今日の収穫海老はエビマヨと麻

無題出張員＠今日のスキーは腰に来た 04/06 374551
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今日の収穫
海老はエビマヨと麻婆豆腐（但し海老）を作ろうかなと。
マヨと花椒や豆板醤の相性が脳内シュミレーターで合うか合わないか答えが出なくて不安だが、まぁやってみよう。

青い塊は業務用スライスベーコン。
一気に食べきれないのは明白なので、すぐ食べない分は数枚単位で冷凍してのんびり消費する所存。

余談：今日の収穫シリーズは継続する事で確固たるスタイルを確立しているってのが私個人の評価。
こっち的には「違うスタイルで活躍する同業他社」って認識。

無題出張員＠自宅 04/06 374559
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汁飯メインが同時に出来てガッツポーズ！

汁は前スレで「リピは無い」と言った黄トプバ餃子（50個入り冷凍）を４つ使用。
美味しく食べる為の工夫は汁の実にする事だと睨んで色々試したが、汁の旨味を増した所で元が『無』だとどうにもならんね。
特に今日はちゅるん食感とちゃんと肉味のイマジナリー雲吞と比べてしまったから落差が大きい・・・。

メインはスレ画の豆腐の3/5を使用、海老は海老出汁の溶出狙いで揚げたりせず、麻婆の文脈にマヨを標準マヨ換算で8cm程、あと思い付きで砂糖小さじ１で完成。
もっとマヨが全面に出るかと思ったがほぼ麻婆で、ガッツポーズが出るぐらい美味いご飯泥棒。
たまに美味くなる確証の無い思い付きレシピをやるけど、失敗や反省も含めて楽しい娯楽。

無題名無し 04/06 374560
IP:219.115.*(zaq.ne.jp)
>黄トプバ餃子
虚無の味がすると先日他所でも話題になってましたね。
怖いもの見たさで手を出すには量が多すぎですか（5個で十分）

無題出張員＠自宅 04/06 374561
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マジレスすると1個でも・・・

無題出張員@桜を見にお出かけ 04/08 374572
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小川村の濃厚な昭和の香り漂う食堂大和にてお昼ご飯。
チャーシュー麺720円。
分厚いチャーシューがトロプルで実に良い。

無題出張員@桜を見にお出かけ 04/08 374573
IP:49.97.*(spmode.ne.jp)

時間差で来た餃子400円と断面エロ。
どっちも美味しかったが、チャーシューで丼飯を喰らいたい衝動を今日は叶えられのが心残り。

無題出張員@桜を見にお出かけ 04/08 374574
IP:49.97.*(spmode.ne.jp)

店を出たらこの景色なのは最高過ぎる！

無題名無し 04/09 374589
IP:219.115.*(zaq.ne.jp)
>No.374572
チャーシュー麺に漬物？ライスなし？

無題名無し 04/09 374590
IP:219.112.*(mvno.net)
だから何

無題名無し 04/09 374591
IP:219.112.*(mvno.net)
まだ自演してるの？

無題名無し 04/09 374592
IP:219.112.*(mvno.net)
懲りない奴だな

無題名無し 04/09 374593
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメン板でやれよ

無題名無し 04/09 374594
IP:219.112.*(mvno.net)
自演すんな

無題名無し 04/09 374595
IP:219.112.*(mvno.net)
自演するな

無題名無し 04/09 374596
IP:219.112.*(mvno.net)
自演するな　

無題名無し 04/09 374597
IP:219.112.*(mvno.net)
自演するな　　

無題名無し 04/09 374598
IP:219.112.*(mvno.net)
自演するな　　　

無題名無し 04/09 374599
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメン板でやれ

無題名無し 04/09 374600
IP:219.112.*(mvno.net)
板違い

無題名無し 04/09 374601
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメン板でやれ　

無題名無し 04/09 374602
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎

無題名無し 04/09 374603
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメン板でやれ　　

無題名無し 04/09 374604
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎　

無題名無し 04/09 374605
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎　　　

無題名無し 04/09 374606
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎。

無題名無し 04/09 374607
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎。　

無題名無し 04/09 374608
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメン板でやれ。

無題名無し 04/09 374609
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメン板でやれ
　

無題名無し 04/09 374610
IP:219.112.*(mvno.net)
板違い
自演

無題名無し 04/09 374611
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎。　　

無題名無し 04/09 374612
IP:219.112.*(mvno.net)
ラーメンの写真一つで4レスも連投する自演野郎　
　　
　

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