甘味@ふたば
[ホーム]

[掲示板に戻る]
レス送信モード
おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)

画像ファイル名:1652291507508.jpg-(77715 B)
77715 B無題Name名無し22/05/12(木)02:51:47 IP:101.128.*(bbexcite.jp)No.221426+ 24年8月頃消えます
毎回和菓子の蘊蓄が知れて楽しい
ロリもかわいい
1無題Name名無し 22/05/21(土)13:54:10 IP:183.77.*(asahi-net.or.jp)No.221437+
京都の和菓子言うんは、
季節を感じれるように作ってあります。
細工などで形や色合いで季節を表現します。

細工が美しい和菓子は、「きんとん」や「煉切り」または「こなし」というものですが、餡と芋などを混ぜたものでつくるため、美味しいことは当然ですが、味は一年中変わりません。
形や色合いで季節を感じて頂くことが目的です。

細工を施すには長い年月の修行が必要になります。
一品一品に職人が魂を込めて作るさかい、京の和菓子は芸術性が高うて、昔から好まれるんどす。
2無題Name名無し 22/05/22(日)02:38:11 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.221438+
八つ橋って季節感とか存在したんだ…
3無題Name名無し 22/07/10(日)02:47:43 IP:182.167.*(eonet.ne.jp)No.221526そうだねx1
そこで言う京菓子は生菓子の事でっしゃろ
生八つ橋には季節物もぎょうさんおます
…八つ橋のほうも季節ごとの焼き印入れるとこおますなぁ

- GazouBBS + futaba-