ラーメン@ふたば
[ホーム]

[掲示板に戻る]
レス送信モード
おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)

画像ファイル名:1593763541193.jpg-(46267 B)
46267 B無題Name名無し20/07/03(金)17:05:41 IP:2001:268.*(ipv6)No.384548+ 11月28日頃消えます
ラーメンショップって美味いの?
削除された記事が1件あります.見る
1無題Name名無し 20/07/03(金)17:21:20 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384549+
なんかシンプルだけど背油が効いてて「男のラーメン」って感じだね
2無題Name名無し 20/07/03(金)18:48:30 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.384551+
他では食べられないネギラーメン系がオススメ
3無題Name名無し 20/07/03(金)19:12:03 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384552+
女の客がいない、80年代半ば時代のヤンキーが集まりそうな店
4無題Name名無し 20/07/03(金)20:32:36 IP:240f:3c.*(ipv6)No.384554+
他のチェーン店と違ってレシピ(味)が厳密に規格化されてないから、バラツキがでかい
5無題Name名無し 20/07/03(金)21:49:51 IP:2001:268.*(ipv6)No.384559+
朝6:31からラーメンを食す
6無題Name名無し 20/07/04(土)00:00:02 IP:126.163.*(bbtec.net)No.384560+
椿はおいしかった
どんぶりのお陰で大量な気がするけど食べてみたらペロッと
7無題Name名無し 20/07/04(土)00:38:55 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384561+
下手な家系とか二郎系とかより
美味い
まあラーショでも美味いか不味いか
結構差はあるみたいだけど
8無題Name名無し 20/07/04(土)03:57:12 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.384562+
綾瀬市のはうまかった
9無題Name名無し 20/07/04(土)08:24:29 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.384564+
新小岩と船橋にある「かいざん」はうまかった。

ラーメンショップというと、高度経済成長期の工事関係労働者の店という印象がある。
夜勤明け向けに朝7時頃に営業しているラーショも昔は結構あった。
10無題Name名無し 20/07/04(土)11:01:07 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384565+
    1593828067218.jpg-(83660 B)
83660 B
ラーショとはいえラーショとひとくくりにできない魅力がラーショにはある
うまいかうまくないかは店によるとしか言えないがラーショだからと見下すのは早計
11無題Name名無し 20/07/04(土)13:03:08 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.384567+
ツーリング中に見かけると無性に入りたくなる
当たり外れがとにかく楽しい
12無題Name名無し 20/07/04(土)13:31:34 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.384568+
今はどこが一番旨いのかな。昔は智光山公園店がベストとの噂だった
13無題Name名無し 20/07/04(土)14:40:20 IP:210.248.*(ipv4)No.384570+
>昔は智光山公園店がベストとの噂だった
挙手っ!
昔は狭山、川越、坂戸、鶴ヶ島、川島とラーショ天国だったな
で、交通違反で切符切られると真っ先に思い浮かんだのが智光山だった
個人的にはあの辺りなら入間川を越す橋(名前忘れた)のデルタ風に囲まれたラーショも捨てがたい
14無題Name名無し 20/07/04(土)17:25:22 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.384571+
三郷の上彦川店に今から言ってくるわ
後で食レポする
15無題Name名無し 20/07/04(土)20:46:44 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.384576+
入間川の袂だと的場店かな。昔つっても30年前にできたのが的場店
16無題Name名無し 20/07/04(土)23:45:14 IP:240f:38.*(ipv6)No.384578+
その後、384571の姿を見たものはいなかった。
17無題Name名無し 20/07/05(日)11:44:10 IP:202.177.*(ictv.ne.jp)No.384582+
    1593917050807.jpg-(765297 B)
765297 B
智光山おいしいよね
18無題Name名無し 20/07/05(日)13:46:16 IP:126.208.*(openmobile.ne.jp)No.384584+
>智光山おいしいよね
あ、智光山ラーショって消費税取るように(というか外税表示か)なったんだ
増税前に引っ越しちゃったから知らなんだ
19無題Name名無し 20/07/05(日)19:14:35 IP:240d:2.*(ipv6)No.384585+
智光山の店先を通った時に"閉店します"って看板が見えたけど何時まで営業なんだろ?
20無題Name名無し 20/07/05(日)23:54:44 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384586+
近場のラーショが無くなって
代わりに青木亭に行ってたのにそれも無くなった
一番近いラーショで車で30分
そこまでして行きたいかっていわれると微妙
21無題Name名無し 20/07/06(月)02:03:06 IP:126.94.*(bbtec.net)No.384587+
意識低い系の頂点がラーショだと思う
(二郎なんかは約束事が多く別の意味の意識高さを求められる)
ラーショにはそういうのはない
22無題Name名無し 20/07/06(月)13:09:40 IP:240f:106.*(ipv6)No.384588+
スペシャル21
23無題Name名無し 20/07/06(月)21:47:30 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384590+
ツーリング中に見かけたら入りたくなるっていうの
よくわかる
わざわざ食べる目的で行くほどじゃないんだよね
決して不味いわけじゃないけど
30分かけて行くなら家から10分の山岡家に行っちゃうというか
24無題Name名無し 20/07/07(火)08:22:41 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.384593+
あれ?「日本一美味いラーショ」で有名なのは
茨城県南部にある「牛久結束店」じゃなかった?

養豚県で農業県ゆえの豚肉の美味さ、ネギの美味さ。
加えて店舗裏に製麺小屋を構えて自家製麺している。
ここの細麺は絶品で、他のラーショとは一線を画する。
硬めで頼むとパツパツとした食感と小麦の風味が
存分に楽しめる。太麺も人気で、味噌には絶対太麺!
と主張するファンが多いのも牛久結束店ならでは。

もうなんでラーショの看板を上げてんの?って
聞きたくなるくらい独自の力でやっていける店なんだけど
相変わらずラーメンショップのフラッグシップとして
チェーンのイメージを牽引し続けている。
25無題Name名無し 20/07/07(火)10:12:47 IP:2001:268.*(ipv6)No.384594+
かいざんは美味いんだけどその近くにあるラーメンショップのラーメンがちょっと残念味
間違って入る人もいるみたいでかわいそう
26無題Name名無し 20/07/08(水)18:54:57 IP:116.70.*(m-net.ne.jp)No.384610+
>当たり外れがとにかく楽しい
わかるw
27無題Name名無し 20/07/08(水)22:02:52 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.384612+
何故かどの店もショボい扇風機だけで暑い暑い
この時期だと冷房の効いてる店ってだけで大当たり
28無題Name名無し 20/07/09(木)10:45:33 IP:240b:10.*(ipv6)No.384617+
第2産業道路沿いのラーショが神だったけど違うラーメン屋になってからトラック運ちゃんの路駐も一緒になくなったな
似たようなネギラーメン出してるけど客は正直だわ
29無題Name名無し 20/07/09(木)20:48:18 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.384618+
>384578
忘れてたw 行ってきたが、醤油味が強いトンコツらーめんって感じ
悪くは無かったが二度は無いかなあ
30無題Name名無し 20/07/09(木)22:33:59 IP:*(7a685dc5.docomo.ne.jp)No.384619+
完食したもののネギがなんか合わなかったらしくて、店出た直後にリバースしそうになり、近所のコンビニトイレに駆け込みフルリバースして以降行ってない
31無題Name名無し 20/07/10(金)06:20:53 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384620+
それ単に腐ってたんじゃね
32無題Name名無し 20/07/10(金)08:39:30 IP:126.94.*(bbtec.net)No.384622+
>No.384617
路駐する迷惑客が居なくなって正解だね
33無題Name名無し 20/07/10(金)19:11:21 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384623+
>智光山の店先を通った時に"閉店します"って看板が見えたけど何時まで営業なんだろ?
いつまで、だよな?
今日みたらそのようなカンバンはなかったよ
34無題Name名無し 20/07/11(土)00:23:00 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384624+
ラーメンショップって“ラーメンショップ”という名前を名乗ってるだけでラーメン自体は店それぞれ全くの別物じゃね?
同じラーメンどころか似たようなラーメンにすら当たったこと無いんだが
35無題Name名無し 20/07/14(火)00:06:45 IP:126.204.*(openmobile.ne.jp)No.384660+
>ラーメンショップって“ラーメンショップ”という名前を名乗ってるだけでラーメン自体は店それぞれ全くの別物じゃね?
>同じラーメンどころか似たようなラーメンにすら当たったこと無いんだが
ラーショなんて精々十数店舗程度しか行ったこと無いが基本のフォーマットは大体同じだったけどなぁ
全くの別物って具体的にどこの店の話なの?
36無題Name名無し 20/07/14(火)08:43:46 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384661+
>全くの別物って具体的にどこの店の話なの?
千葉県
何の知識もなく「チェーン店だから味なんてどこも一緒だろ」って感じで入ったらラーメン自体が全く違っててナンジャコリャ?てなった
日高屋とか幸楽苑みたいな感覚で入ったらダメだわ
37無題Name名無し 20/07/14(火)09:52:23 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.384662+
フランチャイズの条件が本部から一部の商材を仕入れるだけで他は全部店の自由だからここ
38無題Name名無し 20/07/20(月)00:38:26 IP:49.243.*(yournet.ne.jp)No.384731+
>川島
川越栗橋線のとこに有るやつかな
横がコンビニの
なんかすげーまずかった
39無題Name名無し 20/07/20(月)22:26:45 IP:240f:35.*(ipv6)No.384740+
家系が分派しただけあって平たいどんぶりとか白髪ねぎ和えたやつとかの共通スタイルはあるだろ
40無題Name名無し 20/07/20(月)22:58:15 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384741+
家系の創始者吉村家のオヤジがラーショで修行して店出したんじゃないのん?
このことからラーメン評論家の石神秀幸は、家系ラーメンのルーツはラーメンショップであると述べている
41無題Name名無し 20/07/20(月)23:11:10 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.384742+
書き込みをした人によって削除されました
42無題Name名無し 20/07/20(月)23:29:18 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.384743+
>家系が分派しただけあって平たいどんぶりとか白髪ねぎ和えたやつとかの共通スタイルはあるだろ
その白髪ネギの調味料を本部から買わないといけないんだよここは
それがラーショの条件
43無題Name名無し 20/07/21(火)03:23:23 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384744+
こないだ智光山のラーショで食ったしょうゆらーめんより
昨日生まれて初めて入った山田うどんの
マルちゃん三食ラーメンみたいな奴のほうが美味かった件

智光山はチャーシューが冷たかったですはい
44無題Name名無し 20/07/22(水)10:16:41 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384758+
チャーシューが美味しかったと言えば坂戸
的場も美味かったが冷たかった
45無題Name名無し 20/07/22(水)16:13:50 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.384760+
食材を安く仕入れるためにフランチャイズ化してるんだろうな
味は店長の腕次第で美味いところは本当に美味い
昼時の駐車場の込具合でだいたい分かる
46無題Name名無し 20/07/23(木)11:57:30 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.384769+
ただのラーメン定食屋である
47無題Name名無し 20/07/25(土)13:29:48 IP:202.177.*(ictv.ne.jp)No.384793+
    1595651388605.jpg-(516638 B)
516638 B
>なんかすげーまずかった
ぼくは結構好きですよ
ネギを和えたタレの味が結構します
48無題Name名無し 20/07/25(土)16:45:55 IP:36.11.*(au-net.ne.jp)No.384797+
>ただのラーメン定食屋である
うちの方は定食なんかないなぁ
49無題Name名無し 20/07/26(日)02:00:33 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384802+
>うちの方は定食なんかないなぁ
「ラーメン定食」てことじゃないの
50無題Name名無し 20/07/26(日)09:48:00 IP:126.94.*(bbtec.net)No.384807+
ラーメン定食というなら、ご飯無料が多い家系の方がそうじゃないの
51無題Name名無し 20/07/26(日)09:56:39 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384808+
    1595724999574.jpg-(98148 B)
98148 B
定食には餃子もつくので
52無題Name名無し 20/07/27(月)08:06:24 IP:*(446be038.ezweb.ne.jp)No.384819+
ラーショってばネギラーメンだよねって感じ
似たよな系統のラーメン出してる青木亭は
ホムペアドレスまでnegi.co.jpだし
53無題Name名無し 20/07/27(月)21:26:41 IP:240f:3c.*(ipv6)No.384822+
>ホムペアドレスまでnegi.co.jpだし
会社概要みたら設立が平成14年
この頃には大概の意味のある短い文字なんか悉く登録されてたのに、よくnegiなんてドメインが取れたな
54無題Name名無し 20/07/27(月)21:27:45 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.384823+
    1595852865456.jpg-(531057 B)
531057 B
アバウトすぎる
55無題Name名無し 20/07/28(火)06:50:40 IP:61.116.*(odn.ne.jp)No.384826+
うちの近辺いっぱいあったのにいつの間にか全部無くなった
56無題Name名無し 20/07/30(木)08:53:22 IP:126.94.*(bbtec.net)No.384854+
うちの近郊でもラーショが一軒潰れたな
メイン客層だった役所が移転したのが大きいんだろうけど
それからでも何年か持っていたがついに限界に来たようだ
57無題Name名無し 20/08/01(土)21:10:01 IP:240f:35.*(ipv6)No.384874そうだねx1
個人オーナー店はリタイア・引き継ぎが閉店契機になりがちなんだろう
20年や30年やってきた店は不可避の節目迎えることになる
58無題Name名無し 20/08/02(日)06:07:59 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.384875+
ラーショは味がとんこつベースの所じゃないと
維持できなくなってきているみたいだね
59無題Name名無し 20/08/03(月)09:53:13 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384878+
    1596415993512.jpg-(343178 B)
343178 B
北関東のラーメンショップには七味お酢ラーメンなるラーメンがある店が幾つかあった
酸辣湯麺チックで夏に良い感じだった
60無題Name名無し 20/08/03(月)16:28:24 IP:240f:3c.*(ipv6)No.384882そうだねx1
    1596439704575.jpg-(174678 B)
174678 B
>七味お酢ラーメンなるラーメン
それ、たいがいの店でテーブルにある調味料使って自分で出来ないか?
61無題Name名無し 20/08/04(火)02:01:06 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384892+
    1596474066710.jpg-(342661 B)
342661 B
>>七味お酢ラーメンなるラーメン
>それ、たいがいの店でテーブルにある調味料使って自分で出来ないか?
うちがよく行くラーメンショップのは
お酢は黒酢で具に普段入らない刻み玉ねぎがたっぷり入ったりと
七味お酢ラーメン独自な構成ではあったわ
画像は普通のラーメンと味玉

- GazouBBS + futaba-