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> 黒酢が黒いのは、原料である玄米や米麹に含まれる糖分とアミノ酸が、発酵・熟成の過程で反応してできる「メイラード反応(アミノカルボニル反応)」によるものです。
であれば
黒い日本酒も造れるはずだよね
なんで作らないの?
黒酢が健康にいいなら黒い日本酒も健康にいいはずなのに
… | 1無題Name名無し 25/06/26(木)22:17:19 IP:121.109.*(dion.ne.jp)No.348915+見た目の問題? |
… | 2無題Name名無し 25/06/26(木)23:30:08 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.348917そうだねx1>黒い日本酒も造れるはずだよね |
… | 3無題Name名無し 25/06/27(金)02:40:01 IP:121.109.*(dion.ne.jp)No.348925+ 1750959601817.jpg-(610525 B) ![]() >>黒い日本酒も造れるはずだよね |
… | 4無題Name名無し 25/06/27(金)11:03:01 IP:121.109.*(dion.ne.jp)No.348943+ 1750989781916.jpg-(38451 B) ![]() 「古酒なので責任持てません!」中身トップバリュ! |
… | 5無題Name名無し 25/06/27(金)20:13:25 IP:121.109.*(dion.ne.jp)No.348951+ 1751022805217.jpg-(289891 B) ![]() 怖すぎる |