ラーメン＠ふたば
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画像ファイル名：1598533689217.jpg-(2188823 B)
2188823 B無題Name名無し20/08/27(木)22:08:09 IP:126.218.*(bbtec.net)No.385273+ 1月14日頃消えます[返信]
おれ、ラーメンはこんなんで良いや。
レス43件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
…44無題Name名無し 20/09/03(木)00:59:54 IP:220.212.*(odn.ne.jp)No.385387+
オランダ妻はカツ丼セットの夢を見るか？
…45無題Name名無し 20/09/03(木)10:46:29 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp)No.385393そうだねx4
>オランダ妻はカツ丼セットの夢を見るか？
２つで充分ですよ！
…46無題Name名無し 20/09/03(木)18:42:21 IP:111.101.*(em-net.ne.jp)No.385397+
秋葉の富士そばとかで
訪日中国人はえび天１００匹喰ったりするらしい
てんや　より安いからアルヨ


こんな連中に訪日されても何にもならない
８万のソープに８人が１万づつ持って来る
断ると７人　６人　と値下げしてくる
…47無題Name名無し 20/09/03(木)19:48:50 IP:111.101.*(em-net.ne.jp)No.385398+
日本在住３０年の米人女性
「豆腐に風味の差があるなんて　やっと最近判った
　こんな微妙差　普通の米国人には永遠に判らない」

米では　冷奴に醤油は大不評

冷奴にとんかつソースは大絶賛
…48無題Name名無し 20/09/04(金)00:25:37 IP:122.133.*(mesh.ad.jp)No.385403そうだねx3
なんかやっぱ病気っぽいな
…49無題Name名無し 20/09/04(金)18:35:34 IP:219.104.*(infoweb.ne.jp)No.385416+
海老天はトラウマ

単品20尾オーダーが入ってさ
狭いフライヤーで20尾も海老が泳いでんだぜ？
…50無題Name名無し 20/11/29(日)07:02:00 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.386676+
    1606600920511.jpg-(1379972 B)
1379972 B
こういうのがええの
チャーシューは大きめだけど
…51無題Name名無し 20/11/30(月)18:26:47 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.386688+
>高速道路のPAの食堂のショボいラーメンが安心する。
自販機のうどんかラーメンでいいや
…52無題Name名無し 20/11/30(月)18:29:30 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.386689+
>アキバで昔全国のインスタントラーメンを揃えて店内で食べられる店あったな
西国分寺駅の中央線下りホームにそんなのがあったような
夜遅くて閉まってるとこしか見たことないけど
…53無題Name名無し 20/11/30(月)19:36:17 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.386690+
    1606732577987.jpg-(71630 B)
71630 B
佐野ラーメン美味いですよ
画像ファイル名：1605023084924.jpg-(51580 B)
51580 B無題Name名無し20/11/11(水)00:44:44 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.386460そうだねx2 3月31日頃消えます[返信]
チキンラーメン、、、
ぶっちゃけ美味しいっっ？

美味しいのは最初の一口だけ・・・
そう思うのは私だけかなっっ？
レス43件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
…44無題Name名無し 20/11/24(火)20:06:56 IP:115.163.*(so-net.ne.jp)No.386631+
ばっちいよね
…45無題Name名無し 20/11/25(水)00:07:40 IP:42.147.*(home.ne.jp)No.386636+
にわとりのうんちが付いてることがあるんだよっ
…46無題Name名無し 20/11/25(水)16:40:13 IP:218.41.*(so-net.ne.jp)No.386643+
>捕食
捕まえるのか・・・
…47無題Name名無し 20/11/25(水)17:06:42 IP:220.19.*(bbtec.net)No.386645+
お前らはコンロと鍋を持っていないのか？
…48無題Name名無し 20/11/25(水)17:55:52 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386647+
書き込みをした人によって削除されました
…49無題Name名無し 20/11/25(水)18:33:39 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.386648+
補食やね､スマンね凡ミスで
…50無題Name名無し 20/11/25(水)20:50:39 IP:118.87.*(j-cnet.jp)No.386650+
卵をオンした麵にお湯かけてラップをして１分ほどレンチンすると大体イメージに近いやつができる
あらかじめ楊枝で黄身に穴開けとかないと途中で爆発するので気をつけよう
…51無題Name名無し 20/11/29(日)15:00:48 IP:61.24.*(home.ne.jp)No.386683+
チキンラーメン専用の丼もってるよ
…52無題Name名無し 20/11/30(月)12:46:03 IP:153.229.*(ocn.ne.jp)No.386687+
チキンラーメンは常駐してるぞ。
もっとも小分けしやすいから買ってるだけで、味的には飽き飽きしてんだけどね。
とにかく楽なんだよ。
弁当に合わせる汁ものが欲しい時、チキンラーメンを崩して1/3程度茶わんに水と共に入れ、2分レンチン。それで完成。
あれば、刻みねぎを入れてもいいし、とろけるチーズをトッピングしてもいい。なんでもあり。
…53無題Name名無し 20/12/01(火)05:34:48 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386692+
常備…常駐…
画像ファイル名：1606523114812.png-(48036 B)
48036 B無題Name名無し20/11/28(土)09:25:14 IP:125.172.*(ocn.ne.jp)No.386665そうだねx1 21年4月頃消えます[返信]
うどんは太麺
ラーメンは細麺がいい
人類の心理であるこの謎を解明してくれ
…1無題Name名無し 20/11/28(土)11:56:31 IP:210.136.*(nttpc.ne.jp)No.386667そうだねx1
ラーメンはかんすいを入れるから細くて丈夫な麺が作れる。
よって細いものが多い。
うどんはかんすいを入れないから太くないと麺の形を維持できない。
よって太いものが多い。
…2無題Name名無し 20/11/28(土)13:46:37 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.386668+
スパゲチーは？
…3無題Name名無し 20/11/28(土)15:01:31 IP:122.30.*(ocn.ne.jp)No.386670+
蕎麦は？
…4無題Name名無し 20/11/28(土)17:45:05 IP:27.139.*(home.ne.jp)No.386671そうだねx1
>人類の心理であるこの謎を解明してくれ
主語がデカい
俺はラーメンは中太麺が好きだ
…5無題Name名無し 20/11/28(土)18:01:19 IP:220.19.*(bbtec.net)No.386672+
>うどんはかんすいを入れないから太くないと麺の形を維持できない。

そうめんは？
…6無題Name名無し 20/11/29(日)05:07:57 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386675+
>うどんはかんすいを入れないから太くないと麺の形を維持できない。
>よって太いものが多い。
そうめんひやむぎは、うどんと原料がだいたい同じで細いよね
…7無題Name名無し 20/11/29(日)10:11:32 IP:125.172.*(ocn.ne.jp)No.386679+
    1606612292515.jpg-(21370 B)
21370 B
うどんは太いほうが美味い
ラーメンは細いほうが美味い
それだけだ
…8無題Name名無し 20/11/29(日)10:36:12 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.386680+
    1606613772336.jpg-(25004 B)
25004 B
これでこのスレを終わる
…9無題Name名無し 20/11/29(日)22:13:46 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.386685+
>そうめんひやむぎは、うどんと原料がだいたい同じで細いよね
うどん　長径１．７ｍｍ以上
きしめん　幅４．５ｍｍ以上　　厚さ２．０ｍｍ未満
ひやむぎ　長径１．３ｍｍ以上　１．７ｍｍ未満
そうめん　長径　１．３ｍｍ未満
…10無題Name名無し 20/11/30(月)08:27:17 IP:126.194.*(openmobile.ne.jp)No.386686+
>そうめんひやむぎは、うどんと原料がだいたい同じで細いよね
>うどん　長径１．７ｍｍ以上
>きしめん　幅４．５ｍｍ以上　　厚さ２．０ｍｍ未満
>ひやむぎ　長径１．３ｍｍ以上　１．７ｍｍ未満
>そうめん　長径　１．３ｍｍ未満
ほうとう　味噌仕立てで根菜が入っていれば
麺でも団子(すいとん)でも良し。小麦粉、蕎麦問わず
画像ファイル名：1605618789861.gif-(32223 B)
32223 B埼玉はラーメン帝国だよっっName名無し20/11/17(火)22:13:09 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.386564+ 21年4月頃消えます[返信]
埼玉の美味しいラーメン屋を語ろう♪
レス15件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
…16無題Name名無し 20/11/23(月)12:31:57 IP:126.157.*(openmobile.ne.jp)No.386618+
最寄りの駅から徒歩２時間
近くまでバスあるわぁぁぁっ!?
本数は少ないのは認める
ラーメンひかり(川越市)の方がなんぼも凄いぞ
バスあっても工業団地専用で専用のチケットが無くちゃ乗れない
乗り合いバスが病院まで走ってるけど
そこからは田んぼしかない道をひたすらと

でも川島町って田んぼしか無かったのに凄いな
四つ葉、あぢとみ、うどんだけど庄司
…17無題Name名無し 20/11/23(月)13:20:08 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.386619+
埼玉、うどんのキーワードで條辺が浮かんだ
…18無題Name名無し 20/11/24(火)01:25:08 IP:27.142.*(home.ne.jp)No.386620+
    1606148708283.jpg-(8328 B)
8328 B
熊谷に取引先がある関係で東京に戻る際には必ず【ラー麺専門店こしがや】に寄る
コロナ禍で越境自体が出来なかった時期があって
この前久々に行ったら主人が若い人に変わっててビックリ
丸鶏スープの醤油ラーメンを食べられる貴重な店なので事業が続いてくれるのは嬉しい
…19無題Name名無し 20/11/24(火)08:28:41 IP:219.197.*(bbtec.net)No.386621+
>埼玉東側の住民です。
ご近所さんですね
時茂は麺Dining Number Nine 09と２択でよく行きます

出てないとこだと川口の渓や武里の煮干乱舞や鴻巣の次念序とか良かった

>浦和で食える四つ葉の味
どこだろう行ってみたい
…20無題Name名無し 20/11/24(火)08:40:02 IP:118.241.*(nuro.jp)No.386622そうだねx1
    1606174802716.jpg-(97414 B)
97414 B
みなさん、「あたりばちラーメン」をお忘れでは（　＾ω＾）・・・
…21無題Name名無し 20/11/27(金)23:25:00 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.386662+
煮干し好きなので茨城からちょっと遠いけど吉川の舞や春日部の金狼とかたまに行く
埼玉は煮干しラーメンのうまい店多くていいね
…22無題Name名無し 20/11/28(土)03:16:12 IP:*(1112767c.ezweb.ne.jp)No.386664+
>煮干し好きなので茨城からちょっと遠いけど吉川の舞や春日部の金狼とかたまに行く
>埼玉は煮干しラーメンのうまい店多くていいね
大宮の煮干丸わりと良かった
特濃煮干のは夕方５時以降販売なのでタイミング難しいが
和え玉の絶妙な煮干しの風味だったので
普通の濃度のラーメンも良さそう
…23無題Name名無し 20/11/29(日)11:09:31 IP:106.185.*(enabler.ne.jp)No.386681+
>どこだろう行ってみたい
会員制サッカーパブなんだよね
オーナーと四つ葉店主に繋がりがあるんだって
…24無題Name名無し 20/11/29(日)12:23:52 IP:219.197.*(bbtec.net)No.386682+
>>どこだろう行ってみたい
>会員制サッカーパブなんだよね
>オーナーと四つ葉店主に繋がりがあるんだって
それはなかなかハードル高いな
四つ葉って川島っても川越寄りみたいだから
この機会にいってみることにします
…25無題Name名無し 20/11/29(日)20:58:26 IP:106.185.*(enabler.ne.jp)No.386684+
    1606651106103.jpg-(127647 B)
127647 B
>それはなかなかハードル高いな
と思ってたけど今はコロナでテイクアウトやってたわ
一見さんでもOK
画像ファイル名：1600616296449.jpg-(48169 B)
48169 B無題Name名無し20/09/21(月)00:38:16 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.385721+ 2月08日頃消えます[返信]
二郎もインスパイア系も行ったことないんだけど
そんなに美味いのっ？
好きな人魅力を教えてっ
レス63件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
…64無題Name名無し 20/11/09(月)15:24:05 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.386434そうだねx1
ラーメン大が二郎と違う所は蕨と練馬以外は味もメニューもほぼほぼ一緒な点
数量限定な筈の特製油そばがラストオーダーの時間になっても余裕で頼めるのは…どうなんだろうね
業平店畳んで試験的に作った何とか照って店はスープが甘くて酷かったなぁすぐ潰れたが
…65無題Name名無し 20/11/25(水)09:27:48 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.386639+
    1606264068806.jpg-(2330394 B)
2330394 B
本文無し
…66無題Name名無し 20/11/25(水)16:21:39 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.386642+
がっぺーしてラーメン大二郎にしちゃえばいいのにね
…67無題Name名無し 20/11/25(水)16:55:47 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.386644+
>がっぺーしてラーメン大二郎にしちゃえばいいのにね

いや、経営方針で対立して堀切と蒲田は脱退してるんで…
…68無題Name名無し 20/11/25(水)22:11:10 IP:150.66.*(mineo.jp)No.386651+
>No.386639
その漫画はわからんが人間、バカになるくらいが丁度良いんじゃ
…69無題Name名無し 20/11/26(木)00:18:48 IP:182.166.*(eonet.ne.jp)No.386652+
伏見のラーメン大はチェーン店のラーメン大とは無関係だよ
…70無題Name名無し 20/11/26(木)01:05:39 IP:*(f21d09a6.ezweb.ne.jp)No.386653+
>がっぺーしてラーメン大二郎にしちゃえばいいのにね
インスパイア店で秋葉原昌平橋通りにありましたね
二郎と大の両方から怒られて改名したけど
…71無題Name名無し 20/11/26(木)12:58:12 IP:106.129.*(au-net.ne.jp)No.386654+
大の方は知らんけど二郎は商標持ってるからね、仕方無いね
…72無題Name名無し 20/11/26(木)16:38:28 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.386655+
>大の方は知らんけど二郎は商標持ってるからね、仕方無いね
大も二郎から法外な金を請求された教訓で商標はしっかりとってるよ
他人に使わせないじゃなくて自分達が使えなくなるのを防ぐためだけど
…73無題Name名無し 20/11/29(日)08:43:53 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.386678+
>その漫画はわからんが人間、バカになるくらいが丁度良いんじゃ
半沢直樹の漫画版だよ
画像ファイル名：1604841006819.jpg-(98943 B)
98943 B無題Name名無し20/11/08(日)22:10:06 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.386426+ 3月28日頃消えます[返信]
皿うどん（細麺）
パリパリ麺もヘナヘナ麺も好き
…1無題Name名無し 20/11/09(月)12:38:55 IP:123.198.*(so-net.ne.jp)No.386428+
リンガーハットの太麺皿うどんを歯応えありそうと思って注文したら
ただの餡掛け焼きそばでがっかりした記憶が……
…2無題Name名無し 20/11/09(月)13:05:00 IP:153.213.*(ocn.ne.jp)No.386429+
長崎皿うどんがパリパリ細麺なんだよ
太めん皿うどんは中華鍋で麺に焼き目をつけた中華焼きそば
…3無題Name名無し 20/11/09(月)14:38:48 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386432そうだねx1
    1604900328983.gif-(471121 B)
471121 B
ソースをかけつつ食うけど、最初からソース味は嫌だなぁと思ったヒガシマルのヤツ
…4無題Name名無し 20/11/10(火)14:47:07 IP:123.198.*(so-net.ne.jp)No.386456+
>No.386429
太麺皿うどんが出始めの頃にメニューの小さい字まで読まずに
中華料理のあげ焼きそば風の麺太目でパリパリが長持ちかなと期待してたから
フニャフニャでがっかりしたってこと。
…5無題Name名無し 20/11/24(火)21:18:38 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.386632+
酢を一回し…だと多く感じる俺は一直線にかけてます
…6無題Name名無し 20/11/28(土)00:19:20 IP:36.12.*(au-net.ne.jp)No.386663+
これ、うちの近所では売ってないや
もしかして西日本限定？
…7無題Name名無し 20/11/29(日)08:33:10 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.386677そうだねx1
>ソースをかけつつ食うけど、最初からソース味は嫌だなぁ

凄くわかるｗｗｗ
画像ファイル名：1606440210463.jpg-(400837 B)
400837 B新潟はラーメン王国だName名無し20/11/27(金)10:23:30 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.386656+ 21年4月頃消えます[返信]
らーめん源次郎
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15012984/

二郎系では珍しく細麺で女性でも食べやすい
ライト級二郎系インスパイア
飲んだ後の〆にも
…1無題Name名無し 20/11/28(土)19:02:57 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.386673+
豚の背油を入れれば何でも美味しいと言う考えが
そもそも間違っちょる
…2無題Name名無し 20/11/28(土)20:50:42 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.386674+
>豚の背油を入れれば何でも美味しいと言う考えが
こってりと言われる久留米ラーメンに背脂を入れたラーメンが不評で
チェーン店まであった店が風前の灯
…3無題Name名無し 20/11/30(月)23:57:02 IP:36.12.*(au-net.ne.jp)No.386691+
写真見る限りそもそも二郎系じゃないし
身内の宣伝スレ？
画像ファイル名：1606478764970.jpg-(93451 B)
93451 B天下一品「味噌ラーメンは好評で、店が回らないくらい売れた」Name名無し20/11/27(金)21:06:04 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386658+ 21年4月頃消えます[返信]
「天下一品は、こってりのイメージがある。
家族や友達連れのグループの場合、誰かがこってりを食べられないと、外食の選択肢から外されてしまうとの問題意識があった。
おかげで味噌ラーメンは好評で、店が回らないくらい売れた。今までこってりだったが『味噌もありや』と言ってもらえている」
https://maidonanews.jp/article/13953019
…1無題Name名無し 20/11/27(金)21:08:20 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386659+
    1606478900060.jpg-(169608 B)
169608 B
　―コロナ禍からの回復ペースは。

　「１０月の売上高は昨年同月比で約８割に戻っている。それだけ天下一品がお客様から支持されていた。
感染拡大時、店は休業や時短営業を余儀なくされたが、持ち帰り商品の『家麺（いえめん）』のオンライン販売がものすごく好調だった。

よほど食べたかったのかと改めて思った」
…2無題Name名無し 20/11/27(金)21:11:20 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386660+
    1606479080006.jpg-(71462 B)
71462 B
―そもそも、こってりは来店客の何割が注文するのか。

　「７割くらいだ。屋台の味やあっさりを注文する人も増えてきている。

　昔は、天下一品であっさりを食べたら、『何食べてんねん！』みたいな風潮があった。
　今では、有名芸能人もテレビであっさりの魅力を話してくれるなど、こってり以外の人気が高まっている。

　半世紀近く営業してきて、リピーターの高齢化もあると思う。こってりはライスに合う。だから天下一品はサイドメニューが豊富。ラーメンだけ食べて帰る人は他のラーメン屋よりも少ないのではないか」
…3無題Name名無し 20/11/28(土)11:35:20 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.386666+
ほんまーかいなーそーかいなｗ
…4無題Name名無し 20/11/28(土)14:59:22 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.386669そうだねx1
天一はコッテリを喰いに行くラーメン屋であってあっさりだの味噌だのを狙って行くとこじゃないな、テケトーなこと書く食レポライター作文臭い
画像ファイル名：1599053780316.jpg-(67675 B)
67675 B無題Name名無し20/09/02(水)22:36:20 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.385380そうだねx1 1月21日頃消えます[返信]
一時期急増した謎の台湾料理店スレ

閉店したコンビニの店舗をそのまま活用
料理はとにかく量が多い
味はまあまあ
値段は相当安い
店員がカタコトの日本語

近くにある？
レス34件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
…35無題Name名無し 20/11/16(月)20:31:52 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.386557+
>1601576846006.png
レンガの色からして7-11の居抜きじゃねーかよｗ
7-11からクレーム付かなかったんかね？
…36無題Name名無し 20/11/21(土)18:35:50 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.386605そうだねx1
就労ビザで働いているというアリバイ工作のために作る店なんでどうでもいいんだよ
…37無題Name名無し 20/11/23(月)10:38:12 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.386617そうだねx2
>7-11からクレーム付かなかったんかね？
7-11居抜きのそのまんま店舗なんて全国に山ほどあるぞ
中華屋だけでなくコインランドリーやマッサージ屋とか
…38無題Name名無し 20/11/24(火)11:07:01 IP:133.202.*(mesh.ad.jp)No.386623そうだねx5
居抜きにクレームつける意味がわからない
…39無題Name名無し 20/11/24(火)15:59:27 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.386627+
>居抜きにクレームつける意味がわからない
そのチェーン店特有の外観をほぼ維持してたら、たとえ看板は違ってても誤認されるおそれがあるだろ
…40無題Name名無し 20/11/24(火)16:56:33 IP:153.166.*(ocn.ne.jp)No.386628そうだねx5
    1606204593652.jpg-(148466 B)
148466 B
>>居抜きにクレームつける意味がわからない
>そのチェーン店特有の外観をほぼ維持してたら、たとえ看板は違ってても誤認されるおそれがあるだろ
無いです
…41無題Name名無し 20/11/24(火)17:07:13 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp)No.386629+
まあないわな
…42無題Name名無し 20/11/25(水)03:43:18 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.386638そうだねx2
>そのチェーン店特有の外観をほぼ維持してたら、たとえ看板は違ってても誤認されるおそれがあるだろ
そんな時は事前に、廃業時に建物の撤去を契約内容に盛り込むのが普通じゃないかな？
…43無題Name名無し 20/11/27(金)12:21:31 IP:218.179.*(bbtec.net)No.386657+
    1606447291515.jpg-(71811 B)
71811 B
今は閉店しまったそうだが、居抜き物件として有名だったナカダ珈琲店
コメダはFCに積極的だが、ロイヤリティーが高めとのことで割に合わないからと止めてしまうところもそれなりにある
土地建物がオーナーのものだと、そのまま居抜きとなるのだが、コメダ側の意匠権みたいなものに引っかからないよう内外装の改装が行われる（ナカダもコメダに色々言われていたようだが、押し切ったっぽい）
…44無題Name名無し 20/11/27(金)23:12:56 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.386661+
>地元の店はいまだに灰皿が置いてあるって喫煙者に聞いたから行かないことにしてる
たまに行ってた近所の店、客席はもちろん店員が調理しながら吸ってるの見てもう行かないようにした
画像ファイル名：1605166589228.jpg-(90789 B)
90789 B無題Name名無し20/11/12(木)16:36:29 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.386487そうだねx1 21年4月頃消えます[返信]
中華料理についてくるこういう感じのスープの味わい方教えて
レス23件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
…24無題Name名無し 20/11/21(土)06:38:01 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.386602+
    1605908281169.jpg-(79589 B)
79589 B
王将の玉子は目玉焼きとかは別にして
液卵がメイン(未撹拌の冷凍全卵もある）
食用〜工業用まで白身だけ、黄身だけ
全卵、成分分離などもある
コスト考えたら殻付きは使わんよ
…25無題Name名無し 20/11/21(土)23:29:21 IP:14.11.*(enabler.ne.jp)No.386606+
>中国では冷めた料理は死人の食べ物で食べないんだとか

夏でも熱い茶を飲むらしい
…26無題Name名無し 20/11/22(日)04:53:59 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.386609+
ていうか、あの衛生状態が劣悪な国じゃ
加熱しないと怖くて食えないだけなんじゃないかって気が
…27無題Name名無し 20/11/22(日)05:52:22 IP:106.73.*(enabler.ne.jp)No.386611+
冷めたもん食ってあたって死んだらそうなるだろうな
脂と火力は自己防衛なんだ
…28無題Name名無し 20/11/22(日)10:14:02 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.386612+
    1606007642722.jpg-(192519 B)
192519 B
まあその油も
…29無題Name名無し 20/11/25(水)00:19:33 IP:42.147.*(home.ne.jp)No.386637+
味わい方か。
本当は人に教えたくはないんだが・・・
一つだけ教えるとすれば、どの料理よりも最初に味わうこと。
まず胡椒を少し多めに振る。
胡椒の香りと、いかにも「ザ・中華スープ」の香りを楽しみ、香気の中に刻んでから時間が経ってるネギの香りを探し出して楽しむ。
次に、レンゲで適量掬って一口目を啜る。
口一杯に広がる醤油ベースの深みのない味と、鼻に抜ける香気を合わせて五感で味わう。
三口目で舌が慣れて味も香気も感じなくなる。
あとは完飲しようが残そうが好きにするが良い。
…30無題Name名無し 20/11/25(水)11:34:49 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.386640+
>本当は人に教えたくはないんだが・・・
具体的にどこら辺を教えたくないの？
…31無題Name名無し 20/11/25(水)12:52:25 IP:60.104.*(bbtec.net)No.386641+
フランス料理の小さなコンソメや、懐石の小吸い物みたいに「ウチではこういう出汁を使ってるんですよ」的な味試しみたいなもんで、料理として飲むためのもんじゃないと思ってたわ
…32無題Name名無し 20/11/25(水)17:55:44 IP:106.163.*(dion.ne.jp)No.386646そうだねx1
>No.386641
チャーハンについて来るのは喉に詰まらせないためだけどどうせなら美味しいスープをと言う配慮
出前でチャーハン頼むとアルミのポットでスープも持って来て玄関先でスープの器に入れるよ
…33無題Name名無し 20/11/25(水)19:00:47 IP:220.144.*(mesh.ad.jp)No.386649+
味試し？
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