ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1591884285645.jpg-(38679 B)
38679 B無題Name名無し20/06/11(木)23:04:45 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384254+ 11月06日頃消えます
意識高い系ラーメンスレ
削除された記事が2件あります.見る
1無題Name名無し 20/06/12(金)00:34:49 IP:*(649425b0.ezweb.ne.jp)No.384255+
引き算的思考なイメージ
清湯系とか
味噌味では見たことない
2無題Name名無し 20/06/12(金)08:14:45 IP:2400:4050.*(ipv6)No.384256+
コースの〆で出てくるならいいが
これ一品出されても腹の足しにならん
3無題Name名無し 20/06/12(金)12:11:30 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384258+
スレ画みたいなラーメンだか何だかよくわからん物を出してその店は恥ずかしいとか思わないのかねえ?
色々と足りてないのは具材よりもにこんなの作ってる奴の頭の中身だな
4無題Name名無し 20/06/12(金)12:24:30 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.384259+
>スレ画みたいなラーメンだか何だかよくわからん物を出してその店は恥ずかしいとか思わないのかねえ?
さあねえ、
どういう段取りや状況で出てきたのかも分からないし、全く同意する気がしませんねえ。
5無題Name名無し 20/06/12(金)13:19:17 IP:122.133.*(mesh.ad.jp)No.384260+
>色々と足りてないのは具材よりもにこんなの作ってる奴の頭の中身だな
やっぱり自分が頭足りてないと他の人が自分と同じかどうかわかったりするんです?
6無題Name名無し 20/06/12(金)14:08:22 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384263+
器に口をつけてスープを飲む、ことはできない形状
7無題Name名無し 20/06/12(金)16:07:19 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384264+
スープはレンゲではなく、スプーンでいただきましょう
もちろん音を立ててすすってはなりません

くらいはふつーにありそう
8無題Name名無し 20/06/12(金)16:23:17 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384265+
想像を根拠に叩くのは普通に精神科案件
9無題Name名無し 20/06/12(金)19:37:53 IP:240f:5f.*(ipv6)No.384266+
この調子でどんどん極めて欲しいな
意識高い系の行く末が見てみたい

俺は普通のラーメンでいい
10無題Name名無し 20/06/12(金)21:31:16 IP:2404:7a81.*(ipv6)No.384268+
こんなんを有難がってしたり顔で褒めたたえる奴が
友達に居ない事がせめてもの幸い。好きに作り好きに喰え
俺は行かないというだけの話。
11無題Name名無し 20/06/12(金)22:04:32 IP:240f:3c.*(ipv6)No.384269+
「意識高い系〜」って形容が既に馬鹿にしてるよねw
何と形容したら角が立たないのだろう?
12無題Name名無し 20/06/12(金)23:30:27 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384271+
    1591972227258.jpg-(19485 B)
19485 B
そこらのラーメン屋と違うっていうのを
勢いあまってラーメン屋と違うって言っちゃった系
13無題Name名無し 20/06/13(土)00:27:47 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384272+
何か叩くのは楽しいからな
水は低きに流れるってやつ
14無題Name名無し 20/06/13(土)02:25:11 IP:*(a30eb770.ezweb.ne.jp)No.384273+
書き込みをした人によって削除されました
15無題Name名無し 20/06/13(土)02:27:29 IP:*(a30eb770.ezweb.ne.jp)No.384274+
元気一杯とか藤巻激城も意識高い系かな?
16無題Name名無し 20/06/13(土)05:29:31 IP:240f:c7.*(ipv6)No.384275+
スレ画みたいなラーメンが出てきたら、麺を箸で持ち上げて
縁を右から左へワイプするわ
17無題Name名無し 20/06/13(土)10:38:37 IP:112.71.*(eonet.ne.jp)No.384276+
>「意識高い系〜」って形容が既に馬鹿にしてるよねw
「系」があるんだから馬鹿にされない「意識高いラーメン」もあるはずなんだが
18無題Name名無し 20/06/13(土)12:53:50 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384277+
    1592020430154.jpg-(39745 B)
39745 B
意識高い系と言われるラーメンは、なんとか単価を上げようとオシャレな方向へ頑張った結果なんだろうな
19無題Name名無し 20/06/13(土)17:30:29 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384285+
>「系」があるんだから馬鹿にされない「意識高いラーメン」もあるはずなんだが
「意識高い系」というのがすでに一つの罵倒用語なので
系を省いたやつがあるか否かは、じつはかんけいないのれす
20無題Nameやまおやぢ 20/06/13(土)18:41:10 IP:2409:252.*(ipv6)No.384286+
スレ画は見た目はフレンチ的な何かを感じるけど… どう食べれば?
21無題Name名無し 20/06/14(日)11:52:43 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384297+
    1592103163123.jpg-(33048 B)
33048 B
ダシこむぎ(1000円)
22無題Name名無し 20/06/14(日)12:54:15 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384298+
純粋にダシを味わおうというコンセプトなら麺はむしろ邪魔な気がするし
麺や小麦を味わうことに重点を置くなら蕎麦や饂飩や素麺といったもっと洗練されたものもある

結局ラーメンというフォーマットから脱却できていないにもかかわらず
ラーメンとして完成させることすら放棄しているように見える
23無題Name名無し 20/06/14(日)13:52:34 IP:126.243.*(bbtec.net)No.384299+
でもジェノベーゼのパスタは食えてもジェノベーゼソースだけ食えと言われても飽きるだろ
24無題Name名無し 20/06/14(日)13:58:31 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384300+
そば屋行ってそばつゆとそば湯だけ飲むみたいな
25無題Name名無し 20/06/14(日)14:06:37 IP:240f:5f.*(ipv6)No.384301+
    1592111197586.jpg-(367595 B)
367595 B
ならば水そばはどうなんだ?

単純に蕎麦だけ味わいたいのは意識高いとは別だと思うが
26無題Name名無し 20/06/14(日)22:15:42 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384311+
    1592140542741.jpg-(45179 B)
45179 B
ディナーのコースの前菜だったって
コースで3000円
これで商売やってこうって考えるのがすごい
とっくの昔に潰れてるけど
さすがに商売なめてないか?
ちなみに普通の塩ラーメンは1200円だった様子
27無題Name名無し 20/06/14(日)23:41:21 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384312+
>やっぱり自分が頭足りてないと他の人が自分と同じかどうかわかったりするんです?
俺に訊かれてもわからないなあ
鏡に向かって訊いてみた方がよくわかるんじゃない?
28無題Name名無し 20/06/14(日)23:50:31 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384313+
>ならば水そばはどうなんだ?
だから“意識高い系”という表現がまだ無かった頃に生まれた“意識高い系”だろ
要するにスレ画と一緒
29無題Name名無し 20/06/15(月)01:11:58 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.384314+
自分で実際に店行ってまずかったとか接遇が悪かったとかで批判するのはまあわからないでもないけど
ネットで見つけた画像が気に入らないってだけで叩き出すのは引く
30無題Name名無し 20/06/15(月)08:34:03 IP:211.127.*(odn.ne.jp)No.384322+
商売が成り立ってりゃどんな値付けでも飾り付けでも成功ってことで外野が口出してもしゃーないんだよな

(まぁこういう店が潰れたほうがネタ的に面白いってのはあるんだが)
31無題Name名無し 20/06/15(月)17:35:14 IP:210.252.*(bbiq.jp)No.384325+
書き込みをした人によって削除されました
32無題Name名無し 20/06/15(月)22:19:39 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384327+
もうつぶれてる店を叩いてもしょうがない
叩いてるっていうか呆れてるんだよ
33無題Name名無し 20/06/16(火)01:55:18 IP:2400:406d.*(ipv6)No.384329+
オナニー系の店は長続きしない
34無題Name名無し 20/06/16(火)06:22:19 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384330+
    1592256139961.jpg-(32764 B)
32764 B
>意識高い系ラーメンスレ
店を閉じたのが10年前、亡くなって5年か南無
35無題Name名無し 20/06/16(火)09:55:25 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384332+
最初のインパクトで数年営業して利益が出てるのかもしれない
36無題Name名無し 20/06/16(火)15:52:06 IP:106.128.*(au-net.ne.jp)No.384335+
    1592290326237.jpg-(41351 B)
41351 B
>店を閉じたのが10年前、亡くなって5年か南無

意外にもラーメンより餃子に力入れてたらしいね、前日から仕込みして
そこまで力入れてたのに畳みたいな味とか言われちゃってたけどな
37無題Name名無し 20/06/16(火)21:46:49 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384343+
>意外にもラーメンより餃子に力入れてたらしいね
焼きすぎw
38無題Name名無し 20/06/16(火)22:10:53 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.384344+
>清湯系とか
だがちゃんとした清湯で出しているラーメン屋をみたこと無いと言う
スープが澄んでいれば清湯じゃねーんだ
39無題Name名無し 20/06/17(水)12:01:51 IP:106.128.*(au-net.ne.jp)No.384350+
>焼きすぎw

ガス代がもったいないって理由で常に火力強めで料理してたからな…
しかもペットの蛇触った手で作ってる時もあったから最悪食中毒になってもおかしくなかった
40無題Name名無し 20/06/17(水)19:40:01 IP:133.106.*(ipv4)No.384358+
>店を閉じたのが10年前、亡くなって5年か南無
ヌルヌルするナルトに異臭を放つメンマとか食材が傷んでて吐きそうになった
41無題Name名無し 20/06/19(金)01:35:02 IP:153.214.*(ocn.ne.jp)No.384369+
パワートダイでK-1氏が死んでたな
42無題Name名無し 20/06/20(土)07:46:09 IP:139.101.*(kcn.ne.jp)No.384386+
そもそも自らの拘りを他者への見下しとして発揮する愚行自体が意識高い系という蔑称を呼んだので
拘りの内容については好きにすればいいのでわ…
43無題Name名無し 20/06/24(水)09:12:59 IP:110.233.*(mesh.ad.jp)No.384463+
>ならば水そばはどうなんだ?
>単純に蕎麦だけ味わいたいのは意識高いとは別だと思うが
蕎麦通の遊び
蕎麦屋行ってこれだけ頼むわけではないし
44無題Name名無し 20/06/24(水)21:39:03 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384472+
わさび丼てのがあるけどアレは意識高い系ってよりはただの“楽してボッタクリ系”か
わさびなんてただの薬味・香辛料なのにそんな美味いワケねえだろ
同じ丼ならカツ丼や牛丼の方が絶対美味い
誰も気付かんのをいいことにハウスやS&Bの本生わさびを使ってる可能性さえある
45無題Name名無し 20/06/24(水)22:23:07 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384473+
    1593004987188.jpg-(353569 B)
353569 B
わさび丼美味そう!
46無題Name名無し 20/06/25(木)00:52:11 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384475+
>誰も気付かんのをいいことにハウスやS&Bの本生わさびを使ってる可能性さえある
自分でおろすのでそれはない
おろしたてのわさびは香りの良さもさることながら
辛みよりも寧ろ甘みを感じるところに本物のわさびというものを思い知らされる
これはまさに新鮮かつおろしたてのわさびだからことわさび丼として成立するのであって
チューブで同じようなものを作ろうとしても再現不可能なのは間違いない

と同時にカツ丼や牛丼を超えるようなものでは当然ないけれど
しかしこの研ぎ澄まされたわさび丼の境地にはカツ丼や牛丼などでは及ばないのだ
47無題Name名無し 20/06/25(木)02:24:44 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384476+
>IP:106.132.*(au-net.ne.jp)
思い込みの激しさがなんか病的で怖い
48無題Name名無し 20/06/25(木)07:04:50 IP:211.127.*(odn.ne.jp)No.384478+
鮫皮おろしに新鮮なわさびなんて個人じゃそうそう用意出来ないんだから
それに金を出す価値はあると思う

カツ丼みたいに何度も食いたいものでもないだろうがね
49無題Name名無し 20/06/25(木)10:33:15 IP:119.240.*(mesh.ad.jp)No.384479+
>鮫皮おろしに新鮮なわさびなんて個人じゃそうそう用意出来ないんだから
まあ鮫皮おろしはAmazonで買えるし
わさび芋もちょっとお高めのスーパーなら置いてあるんでさほど難しくもなく
実際家でやったら結構うまかった
単品だと物足りないがおかずと一緒に食べればたまにやってもいいと思えるくらいには
50無題Name名無し 20/06/27(土)03:11:36 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384493+
>自分でおろすのでそれはない
>おろしたてのわさびは香りの良さもさることながら
>辛みよりも寧ろ甘みを感じるところに本物のわさびというものを思い知らされる
>これはまさに新鮮かつおろしたてのわさびだからことわさび丼として成立するのであって
>チューブで同じようなものを作ろうとしても再現不可能なのは間違いない
>と同時にカツ丼や牛丼を超えるようなものでは当然ないけれど
>しかしこの研ぎ澄まされたわさび丼の境地にはカツ丼や牛丼などでは及ばないのだ
おし!“意識高い系”の典型的なの来たぜ!
51無題Name名無し 20/06/27(土)03:17:47 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384494+
>わさび丼美味そう!
これって“わさび丼”てより『ねこまんま』だと思うんだよな
わさびはあくまで薬味に過ぎずメインは鰹節ふりかけた白いご飯だろこれ
それを“わさび丼”と言い張って一気に値段を吊り上げるのがゲス
52無題Name名無し 20/06/27(土)03:19:40 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384495+
>思い込みの激しさがなんか病的で怖い
そんな思い込みの激しい己自身に怯えているがいい
53無題Name名無し 20/06/27(土)03:20:43 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384496+
>鮫皮おろしに新鮮なわさびなんて個人じゃそうそう用意出来ないんだから
>それに金を出す価値はあると思う
>カツ丼みたいに何度も食いたいものでもないだろうがね
やっぱカツ丼の方が美味いよね
54無題Name名無し 20/06/27(土)03:24:19 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384497+
>単品だと物足りないがおかずと一緒に食べればたまにやってもいいと思えるくらいには
そんなそこまで頑張って食わんでも
55無題Name名無し 20/06/27(土)06:19:34 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384498+
うわあ
56無題Name名無し 20/06/27(土)18:27:28 IP:240b:253.*(ipv6)No.384508+
マヨネーズを持ってきてくれ
57無題Name名無し 20/07/01(水)17:01:13 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.384535+
わさび丼美味いけどなぁ
でもバターしょうゆごはんとかと同じで意識低い食い物だと思うけど
別に高くないし
58無題Name名無し 20/07/02(木)02:38:34 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384537+
納豆専門とか
卵かけご飯専門とか
まあ時々あるよね

わさび食うために静岡行く人もいるんだし観光収入のためにも許してやれよ

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