本文無し

無題名無し 03/18 393716
IP:60.41.*(plala.or.jp)

本文無し

無題名無し 03/18 393717
IP:125.12.*(home.ne.jp)
限定メニューなどで二郎インスパをやる店はかなり多くなった気がするね

無題名無し 03/19 393722
IP:111.239.*(au-net.ne.jp)

本文無し

無題名無し 03/19 393723
IP:111.239.*(au-net.ne.jp)

本文無し

無題名無し 03/19 393724
IP:111.239.*(au-net.ne.jp)
上品なライト系二郎インスパイアという感じで
スープが美味かった
たまに食べるならいいかも

無題名無し 03/19 393725
IP:217.178.*(transix.jp)
今のところ直系二郎だけで9店舗回ったが
それでもなお「二郎とは何か」という問いについて答えは出せそうにない
それだけ直系であってもその特徴は様々で麺も違うしスープも違うし量も違うしメニューも違う
だから「二郎のあの味」ということを言ったときに頭に思い描くのは「あの店舗のアレ」であって
どの二郎にも共通した味というものがあるわけでは全くないし
野菜・ニンニク・豚というフォーマットだけ真似たところでそれが二郎になるわけではない
そういう意味で二郎「系」という表現はきわめて的確だと思うが
一方で「インスパイア」に関しては「何処の二郎の何を」インスパイアしたのかと問いたくなる

無題名無し 03/19 393727
IP:122.100.*(mineo.jp)
二郎系はどこで食っても何の印象も残らないという点で共通してるよ
そらそうだあんなの持ち上げてるやつらは食べ物で遊んでるだけなんだもん

無題名無し 03/19 393729
IP:36.2.*(gmo-isp.jp)
Ｑ　二郎系とはなにか
Ａ　だいたい見た目がそれっぽければそう

無題名無し 03/19 393730
IP:126.77.*(bbtec.net)
自己完結してんならもうそれでいいじゃん

無題名無し 03/19 393731
IP:153.242.*(ocn.ne.jp)
>二郎系はどこで食っても何の印象も残らないという点で共通してるよ

初めてまさ屋で食べた時はちょっと面食らったな
現金NGの店だし、何もトッピングしなきゃ素ラーメンだし、そもそも丼が陶器じゃなくて弁当とか屋台のカップだし、旧店主の新代田を思わせるおでん鍋で麺茹でてたし

無題名無し 03/19 393732
IP:153.242.*(ocn.ne.jp)
あ、忘れてた。今はどうなってるか分からないけど行った時は立ち食いスタイルでしたね

無題名無し 03/26 393756
IP:125.12.*(home.ne.jp)

>一方で「インスパイア」に関しては「何処の二郎の何を」インスパイアしたのかと問いたくなる

ラーメン評論家云うところの「インスパイア系」、ぶっちゃけ非公認コピー・パクリを出す店には、確かにそう問いたくなる店は多い。
直系二郎の店が無い県においてはそんなもんになるよりしょうがない気もする。

ただ、都内ではオリジナル二郎よりも自分の拘りを込めてやりたい放題に作ろうとする人たちがいて
面白そうなものも出て来る
だいたい単にやり過ぎだったりもするけどｗ

無題名無し 03/26 393757
IP:106.72.*(enabler.ne.jp)
チャーシューとか美味い厚さってのがあって
厚けりゃいいってもんじゃない

無題名無し 03/28 393766
IP:125.12.*(home.ne.jp)

>チャーシューとか美味い厚さってのがあって
>厚けりゃいいってもんじゃない
確かに、美味しくなるように作っているわけじゃないのかもしれない

肉のかたまりに喰らいつきたい野蛮な衝動に応えているだけ

無題名無し 03/30 393772
IP:106.146.*(au-net.ne.jp)
インスパイアにしろ直系にしろ大学の近辺が多いよね、六大学もそうだし

早稲田→眞久中、ピコピコポン、富士丸、一条、夢を語れ
慶應→二郎三田本店
立教→豚山
明治→もみじ屋、麺でる
法政→二郎めじろ台店
東京大学→用心棒

無題名無し 03/31 393774
IP:210.167.*(asahi-net.or.jp)
一度でいいからテレ東大食い決勝ラウンドで二郎を出してほしい

無題名無し 04/01 393781
IP:111.239.*(au-net.ne.jp)
>テレ東大食い決勝ラウンドで二郎

露骨に腎臓を破壊しようという魂胆か

無題名無し 04/02 393782
IP:118.0.*(ocn.ne.jp)
柏のうまかったわ

無題名無し 04/03 393793
IP:133.106.*(ipv4)
チャーシュー食べたい

無題名無し 04/07 393811
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>一度でいいからテレ東大食い決勝ラウンドで二郎を出してほしい
もしも一度やったら
次回も絶対やらせろという方向でエスカレートしそう

無題名無し 04/08 393814
IP:125.52.*(dion.ne.jp)

>チャーシューとか美味い厚さってのがあって
>厚けりゃいいってもんじゃない

たしかにフィルムチャーシューなど論外

無題名無し 04/08 393815
IP:112.71.*(eonet.ne.jp)
25年くらい前に岐阜で棒状のチャーシューをそのままトッピングする店にいったけど
まだあるんだろか

無題名無し 04/08 393817
IP:217.178.*(transix.jp)

もう十年ぐらい前に閉店してるけど肉屋に一度行ってみたかった

無題名無し 04/08 393818
IP:113.156.*(dion.ne.jp)

>>チャーシューとか美味い厚さってのがあって
>>厚けりゃいいってもんじゃない
>たしかにフィルムチャーシューなど論外
この干してる雑巾みたいなチャシューも見た目が悪いよね
※（個人の感想です）

無題名無し 04/08 393819
IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)
雑巾バケツとは言ったものよ

無題名無し 04/08 393820
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
>この干してる雑巾みたいなチャシューも見た目が悪いよね
スープに浸ってない部分が冷たくて悲しい

無題名無し 04/09 393822
IP:36.2.*(gmo-isp.jp)
そもそも食いづらいからまずチャーシューを丼の内側にでろんってしない？
この出された状態じゃ丼も支えられんでしょ

無題名無し 04/09 393824
IP:122.26.*(ocn.ne.jp)

閉店してたんか・・・

無題名無し 04/09 393825
IP:106.72.*(enabler.ne.jp)
ギャートルズのマンモス肉じゃないか！

無題名無し 04/10 393827
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>閉店してたんか・・・
もえあずの大食いシーンはけっこう衝撃的というかホラーだったな

無題名無し 04/16 393854
IP:123.216.*(ocn.ne.jp)
切株肉の絆　もえあず行ってたのか
厚いチャーシューを出す店は話題性だけ狙って
味染みが悪くてハズレが多いよな
去年　キッチンカーで１から出直すってツイートみたな

続きを見る08日22:42頃消えます

レス