地元のラーメン屋でぇす
無題 やまおやぢ 09/15 380980
IP:2409:252.*(ipv6)

地元のラーメン屋でぇす

無題 名無し 09/15 380983
IP:106.132.*(au-net.ne.jp)
そのマスコットキャラ可愛いな
ガチャフィギュア出してくれ
無題 やまおやぢ 09/15 380985
IP:2409:252.*(ipv6)
>そのマスコットキャラ可愛いな
「ちーちゃん」の事だね
店舗には大抵、KFCのカーネルおじさんのノリで人形が置いてあるよ
無題 名無し 09/15 380994
IP:240f:c7.*(ipv6)
無かった事に
無題 名無し 09/15 380995
IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)
味千んめーよね。
超濃厚なのに後味サッパリ。
これに比べたら博多とんこつなんて生ゴミ。
無題 名無し 09/15 380997
IP:2400:2200.*(ipv6)
>これに比べたら博多とんこつなんて生ゴミ。
超わかる(笑)
おまえめっちゃわかってんじゃん 俺の仲間にしてやってもいいゾ(爆)
無題 名無し 09/15 381000
IP:2001:268.*(ipv6)
味千ラーメンが本当に美味かったら
東京から1軒も店が無くなることはないはず。
それどころか、九州地方以外はどんどん撤退が進んでる。

中部(静岡)の2軒より北は茨城・青森の各1軒、
北海道の2軒のみという悲惨な状況。

池袋の立教大学至近とか新宿歌舞伎町にあった時代に行ったけど
東京というラーメンにとって特殊な場所では
味千レベルのフランチャイズ・チェーン店だと継続が難しいと感じた。

地域的な味覚嗜好の合致している九州地方に店舗が集中している事実が象徴的である。
無題 名無し 09/15 381001
IP:2001:268.*(ipv6)
味千ラーメンはHP掲載データからも分かる通り、
日本国内の70店舗以外の700店舗あまりは全てが海外である。
つまり店舗を展開しているのが「日式ラーメン後進国」であって、
例えば台湾のように日式ラーメンを独自に解釈して
台湾向けの魔改造が始まって久しいような土地では
ラーメンが日進月歩どんどん進化して行くので
旧態依然とした味千ラーメンという組織では
その変化の早さに太刀打ち出来ない。

中国やタイなどで見られるように、大手のフランチャイズ請け元がある場合は
メニューの改変などに関して裁量権を与えているので、
その土地にあった形で商品が提供されることもしばしばだ。
無題 名無し 09/15 381003
IP:240f:c7.*(ipv6)
>地域的な味覚嗜好の合致している九州地方に店舗が集中している事実が象徴的である。
九州でも地元の熊本に集中
食べれないほど嫌いじゃないけどマー油が臭くて苦手
無題 名無し 09/15 381004
IP:27.81.*(dion.ne.jp)
>その変化の早さに太刀打ち出来ない。
アレで完成されてるからコロコロ変えなくていい。

無題 名無し 09/15 381005
IP:2001:268.*(ipv6)
>アレで完成されてるからコロコロ変えなくていい。
「完成」という名の立ち止まりが、東京と言うスピードの速い
特殊な市場でやって行けなくなった原因のひとつである。

基本を変えろ!というのではなく、例え小手先でも
常に変化を見せて行かないと、すぐに飽きられてしまう。

ラーメン=豚骨ベースとは限らない、
どちらかと言えば、それ以外のスープが主流の土地だけに
「身に染み込んだソウルフード」ではない味千ラーメンは不利だ。
人はラーメンに冒険を求める一方、慣れた味を好むと言う
アンヴィバレンツなマインドを持っているからだ。
無題 名無し 09/16 381011
IP:124.159.*(bbiq.jp)
>地域的な味覚嗜好の合致している九州地方に店舗が集中している事実が象徴的である。
福岡だけど見たことないや。調べたら久留米のみか。
ちょっと遠いな〜。

>これに比べたら博多とんこつなんて生ゴミ。
そこまで言うなら食べてみたいw
無題 名無し 09/16 381013
IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)
味が薄いトンコツらーめんて感じだな
マー油が助けている感じ
10年前に地元で食べたが、
他の博多・久留米系とんこつのほうが美味い
海外で食べるトンコツ系らーめんて、全体的にスープが薄い
頑張っているのは分るのだが
外人ウケはするかも
無題 名無し 09/16 381014
IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)
博多久留米系は犬臭いw
無題 名無し 09/16 381016
IP:36.2.*(gmo-isp.jp)
味千は食った後猛烈に胃が痛むようになって今は食えない
多分麺の硬さというか小麦っぽさが駄目なんだろうな
ぱっと見芯が見える系の麺受け付けなくなってしまった
無題 名無し 09/16 381019
IP:2001:268.*(ipv6)
味仙、東京にもあるぜ?神田に
と、思ったら「あじせん」と「みせん」なのね
どっちが古いんだろ?
無題 名無し 09/16 381020
IP:219.122.*(ucatv.ne.jp)
味千の味が思い出せない
山ちゃんラーメンの味はよく覚えてるのに
無題 名無し 09/16 381021
IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)
>調べたら久留米のみか。

あっ、久留米のは変な甘みがあってあんまり美味しくない。
バイトのおねーちゃんバカだしw
無題 名無し 09/16 381025
IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)
>あっ、久留米のは変な甘みがあってあんまり美味しくない。
博多・久留米系らーめんを食べている人数の多さからすると
おまえが少数派
醤油と味噌だけ食ってろw
無題 名無し 09/17 381033
IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)
えっ、なんでそんな煽り入れるの?
キチガイ?

無題 名無し [sage] 09/17 381034
IP:240b:12.*(ipv6)
味千だか味仙だかは、東京の豊島か板橋の国道254にあったはずだけど
ググっても一切出てこない…
無題 名無し 09/18 381045
IP:220.111.*(ocn.ne.jp)
たかがラーメンに並んだ上に、1,000円以上払って
喰う奴の気が知れない(理解できない)。
すがきや、王将、天下一品のローテーションで満足なんだけど。不味くなけりゃ安いので充分。
無題 名無し 09/18 381046
IP:126.233.*(panda-world.ne.jp)
自分の狭量さアピールしてなんになるんだろう
無題 名無し 09/18 381048
IP:202.143.*(mable.ne.jp)
ラーメンの器より器が小さい自慢選手権?
無題 名無し 09/18 381049
IP:240b:253.*(ipv6)
味仙好きなユーチューバーの動画によると
店によってバラツキがあるらしい
無題 名無し 09/18 381051
IP:218.179.*(bbtec.net)
>1,000円以上払って

【商品名】ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン by 一風堂
【提供価格】3,400 円(税込 サ別)
【提供場所】「ザ・ペニンシュラ東京」各客室ルームサービスでのオーダー
【メニュー説明】
18時間の調理と丸1日の熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープと博多らしい細麺に、ザ・ペニンシュラ東京の中国料理レストラン「ヘイフンテラス」特製BBQポークや、”ザ・ペニンシュラ香港”発祥のXO醤で和えたザーサイなど、オリジナルの具材を含む12種類のトッピングを合わせたラーメンです。
トッピングはお好みで組み合わせてマイラーメンに仕上げてお召し上がり いただけます。
無題 名無し 09/18 381055
IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)
ザ・ペニンシュラ東京
このクラス泊まる客が数千円惜しむ訳ない、日本のラーメンは喰ってみたいが店へ出掛けるのが億劫な海外からのセレブ向け
出す方も客の評価考えて店屋のざっかけなラーメンとは一銭を画す
至高の一杯を出す
無題 名無し 09/18 381059
IP:126.194.*(bbtec.net)
やはり中国の富裕層狙いかな
無題 名無し 09/18 381062
IP:126.233.*(panda-world.ne.jp)
どこか特定の国狙い撃ちとかじゃないと思うよ
無題 名無し 09/18 381063
IP:113.40.*(ucom.ne.jp)
NO11ラーメンまずそうなんだが

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