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>よく観光地辺りで売られている調査捕鯨のツチクジラやミンククジラなどは全然美味くないね >今は食えないけどやはり昔食べられていたシロナガスクジラが癖も少なくて一番美味いだろう >近所の魚屋などでも血だらけの鯨肉の塊がいくつもポリバケツなどに入っていて、それを片っ端から切っては売られていたので、鮮度も最高で不味いわけがない >血のしたたるようなステーキというのは、正に昭和の鯨肉ステーキそのものだったように思う >昔食べていた鯨の味のつもりで最近のクジラ肉を食べるとその味の違いにかなりがっかりする