料理@ふたば
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画像ファイル名:1749455578027.jpg-(309844 B)
309844 B無題Name名無し25/06/09(月)16:52:58 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.348293+ 25年11月頃消えます
■トルコ人「何故、日本人はケバブを受け入れてくれないの?」

トルコ人
「私達の国ではケバブは国民食。マクドナルドやロッテリアにも負けてない
美味しさ。でも日本ではケバブはイマイチ売れない」
1無題Name名無し 25/06/10(火)03:56:09 IP:114.148.*(ocn.ne.jp)No.348301+
パッサパサのチキンを使って貧相なケバブを売るのが悪い
2無題Name名無し 25/06/10(火)08:39:10 IP:59.132.*(au-net.ne.jp)No.348302+
正直ケバブ挟んであるピタが微妙、フランスパンを使うイフティヤールかケバブじゃなくて鯖を使うバルックサンドかケバブ丼の方がいい
3無題Name名無し 25/06/10(火)09:43:17 IP:180.144.*(eonet.ne.jp)No.348303+
https://www.youtube.com/watch?v=XOAdWN75GjU
4無題Name名無し 25/06/10(火)12:04:40 IP:220.144.*(mesh.ad.jp)No.348305そうだねx1
くっさいクズ肉のミンチにこれでもかと香辛料を混ぜ込んであってボソボソしてるし
しばらく噛んでると肉の獣臭が凄い
結論二度と買わない
5無題Name名無し 25/06/10(火)13:55:49 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.348307+
日本で夏場にケバブとか調理場が地獄でしかないだろ
6無題Name名無し 25/06/10(火)14:21:34 IP:210.171.*(bai.ne.jp)No.348308そうだねx2
店先で汚い外国人が売ってるからじゃね?
7無題Name名無し 25/06/14(土)15:53:31 IP:125.103.*(ucom.ne.jp)No.348444そうだねx1
売ってる環境見たら食う気失せる
真夏なのに肉丸出しで汚らしい
8無題Name名無し 25/06/14(土)22:14:00 IP:60.71.*(bbtec.net)No.348457+
>真夏なのに肉丸出しで汚らしい
祭りの屋台とか何も食えないな
9無題Name名無し 25/06/14(土)23:29:28 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.348458+
ああやって焼けば何か味に違いが出るの?
10無題Name名無し 25/06/15(日)09:39:00 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.348473+
    1749947940036.jpg-(42471 B)
42471 B
>ああやって焼けば何か味に違いが出るの?
ドネルケバブであれば圧倒的大きさのグルグル回る肉柱のエンターテイメント性での客引き効果重視だと思います。
以下のリンク先だと19世紀末発祥だそうです。

ケバブとは?トルコ人が教えるケバブのすべて|おすすめのお店や作り方もご紹介
https://turkish.jp/turkishfood/%E3%82%B1%E3%83%90%E3%83%96/?srsltid=AfmBOoqw-ZXxLz8FsGZy4OfO2n440hBDOGpC_u_aaAkJ1_9oTwTtZ-Eo
>ドネルケバブを焼く回転式縦型グリルはトルコでは伝統的な器具で19世紀末にドネルケバブが考案されたと言われています。

画像は肉グルグルマシーンの一例、Turnspit dog(英)。
Wikiソースですまんが最古の記録は1576年、産業革命で別の動力源の機械が普及して廃れたそうです。
11無題Name名無し 25/06/15(日)09:48:17 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.348474+
    1749948497500.jpg-(406138 B)
406138 B
このスレが立ってから調べて知ったのだが、スレ画のケバブサンドは移民先のドイツで考案し定着、日本へと伝播したそうでトルコでは見かけないそう。
参考;上のレスのリンク先
>考案者はドイツに移住したトルコ人ですので、生みの親はトルコに変わりありませんが、この食べ方はトルコ風ではないため、トルコにはケバブサンドはないのです!

日本で言う所のカリフォルニアロールとか台湾ラーメンみたいな存在か。
12無題Name名無し 25/06/15(日)10:50:20 IP:115.124.*(bbiq.jp)No.348476+
クサパサ肉+ボソパン+怪しげなおっさん+不衛生

敗北しかみえない・・・
13無題Name名無し 25/06/15(日)19:51:09 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.348483そうだねx1
    1749984669222.webp-(47224 B)
47224 B
> 実はケバブはお肉のことではなく、トルコとその周辺地域やトルコ系民族が多い中央アジアで主に食べられている、肉・野菜・魚などをローストして調理する料理の総称です。

> 皆さんご存じのドネルケバブやシシケバブはトルコ料理です(アラビア語圏ではシシカバブ)。トルコ語でドネルは“回転”ですのでドネルケバブ=回転焼き、トルコ語でシシは“串”ですのでシシケバブ=串焼きと申し上げればわかって頂けるのではないでしょうか。
日本(主に九州)ではこいつもドルネケバブ(回転焼き)と呼ぶ
なお、画像は台湾
14無題Name名無し 25/06/15(日)20:26:50 IP:180.144.*(eonet.ne.jp)No.348484+
それ。食い物の輸入を止められたらそれで終わりなのにな。そのとき、40兆円の武器が何の役に立つんだろうか
15無題Name名無し 25/06/15(日)21:24:15 IP:210.157.*(ipv4)No.348487+
>No.348484
何言ってんだお前
16無題Name名無し 25/06/15(日)21:44:50 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.348490+
アイスみたいに大道芸を絡めて売ってみたらどうだろう
しらんけど
17無題Name名無し 25/06/15(日)21:49:02 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.348491+
>No.348484
は何処の誤爆なんだろう?
現在進行形のロシアによるウクライナ侵攻、ちと古い話だが中国に侵略されたチベットと撃退したベトナム。
国際法が有るとは言え、世界は北斗の拳状態なので兵糧攻めをされて相手を撃退出来なかったら死か奴隷の平和(チベットやウイグルが平和とも思えんが・・・)あるのみ。

あと、現代の社会生活は世界規模の物流が前提なので、食糧輸入が不可能で有れば燃料や鉱物資源も輸入不可能な可能性が高いし、仮に自給率が100%でも農機具や運送に必要な燃料や肥料等も考慮すれば『農畜産物は石油化学製品』とも言えるので、海上封鎖をされたら食料自給率は大幅に下がるのよね。
18無題Name名無し 25/06/16(月)04:43:38 IP:60.71.*(bbtec.net)No.348495+
    1750016618687.jpg-(43913 B)
43913 B
もう少し要点絞って簡潔なレスを心がけてほしい

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