ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1713399832423.jpg-(175871 B)
175871 B無題Name名無し24/04/18(木)09:23:52 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.395451+ 25年7月頃消えます
ᅠラーメン屋の外観だけで美味いか不味いか判定出来るか否か

どのように判断します?
1無題Name名無し 24/04/18(木)13:57:55 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395453そうだねx1
麺屋と名乗ってる所は大抵外れが多い
2無題Name名無し 24/04/18(木)16:37:17 IP:126.99.*(bbtec.net)No.395454+
>麺屋と名乗ってる所は大抵外れが多い
実例お願い
3無題Name名無し 24/04/18(木)17:42:35 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395455そうだねx1
麺屋とかの余計な修飾語がないただの○○屋という店の方が普通に美味い
食べてみれば分る
4無題Name名無し 24/04/18(木)20:52:10 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.395456そうだねx1
店の内外に変なフォントで能書きを綴っている店は
当たり外れが激しい
5無題Name名無し 24/04/18(木)20:53:28 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.395457+
Googleマップで店の名前と星の数の
関係を調べたら面白いかも
俺にはそんな技術は無いが
6無題Name名無し 24/04/19(金)03:00:12 IP:126.99.*(bbtec.net)No.395458そうだねx1
>麺屋とかの余計な修飾語がないただの○○屋という店の方が普通に美味い
東京の百名店で麺屋、麺家、麺やを含む屋号の店は8店
麺処を含むと更に増えるしあんま信憑性ないな
https://award.tabelog.com/sp/hyakumeiten/ramen_tokyo
7無題Name名無し 24/04/19(金)08:51:36 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395459+
    1713484296724.jpg-(56576 B)
56576 B
>ラーメン屋の外観だけで美味いか不味いか判定出来るか否か
判定する自信なんて無い
個人的にできるだけ地雷を踏みたくない気持ちがあるから、自分は回避する店の傾向はあるよな
例えば、
①某有名店の名前に似ているけれどよく観察すると何か違うっぽい店名とか
②妙に少年マンガっぽい看板デザインとか

地雷も構わず手当たり次第踏破しようという漢らしい人は尊敬されるべきだと思うw
8無題Name名無し 24/04/19(金)09:28:19 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395461+
    1713486499501.jpg-(86438 B)
86438 B
こういう豪快wな外観の店をどう判断すべきだろうか???

地方には地方の流儀があるかもしれないので、地方の店のことは自分には見当もつかないな

都内の繁華街のラーメン屋の場合はかなり店舗物件の事情が違って
銀行支店のありそうな超一等地に店舗を構えたり、広々と立派な店舗を構えたりしたら闇雲に店舗賃料等のコストがかかってしまうわけで
9無題Name名無し 24/04/20(土)09:27:00 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395470+
    1713572820252.jpg-(23611 B)
23611 B
看板があまりにピッカピカなのでギョッとした店
どの店も変に派手で悪趣味だと思うんだが
辻田雄大社長のセンスだからしょうがないのかなw

つけ麺は悪くはなかったけれど
近所のなな蓮の方が更にうまいね
10無題Name名無し 24/04/20(土)10:40:45 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.395471そうだねx3
持論だけど
看板や店の外装にラーメンの写真を載せている店は大したことないかまずい
11無題Name名無し 24/04/20(土)11:16:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395473+
    1713579373436.webp-(35160 B)
35160 B
これはおそらく言わずもがなだろうけど
店頭の看板や幟にこういう文字が躍ってる店はまあ、
絶対に信用できないよねw
12無題Name名無し 24/04/20(土)13:39:59 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395475+
>No.395473
うまい ラーメンショップ うまい
は今風の味ではないが安心できる味の店だと思う
13無題Name名無し 24/04/21(日)05:29:09 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395477そうだねx1
>うまい ラーメンショップ うまい
>は今風の味ではないが安心できる味の店だと思う
自分が何度も行ってる店は安心なんだけど
店によってかなり味も出来不出来も違うんで
遠出や旅行先で偶々出くわしたラーショの看板の店に入ったら、あんまり安心できないよ
14無題Name名無し 24/04/21(日)08:26:43 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.395478そうだねx1
    1713655603190.jpg-(29462 B)
29462 B
相田みつをの額を見つけたらかなりゲンナリするが
もう入店しちゃってるんで参考にならない
15無題Name名無し 24/04/21(日)09:53:33 IP:106.155.*(au-net.ne.jp)No.395479+
個人的には

·必要以上に有名店の直系を強調する(保険?)
·ラーメン屋なのにおすすめがラーメン以外のメニュー
·メニューがめちゃくちゃ多いのにあんまり味に違いを感じない(メニューは多くなかったけど昔秋葉原のガード下にあったミスター陳とかいうラーメン屋がそんな感じだった)
·完全予約制や紹介制(2軒程行った事あるけど別に普通のラーメンだった)

かな〜?
16無題Name名無し 24/04/22(月)00:32:22 IP:126.99.*(bbtec.net)No.395484+
予約制は五感とむかんと飯田商店で3軒行ったけどどこも美味かったよ
17無題Name名無し 24/04/22(月)08:42:12 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395485+
    1713742932290.jpg-(39232 B)
39232 B
自転車でぱっと行って、店のたたずまいをひと目見て凄くうまそうな予感がした
考えるよりも前に直感的に来た
18無題Name名無し 24/04/22(月)16:55:30 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.395487そうだねx5
    1713772530654.jpg-(123928 B)
123928 B
もうおもちゃやな
19無題Name名無し 24/04/25(木)21:30:29 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395505+
    1714048229849.jpg-(12053 B)
12053 B
>もうおもちゃやな
人ガラから出汁が取れるのかもしれないw
20無題Name名無し 24/04/26(金)13:27:22 IP:49.251.*(zaq.ne.jp)No.395506+
オーナー達はとにかくカネ周りのことばかり考えていて、同胞意識という感じはあまりないです。日本人とのトラブルもありますが、中国人同士のトラブルも多いです。カネを持っている人はとても持っていますから。嫉妬とか裏切りがすごいんです」
21無題Name名無し 24/04/28(日)14:12:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395522+
    1714281134636.jpg-(255389 B)
255389 B
店でこき使われてる感あるよねw
22無題Name名無し 24/04/28(日)19:26:31 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.395523+
目が見えているとはまだまだ甘い
タオルで前が見えない状態じゃなきゃ
23無題Name名無し 24/04/30(火)07:01:47 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395524+
目隠ししているようなタオル巻きでも下半分の視界は確保されていて
ラーメンを作る分にはそれで充分なんだよな
24無題Name名無し 24/05/01(水)04:50:04 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395530+
    1714506604502.jpg-(19646 B)
19646 B
六厘舎の人か
やり過ぎだろ
作業の為の服装というより一種のコスプレだなw

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