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ホルモンスレ
さっきまで同じスレ画とスレタイでmayになかった？
スーパーで売ってる大腸とか念入りに洗わないと食えんよなそれ知らずに鍋にして食べたら腹壊したわ中途半端な加工で出して貰いたくないと言いたい
>スーパーで売ってる大腸とか念入りに洗わないと食えんよな>それ知らずに鍋にして食べたら腹壊したわ鍋にするにしても一度下茹でしないと臭み抜けないし柔らかくならないよ
書き込みをした人によって削除されました
下処理しないと美味くないけど、腹までは壊さんだろ腹壊したのは別の原因があるんだと思う
幼少期に食べたことがあるこてっちゃんを先日久しぶりに食べた結構癖があるね・・・やっぱ苦手だ厚木のしろコロは特別にうまいのだと再認識
ホルモンの他に呼び名はないの？
>ホルモンの他に呼び名はないの？モツ
じゃりン子チエのホルモンってただの焼き鳥でしょ？
ポータルZ いろいろやってるねじゃりん子チエの店http://portal.nifty.com/kiji/170327199137_1.htm「じゃりん子」って こましゃくれた ・ 小生意気な ・ 生意気な とかいう意味があったのね。
大阪 串カツ だるま 藤岡赴人 佳子さま ファミチキマシン 新井恵理那 藤岡赴人
藤岡赴人 清原和博 職質 シャブ中 ファミチキマシン 新井恵理那 藤岡赴人
リアル昭和空間愛好家としては、だるまみたいな観光客向け新世代串カツは好かん
硝子製フライパン気になっているのですがどのような感じでしょうか?
その情報ですらない書き込みには何の意味があるんです？
>硝子製フライパンの正体そのグラタン皿俺も持ってる
>そのグラタン皿俺も持ってる焼き型はグラタン皿含めてステンレス製に置き換えたな
>その情報ですらない書き込みには何の意味があるんです？注意喚起を打ち消す情報は百害あって一利なしなのよ。一応それを指摘してるの。
>注意喚起を打ち消す情報は百害あって一利なしなのよ。ボンスターの公式サイトでもガラスは×になっているけど、No.298692の話には職場のリアルを感じて「ほほぅなるほど」と思ったけどなぁ。ほほぅと同時に「水を流しながら」の所で安易にマネすると悲劇が起きそうないろいろなノウハウの末の上級者向けって雰囲気を感じたし、ガラス製フライパンに適用していい物かの保証も無い（恐らく取説では×）けど、百害あって一利無しって程酷い情報とも思えんけどねぇ。
>No.299480強化ガラスがなぜ細かな傷で爆散するのかを理解してたらこんな与太話に感心するなんて愚行をせずにすんだのにね。可哀想に。
愚行と言い切るにはどのガラスの種類に対してどのボンスター（業務用だと番手は9種類）をどれだけの力をかけてこすれば爆散の原因になるぐらいの傷が付き始めるかのデータが要りそうな気がしますし、種類の違う合わせガラスとは言え、目に見える傷も後々問題になる傷も使い方によっては付かないようですし。もう一つ疑問なのはここは強化ガラスとは組成も熱処理も違うであろうガラス製フライパンのスレなんで、強化ガラスを持ち出すのは不適切ではないかと？
あれやれよあくまで余談だからって言い訳と共にネチネチと文句書き込むやつ
何日かぶりに見に来たらこのスレ伸びてた。雨とかめんどくさいとかで草刈やら庭木の剪定とかサボってたら、一気にやるハメになったよ。>ほほぅと同時に「水を流しながら」の所で安易にマネすると悲劇が起きそうなやりましたよっお任せ下さい！車のリアガラスの省燃費ステッカーはがす時の残ったノリをゴシゴシと水無で！orz強化ガラスが爆散するっていつから火薬になったのか知らんけど、あれは常に変な方向に力がかかってるから破砕するんで、耐熱ガラスが割れるのとは理由が違うよん硝子フライパンの利点は結構あるみたいよhttps://life.pintoru.com/frypan/glass/パンだっち、家の猫さんの写真見せてあげようか？世界が輝いて見えるようになるよ。
哀と悲しみの掃除とか修理代とか修理までのビニールハウス状態で雨が降ったらとか、色々笑えない事態なのに笑ってしまった。ゴメン、ゴメン。>あれやれよボールを投げ返して向こうからのさらなる返球を待っている状態だから、待つ以外にやる事は無いよ。余談フロントグラスのカレット取りは、取れたカレットを上から押さえ込んだままこすっちゃって傷が付きそうだからこする方向は水流に逆らわず上から下へ手首を返しながらとか、いっそ竹やプラのヘラの方がいいんじゃないかとか色々考えてたけど、限られた情報からの妄想は現場での長年の積み上げには勝てないのよね。
シソご飯、ゆかりとは別物？
やらない偽善よりやる偽善の方が尊い
>所詮、理稀ちゃん行方不明事件で活躍しなければTVにも出ずに死んで人生終わるだけ。もう１６年前からテレビ出とるよｗhttps://www.youtube.com/watch?v=YITW4_LuaGE
雑な逆張りだなあ
ちょっと落ち着けよ。此処は料理板でしそ漬けとゆかりの違いのスレだぞそろそろ板違いの批判レスはやめろよ。しそは梅干しと一緒に漬けられたしその葉などでゆかりはそれらを乾燥させて粉末にした物。どちらも熱く水分塩分が不足する夏場のボランティアには重要だと思う。でもこの爺は許さん。テレビにもボランティアで無給で出たら許すけど。
とりあえず落ち着いてdel入れておいたよ
しその別名のことだと思ってたら三島食品の商品名なんだな
なー
どっちが病人だよ
何十年も前からボランティアをやってる人にゆるさんとか・・・補助金を横領してた訳でもなく偽善であろうが名誉欲であろうが人を助けて叩かれるっておかしいだろつーか叩いてる奴も嫉妬に狂ってる暇があるならボランティア始めれば良いじゃん
なんか気に入らない、イライラ、否定する、叩くボランティアに行く、偽善と言われる、持ち上げられる、叩かれる、どれも人生。選んだ結果の先なんて誰も知らない、各々勝手にやって知ればいい。
先週中国のコレラがニュースになったが（致死率100％）もう岐阜で80頭死亡
貼れときどき豚頭の中で囁かれたので貼ってみた。（肉屋じゃないけど）
ハンガリーの首都はブダベスト（Budapest）。豚ペストではありません。
うでって美味いんだってね。
たしかに「ぎゅうにく」とはいうが「うしにく」は聞いたことないなつまり「とんにく」が正解でいままで「ぶたにく」なんて言ってバカを晒してたんだな
湯桶読みも知らないバカだと思われるからあんま言わない方がいいぞ
原則は有るものの、例外もいっぱいあるからめんどくさいってのは小学校の国語で習ってると思うんだけどなぁ・・・
ウデ＝グーヤヌジー
>原則は有るものの、例外もいっぱいあるからめんどくさいってのは小学校の国語で習ってると思うんだけどなぁ・・・大和言葉に漢字当てはめたのやらその逆やら、中国から来た読みをそのまま取り入れるやら、漢字熟語の読みについては一々覚えるしかない外人が日本語学ぶ時に引っかかるハードルの一つだしな
ウデ＝小間食べてるでしょ
挽肉がウデだって志の輔がやってたよ。
こちらデスラー総統府だけど、シーフード・ピザのＬと、ミックス・ピザのＭ、各1つね。それにドリンク券あるからこれでコーラを３本と、 あっ!! もしもし!!
料理板なんだし、アニメスレは料理に関するアニメスレだけアニメに登場する料理や料理を主題としたアニメは許可それ以外は不許可です。
そのルールどこに書いてあるの？
じゃぁこれならいいんだな
ルールって言うものは明言されていなくても風潮秩序で自然と区別されるものだと思う。例えば中国人は量り売りの肉屋で脂身を捨てて値段を安くするらしいが書いていない店側がおかしいそれと貴方は同じ事を言っているんだぞ？
>>じゃぁこれならいいんだなむしろ大歓迎、アニメ料理や実際に作ってみたは大歓迎です。
あと、軍事レーションは軍板じゃなくてここでも良いですよ。鉄道の食堂車や二次元グロの人肉食も構いません。食に関するスレなら許可します。
本文ねーよ
>それと貴方は同じ事を言っているんだぞ？一番食べ物と関係ない話してるのあんたじゃん食い物の話してよね
ハイハイ、ケンカしない
ダブスタ、ダブルバインド、クレーマー等周囲の疲弊を招き、時には自殺にまで追い込む大迷惑な人達で、言う事がコロコロ変わるのが特徴ですが、そんな彼らにも確固とした基準が有ります。それは「自分にとって快か不快か」この基準に沿うなら良心の呵責も無しの嘘も平気で(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーいもお手の物なのが彼らです。ま、実態を知った所でどうにか出来る物では無いですが、疲弊を減らす助けにはなりますね。>IP:2405:6584自分にとっての嫌いを正当化する為に適当な事を言ってるのでは？
サバにあたるのは寄生虫ではなくヒスタミンだった
アジ釣りでかかるのは夏〜秋だし、４度以下の氷絞めは難しいな。アジ釣りで凄いクーラ持っていくのもなんだし。ためになったよ！スーパーで売っているのはなんなのだろう？？とても４度以下には見えないし、パッケージはスーパー捌きではなく、どこかで捌いてあるみたいなパッケージだし。
金華鯖 華すしのブログでは業者の企業努力の賜物なんだとかhttp://blog.hanazushi.com/2017/08/13/anisakisu/
マサバの生はヤバイけどゴマサバは大丈夫とは漁師の言葉。
ゴ・マサー・バ
青魚スレとして活用。サンマ１匹半を３か月分「不安やわらげる効果」https://www.yomiuri.co.jp/science/20180918-OYT1T50055.html?from=ytop_main3アル中なのでそりゃすごいと思ったけど、＞サンマ１・５匹に含まれる量（２グラム）を毎日、３か月程度この量は大変だ。
>サバって釣って生きたまま水氷に突っ込んでも半日もすると身が柔らかくなって腹骨が身から分離するほど蕩けちゃう関サバや首折れなどブランドのサバは消化酵素の多い血の抜きは徹底してるし、神経抜きまで行うところもある生きたまま氷水に入れるとか、どう考えてもド素人なんだけど>釣った魚の価値が落ちてもそれは問題では無いのかも知れんが。。。毎回、重量の割に安い値段で買われてたと記憶してる
>生きたまま氷水に入れるとか、どう考えてもド素人なんだけどわかるだろ水氷とか使った時点で僕知ってます感を出したかったんだよ
釣り船乗ってると大物以外は処置してる余裕なんてないよ。そもそもサバを釣りに行く人は少ない。ついでに釣れてしまう魚でしょう。
なるほど。ためになります。プロは血抜きや神経〆もするんですね。アマチュアは、アジやイシモチは血抜きしないで氷〆のほうが美味しいので、サバもその方が美味しいと思っていました。タイはさすがに神経〆もしてましたが。サバは手が空けば（釣果が悪い時）、エラ切って血を抜いて、頭からサバ折りで、頭と内臓もいでいましたけど、これは良いのでしょうか（生で食べません。焼いたり味噌煮）。
>生きたまま氷水に入れるとか、どう考えてもド素人なんだけどど素人なら釣ったその日に調理できるよなサイズにもよるが、この程度で必要十分なんだよもちろん、余裕があれば〆て血抜きもする釣り船に乗っててよく見かける間違いは、血抜きを重要視し過ぎて釣った魚をエラとかちぎってバケツに突っ込んだまま長時間（地合いが過ぎ去るまで）船上に置いとく釣り人地合いが長引くとこれなら生きたまま氷締めした方がまし
中東料理のフムスとやらを作ってみた塩、レモン汁、オリーブオイルから判っていたけど、豆のマヨネーズって感じひよこ豆が無かったから大豆だけどね（画像は適当）
シリアで食ったけど豆ベースなのかずっとナスだと思ってたピタパン(？)つけて食べるんだけど正直美味しいとは思えず旅行中に2度と頼む事はなかった。
フムフム食べ方教えてくれたひとサンクス棚からピヨコ豆出てきたから作ってみようかな。
主食系は完全にソウルフードの類だからよその国の主食は理解できなくて当然日本のお米すらウンコの臭い言われてるからなドイツの黒パンも乳酸菌発酵させたライ麦だから固くて酸っぱくて日本人には食えたもんじゃないが来日した北欧人が黒パンを食えないって発狂するつまり食文化は面白いそこに優劣を見出しちゃう人は正直IQが低いんだなと思う
>>日本のお米すらウンコの臭いはじめた聞いたよ。言っとくがおれは別に馬鹿にしたり見下してるわけじゃないぞ。俺の嗜好とは違うって事でその後は食さずに他のシリア料理をたのしむことにしただけ。
日本人は食に寛容だと思う世界には食べ慣れた民族料理以外食べたことがなくて一生を終わる人も多いのだろう
寛容というか食い意地では誰にも負けないって感じだな…
日本は何でもジャパナイズするのが好きなだけでそこまで寛容でもないと思うそりゃドイツとかに比べれば天と地の差だろうけど
>>日本のお米すらウンコの臭いウンコのにおいってのは、漫画で炊き立てご飯に対してそう読めるセリフってのしか知らん正「うん、このにおい」違「うんこのにおい」それとは別に炊飯時の独特の匂いが苦手という外国人はいる日本人でも妊娠時にあの匂いが駄目になる事がある人がいたりするから、慣れてない人には嫌な臭いなんだろうな、とは思う
>炊飯時の独特の匂い>日本人でも妊娠時にあの匂いが駄目になる事がある人がいたりする炊飯時の匂いは硫化水素の匂いと近いので母体の防衛本能なのだと聞いた
>主食系は完全にソウルフードの類だからよその国の主食は理解できなくて当然ソウルフードだってそうだ郷土料理と解釈するか黒人料理と解釈するか郷土料理なんて解釈は違うと叫ぶ奴もいるだろう
Wikipediaのコリアンダーの記事https://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%82%b3%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%80%e3%83%bcに、使用実態がない呼称なのに、カメムシソウと呼ばれることもある、としつこく書き込まれている。その典拠てして挙げられているネット記事自体の根拠も分からないのに。
板違いだから植物板でやってね。http://zip.2chan.net/z/futaba.htm
>使用実態がない呼称なのにと>一部の人が勝手にある呼称で呼んでるからといっては明らかに矛盾してるよなたとえ他の人が書いた>一部の人が勝手にある呼称で呼んでるであっても、自身の主張の正当性のために採用してるんだから自分が呼称を認めたことと同じこのスレ立ての目的がディベートごっこだとしたら、この時点で敗北この場合、一番良いのは自分の主張の誤りを認め、素直に敗北宣言をすること更に続けるのは恥の上塗り
アメリカのメディアでもやる手法だけどSome people say (that)〜＝〜だという人/考える人/信じる人がいるってやつだよねこれ別にこれが悪いとか良いとかいうつもりはないけど
>アメリカのメディアでもやる手法だけどSome people say (that)〜＝〜だという人/考える人/信じる人がいるってやつだよねこれ「アメリカのメディアでもやる手法だけど」の時点で、既に２回その類の手法が使われているって罠ｗまあ、ディベートに於いても度々使われるから、そういった場合の対抗手法もあるだろ
一人でもその呼称で呼ぶ人がいれば、何々と呼ばれることがあるは間違いじゃないからね
知名度はこうやって上がっていくのだろうな
本文無し
>「アメリカのメディアでもやる手法だけど」の時点で、既に２回その類の手法が使われているって罠ｗいやそんな思いっきり文意文脈をガン無視しでいいならアメリカにそういう手法を使うメディア人の王国があるみたいな解釈も出来るし…
>思いっきり文意文脈をガン無視しでいいなら言葉尻を取りあってわちゃわちゃしてるスレなんだから「これ」じゃ分からん文意文脈を無視されたくなかったら、面倒でも「これ」とか手抜きしないでちゃんと該当部分を引用するなり要点を書き起こすべきでしょ自分が「これ」を分かってるからって、その「これ」をその文章だけ読んでる人が分かるとは限らん
頂き物のゴーヤでちゃんぷどぅ
何か食べたくなる奴
自分で味付けを凝るようなことしないで、素直に市販のゴーヤチャンプルーのソースみたいなのを使った方が美味い
お褒めの言葉ありがたき幸せ味付けは味噌メインこうじ味噌 写真のスプーン2杯料理酒 スプーン4杯みりん スプーン3杯昆布つゆ(ヤマサ) スプーン4杯砂糖 スプーン1杯ごま油で炒めてますポイントはゴーヤを塩で揉み込んで5分後に下ゆで1分でしょうか最後に粗挽きコショウをすこーし振りかければパンチが効きます味噌味のゴーヤチャンプルは甘辛く美味いですよ
ゴーヤって暑いと食べたくなるけど秋になって少しでも涼しくなると食べたくなくなる
ゴーヤってたまに食べるとおいしいと思うがそうしょっちゅう食べたいものでもない。
家庭菜園やってると続けて収穫できるので食べたいかどうかは関係なく出てくる野菜
便乗ですまんが｢オタクどちらさんで？」て言う「モーイ」て野菜を貰った、ゴーヤ、キューりのお仲間肉じゃがならぬ肉モーイが美味しいというので作ってみれば、冬瓜だな、、キュウリ、ゴーヤ、冬瓜のハイブリッド
ゴーヤチャンプルーもそうめんと同様の夏限定だなあ
茶色いズッキーニにしか見えない…