何か入れて
無題 名無し 10/19 394667
IP:14.8.*(enabler.ne.jp)
>なぜか生卵を入れたくなる味がまろやかになるね
ただ、生卵のままだと腹下す場合もあるから、
かき卵らーめんにしたほうが良い『味ももっと美味くなる』
無題 名無し 10/26 394714
IP:125.12.*(home.ne.jp)
卵を入れるのはラーメンだけじゃ足りない栄養分を補うのがそもそもの目的だったようにも思われる
昔々の、男おいどんや小池さんの頃はたぶんそうだったんじゃないかな
無題 名無し 10/26 394716
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
卵は昭和50年代前半にめちゃ高騰したみたいだね
今の高級卵みたいな、結構な贅沢品だったみたい
貧乏人にとっては、ラーメンはハレの日の食べ物だったのかもね
無題 名無し 10/26 394718
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>貧乏人にとっては、ラーメンはハレの日の食べ物だったのかもねそりゃそうだよ
浅草や銀座で食べるラーメンは立派な御馳走
作る側も昔から工夫して丁寧に立派な御馳走を作っていたんで
貧乏人がインスタント麺のサッポロ一番やチキンラーメンの値段を基準にしたがったりするのは、元来のラーメンのイメージを自分の都合で貶めたがっているんだよな
無題 名無し 10/26 394720
IP:27.81.*(dion.ne.jp)
小さい頃から家で食べるラーメンには山盛り野菜が乗ってた無題 名無し [sage] 10/27 394721
IP:202.53.*(tees.ne.jp)
長崎ちゃんぽんかよ無題 名無し 11/01 394742
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>長崎ちゃんぽんかよ
町中華のタンメンを真似ればそんな感じになるもんだよ
無題 名無し 11/03 394751
IP:125.12.*(home.ne.jp)
家のラーメンに野菜がたっぷり入るようになったのは昔のサッポロ一番塩ラーメンのCMの影響が大きかったかもしれないな
無題 名無し 11/03 394754
IP:49.251.*(zaq.ne.jp)
https://asuneta.com/archives/81186
無題 名無し 11/04 394755
IP:223.223.*(j-cnet.jp)
そういや白菜椎茸に〜んじんでサッポロ塩を食った事ないな
無題 名無し 11/05 394759
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>そういや白菜椎茸に〜んじんでサッポロ塩を食った事ないな
当時のCMをニコ動で確認してみた
白菜・椎茸・人参・それにタケノコ・葱が出て来たんだが
白菜人参葱はよく入れるけど、椎茸やタケノコまでは入れたことないな
無題 名無し 11/05 394762
IP:113.156.*(dion.ne.jp)
>昔のサッポロ一番塩ラーメンのCM
年寄りでないと分からないだろうが、この頃の人参は思いっきり人参臭い人参だったなあ
常にこどもが嫌いな食べ物の上位に君臨した野菜
それに比べたら今の人参は果物
無題 名無し 11/06 394768
IP:60.102.*(bbtec.net)
>年寄りでないと分からないだろうが、この頃の人参は思いっきり人参臭い人参だったなあ
>常にこどもが嫌いな食べ物の上位に君臨した野菜
>それに比べたら今の人参は果物
小松菜と人参はかなり変わったね
えらい泥臭くて買ってまで食べたいとは思わない程度だったのに
無題 名無し 11/07 394769
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
野菜もそうだけど、味覚も結構変わるからなあ
無題 名無し 11/07 394770
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
トメイトゥも昔は青臭かったよな
無題 名無し 11/07 394771
IP:113.156.*(dion.ne.jp)
>トメイトゥも昔は青臭かったよな一般的では無いが、自分の行きつけの八百屋には偶に並ぶ
無題 名無し 11/07 394772
IP:118.0.*(ocn.ne.jp)
昔のくっさいネギやキュウリ好き
無題 名無し 11/07 394773
IP:106.72.*(enabler.ne.jp)
>トメイトゥも昔は青臭かったよな
トマトに砂糖かけるって信じられない人も多いけど
昔はかけないと食べにくかったのよな
無題 名無し 11/07 394774
IP:223.223.*(j-cnet.jp)
トマトは焼いて食べるのが好きなんで昔風の方がいいな
バターかマーガリンたっぷりのフライパンに薄切りトマト
溶きたまご掛けて蓋して半熟になったら完成
飯に載っけて残った油と味の素と醤油掛けて食う
無題 名無し 11/08 394778
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
>トマトに砂糖かけるって信じられない人も多いけど
>昔はかけないと食べにくかったのよな
塩で食わされたわ
セロリも生で塩で食わされたから大人になってもしばらくはセロリが嫌いな野菜筆頭だった
無題 名無し 11/08 394779
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
砂糖は昭和感がある話だけど
塩は今でもふつーにやってる事なのでは…？
無題 名無し 11/08 394781
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
まずい野菜をマスキング効果のない塩で食わされたから生野菜が苦手になったーって話
セロリしか言ってなかったけどトマトも今でも生で食うことほとんどないわ
無題 名無し 11/08 394782
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
子供のころ食わされた不味いもんって
大人になっても食わないよな…
無題 名無し 11/10 394789
IP:124.66.*(fch.ne.jp)
そういえば・・幼い頃にキャベ千を強要されて逆切れ
ヤケクソでデカめのボール一杯キャベ千をそのまま食べきった事を思い出した
そら、生野菜嫌いになるわな
無題 名無し 11/10 394790
IP:106.130.*(au-net.ne.jp)
うま
無題 名無し 11/11 394795
IP:219.104.*(nuro.jp)
>昔のくっさいネギやキュウリ好き四葉（スーヨー）かな？
無題 名無し 11/11 394797
IP:125.12.*(home.ne.jp)
>子供のころ食わされた不味いもんって
>大人になっても食わないよな…
不味いというか、アクの強いものは子供の味覚が受け付けないようになっていて
これは生体が元来持っている、中毒しやすそうな類いのものを回避しようとする防衛本能だろうね。
成人になるとその本能は鈍感になるがそのぶんは食物に対する知識がついているから十二分に補える。
で、老人になると超鈍感になるのは毒味役みたいなもんで、中毒死しても構わん立ち位置になるからだろうね(*^▽^*)
無題 名無し [sage] 11/11 394798
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
>四葉（スーヨー）かな？
大昔知り合いの農家さんでいただいたのがそういう感じのやつだった
なんかトゲトゲですげえでっかいの
瑞々しくて美味かったなあ、あれスーパーのきゅうりとは別の品種だったんだなあ
「スーパーのきゅうり」もいくつも品種あるんだろうけども
無題 名無し 11/13 394804
IP:118.0.*(ocn.ne.jp)
>>昔のくっさいネギやキュウリ好き
>四葉（スーヨー）かな？
これこれ、昔近所にあったキュウリ農家で直接買ってたわ
鼻にツーンと来るようなくっさいネギもそういう品種があるのかな
無題 名無し 11/21 394848
IP:125.12.*(home.ne.jp)
サラダに適した胡瓜じゃなくて、漬物向きな胡瓜って感じもあるかな
最近のスーパーの胡瓜が不味いのは、品種の違いもあるけれど
デカくしてから切って出荷している所為で、育ち過ぎ熟れ過ぎだから不味いっていう要因も大きいと思う。
なんや、気候不順などで野菜の値段が暴騰すると
あざとい食品スーパーはそういう育て過ぎのデカくて不味い野菜で貧乏客を釣ろうと狙う傾向があるんだよなｗ
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