ᅠ寿司の醤油はシ

無題名無し 02/29 342639
IP:14.14.*(ttv.ne.jp)

ᅠ寿司の醤油はシャリでもネタでも味は変わらない

通ぶりたい奴ほど醤油をネタに付けるべきと主張するが。
実際は大して味など変わらない。
寧ろネタに付けるにはひっくり返す必要があるので面倒。
一理ある。

無題名無し 02/29 342641
IP:119.26.*(zaq.ne.jp)
醤油を吸うシャリと（大半は）吸わないネタで味が変わらないわけがないだろう。

無題名無し 02/29 342642
IP:60.106.*(bbtec.net)
小皿の醤油を付けるんじゃなくてスポイトみたいなもので醤油を一二滴垂らせると良いんだけど

無題名無し 02/29 342643
IP:60.133.*(bbtec.net)
寿司スレ多すぎね？

無題名無し 02/29 342644
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
>小皿の醤油を付けるんじゃなくてスポイトみたいなもので醤油を一二滴垂らせると良いんだけど
ガリで塗るといいよ

無題名無し 02/29 342645
IP:49.109.*(spmode.ne.jp)
シャリに醤油付けると醤油味の酢飯が先に来るんだよ

無題名無し 03/01 342646
IP:220.247.*(gmo-isp.jp)
醤油にシャリつけるとシャリが崩れる可能性があるからだぞ
スーパーの冷たくなってカッチカチの寿司なら大丈夫だけど、高級な寿司だとふんわり握られてるから崩れやすいんだよ

無題名無し 03/01 342647
IP:126.33.*(panda-world.ne.jp)
>いい歳して何かの否定で注目とか共感集めようとするのやめなよ

無題名無し 03/02 342660
IP:113.156.*(dion.ne.jp)

>小皿の醤油を付けるんじゃなくてスポイトみたいなもので醤油を一二滴垂らせると良いんだけど
プッシュ式醤油さしってのはある
100均でも買えるが、そっちは精度が悪くプッシュしなくても漏れたりワンプッシュの量が多かったりするらしい
他にスプレー式の醤油さしもあるが、これは対象が握り寿司みたいに小さいとスプレー角よりはみ出すので、こっちは目玉焼きとかある程度でかい対象に使うべき

無題名無し 03/02 342661
IP:106.72.*(enabler.ne.jp)

これで上から数滴垂らせば良かったりする

無題名無し 03/02 342662
IP:219.104.*(nuro.jp)

>これで上から数滴垂らせば良かったりする
上にもあるけどガリを刷毛にしてもよい

無題名無し 03/02 342663
IP:219.161.*(ocn.ne.jp)

本文無し

無題名無し 03/02 342664
IP:124.66.*(fch.ne.jp)
ちゃんとした寿司屋でワサビを使った記憶ない
握り手さんの言われるがままに頂く

無題名無し 03/02 342665
IP:49.105.*(spmode.ne.jp)

まあ最近のはま寿司とかの回転寿司では、醤油もボトルで何種類も置いてあるし、さらにワサビは別にあるので届いた寿司にワサビ乗せてこの醤油を上からちょっとかけるだけで、醤油の付け過ぎやシャリに付けてしまうなどの問題は発生しないんだよな
皿に醤油を貯めて付けるタイプの回転寿司とは違うからね
要は職人が上から刷毛で塗るタイプには割と近いんだよな

無題名無し 03/04 342681
IP:60.61.*(home.ne.jp)
最近のは鮮度が良すぎてワサビも蛇足に思えてくる

無題名無し 03/04 342682
IP:113.156.*(dion.ne.jp)
>最近のは鮮度が良すぎて
好みによるが、極端に足の速いサワラとかを除いてわりと一般的にはブリやヒラマサ、ヒラメやタイなんかは〆てから２～３日寝かした方が美味い
自分は釣りをやるが、上に挙げた魚は〆たてだと固くて味気ないので釣ったその日だと刺身では食わない

無題名無し 03/06 342692
IP:119.26.*(zaq.ne.jp)
>1709370801727.jpg
わさび醤油は無いんだな。

無題名無し 03/06 342698
IP:60.133.*(bbtec.net)
>>1709370801727.jpg
>わさび醤油は無いんだな。
そういやブレンド済みのわさび醤油ってあんま見たことないな

無題名無し 03/06 342701
IP:113.156.*(dion.ne.jp)

>>わさび醤油は無いんだな。
>そういやブレンド済みのわさび醤油ってあんま見たことないな
ワサビ醤油があるならショウガ醤油があってもいいし、ニンニク醤油があってもいいな
って思って一応ググったらあったわ
画像は載せないが、わさび醤油もあるぞ

続きを見る04日07:36頃消えます

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