テレビ番組で山奥の名水を探し

無題名無し 08/31 394447
IP:58.70.*(eonet.ne.jp)

テレビ番組で山奥の名水を探し出して
究極のチキンラーメンを作っていた
水の違いでラーメンの味が
そんなに変わるものなんだろうか？

無題名無し [sage] 08/31 394449
IP:202.53.*(tees.ne.jp)
コンビニの水でいいし
水道の水でも沸騰すれば

無題名無し 09/01 394450
IP:144.91.*(lan-do.ne.jp)
ただ沸騰させただけじゃ不味くなるのでは

無題名無し 09/01 394452
IP:119.105.*(enabler.ne.jp)
硬度とペーハー(ph)で
出汁の取り方も麺の茹で方も変わってくる
これはラーメンでもうどんでも蕎麦でもパスタでも同じ
前に重曹入れてアルカリ性にしたお湯でスパゲッティ茹でると
中華麺化するという話があったろ
水は大事
山奥の名水とかのブランドに意味ないけど
硬度とペーハー(ph)には意味がある
そういや今日“流しそうめん”で93人食中毒なんて事件が報じられたな
山奥の名水とかのブランドに意味はない

無題名無し 09/01 394453
IP:119.105.*(enabler.ne.jp)
書き忘れた
ブランドを本物にする努力が必要
磨かれない看板に価値はない

無題名無し 09/02 394456
IP:125.12.*(home.ne.jp)

>ブランドを本物にする努力が必要
>磨かれない看板に価値はない
それはどのようにして磨いたらよいのだろうか？

無題名無し 09/06 394472
IP:14.13.*(enabler.ne.jp)
>それはどのようにして磨いたらよい
そんなもん掲示板でチラッと書けるんだったら誰も苦労せんわい

無題名無し 09/07 394475
IP:119.105.*(enabler.ne.jp)
>それはどのようにして磨いたらよい

これまで後輪駆動車しか作ってこなかったBMWが
『前輪駆動車作るやで！』って言って
だけど自社ブランドのBMWでFF車やるのは不味いので
イギリスのMINIの看板買って
その看板を本物にするために
イギリスのオックスフォードに工場造って
そこで製造するくらいの努力が必要

無題名無し 09/08 394482
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>イギリスのオックスフォードに工場造って
>そこで製造するくらいの努力が必要
努力が必要なのは伝わったけど
まるで参考になりそうにない例ｗ

無題名無し 09/08 394484
IP:217.178.*(transix.jp)
オックスフォードのは元々ローバーの工場だし旧ローバーのスタッフも引き継いでるで
本当に名前だけ買って1から会社立ち上げたのはロールスの方やで

無題名無し 09/08 394487
IP:110.135.*(home.ne.jp)
ローバーはホンダと提携してた時期があってBMWはホンダ車作ってた時のFFの技術を狙ったとか噂話が・・・

続きを見る20日11:52頃消えます

レス