画像ファイル名：1760607418129.jpg-(479658 B)
無題Name名無し25/10/16(木)18:36:58No.3329436+ 21日06:43頃消えます

飲食・外食産業は今後、複数の要因が重なって「値上げ圧力」がさらに強まると考えられています。
�@ 深刻化する人手不足
�A 物流コストの上昇
�B 食材そのものの価格上昇
�C 値上げしにくい構造

若年層人口の減少に加え、重労働・低賃金・不規則勤務の理由で敬遠されがち。
結果として、時給上昇や待遇改善コストが経営を圧迫。
またドライバー不足（2024年問題）により、配送回数削減・運賃上昇が進行中。
そして気候変動や円安で、農産物・畜産物・海産物の仕入れ価格が安定しない。
海外依存度が高い小麦・油・肉類は円安の影響を直撃。
で日本の外食は「安さ競争」で成長してきたため、価格転嫁が遅れがち。

今後、外食産業は益々低迷し、順番に淘汰されることは間違いありません。
新規参入、開店はなるべく避けた方が良いでしょう。

…	1無題Name名無し 25/10/16(木)18:51:56No.3329448+ マクドのフィレオフィッシュが400円になって嘆いているのに、数年経てば700円、800円になってしまうのかもしれんな

…	2無題Name名無し 25/10/16(木)19:25:39No.3329471+ 中高年で失業したら、まともな転職がかなり難しくなる。 で仕方なく起業するってこともあるのだが、だいたい多いのが物販か飲食業。 この２つは阿呆でもできるって言われるからだ。 しかしこれからは飲食業は厳しいと思うねえ。 今でも厳しいのに、これから開業する人は世間知らずの阿呆って言える。