ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1568515877307.jpg-(311248 B)
311248 B無題Nameやまおやぢ19/09/15(日)11:51:17 IP:2409:252.*(ipv6)No.380980+ 2月21日頃消えます
地元のラーメン屋でぇす
1無題Name名無し 19/09/15(日)12:27:39 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.380983+
そのマスコットキャラ可愛いな
ガチャフィギュア出してくれ
2無題Nameやまおやぢ 19/09/15(日)12:39:51 IP:2409:252.*(ipv6)No.380985+
    1568518791390.jpg-(45160 B)
45160 B
>そのマスコットキャラ可愛いな
「ちーちゃん」の事だね
店舗には大抵、KFCのカーネルおじさんのノリで人形が置いてあるよ
3無題Name名無し 19/09/15(日)17:08:49 IP:240f:c7.*(ipv6)No.380994+
    1568534929058.jpg-(32133 B)
32133 B
無かった事に
4無題Name名無し 19/09/15(日)17:23:07 IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)No.380995+
味千んめーよね。
超濃厚なのに後味サッパリ。
これに比べたら博多とんこつなんて生ゴミ。
5無題Name名無し 19/09/15(日)19:28:47 IP:2400:2200.*(ipv6)No.380997+
>これに比べたら博多とんこつなんて生ゴミ。
超わかる(笑)
おまえめっちゃわかってんじゃん 俺の仲間にしてやってもいいゾ(爆)
6無題Name名無し 19/09/15(日)20:49:25 IP:2001:268.*(ipv6)No.381000+
味千ラーメンが本当に美味かったら
東京から1軒も店が無くなることはないはず。
それどころか、九州地方以外はどんどん撤退が進んでる。

中部(静岡)の2軒より北は茨城・青森の各1軒、
北海道の2軒のみという悲惨な状況。

池袋の立教大学至近とか新宿歌舞伎町にあった時代に行ったけど
東京というラーメンにとって特殊な場所では
味千レベルのフランチャイズ・チェーン店だと継続が難しいと感じた。

地域的な味覚嗜好の合致している九州地方に店舗が集中している事実が象徴的である。
7無題Name名無し 19/09/15(日)21:14:20 IP:2001:268.*(ipv6)No.381001+
味千ラーメンはHP掲載データからも分かる通り、
日本国内の70店舗以外の700店舗あまりは全てが海外である。
つまり店舗を展開しているのが「日式ラーメン後進国」であって、
例えば台湾のように日式ラーメンを独自に解釈して
台湾向けの魔改造が始まって久しいような土地では
ラーメンが日進月歩どんどん進化して行くので
旧態依然とした味千ラーメンという組織では
その変化の早さに太刀打ち出来ない。

中国やタイなどで見られるように、大手のフランチャイズ請け元がある場合は
メニューの改変などに関して裁量権を与えているので、
その土地にあった形で商品が提供されることもしばしばだ。
8無題Name名無し 19/09/15(日)22:58:03 IP:240f:c7.*(ipv6)No.381003+
>地域的な味覚嗜好の合致している九州地方に店舗が集中している事実が象徴的である。
九州でも地元の熊本に集中
食べれないほど嫌いじゃないけどマー油が臭くて苦手
9無題Name名無し 19/09/15(日)23:11:53 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.381004+
>その変化の早さに太刀打ち出来ない。
アレで完成されてるからコロコロ変えなくていい。
10無題Name名無し 19/09/15(日)23:43:13 IP:2001:268.*(ipv6)No.381005+
>アレで完成されてるからコロコロ変えなくていい。
「完成」という名の立ち止まりが、東京と言うスピードの速い
特殊な市場でやって行けなくなった原因のひとつである。

基本を変えろ!というのではなく、例え小手先でも
常に変化を見せて行かないと、すぐに飽きられてしまう。

ラーメン=豚骨ベースとは限らない、
どちらかと言えば、それ以外のスープが主流の土地だけに
「身に染み込んだソウルフード」ではない味千ラーメンは不利だ。
人はラーメンに冒険を求める一方、慣れた味を好むと言う
アンヴィバレンツなマインドを持っているからだ。
11無題Name名無し 19/09/16(月)11:08:30 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.381011+
>地域的な味覚嗜好の合致している九州地方に店舗が集中している事実が象徴的である。
福岡だけど見たことないや。調べたら久留米のみか。
ちょっと遠いな〜。

>これに比べたら博多とんこつなんて生ゴミ。
そこまで言うなら食べてみたいw
12無題Name名無し 19/09/16(月)13:44:33 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381013+
味が薄いトンコツらーめんて感じだな
マー油が助けている感じ
10年前に地元で食べたが、
他の博多・久留米系とんこつのほうが美味い
海外で食べるトンコツ系らーめんて、全体的にスープが薄い
頑張っているのは分るのだが
外人ウケはするかも
13無題Name名無し 19/09/16(月)14:09:56 IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)No.381014+
博多久留米系は犬臭いw
14無題Name名無し 19/09/16(月)15:27:26 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.381016+
味千は食った後猛烈に胃が痛むようになって今は食えない
多分麺の硬さというか小麦っぽさが駄目なんだろうな
ぱっと見芯が見える系の麺受け付けなくなってしまった
15無題Name名無し 19/09/16(月)17:37:21 IP:2001:268.*(ipv6)No.381019+
    1568623041798.jpg-(279114 B)
279114 B
味仙、東京にもあるぜ?神田に
と、思ったら「あじせん」と「みせん」なのね
どっちが古いんだろ?
16無題Name名無し 19/09/16(月)18:34:45 IP:219.122.*(ucatv.ne.jp)No.381020+
味千の味が思い出せない
山ちゃんラーメンの味はよく覚えてるのに
17無題Name名無し 19/09/16(月)18:55:39 IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)No.381021+
>調べたら久留米のみか。

あっ、久留米のは変な甘みがあってあんまり美味しくない。
バイトのおねーちゃんバカだしw
18無題Name名無し 19/09/16(月)23:14:14 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381025+
>あっ、久留米のは変な甘みがあってあんまり美味しくない。
博多・久留米系らーめんを食べている人数の多さからすると
おまえが少数派
醤油と味噌だけ食ってろw
19無題Name名無し 19/09/17(火)12:29:48 IP:219.116.*(infoweb.ne.jp)No.381033+
えっ、なんでそんな煽り入れるの?
キチガイ?
20無題Name名無し 19/09/17(火)13:16:36 IP:240b:12.*(ipv6)No.381034+
味千だか味仙だかは、東京の豊島か板橋の国道254にあったはずだけど
ググっても一切出てこない…
21無題Name名無し 19/09/18(水)00:08:03 IP:220.111.*(ocn.ne.jp)No.381045そうだねx1
たかがラーメンに並んだ上に、1,000円以上払って
喰う奴の気が知れない(理解できない)。
すがきや、王将、天下一品のローテーションで満足なんだけど。不味くなけりゃ安いので充分。
22無題Name名無し 19/09/18(水)01:02:50 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp)No.381046+
自分の狭量さアピールしてなんになるんだろう
23無題Name名無し 19/09/18(水)03:03:34 IP:202.143.*(mable.ne.jp)No.381048そうだねx2
ラーメンの器より器が小さい自慢選手権?
24無題Name名無し 19/09/18(水)06:59:27 IP:240b:253.*(ipv6)No.381049+
味仙好きなユーチューバーの動画によると
店によってバラツキがあるらしい
25無題Name名無し 19/09/18(水)09:47:31 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381051+
    1568767651474.jpg-(51941 B)
51941 B
>1,000円以上払って

【商品名】ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン by 一風堂
【提供価格】3,400 円(税込 サ別)
【提供場所】「ザ・ペニンシュラ東京」各客室ルームサービスでのオーダー
【メニュー説明】
18時間の調理と丸1日の熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープと博多らしい細麺に、ザ・ペニンシュラ東京の中国料理レストラン「ヘイフンテラス」特製BBQポークや、”ザ・ペニンシュラ香港”発祥のXO醤で和えたザーサイなど、オリジナルの具材を含む12種類のトッピングを合わせたラーメンです。
トッピングはお好みで組み合わせてマイラーメンに仕上げてお召し上がり いただけます。
26無題Name名無し 19/09/18(水)13:52:04 IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)No.381055+
ザ・ペニンシュラ東京
このクラス泊まる客が数千円惜しむ訳ない、日本のラーメンは喰ってみたいが店へ出掛けるのが億劫な海外からのセレブ向け
出す方も客の評価考えて店屋のざっかけなラーメンとは一銭を画す
至高の一杯を出す
27無題Name名無し 19/09/18(水)16:59:58 IP:126.194.*(bbtec.net)No.381059そうだねx1
やはり中国の富裕層狙いかな
28無題Name名無し 19/09/18(水)19:02:02 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp)No.381062+
どこか特定の国狙い撃ちとかじゃないと思うよ
29無題Name名無し 19/09/18(水)23:51:11 IP:113.40.*(ucom.ne.jp)No.381063+
NO11ラーメンまずそうなんだが

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