二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1750899667610.jpg-(228315 B)
228315 B25/06/26(木)10:01:07No.75996550+ 30日06:23頃消えます
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
125/06/26(木)10:10:48No.75996553+
美味しんぼの中で役立ってる知識の一つだわ
225/06/26(木)10:58:14No.75996578+
美味しんぼ以前に常識ですよ
325/06/26(木)11:05:56No.75996583そうだねx2
わざわざそういうことを言わないのも常識ですかね
425/06/26(木)11:08:39No.75996586そうだねx4
いちいちチマチマ載せてられっかめんどくせえ!
わさびは醤油にゴリゴリ溶かしとけばいいんだよボケがァ!
525/06/26(木)11:22:36No.75996604+
棒キャンディーでも舐めてろ
625/06/26(木)11:24:44No.75996608+
>美味しんぼ以前に常識ですよ
俺がこれ読んだのは多分中学生くらいの頃だから知らんかったわ
725/06/26(木)11:25:18No.75996609そうだねx1
ワサビの付け方がダメ
醤油がダメ
魚の鮮度がダメ
器や箸がダメ
ダメと言い出したら止まらない
山岡さんはそういう人間
825/06/26(木)11:28:53No.75996613+
ちらし寿司に醤油かけるときにはワサビ溶かすかどうか迷う
925/06/26(木)11:29:27No.75996617+
しめ鯖はわさび溶かしたほうがおいしいと思う
1025/06/26(木)11:47:35No.75996624+
わさび直乗せは辛みが直接来て魚の味が分かりにくくなるから
食べ方自体にルールがあるわけでなくその人の好きにでいいらしい
1125/06/26(木)11:54:41No.75996627+
>山岡さんはそういう人間
しかもそれが心底嫌ってる父親から譲られた
特権階級の知識をフル活用してるだけって言うね
1225/06/26(木)12:55:56No.75996673+
この話を中学生くらいの頃に見た気がするが
このワサビの使い方を知ってる人に会ったことがない
1325/06/26(木)13:14:20No.75996695+
ワサビ溶かす方がイレギュラーでしょ
うに
1425/06/26(木)13:18:05No.75996699+
醤油かなんかのCMでもワサビ溶かしてた記憶
1525/06/26(木)13:19:32No.75996701+
マジか
1625/06/27(金)04:58:05No.75997401+
料理人は海鮮丼はわさび醤油でってテレビで言っていたな
1725/06/27(金)06:28:06No.75997443+
寿司のわさびみたいなものか
1825/06/27(金)06:50:29No.75997454そうだねx2
山岡はんはカスや
1925/06/27(金)07:28:58No.75997474そうだねx3
そもそもの原作者がカス
2025/06/28(土)14:49:55No.75998867そうだねx1
溶かしたいよね
2125/06/28(土)15:00:38No.75998876+
刺激性の香辛料は臭みを消すのが主な役目
溶かしていいだろう
魚の旨味を真剣に味わいたいなら醤油もなしで味わうべき
2225/06/28(土)15:06:01No.75998885そうだねx2
ワサビの甘味を活かすなら溶いてワサビ醤油にした方が美味しい
好みの問題なので醤油に溶いても直で載せてもどちらでも良い
2325/06/28(土)15:09:50No.75998891+
でも溶かすとワサビ農家と取引無くなっちゃうから…
2425/06/28(土)15:11:41No.75998892+
食は宗教
相手の領域に踏み込んではいけない 
なんちて
2525/06/28(土)18:41:01No.75999116+
味わいは議論の外にあると申しまして
すなわち、個々人の味覚を語ることは本質的な意味を持たない
というスペインの古いことわざがある

- GazouBBS + futaba-