル期で1個750円したシェリーロワイヤルって高級パイを2個
立て続けで食ったらあまりのむつごさに吐き戻した、食った時点では旨さで天に昇る心地だったんだけど
時間給650円の時代で、ゴミになるこいつが750円と思うと食わずにはいられなかった、ビンボだったんで過剰な生クリとバター耐性がなかったんだな、柏餅なら4個詰め込んでも平気だったのに
無題 名無し 05/05 222404
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
むつごい
食べ物が「あぶらっこい」もし くは「くどい」という意で，「この肴はむつこい」 のように使われる。
へー
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