ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1575611969185.jpg-(77742 B)
77742 B無題Name名無し19/12/06(金)14:59:29 IP:2400:4150.*(ipv6)No.381904+ 20年5月頃消えます[返信]
ラーメンって豚ガラか鶏ガラだけど
それ以外の骨のスープっておいしくないのかな
1無題Name名無し 19/12/06(金)15:13:42 IP:118.1.*(ocn.ne.jp)No.381905+
牛骨もあるけどコストどうなのかなあ
2無題Name名無し 19/12/06(金)16:07:38 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381907+
    1575616058684.jpg-(22678 B)
22678 B
感じとしては牛に近いけどあっさりしてる
3無題Name名無し 19/12/06(金)16:43:05 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.381908そうだねx2
牛骨は狂牛病のせいでイメージ悪かったからなあ
4無題Name名無し 19/12/06(金)17:43:46 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.381909+
    1575621826770.jpg-(73185 B)
73185 B
猪骨ラーメン 鮪骨スープ はある、骨で出汁とれるならだいたいいけるのでは?
画像はラム骨ラーメン
5無題Name名無し 19/12/07(土)18:18:29 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.381928+
犬ガラとかありそうだな
知らないけど
あるよきっと
6無題Name名無し 19/12/07(土)20:54:23 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381931+
書き込みをした人によって削除されました
7無題Name名無し 19/12/07(土)23:22:36 IP:114.164.*(ocn.ne.jp)No.381933+
うちはガラガラですってお店だってあるよ
8無題Name名無し 19/12/08(日)12:39:29 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.381943+
一番の色モンは「ヤギのお汁のすば」ヤギ肉ソーキ(肋肉煮込)入り
ブタじゃないない、牛じゃない?カツオ昆布とケンカするギリギリブレンドで美味しゅうございました、数年後再訪したら店ごと消滅してた
9無題Name名無し 19/12/14(土)09:05:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.382014+
試しに鹿の骨で作ってみたらあまりダシが出なかったそうだ
10無題Name名無し 19/12/15(日)03:55:52 IP:2400:4150.*(ipv6)No.382020+
骨によってダシが出にくいのもあるのか・・・

画像ファイル名:1574871167530.jpg-(57827 B)
57827 B無題Name名無し19/11/28(木)01:12:47 IP:2403:7800.*(ipv6)No.381770+ 20年5月頃消えます[返信]
美味しいカップ麺スレ
カップヌードルと
ペヤング焼きそば
麺職人

これはガチ
異論は歓迎
レス17件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
18無題Name名無し 19/12/06(金)14:19:48 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.381903そうだねx1
ごきそば
19無題Name名無し 19/12/06(金)21:11:58 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381913そうだねx3
    1575634318156.jpg-(31477 B)
31477 B
またぺヤングに親殺された馬鹿がきてる
20無題Name名無し 19/12/07(土)17:46:43 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.381927そうだねx2
Gブリがいっぱいコレクション
21無題Name名無し 19/12/08(日)20:50:44 IP:61.116.*(odn.ad.jp)No.381953+
自分が入れてもらえなかったから妬んでるんだろ。
22無題Name名無し 19/12/09(月)10:23:59 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.381961+
スーパーのオリジナル?カップラーメンが何気に旨いので高いカップヌードル買わないでそっちばかり買ってる。
23無題Name名無し 19/12/11(水)10:18:54 IP:240f:b4.*(ipv6)No.381994+
    1576027134853.jpg-(80203 B)
80203 B
スーパーの所謂、PBラーメンはよく見ると製造元が書いてある
ちなみにこれはエースコック
24無題Name名無し 19/12/11(水)10:26:05 IP:61.116.*(odn.ad.jp)No.381995+
>スーパーの所謂、PBラーメンはよく見ると製造元が書いてある
東洋水産なら当たりだなと自分は思ってる。
25無題Name名無し 19/12/12(木)10:29:20 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.382001+
スーパーオリジナルだとカップヌードル二個の価格で三個は買えるよ。
26無題Name名無し 19/12/12(木)22:55:38 IP:240f:c7.*(ipv6)No.382003+
    1576158938714.jpg-(288315 B)
288315 B
確かに店の方が美味しいけど、コスパも考慮するならコッチ
27無題Name名無し 19/12/14(土)19:43:16 IP:240b:251.*(ipv6)No.382019+
    1576320196664.jpg-(38980 B)
38980 B
トップバリュのカップヌードルもどきは明星が作ってる

画像ファイル名:1571842635316.jpg-(240320 B)
240320 B無題Name名無し19/10/23(水)23:57:15 IP:2403:7800.*(ipv6)No.381450+ 4月01日頃消えます[返信]
ラーメン@ふたば恒例
ラーメンライススレ
レス14件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
15無題Name名無し 19/12/05(木)07:14:21 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381884+
    1575497661307.jpg-(40944 B)
40944 B
ラーメン>ライスだから本筋を誤る
男ならライス>ラーメンだろ
16無題Name名無し 19/12/06(金)13:02:52 IP:202.143.*(mable.ne.jp)No.381902そうだねx1
店員
目がイッてんぞ
17無題Name名無し 19/12/06(金)18:01:35 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381910+
猫舌なのでライスで分ける器にしている

器だけ頼むの恥ずかしい
18無題Name名無し 19/12/07(土)05:52:42 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381920+
子供の頃、エロ本おかずにご飯食ってたな
19無題Name名無し 19/12/08(日)13:13:58 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp)No.381944+
ヤギかな
20無題Name名無し 19/12/08(日)16:52:40 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381949+
>エロ本おかずにご飯食ってたな
エロ本やエロビデオをおかずに彼女や嫁さんを・・・
子供の頃じゃ違うか忘れてくれ
21無題Name名無し 19/12/14(土)04:37:20 IP:2400:2413.*(ipv6)No.382013+
仁義なき戦い 広島死闘篇で「あれらオメコの汁で飯食うちょるんど」というDisり台詞があったな
22無題Name名無し 19/12/14(土)09:06:47 IP:124.154.*(nttpc.ne.jp)No.382015+
麺屋には失礼な話かもしれんが
店のラーメンスープで作ったおじやとか食いたくなるんだよ
23無題Name名無し 19/12/14(土)11:53:20 IP:2001:240.*(ipv6)No.382017+
>エロ本やエロビデオをおかずに彼女や嫁さんを・・・
嫁の顔にエロ本貼り付けて・・・殺されるわ!
24無題Name名無し 19/12/14(土)12:41:01 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.382018+
>おかずに彼女や嫁さんを・・・

これ多分女側もやってると思う

画像ファイル名:1575842162688.jpg-(8369 B)
8369 B担々麺で八街市の村おこしName名無し19/12/09(月)06:56:02 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381958+ 20年5月頃消えます[返信]
八街の落花生を使った担々麺

絶対、川崎風にしてはダメですよ
1無題Name名無し 19/12/09(月)08:38:30 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.381959+
昔業務スーパーで売ってた甘くないピーナツバターと豆板醤で作った担々麺美味かったなぁ
それ以降甘くないピーナツバター売ってるの見たことない
2無題Name名無し 19/12/10(火)19:08:59 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381987+
>八街の落花生を使った担々麺
味はどんな感じ?
落花生の皮むいた状態の奴をトッピングとかして欲しい
3無題Name名無し 19/12/10(火)20:28:13 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp)No.381988+
勝浦は激辛で勝負してるが、八街はピーナッツで勝負か
4無題Name名無し 19/12/14(土)00:12:01 IP:220.19.*(bbtec.net)No.382011+
>ピーナツバターと豆板醤
豆と豆じゃんw
ピーナツバターと唐辛子で豆板醤の代わりといならわかるが
5無題Name名無し 19/12/14(土)04:31:06 IP:2400:2413.*(ipv6)No.382012+
「甘くないピーナツバター」と「豆板醤で作った担々麺」:2品
「甘くないピーナツバターと豆板醤」で作った担々麺:1品
どちらの説を採用するか
6無題Name名無し 19/12/14(土)11:03:31 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.382016そうだねx2
>ピーナツバターと唐辛子で豆板醤の代わりといならわかるが
タンタンメン食ったことないの?
どう考えたってピーナツバターは豆板醤の代わりではなく芝麻醤=練り胡麻の代わりだろ

画像ファイル名:1575713101541.jpg-(35985 B)
35985 B無題Name名無し19/12/07(土)19:05:01 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381929そうだねx2 20年5月頃消えます[返信]
今一番再販してほしいぺヤング貼って寝る
レス8件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
9無題Name名無し 19/12/10(火)18:26:30 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.381986+
スレッドを立てた人によって削除されました
10無題Name名無し 19/12/11(水)00:17:05 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381990+
>1575967137851.jpg
ノーマルで多少辛さが和らぐかと思ったけどそんなことはなかった
11無題Name名無し 19/12/11(水)00:44:27 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381991+
    1575992667735.jpg-(12979 B)
12979 B
今の作りにくい
12無題Name名無し 19/12/11(水)10:31:38 IP:61.116.*(odn.ad.jp)No.381996+
タヌキとキツネとカレー南蛮が一瞬出たけどカレー南蛮は
旨かった、まぁ二度と出ない気はするけど。
13無題Name名無し 19/12/12(木)10:50:16 IP:126.204.*(openmobile.ne.jp)No.382002+
    1576115416096.jpg-(79016 B)
79016 B
本文無し
14無題Name名無し 19/12/12(木)23:21:21 IP:240f:57.*(ipv6)No.382004+
たこ焼きラーメンは一度だけ食べたことがある

話しのネタに再販すべき
15無題Name名無し 19/12/13(金)15:56:01 IP:240a:6b.*(ipv6)No.382007+
麻婆豆腐は高いだけあって旨かった
16無題Name名無し 19/12/13(金)16:58:05 IP:2400:2200.*(ipv6)No.382008+
    1576223885127.jpg-(109766 B)
109766 B
これ食べてみたいと思ってたのに気づいたらコンビニからきれいさっぱりなくなってた
17無題Name名無し 19/12/13(金)21:21:47 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.382009+
>たこ焼きラーメン
カップ麺オハたこ焼き状のソース味油麩みたいのが三個入り醤油味
内容的には騒ぐようなモンじゃなかった記憶が
今はなきジャスコのフードコーナーでざっかけなラーメンに店で作ってる本物のたこ焼きを投入した「本格派」は微妙だったな、塩、醤油は許容、豚骨系や魚介系にはあわなかった気が(一瞬流行った)
18無題Name名無し 19/12/13(金)22:21:15 IP:175.103.*(pikara.ne.jp)No.382010+
    1576243275622.jpg-(54689 B)
54689 B
炒飯風がうまかった

画像ファイル名:1576032954907.jpg-(222631 B)
222631 B無題Name名無し19/12/11(水)11:55:54 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381997+ 20年5月頃消えます[返信]
またスガキヤが...
http://www.sugakico.co.jp/campaign/2019winter/
1無題Name名無し 19/12/11(水)11:56:34 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381998+
スタンプ15個(7500円分)は難易度が高いなぁ
プレミア狙いでバイトによるやらかしが出てきそう
2無題Name名無し 19/12/13(金)04:01:20 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.382005+
スーちゃんのリアルタイプエロフィギュアが今月出るぞ確か
3無題Name名無し 19/12/13(金)11:54:07 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.382006+
>http://www.sugakico.co.jp/campaign/2019winter/
名前スーちゃんだと思ってたらスガキコって名前だったか…

画像ファイル名:1575006947328.jpg-(66799 B)
66799 B無題Name名無し19/11/29(金)14:55:47 IP:119.170.*(home.ne.jp)No.381780+ 20年5月頃消えます[返信]
生たまごという選択肢は
レス39件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
40無題Name名無し 19/12/09(月)06:39:07 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381957+
    1575841147963.jpg-(6778 B)
6778 B
>生たまごという選択肢は
カレーに生たまご並みに蛇道
41無題Name名無し 19/12/09(月)09:37:35 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.381960+
>奢りならハイハイと従えばいい
そうでないなら自由に食えばいい
会社組織で社畜だとそうはいかんのだわ、会社で働いたことないのかな、奢りの場合の注文は上司と同等か以下でなくてはならないし
そうでない場合も場の空気は読まなきゃならん
出来れば忌避したいが、上司のお声掛かりでメシ行く場合はね
いまは社畜じゃないんで、懐かしくもあり
42無題Name名無し 19/12/09(月)19:39:09 IP:240a:6b.*(ipv6)No.381972+
家の会社は自腹なら好きに食えるし、上司の奢りだとむしろ高いもの食えと言われて
安いの頼むとシェアできるような料理追加で頼んでこれも食え食えと勧められる
まあ会社によるってことだね
43無題Name名無し 19/12/09(月)20:16:29 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381975+
上司との関係にもよるな
俺より高いの頼んでんじゃねえよ!って突っ込みひとつで済むような関係だってあるし
自分の経験が全部だと勘違いしちゃいかんわな
44無題Name名無し 19/12/10(火)06:15:36 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381978+
ああ、上司がクラウン買ったら自分はマークIIが限度とか
そういう、かつてあった昭和の風習か
45無題Name名無し 19/12/10(火)13:26:19 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381980そうだねx1
    1575951979898.jpg-(45827 B)
45827 B
>カレーに生たまご並みに蛇道
目玉焼きはカレーに良く合う
松屋だけど、この組み合わせで良く食べたわ
46無題Name名無し 19/12/11(水)02:34:19 IP:153.232.*(dti.ne.jp)No.381992+
熱々のツユで白身がやんわり白くなるのを眺めながらそばを食う
そのあと白身をくぐらせて巻き込みながらそばをすする
そばをいろいろな具を絡ませて食べた最後の二口ぐらいで、
黄身にプツリと穴を開けそばを絡ませツユとともに一気にすすりこむ
最後は卵の濁りとは無縁のツユをお好みで飲んでシメ
47無題Name名無し 19/12/11(水)06:01:25 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381993+
    1576011685124.jpg-(19011 B)
19011 B
>目玉焼きはカレーに良く合う
わしゃあココイチの半熟卵焼きが好きじゃ
48無題Name名無し 19/12/11(水)13:07:31 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381999そうだねx1
    1576037251802.jpg-(9361 B)
9361 B
すた丼なら許す
本体が出てくる待ち時間に生玉子をかき混ぜる人を見るのが好き
49無題Name名無し 19/12/11(水)15:59:12 IP:2400:2200.*(ipv6)No.382000+
    1576047552803.jpg-(15251 B)
15251 B
>すた丼なら許す
それ、すた丼と違う

画像ファイル名:1571099134908.jpg-(44011 B)
44011 B無題Name名無し19/10/15(火)09:25:34 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.381353+ 3月24日頃消えます[返信]
本当に食べるものがなくなりゃ食うんだろ?

それでも食わんか?
レス63件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
64無題Name名無し 19/12/01(日)11:21:52 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.381822そうだねx2
まあ旨いかどうかはともかく韓国麺は麺のコシや風味よりも、モチモチ感を重視してる印象はあるかな
カムジャ麺とかその辺顕著だと思う
ただやたら伸びやすいし、伸びると旨くない
あと手打ちや生麺にも拘りがなくて、店でもインスタントのような機械打ちの乾麺や揚げ麺ばっかりな感じ
65無題Name名無し 19/12/01(日)21:20:19 IP:240f:57.*(ipv6)No.381840+
>この麺を日本のラーメンと合わせたらさぞかし旨いだろうなあと思った。
実は袋めんの方で何回かやったことがあるw
味やうま味の強い目のスープを合わせれば美味いハズ、と思って実験してみたけど・・・
味よりも麺が強いのかなあ?
あの麺を使うなら専用の辛みの有る日本人向けのうま味の有るスープを開発すべきだと思ったな
開発には朝鮮族帰化人じゃない日本人と日本のメーカーと提携するべきだろう
66無題Name名無し 19/12/02(月)04:46:39 IP:220.19.*(bbtec.net)No.381843そうだねx1
ラーメンの話じゃなくて朝鮮朝鮮言いたいだけなんだろ
67無題Name名無し 19/12/02(月)09:17:43 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.381851+
    1575245863470.jpg-(430903 B)
430903 B
確かに麺はなかなかイケる
濃厚とんこつスープなんて合うかもね
68無題Name名無し 19/12/02(月)21:53:34 IP:240d:1.*(ipv6)No.381861そうだねx1
>>その後下痢が確定するw
>体に合わないんじゃない? 無理しない方が良いよ?
分かっちゃいるけど美味いんだよね
最近あまり売ってないから、見つけるとつい買ってしまう
69無題Name名無し 19/12/02(月)23:44:05 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.381863そうだねx1
悪口じゃなくて感想だけど、ゴミのポリバケツみたいな匂いがするよねw
70無題Name名無し 19/12/04(水)18:00:11 IP:2001:268.*(ipv6)No.381879+
>戻らないカップといえば麺づくりと麺職人
それもしかしてポットの湯で作ってない?
あの系統は熱湯で作らないと麺の戻りが遅い
71無題Name名無し 19/12/05(木)22:27:25 IP:123.216.*(ocn.ne.jp)No.381893+
>分かっちゃいるけど美味いんだよね
あー、俺も辛辛魚がそうだ
下すし、バックファイアもそれなりにあるけど新しいの見かけたら覚悟の上で食べてる
でも辛辛魚粉の濃厚さがたまらないんだよなー
72無題Name名無し 19/12/09(月)11:03:51 IP:218.222.*(dion.ne.jp)No.381962+
>本当に食べるものがなくなりゃ食うんだろ?
そういう状況になった時こそ、適切なカロリー摂取を求めるんだよね。
「無駄な刺激」を排除して、とにかく効率よくカロリー摂取できるように消化の良いものを。
結果、鮮人食なぞハナから論外ね。
73無題Name名無し 19/12/10(火)23:31:28 IP:240d:1.*(ipv6)No.381989+
>辛辛魚粉の濃厚さがたまらないんだよなー
オレも辛辛魚好きだ
辛辛魚もとんがらし麺同様についつい買ってトイレで悶絶する

画像ファイル名:1575637505361.jpg-(63075 B)
63075 B無題Name名無し19/12/06(金)22:05:05 IP:240b:13.*(ipv6)No.381914そうだねx1 20年5月頃消えます[返信]
たまには肉々しいラーメンが食べたくなるよね
1無題Name名無し 19/12/06(金)23:56:00 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381917そうだねx1
    1575644160630.jpg-(67591 B)
67591 B
そだねー
2無題Name名無し 19/12/07(土)00:05:12 IP:2001:268.*(ipv6)No.381918そうだねx1
    1575644712883.jpg-(75950 B)
75950 B
おまけ肉もっと入れて…
3無題Name名無し 19/12/09(月)03:47:19 IP:125.200.*(ocn.ne.jp)No.381955+
そんなあなたは『銀河チャーシュー』で検索
4無題Name名無し 19/12/09(月)21:09:08 IP:240b:13.*(ipv6)No.381976+
書き込みをした人によって削除されました
5無題Name名無し 19/12/09(月)21:11:09 IP:240b:13.*(ipv6)No.381977+
    1575893469449.jpg-(366387 B)
366387 B
>そんなあなたは『銀河チャーシュー』で検索
なにコレなにコレ

画像ファイル名:1571665520354.jpg-(614956 B)
614956 B無題Name名無し19/10/21(月)22:45:20 IP:2001:268.*(ipv6)No.381428そうだねx1 3月30日頃消えます[返信]
最近気付いたんだけど、二郎系と家系って味似てませんか?
レス14件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
15無題Name名無し 19/11/14(木)04:09:28 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381640+
杉田屋のライスの上に肉が乗ってるの
なんて名前ですか?
16無題Name名無し 19/11/14(木)08:40:16 IP:2001:268.*(ipv6)No.381642+
>近所にそんな店できた
うわあああ、冗談抜きで
恥も外聞もなくこれをやってしまう
民族系資本のラーメン店こえええ〜っ!
こういうのって、ナニゲに
北と南のパクリ合いだったりするんだよな〜
17無題Name名無し 19/11/14(木)18:36:31 IP:219.122.*(ucatv.ne.jp)No.381648+
潰れたコンビニの外観をそっくりそのまま再利用してるような店って、
パクリ、二番煎じ、まがい物みたいな店しかない
18無題Name名無し 19/11/15(金)02:17:10 IP:240b:12.*(ipv6)No.381657+
そういう居ぬきって、ちょっと前は
台湾に行ったことない奴しかいない台湾料理屋だらけだったけど
そういや最近みないな
19無題Name名無し 19/11/15(金)13:19:55 IP:126.194.*(bbtec.net)No.381665+
豚骨ラーメンが食いたいけど二郎じゃ重過ぎるという客が家系を食べる
20無題Name名無し 19/11/16(土)08:28:33 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381671+
    1573860513056.jpg-(53844 B)
53844 B
唯一、野菜マシはないがスープはもろ家系で良かった
21無題Name名無し 19/11/18(月)12:19:29 IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)No.381686+
>そういや最近みないな
中国人の就労目的(滞在ビザ取得)の巣窟だったんで当局が一斉摘発、言わば中国人の自作自演の「研修先」と連絡拠点及びその地域の生活指南みたいな役割果たしてたそうな
今残ってるのは「本来の」中華屋だったケース
22無題Name名無し 19/12/09(月)11:28:07 IP:218.222.*(dion.ne.jp)No.381964+
両方とも太麺の豚骨ベースで...
家系:海苔必須が意味不明。あってもなくてもイイわ。
次郎系:とりあえず、なんでも山盛りしとこうか☆ってノリ。

どっちも「のり」がすべてって感じで、味は二の次ってのばかり。
23無題Name名無し 19/12/09(月)19:55:48 IP:119.83.*(t-com.ne.jp)No.381973+
次郎系って、二郎系のこと?
書込みを投稿するのに変換ミスは確認するだろうから、二郎系ではないんだろうな。
複数人がレスしている次郎系ってどんなの?
画像あげてください。
24無題Name名無し 19/12/09(月)20:12:19 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381974+
匿名掲示板で変換ミスわざわざ指摘する奴久々に見た

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