ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1547130077205.jpg-(56390 B)サムネ表示
56390 B無題 Name 名無し 19/01/10(木)23:21:17 IP:240f:77.*(ipv6) No.377629 del 19年6月頃消えます[返信]
菊水の鍋用ラーメン
麺が固く素晴らしくコシがある鍋用ラーメンとしては至高の一品
しかし最近近場のスーパーが取り扱わなくなってしまった

これを売ってるスーパーを知っていてたら教えてほしい
無題 Name 名無し 19/01/11(金)01:56:22 IP:126.2.*(bbtec.net) No.377630 del
菊水に聞くと良いよ。
無題 Name 名無し 19/01/11(金)12:15:22 IP:218.179.*(bbtec.net) No.377632 del
スレ画像のはメーカーサイトの一覧にも出てこないし、尼でも入荷未定になってることこらから、終売じゃないの?
無題 Name 名無し 19/01/11(金)12:18:20 IP:126.2.*(bbtec.net) No.377633 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 19/01/11(金)16:22:55 IP:240f:77.*(ipv6) No.377637 del
パッケージが変わったの売ってる
しかし通販だと馬鹿高いhttps://item.rakuten.co.jp/mengurume/10000823-3/
無題 Name 名無し 19/01/11(金)17:59:32 IP:203.141.*(tees.ne.jp) No.377638 del
売ってないなら作っていないのだろう
無題 Name 名無し 19/01/16(水)22:48:32 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.377687 del
こういうのって売り場が鍋料理の具材セットとかにあるんだよな
ラーメン売り場じゃなくて
似たような例が
カレーの缶
缶詰売り場にない
無題 Name 名無し 19/01/17(木)22:32:03 IP:119.172.*(home.ne.jp) No.377695 del
先週、くろ喜のちょっと北のライフで見かけた

画像ファイル名:1545644495534.png-(12101 B)サムネ表示
12101 B無題 Name 名無し 18/12/24(月)18:41:35 IP:2400:2200.*(ipv6) No.377487 del 19年5月頃消えます[返信]
明日はレッラゴーだ
レス10件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/01/10(木)10:40:39 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp) No.377621 del
緑色が増えた気がする
無題 Name 名無し 19/01/10(木)12:08:29 IP:121.112.*(plala.or.jp) No.377622 del
逆に花月はなぜ麺を細くした…
無題 Name 名無し 19/01/12(土)01:06:33 IP:2001:268.*(ipv6) No.377643 del
中華そばの麺がパスタみたいに太い
ってどの地域の幸楽苑だろう?
無題 Name 名無し 19/01/12(土)12:53:00 IP:106.132.*(au-net.ne.jp) No.377653 del
>中華そばの麺がパスタみたいに太い
>ってどの地域の幸楽苑だろう?
幸楽苑も天一みたく地域によって違うのか?
無題 Name 名無し 19/01/15(火)18:51:13 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp) No.377680 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 19/01/15(火)18:51:48 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp) No.377681 del
>株価も爆上げだね

株価はともかく売り上げは5.1%増だってよ
無題 Name 名無し 19/01/16(水)02:36:19 IP:221.106.*(bbtec.net) No.377682 del
    1547573779351.jpg-(66925 B) サムネ表示
66925 B
いきなりステーキ?

ああ、黒歴史を隠すために新たに掲げた看板ね。

でも皆、あのことは忘れてねーから。
無題 Name 名無し 19/01/16(水)20:51:32 IP:210.145.*(dti.ne.jp) No.377685 del
ハルヒってそこまで古代の作品だったっけ・・・と愕然
無題 Name 名無し 19/01/17(木)08:39:21 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.377689 del
>いきなりステーキ?

>ああ、黒歴史を隠すために新たに掲げた看板ね。

>でも皆、あのことは忘れてねーから。

レイパーランチで客が入らなくなったから始めた店だけど調子こいて増やしまったせいで最近店舗数が頭打ちらしい。
高い肉はそれなりなんだけどランチ限定のワイルドステーキ?だかのやっすい肉が酷すぎて割高なんだよなぁ、クソ高い肉を立ち食いで食いたくねーなって皆が思い始めただけの事
無題 Name 名無し 19/01/17(木)21:10:34 IP:122.223.*(vectant.ne.jp) No.377694 del
ランチは乱切りカットステーキが当たれば美味いな
カットステーキは色んな部位の肉の切れ端を処理するためのメニューだから
外れたらリブの脂身だらけになる

画像ファイル名:1546624524788.png-(9410 B)サムネ表示
9410 B無題 Name 名無し 19/01/05(土)02:55:24 IP:119.83.*(t-com.ne.jp) No.377547 del 19年5月頃消えます[返信]
ラヲタのレビュー読んでて
イラっとくるのもいれば
すごく共感できる人もいる
違いって何だろう?
レス15件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/01/10(木)21:29:29 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.377626 del
>自分の主観と客観
数十分並んで喰ったトレンド店「しょっぱすぎ、化学調味料使いすぎ」
以上(ラーメン喰ってんじゃねぇ情報喰ってるんだ、だな)
貧乏舌と言われようがマルタイの棒ラーメンで十分
無題 Name 名無し 19/01/10(木)22:00:03 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp) No.377627 del
無題 Name 名無し 19/01/10(木)22:43:09 IP:2409:11.*(ipv6) No.377628 del
>>自分の主観と客観
>数十分並んで喰ったトレンド店「しょっぱすぎ、化学調味料使いすぎ」
>以上(ラーメン喰ってんじゃねぇ情報喰ってるんだ、だな)
>貧乏舌と言われようがマルタイの棒ラーメンで十分
あー…なんかいるなツイッターとかで
無題 Name 名無し 19/01/11(金)21:52:43 IP:2400:7800.*(ipv6) No.377640 del
「俺が好き」で止めておけばいいのに
必ず「皆も美味いと思っている」と言い切っちゃう人はいるな
蕎麦の話だけど季節ごとにダシ変えてる大将が
自称通が来て雑誌情報だけ見たらしく
この季節は入ってない物が素晴らしく香る!絶品!
とか評されて困惑してた
無題 Name 名無し 19/01/12(土)02:12:57 IP:119.83.*(t-com.ne.jp) No.377645 del
「俺は好きだけど一般には受け入れられないかもね」
とか書いてる奴の方がなんかムカつくけど
無題 Name 名無し 19/01/14(月)22:56:37 IP:124.37.*(ucom.ne.jp) No.377674 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 19/01/14(月)22:59:48 IP:124.37.*(ucom.ne.jp) No.377675 del
やたら裏メニューを褒めてるやつ
あとレビュアー喫煙の有無は書いといてほしい
タバコスパスパ吸っといてこの香りがといっても信用できない
無題 Name 名無し 19/01/15(火)06:59:52 IP:*(1e525b33.ezweb.ne.jp) No.377676 del
何年も同じラーメン屋に行っている癖にスープの状態や味を書かないでどの日もド乳化としか書かないブログ
あなた味の違い分からないんですかと
無題 Name 名無し 19/01/17(木)11:29:12 IP:240d:1a.*(ipv6) No.377690 del
味が薄いって書いてる人は大体味覚障害を疑う
無題 Name 名無し 19/01/17(木)20:51:15 IP:2400:2200.*(ipv6) No.377693 del
着丼とかポチッとなって多くてウザい
ま、それは百歩許すとして、さも自分の舌でこの製麺所の麺だとか書く自己顕示欲なヤツはシネと思う

画像ファイル名:1547714678676.jpg-(1665677 B)サムネ表示
1665677 B無題 Name 名無し 19/01/17(木)17:44:38 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.377691 del 19年6月頃消えます[返信]
明けましておめでとうございます。

ふたばは私のCookPad
無題 Name 名無し 19/01/17(木)19:28:17 IP:118.243.*(asahi-net.or.jp) No.377692 del
    1547720897405.jpg-(45486 B) サムネ表示
45486 B
相変わらず、食欲をそそらない画
丼変えてくれ
こういうので良いから

画像ファイル名:1546678167746.jpg-(34261 B)サムネ表示
34261 B無題 Name 名無し 19/01/05(土)17:49:27 IP:219.124.*(cablenet.ne.jp) No.377557 del 19年5月頃消えます[返信]
麺のかたさは?
レス28件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/01/13(日)11:13:20 IP:123.217.*(ocn.ne.jp) No.377661 del
ミスター味っ子でアルデンテを覚えた
無題 Name 名無し 19/01/13(日)12:47:59 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.377662 del
会社にイタリア人おるので聞くと「アルデンテ」はあくまで麺のゆであがりの基本で、パンでソースと絡める内に程よくできあがるって「目安」
あんなもん売り文句やドヤ顔で言うの日本だけよ、と
ただし日式ナポリタンとナポリターナーの違いにはウザいほど煩い
無題 Name 名無し 19/01/13(日)15:55:17 IP:61.44.*(ncv.ne.jp) No.377663 del
スープ絡まった麺をモグモグすると歯も使って大食いにならずに済む
無題 Name 名無し 19/01/14(月)01:24:37 IP:106.132.*(au-net.ne.jp) No.377664 del
>名誉毀損で削除依頼しといたったわwww
毀損されるような名誉なんか端から無いだろボケwww
無題 Name 名無し 19/01/14(月)02:50:39 IP:134.180.*(ipv4) No.377666 del
まー名誉毀損に名誉は関係ないからねー
無題 Name 名無し 19/01/14(月)02:53:00 IP:220.208.*(ccnw.ne.jp) No.377667 del
高速道路のSA.PAでラーメン食うと麺の硬さにバラツキある。
無題 Name 名無し 19/01/14(月)13:24:18 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.377668 del
そもそも準備板にここに関する削除依頼出てなかったけどdelのこと言ってるの?
無題 Name 名無し 19/01/16(水)02:48:27 IP:221.106.*(bbtec.net) No.377683 del
昔は問答無用で「麺硬めで」「バリカタで」「ハリガネ!」な俺だったが
ジジイの入り口に立った今は、九州ラーメンこそバリカタで頼むものの、
太目のモチモチ麺を食わせる店では普通かやや柔らかめの方が好みになってきた。
自覚はしてないが、歯や顎が弱ってきたのかもな。人間、いつまでも若くはいられない。
無題 Name 名無し 19/01/16(水)21:59:31 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.377686 del
福岡ケンミンに言わせると,ラーメンばバリカタ、チャンポンばやわ麺
(皿うどんのヤワ麺もやわやわでなくちゃいけんそうな)
油そばはぁ?と聞くと「あげなしぇからしかモン喰わん」と
無題 Name 名無し 19/01/17(木)00:42:49 IP:240a:6b.*(ipv6) No.377688 del
人によるとしか

画像ファイル名:1538607367042.jpg-(70011 B)サムネ表示
70011 B無題 Name 名無し 18/10/04(木)07:56:07 IP:240d:1e.*(ipv6) No.376372 del 2月27日頃消えます[返信]
でも俺はこってりしか食べないけどね
レス24件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/01/12(土)17:23:13 IP:118.87.*(kamakuranet.ne.jp) No.377656 del
>一部の地域を仕切ってるFC店はわりと自由なメニューを出してるよね
大阪にハンバーガーを出す天一があると聞いたな
無題 Name 名無し 19/01/14(月)20:44:39 IP:124.241.*(fctv.ne.jp) No.377669 del
ラーメンの糖質はほとんどが麺だけど、塩分とかは大半がスープに含まれる。
カロリーに含まれる脂質もスープにも含まれているから
アホみたいにスープを吸わなければ数値ほど口にはいらない。
というかスープは飲むな。
無題 Name 名無し 19/01/14(月)20:55:29 IP:122.223.*(vectant.ne.jp) No.377670 del
ラーメンのスープは職人が一生懸命灰汁と一緒にカロリーもすくうので0カロリー
麺はこねる段階でカロリーがこね出ていくので0カロリー
ウマーベラス
無題 Name 名無し 19/01/14(月)21:39:42 IP:118.243.*(asahi-net.or.jp) No.377671 del
>というかスープは飲むな。
小学生の頃に、ラーメンのスープは全部飲むなという啓蒙的な内容の絵を見てから
それから以降、よほどの事が無い限りは全部飲まなくなった
無題 Name 名無し 19/01/14(月)22:37:37 IP:2001:268.*(ipv6) No.377672 del
ラーメンのスープってしょっぱくて、全部飲むのは非常に大変だと思う
関西のうどんじゃあるまいし
無題 Name 名無し 19/01/14(月)22:40:02 IP:118.243.*(asahi-net.or.jp) No.377673 del
>関西のうどんじゃあるまいし
うどんやそばの汁も全部飲まないなあ俺は
ラーメンと同様でね
無題 Name 名無し 19/01/15(火)07:42:41 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.377677 del
>というかスープは飲むな
麺そのものに鹹水のナトリウム含め結構塩分が含まれる
それにあの塩気&脂分ムンムンなスープを絡める訳で
追い撃ちでスープまで完食するとですね、医者から血圧高いと
「ラーメン喰うんでねぇだよ」の託宣が
無題 Name 名無し 19/01/15(火)10:05:19 IP:115.162.*(so-net.ne.jp) No.377678 del
これ吸収するってことは
この油と塩分が血管内に注入されるってことだからな
無題 Name 名無し 19/01/15(火)10:30:30 IP:210.174.*(so-net.ne.jp) No.377679 del
外食でラーメンなんて月に1〜2回程度なのに
汁飲みほさないとか意識高いにも程があるな
無題 Name 名無し 19/01/16(水)12:15:42 IP:222.147.*(ocn.ne.jp) No.377684 del
まあ食うペースも人それぞれだからねぇ
俺も今は月2〜3回だけど昔は週3以上ラーメン食ってたし

画像ファイル名:1545851761323.jpg-(515934 B)サムネ表示
515934 B無題 Name 名無し 18/12/27(木)04:16:01 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.377503 del 19年5月頃消えます[返信]
葛飾足立でいいとこおしえて
スレ画は店員以外はすき
レス1件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/12/27(木)08:54:57 IP:118.243.*(asahi-net.or.jp) No.377505 del
    1545868497377.jpg-(88764 B) サムネ表示
88764 B
>足立葛飾
ラーメン梅
無題 Name 名無し 18/12/27(木)11:55:49 IP:106.133.*(au-net.ne.jp) No.377506 del
綾瀬の中吉。
麺よりも牛たん牛スジメインな感もあるけど。
無題 Name 名無し 18/12/27(木)13:03:24 IP:36.11.*(au-net.ne.jp) No.377507 del
>綾瀬の中吉。
>麺よりも牛たん牛スジメインな感もあるけど。
券売機が分かりづらいよ
無題 Name 名無し 18/12/28(金)13:14:29 IP:219.197.*(bbtec.net) No.377510 del
入谷の松尾とかどうでしょう
自分はどちらかというと川渡って
花の枝の☆王子行くが
無題 Name 名無し 18/12/28(金)19:32:49 IP:220.144.*(mesh.ad.jp) No.377511 del
あろま
無題 Name 名無し 18/12/28(金)20:31:28 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.377512 del
>あろま
すぐ近所だけど入りづらすぎてまだ行ったことがない
無題 Name 名無し 19/01/08(火)17:46:38 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.377599 del
>ラーメン梅

梅は細麺過ぎない?二郎系に全然合ってない様な…
二郎系なら大か○菅、二郎系以外なら國もとか個人的には一力かな…一力は味うっすいから大盛には出来ないが
無題 Name 名無し 19/01/08(火)23:14:06 IP:1.75.*(spmode.ne.jp) No.377601 del
葛飾の麺座でん
無題 Name 名無し 19/01/13(日)09:46:44 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.377660 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 19/01/14(月)02:18:27 IP:182.251.*(au-net.ne.jp) No.377665 del
>スレ画のところはいつも肉が無いんだよな…大盛りもできない日多いし量が少なくてなんだかな
マルスがはいつも肉足んないのに身内にはあげちゃうんだよな
中国人らしい男はいらっしゃいませもお待ちどうも言えないわ金やスマホ触った手でもやし手で盛るの昨日見てからちと人変わるの待つことにする

画像ファイル名:1547030881228.jpg-(399765 B)サムネ表示
399765 B無題 Name 名無し 19/01/09(水)19:48:01 IP:2400:4150.*(ipv6) No.377616 del 19年6月頃消えます[返信]
これくらいの常識なら
みんな知ってるよな?
無題 Name 名無し 19/01/12(土)01:32:16 IP:124.37.*(ucom.ne.jp) No.377644 del
いや晴れの日でも92度で温度キープして出汁とれば一緒だろ
無題 Name 名無し 19/01/12(土)09:42:01 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.377650 del
うまあじ
無題 Name 名無し 19/01/12(土)12:10:21 IP:240b:253.*(ipv6) No.377651 del
麺は無視ですか
無題 Name 名無し 19/01/12(土)23:48:50 IP:240f:c7.*(ipv6) No.377657 del
>いや晴れの日でも92度で温度キープして出汁とれば一緒だろ
沸点の事を言っているので、晴れの日で条件を同じにするなら
標高が高い位置で作る事かな
温度キープが重要なのか、沸点が低いことが重要なのか知らんけど
無題 Name 名無し 19/01/13(日)02:50:32 IP:124.37.*(ucom.ne.jp) No.377658 del
沸騰っていうのは液体が気化する温度なので
気圧の低いところで沸騰する92度と平地で沸騰する直前の92度では出汁の取れ方は同じだよ
日本料理の出汁をとるのだって沸騰する直前で火を止めるって普通にあるし

画像ファイル名:1547228822049.png-(37849 B)サムネ表示
37849 B無題 Name 名無し 19/01/12(土)02:47:02 IP:119.83.*(t-com.ne.jp) No.377646 del 19年6月頃消えます[返信]
明日はレリゴーだ
無題 Name 名無し 19/01/12(土)08:11:36 IP:121.81.*(eonet.ne.jp) No.377647 del
    1547248296591.jpg-(36636 B) サムネ表示
36636 B
大盛ライス(230円)だけ喰うんだね。
無題 Name 名無し 19/01/12(土)08:21:30 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp) No.377648 del
他の客のおかずを見ながらか
無題 Name 名無し 19/01/12(土)08:57:31 IP:126.33.*(panda-world.ne.jp) No.377649 del
休日の昼飲みは日高屋でレバニラ炒めとビールが至高。
無題 Name 名無し 19/01/12(土)12:51:17 IP:106.132.*(au-net.ne.jp) No.377652 del
>大盛ライス(230円)だけ喰うんだね。
たけーよバカかよ
無題 Name 名無し 19/01/12(土)13:01:09 IP:2001:268.*(ipv6) No.377654 del
天一の日みたいなのがあるん?

画像ファイル名:1541170094146.jpg-(36747 B)サムネ表示
36747 B無題 Name 名無し 18/11/02(金)23:48:14 IP:2001:268.*(ipv6) No.376857 del 3月29日頃消えます[返信]
本家二郎のない愛知と大阪で
それぞれ最もうまいと思われるインスパイア店と言えばどこだ?
レス11件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/12/16(日)07:22:07 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp) No.377414 del
残飯?
無題 Name 名無し 18/12/16(日)09:37:19 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.377415 del
>愛知はラーメン大に二度行ったが一番良かったな
ラーメン大「三回来てください」
無題 Name 名無し 18/12/18(火)12:54:11 IP:202.214.*(vmobile.jp) No.377431 del
演出のためにこぼすの嫌い
無題 Name 名無し 18/12/19(水)19:58:30 IP:2400:4160.*(ipv6) No.377439 del
立川マシマシか荘かな
ところでしずるのラーメンってみんな美味しいと思う?
俺は無理…拷問かと思った。
無題 Name 名無し 18/12/19(水)21:52:24 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp) No.377440 del
>しずるのラーメン
「旨いラーメン屋あるんですよ」と部下に連れられ刈谷の店に行ったよ
モロ「二郎系」の看板通り、混ぜそば並で撃沈した、それとしょっぱすぎ
若い連中ドカ盛り全部のせとか言うのペロっていっちゃうんだな
普通のラーメンで考えると3〜4人前のボリュームないか?
苦笑しながら見てたが、勘定払うのはオイラかい
無題 Name 名無し 18/12/19(水)22:26:25 IP:126.161.*(bbtec.net) No.377441 del
    1545225985102.jpg-(63022 B) サムネ表示
63022 B
愛知の隣なら、静岡市の「らーめん ブッチャー」
お店はタミヤサーキットの近所
沼津と焼津にも支店あり
無題 Name 名無し 19/01/06(日)18:57:38 IP:221.59.*(bbtec.net) No.377579 del
G麺ふじもり@御殿場・三島
無題 Name 名無し 19/01/06(日)21:53:09 IP:2400:2651.*(ipv6) No.377580 del
愛知の隣っても御殿場とか沼津じゃ名古屋⇔大阪より遠いからのう…。
無題 Name 名無し 19/01/08(火)17:18:12 IP:219.118.*(bit-drive.ne.jp) No.377598 del
大阪なら『マッチョ』かな。
無題 Name 名無し 19/01/11(金)21:34:44 IP:134.180.*(ipv4) No.377639 del
愛知というか名古屋の話になるが、本家に近い味がいいなら伏見のラーメン大か立川マシマシじゃないかな
しかし山盛り太麺の亜流インスパイアも許せるなら、らけいこがある
個人的には、らけいこの麺のコシと旨さは本家をも凌ぐと思ってるわ

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