うどん県民だけど。うどんはど
無題 名無し 11/20 394837
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
うどんって小麦を麺状にしたもの全般だから食感はものによってずいぶん違うけどね
伊勢うどんはうどんとして認識できないｗ
無題 名無し 11/21 394846
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>うどんって小麦を麺状にしたもの全般だからそういう定義に則って話をするのはちょっと面倒くさくなりそうだなぁｗ
今実際にうどんと呼ばれているものの実情に沿ったほうがいいんじゃないの
伊勢うどんもだけど、皿うどんは更にうどんらしくないな
「揚げ焼きそば極細麺バージョン」とでも名乗っていてくれたらわかりやすかったのに、サンプルを見ずに初めて注文した時はほんとびっくりした
無題 名無し [sage] 11/22 394852
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
焼きそばはあるのに、焼きうどんってないなあ…とググったらどん兵衛もマルちゃんも今現在ふつーに売ってるみたいで、正直驚いた
店でみた記憶がないぞおい
無題 名無し 11/22 394853
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
もともとのシェアが焼きそば＞焼うどんだからカップ麺もそうなるだろう
無題 名無し 11/22 394854
IP:113.156.*(dion.ne.jp)
>うどんって小麦を麺状にしたもの全般だから蕎麦粉入って無いのになぜかそば
無題 名無し 11/22 394855
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
>蕎麦粉入って無いのになぜかそば
沖縄そばはたぶん中華そばからの流れでそうなったんだと思うけど、
中華そばはそば文化の関東から広まったから小麦粉なのにそばなのかな
無題 名無し 11/22 394857
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>中華そばはそば文化の関東から広まったから小麦粉なのにそばなのかな
そば文化は江戸東京だね
東京都でも多摩はうどん文化
関東は実は概してうどん文化なんだよな
やまがちな群馬栃木茨城あたりは昔から小麦生産ゾーンでガチなうどん文化
「蕎麦」とは、都心の蕎麦屋の天麩羅蕎麦やおかめ蕎麦などの部品構成や見栄えを意識して勝るとも劣らぬようデザインされた料理だから、
「蕎麦」って名前をつけて浅草に食べに来る客に対してアピールしたんじゃないかな
無題 名無し 11/22 394858
IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)
>中華そばはそば文化の関東から広まったから小麦粉なのにそばなのかな
単に、そばは蕎麦から作っていた麺のことだったが、そのうちめん類の総称になったというだけかと
無題 名無し 11/22 394859
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
>めん類の総称
じゃあうどんもそばなのか
無題 名無し 11/22 394860
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
焼きそばだって蕎麦は焼いてないからな
カップ焼きそばにはそもそも焼く工程はないが
無題 名無し 11/23 394861
IP:113.156.*(dion.ne.jp)
>めん類の総称
麺類の種類一覧
https://tsumura-seimen.co.jp/?p=1301
自分の知る限り、これに沖縄そばとソフト麺（沖縄そばのかん水無し版）もあるな
他にもありそう
無題 名無し 11/23 394862
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>自分の知る限り、これに沖縄そばとソフト麺（沖縄そばのかん水無し版）もあるな
沖縄そば名称は、当初しばらくは所轄官庁に許してもらえなかったんだぞｗ
原料に蕎麦ゼロの製品を「そば」として販売するのは法令上アウトであるとして。
沖縄の関係各位が頑張って陳情した結果として、後に「沖縄そば」名称が認可されたんだそうだ。
「やきそば」も当然認可されてるが。
原料に蕎麦を入れていないものを勝手に「そば」と名付けて販売するのはやっぱり法令上アウトだろう。
無題 名無し 11/25 394866
IP:1.73.*(spmode.ne.jp)
沖縄では年越しソーキそばなのかね
うどん県では年越しうどんなんでしょ
無題 名無し 11/26 394870
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>うどん県では年越しうどんなんでしょ
讃岐では蕎麦派もうどん派も居るみたいよ
沖縄ではそもそも日本蕎麦の存在自体一般的ではないっぽいな
無題 名無し 11/28 394877
IP:27.230.*(spmode.ne.jp)
蕎麦の方が作るのも面倒だからな
無題 名無し 11/28 394878
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
いやそもそも蕎麦は沖縄じゃ育てるの無理だろ
比較的涼しい気候じゃないと
無題 名無し 11/28 394880
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>いやそもそも蕎麦は沖縄じゃ育てるの無理だろ
>比較的涼しい気候じゃないと
最大産地は北海道だもんね
無題 名無し 11/28 394881
IP:106.72.*(enabler.ne.jp)
北海道は米の最大産地にもなりつつある
無題 名無し 11/28 394882
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
北海道のそば収穫量は18300トン、全国一位
沖縄は31トンで全国32位＠平成２９年
無題 名無し 11/29 394890
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
沖縄でも栽培することは可能なんだ
農業ってすげー
無題 名無し 11/29 394891
IP:125.12.*(home.ne.jp)
強いなあ
雑草っぽいｗ
無題 名無し [sage] 11/29 394892
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
むしろ沖縄以下の生産量が15都道府県あるということがすごい
東京ですら4トンあるのに、大阪なんか0だし
無題 名無し 11/29 394895
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>東京ですら4トンあるのに、大阪なんか0だし
どうせトラック一台に積める量なんだから誤差の内かも
無題 名無し [sage] 11/29 394896
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
都道府県て書いたけど、道はいらなかったわ…
無題 名無し 12/10 394918
IP:125.12.*(home.ne.jp)
どん兵衛のCMが炎上してるらしい炎上の詳細は知らんけど
とりあえず食べ物のCMにはなぁ、あまりに毒々しい女だよねｗ
無題 名無し 12/10 394919
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
ふっつーにブッサイクで食欲失せるわ
無題 名無し 12/10 394920
IP:153.252.*(ocn.ne.jp)
デフォルメやなかったんや、どん兵衛まで汚鮮かよ、勘弁してくれ無題 名無し 12/10 394921
IP:202.53.*(tees.ne.jp)
こんなお菓子食って
満足するとは
たいした人間じゃないな
無題 名無し 12/31 395043
IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)
アンミカどん兵衛業スーでたたき売りされてたわ
無題 名無し 12/31 395045
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
オレの勘違いだったらごめんなさい。
最近の話、どん兵衛、買って会社の食堂で食ったけど
厚揚げが一枚から、小刻みにされた厚揚げに
変わってません？(笑)
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