テレビ番組で山奥の名 - ラーメン＠ふたば

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77886 B

無題Name名無し23/08/31(木)17:51:55 IP:58.70.*(eonet.ne.jp)No.394447+ 12月04日頃消えます

テレビ番組で山奥の名水を探し出して
究極のチキンラーメンを作っていた
水の違いでラーメンの味が
そんなに変わるものなんだろうか？

このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	1無題Name名無し 23/08/31(木)18:54:46 IP:202.53.*(tees.ne.jp)No.394449+ コンビニの水でいいし水道の水でも沸騰すれば

…	2無題Name名無し 23/09/01(金)00:51:58 IP:144.91.*(lan-do.ne.jp)No.394450+ ただ沸騰させただけじゃ不味くなるのでは

…	3無題Name名無し 23/09/01(金)19:31:27 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394452+ 硬度とペーハー(ph)で出汁の取り方も麺の茹で方も変わってくるこれはラーメンでもうどんでも蕎麦でもパスタでも同じ前に重曹入れてアルカリ性にしたお湯でスパゲッティ茹でると中華麺化するという話があったろ水は大事山奥の名水とかのブランドに意味ないけど硬度とペーハー(ph)には意味があるそういや今日“流しそうめん”で93人食中毒なんて事件が報じられたな山奥の名水とかのブランドに意味はない

…	4無題Name名無し 23/09/01(金)19:32:14 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394453+ 書き忘れたブランドを本物にする努力が必要磨かれない看板に価値はない

…	5無題Name名無し 23/09/02(土)09:05:25 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394456+ 1693613125522.png-(637579 B) >ブランドを本物にする努力が必要 >磨かれない看板に価値はないそれはどのようにして磨いたらよいのだろうか？

…	6無題Name名無し 23/09/06(水)08:04:39 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.394472そうだねx2 >それはどのようにして磨いたらよいそんなもん掲示板でチラッと書けるんだったら誰も苦労せんわい

…	7無題Name名無し 23/09/07(木)19:50:31 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394475+ >それはどのようにして磨いたらよいこれまで後輪駆動車しか作ってこなかったBMWが『前輪駆動車作るやで！』って言ってだけど自社ブランドのBMWでFF車やるのは不味いのでイギリスのMINIの看板買ってその看板を本物にするためにイギリスのオックスフォードに工場造ってそこで製造するくらいの努力が必要

…	8無題Name名無し 23/09/08(金)13:55:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394482+ >イギリスのオックスフォードに工場造って >そこで製造するくらいの努力が必要努力が必要なのは伝わったけどまるで参考になりそうにない例ｗ

…	9無題Name名無し 23/09/08(金)15:47:41 IP:217.178.*(transix.jp)No.394484+ オックスフォードのは元々ローバーの工場だし旧ローバーのスタッフも引き継いでるで本当に名前だけ買って1から会社立ち上げたのはロールスの方やで

…	10無題Name名無し 23/09/08(金)22:47:58 IP:110.135.*(home.ne.jp)No.394487+ ローバーはホンダと提携してた時期があってBMWはホンダ車作ってた時のFFの技術を狙ったとか噂話が・・・

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