汁飯メインが同時に出来てガッツポーズ！

汁は前スレで「リピは無い」と言った黄トプバ餃子（50個入り冷凍）を４つ使用。
美味しく食べる為の工夫は汁の実にする事だと睨んで色々試したが、汁の旨味を増した所で元が『無』だとどうにもならんね。
特に今日はちゅるん食感とちゃんと肉味のイマジナリー雲吞と比べてしまったから落差が大きい・・・。

メインはスレ画の豆腐の3/5を使用、海老は海老出汁の溶出狙いで揚げたりせず、麻婆の文脈にマヨを標準マヨ換算で8cm程、あと思い付きで砂糖小さじ１で完成。
もっとマヨが全面に出るかと思ったがほぼ麻婆で、ガッツポーズが出るぐらい美味いご飯泥棒。
たまに美味くなる確証の無い思い付きレシピをやるけど、失敗や反省も含めて楽しい娯楽。

>黄トプバ餃子
虚無の味がすると先日他所でも話題になってましたね。
怖いもの見たさで手を出すには量が多すぎですか（5個で十分）

マジレスすると1個でも・・・

小川村の濃厚な昭和の香り漂う食堂大和にてお昼ご飯。
チャーシュー麺720円。
分厚いチャーシューがトロプルで実に良い。

時間差で来た餃子400円と断面エロ。
どっちも美味しかったが、チャーシューで丼飯を喰らいたい衝動を今日は叶えられのが心残り。

店を出たらこの景色なのは最高過ぎる！