ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1746198290402.jpg-(78591 B)
78591 B無題Name名無し25/05/03(土)00:04:50 IP:219.104.*(nuro.jp)No.397799そうだねx4 4月16日頃消えます
今までノーマークだったけど
袋麺の焼きそば結構ウマいぞ
削除された記事が7件あります.見る
1なーNameなー 25/05/03(土)04:40:57 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.397800+
なー
2無題Name名無し 25/05/03(土)15:45:23 IP:126.253.*(openmobile.ne.jp)No.397802そうだねx4
生タイプのほうが安い
3無題Name名無し 25/05/04(日)06:05:49 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.397803そうだねx2
長期保存
4無題Name名無し 25/05/04(日)13:50:51 IP:60.109.*(bbtec.net)No.397804+
マルちゃんのは箱で買うくらい大好きだけどスレ画のもいいね
粉末ソースってどうなんと思ってたが液体ソースとさほど遜色ない

>長期保存
ラーメンのより酸化早い感じがするなぁ
5無題Name名無し 25/05/04(日)17:53:53 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397806+
    1746348833669.png-(607415 B)
607415 B
都一やシマダヤのロングライフ麺(常温長期保存可能)を試してみたが
どうも食感がソフト過ぎる
そんなのでいいって人もいるから店で売れているんだろうが

あれらよりは袋製品の揚げ麺のほうが食感が好ましい
6無題Name名無し 25/05/07(水)00:17:23 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.397811+
袋麺の焼きそばめんどくさいと思ってる人多いだろうけど
べつにフライパンで作らなくていいから
炒めなくていいから
カップ焼きそばと同じに
鍋で茹でて湯切りしてソースと合わせればいいから
サラダ油とかラードとかお好みで合わせればいいから
むしろその方が美味い
7無題Name名無し 25/05/07(水)09:18:49 IP:126.194.*(openmobile.ne.jp)No.397812+
テスト
8無題Name名無し 25/05/09(金)09:05:41 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.397818+
    1746749141763.jpg-(44449 B)
44449 B
袋麺の焼きそばは昔のなつかしい味がするし、カップ焼きそばのようなふやけた感じがないので常備している

でもこの香港焼きそばだけはどうにも合わなかったな
アマゾンでまとめ買いして消費するのにかなり苦労した
9無題Name名無し 25/05/10(土)07:51:50 IP:124.44.*(wakwak.ne.jp)No.397823+
    1746831110625.jpg-(169063 B)
169063 B
個人的にはコレが好き
10無題Name名無し 25/05/21(水)21:11:04 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397866+
    1747829464954.jpg-(147414 B)
147414 B
商店街の製麺所で買った蒸し麺
11無題Name名無し 25/06/04(水)23:25:03 IP:133.32.*(vectant.ne.jp)No.397932そうだねx1
>粉末ソースってどうなんと思ってたが液体ソースとさほど遜色ない
むしろ粉末の方がべちゃべちゃしないしスパイシーで美味いと思う
野菜や冷凍エビ・イカ等を入れることも多い袋焼きそばなら猶更
カップ麺でも粉末ソースの日進焼そば(UFOではない四角いやつ)とかスナオシとか言う安物の奴を探してしまう
12無題Name名無し 25/06/05(木)00:37:58 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.397933そうだねx1
米すら食わないガクトがこんなもの食うわけがないだろうよ
13無題Name名無し 25/06/09(月)22:26:15 IP:182.171.*(nuro.jp)No.397957そうだねx2
>米すら食わないガクトがこんなもの食うわけがないだろうよ
だから粉だけ評価するってCMだろ
14無題Name名無し 25/08/17(日)13:34:36 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398220そうだねx1
    1755405276454.png-(172985 B)
172985 B
これはこれでアリだな
15無題Name名無し 25/08/18(月)23:58:26 IP:133.200.*(mesh.ad.jp)No.398231+
G系はなんかアレ想像して嫌だから
J系に変えたほうがいいと思う
16無題Name名無し 25/08/19(火)14:15:25 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398233+
    1755580525567.png-(942901 B)
942901 B
>G系はなんかアレ想像して嫌だから
>J系に変えたほうがいいと思う
店の名前じゃなくて麺の製品なら、はっきり書いてもいいんじゃないだろうか
17無題Name名無し 25/08/20(水)11:55:20 IP:114.142.*(bbiq.jp)No.398237+
袋焼きそばはうまくほぐしきらんのよなー
みんなどうやってんの?
18無題Name名無し 25/08/20(水)14:22:38 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398238そうだねx3
>袋焼きそばはうまくほぐしきらんのよなー
>みんなどうやってんの?
ウチでは炒める前に一手間、袋の口をちょっと開けて電子レンジに軽くかけてる
19無題Name名無し 25/09/16(火)11:36:45 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.398345+
>No.398231
いつも思うけどG系だとラーメンギロウになるじゃん。
ラーメンジロウならZ系かJ系じゃないの。
20無題Name名無し 25/09/16(火)14:27:39 IP:1.115.*(bbtec.net)No.398346そうだねx1
がっつりのGだってことくらい普通察せない?
21無題Name名無し 25/09/16(火)21:13:08 IP:14.11.*(enabler.ne.jp)No.398347+
書き込みをした人によって削除されました
22無題Name名無し 25/09/16(火)21:15:46 IP:14.11.*(enabler.ne.jp)No.398348+
    1758024946986.jpg-(78662 B)
78662 B
>袋焼きそばはうまくほぐしきらんのよなー
>みんなどうやってんの?
効率良く浸かるので卵焼き用フライパン使ってる
麺入れて1分したら裏返す
23無題Name名無し 25/09/17(水)02:54:01 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398350+
>がっつりのGだってことくらい普通察せない?
見当がつかなくもないが
あんまり察したくもないかもしれないな

その造語を使いたがる業界のライターさんやラーメン評論家さんたちの「二郎のパクリなのを言いたくない」というせこい意図も同時に察してしまうことになるからw
24無題Name名無し 25/09/18(木)06:15:24 IP:126.114.*(bbtec.net)No.398355+
別にそんな意図持ってないと思うよ
25無題Name名無し 25/09/18(木)09:42:24 IP:112.69.*(eonet.ne.jp)No.398356+
https://www.youtube.com/watch?v=tWeEf6-i0wQ
26無題Name名無し 25/09/20(土)09:05:38 IP:121.84.*(eonet.ne.jp)No.398363+
フラーパンにこびりつくのでやだ
麺はスパのほうがいい
27無題Name名無し 25/09/26(金)09:11:21 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398379+
    1758845481195.png-(1029445 B)
1029445 B
一人前300円超の高級品
稲庭中華麺の焼きそば
試したらうまかった
麺そのものがうまければ、茹でてソースと和えるだけでも確かにうまいということは納得できた
28無題Name名無し 25/12/04(木)16:51:10 IP:106.146.*(au-net.ne.jp)No.399000+
ケンミンのビーフンもいいぞ
29無題Name名無し 25/12/04(木)16:56:34 IP:106.146.*(au-net.ne.jp)No.399001+
SB香港焼きそばは醸造酢でない酢酸を使った屋台風
30なーNameなー 25/12/04(木)22:40:14 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.399002+
なー
31無題Name名無し 25/12/08(月)12:05:11 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.399018+
>SB香港焼きそばは醸造酢でない酢酸を使った屋台風
あれはあれでうまいけど
『香港』ではなくヱスビーがあえて『ホンコン』としてあるところからしてもB級だねぇ
香港には無さそうw
32無題Name名無し 25/12/08(月)12:22:01 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.399019そうだねx1
ガクトはCMでソースが美味いとか言ってるけど、絶対に日清焼そばなんて食ってないよな
33なーNameなー 25/12/08(月)14:45:34 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.399020+
なー
34なーNameなー 25/12/08(月)14:46:35 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.399021+
なー
35無題Name名無し 25/12/10(水)07:29:11 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.399023+
>麺そのものがうまければ
分かる
ラ・ムーの17円袋麺をトライしたら絶望した
36無題Name名無し 25/12/10(水)07:36:53 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.399024+
>ラ・ムーの17円袋麺
書き忘れたがソースはAmazonで買ったマルちゃん70g x 12個
焼きそばの決め手はソースだと思っていたがやっぱり麺も大事
実は激ウマになる方法も分かっている
・ちょっと高めの牛肉切り落としorコマ切れを使う
・ラードで炒める
欠点は激太りすること。ラードは諸刃の剣
37無題Name名無し 25/12/10(水)12:38:21 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.399032+
書き込みをした人によって削除されました
38無題Name名無し 25/12/10(水)12:39:33 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.399033+
書き込みをした人によって削除されました
39無題Name名無し 25/12/10(水)12:40:24 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.399034そうだねx2
    1765338024245.jpg-(152068 B)
152068 B
ラードでもヘットでも何なら天ぷら油でも良い
人間はとにかくカロリー高い油みたいなものは美味いって感じる様に本能的に刷り込まれてる
これは砂糖などの甘味も同じ
40無題Name名無し 25/12/10(水)23:08:02 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.399039+
    1765375682027.jpg-(123797 B)
123797 B
>今までノーマークだったけど
>袋麺の焼きそば結構ウマいぞ
今更…?
41無題Name名無し 25/12/13(土)08:03:51 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.399061+
>ラードでもヘットでも何なら天ぷら油でも良い
普段焼きそばに植物性油脂を使っているので、ラードとの違いは歴然
ヘット(牛脂)も良いと思うが、単体ではあんまり売ってないので未調査
香港の飲茶も以前はラード使用だったのだが、健康志向とのことで
植物性油脂使用のお達しが出た
飲茶オーナー、味が変わってかなり困ったらしい
42無題Name名無し 25/12/17(水)09:01:01 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.399071+
    1765929661568.jpg-(42796 B)
42796 B
>ヘット(牛脂)も良いと思うが、単体ではあんまり売ってない
ラードと違って牛脂にはこういう用途(インジェクション)があるからかもな
あとサイコロステーキとかの成型肉
43無題Name名無し 25/12/17(水)09:33:42 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.399072そうだねx1
フライパンで挽肉を炒める時(ミートソース作るとか麻婆豆腐作るとか)に出る脂を小皿に取り分けて冷蔵庫に貯めてちょっとづつ使ったりしてる
牛脂は焼きそばにちょっと加えるだけでもかなり効くね
44無題Name名無し 25/12/18(木)17:08:59 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.399074+
>ラ・ムーの17円袋麺
自分は好きだわ。野菜や肉をたくさん入れて食べれば十分にうまい。
45無題Name名無し 25/12/24(水)10:17:50 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.399083+
確かに焼く手際次第で安物でも結構香ばしく上手くなるな
46無題Name名無し 26/01/02(金)23:00:56 IP:128.22.*(eonet.ne.jp)No.399109+
袋焼きそばはうまくほぐしきらんのよなー
>みんなどうやってんの?

20cmぐらいの小さいフライパンでやってる
水多めにして途中で減らすとよい

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