白だしってパクリだよななんで
無題 名無し 03/01 347385
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
白だしってパクリだよな
なんで各社から出しとるんか？
白だしは、しょうゆやめんつゆと違うんやが
無題 名無し 03/01 347386
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
これどこかの店の秘伝の調味料だよな
最初に出した会社はええが、なんで他の奴らがパクるのや？
無題 名無し 03/01 347400
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
これ出汁の味するか？
無題 名無し 03/02 347402
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
しないんだよ
しないから言ってんだよ
分かれよ
無題 名無し 03/02 347403
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
味がわからないんだな
料理もしないからな
無題 名無し 03/02 347404
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料理する奴だけのスレだぞ？
無題 名無し 03/02 347417
IP:153.242.*(ocn.ne.jp)
レシピに著作権はない
無題 名無し [sage] 03/02 347423
IP:160.13.*(iij4u.or.jp)
キチガイスレだったか
無題 貧乏人 03/03 347425
IP:125.9.*(home.ne.jp)
卵焼き作る時に重宝しますよね
無題 名無し 03/03 347427
IP:49.105.*(spmode.ne.jp)
料理が上達してきたら白だしは使いたくなるね
無題 名無し 03/03 347430
IP:219.115.*(zaq.ne.jp)
白だしって顆粒だしよりメリットあるの？
めんつゆ程ではないけど合わせ調味料的に使えると聞いたけど。
無題 名無し 03/03 347432
IP:14.8.*(enabler.ne.jp)
>白だしって顆粒だしよりメリットあるの？
上で挙げられている卵焼きとか関西風のうどん出汁とかの醤油色に染めたくない目的だと便利だし、他の用途でもバンバン使ってるよ。
個人的には『和風万能合わせ調味料の色違いバージョン』って扱い。
無題 名無し 03/03 347433
IP:49.109.*(spmode.ne.jp)
イメージとしては卵豆腐とか茶碗蒸しの味付け
めんつゆだと甘辛くなり過ぎるところを
出汁強調する時に使う
無題 名無し 03/03 347435
IP:153.167.*(ocn.ne.jp)
ヒガシマルの顆粒うどんスープとか紀文等の顆粒おでんスープは顆粒の白だしと言っていいと思う
無題 貧乏人 03/04 347444
IP:125.9.*(home.ne.jp)
稚拙ながら顆粒だしと比べ「利点」の違いを説明させていただきますと
「加熱して溶かさなくても使える」という点ですかね
例えば味噌汁は味噌を入れるまで加熱して顆粒だしを溶かせますが、卵焼きの場合はそうは行きません、加熱すれば固形化するからです
とは言え昔の様に鰹節からスープストックを取る手間をかけるのも面倒臭い
そこで最初から水溶している白だしで手間を省くわけですな
卵焼きを顆粒だしで作った経験があれば知っていると思いますが、顆粒だしは卵に溶け切らずコップの中で底に沈澱するんですよ
朝イチで弁当を作る時、一分一秒が惜しいでしょう？
それはつまり「現代人は手間と時間を金で買っている」とも言えますな
無題 名無し 03/04 347445
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
そもそも朝に時間かかる卵焼きなんか作らんが
無題 白だし愛用者 03/04 347446
IP:14.8.*(enabler.ne.jp)
>そもそも朝に時間かかる卵焼きなんか作らんが
そんな人も居るし、余裕のある朝はネギを刻んでネギ入り卵焼きを作る私みたいな人も居るよ。
洗濯物を干さずに寝落ちして大慌てで干しつつ白飯と漬物をかきこんで今日の昼飯はコンビニかと落胆しつつ家を出る朝も有るが・・・
無題 名無し 03/04 347447
IP:153.139.*(ocn.ne.jp)
乾燥機買おうよ（そういう話ではない
無題 名無し 03/04 347448
IP:113.156.*(dion.ne.jp)
>乾燥機買おうよ（そういう話ではない刻んだネギとかの具材をそれで乾燥させてストックしといて時短を図れってことですね
無題 名無し [sage] 03/07 347470
IP:153.125.*(tees.ne.jp)
白だしってパクリだよな
無題 名無し 03/09 347475
IP:116.94.*(bbiq.jp)
ちくわとにんじんの胡麻白だしきんぴら
美味しくて飽きないからずっと作り置き
作り続けてる
無題 名無し 03/12 347487
IP:116.94.*(bbiq.jp)
>No.347475
おなじビビックのよしみで作り方オセーテよん
無題 名無し 03/14 347507
IP:203.114.*(bbiq.jp)
>ちくわとにんじんの胡麻白だしきんぴら
でググるよろし
無題 名無し 03/14 347508
IP:14.9.*(enabler.ne.jp)
白だしってパクリだよな無題 名無し 03/14 347509
IP:203.114.*(bbiq.jp)
白だしで作るキャベツのあっさりおひたし
キャベツをおすそ分けで多く貰った時に
簡単に出来て美味しいから良く作ってた
続きを見る08日01:03頃消えます