ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1707013776006.jpg-(74434 B)
74434 B無題Name名無し24/02/04(日)11:29:36 IP:14.10.*(enabler.ne.jp)No.395159そうだねx7 25年5月頃消えます
叩かれるかもしれないけど
麺線を整えなくていいからさっさと出してほしい
1無題Name名無し 24/02/04(日)14:14:38 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.395160+
映も料金込みでぇす
2無題Name名無し 24/02/04(日)16:45:06 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395162+
    1707032706301.jpg-(7967 B)
7967 B
確かに
店員がその作業にやたらもたもた時間をかける店が多いから嫌な感じなんだよな。
のびるわw

なお、かづ屋系はきれいで速いね。
3無題Name名無し 24/02/04(日)17:15:18 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.395163+
手で盛り付けるならスピーディかつ簡単
4無題Name名無し 24/02/04(日)18:43:45 IP:126.77.*(bbtec.net)No.395166そうだねx1
つけ麺は揃えてくれた方が食べやすい
5無題Name名無し 24/02/09(金)10:29:16 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395184そうだねx1
    1707442156968.jpg-(33148 B)
33148 B
>つけ麺は揃えてくれた方が食べやすい
確かに、例えば新宿西口の満来チャーざる大盛りなどはちょっとたいへん

でも、とみ田やつじ田のように御丁寧になでつける必要性は無いよな
インスタバエ狙ってるんだろうけど、整え過ぎるとかえって不自然っぽさもある
6無題Name名無し 24/02/09(金)22:38:57 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.395185+
たかが数秒を待てないってどういうこと?
7無題Name名無し 24/02/12(月)10:12:12 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395190+
    1707700332687.jpg-(47939 B)
47939 B
細めの麺だと特にそうなんだが
こう、フワッと隙間があるように盛ってあるほうが実際に水切れが良いんだよな
だから料理としてちゃんと気を配って作っているように見える
8無題Name名無し 24/02/13(火)12:27:48 IP:60.115.*(bbtec.net)No.395199そうだねx1
割り箸なら麺線はさほど気にならない
問題はプラ箸よ先っちょに溝のついてるアレ
↑みたいな盛りだと下手すりゃ食べるのに難儀する
昨日舎厘で食べててそう思った
9無題Name名無し 24/02/14(水)09:05:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395201そうだねx2
    1707869123429.jpg-(36794 B)
36794 B
>割り箸なら麺線はさほど気にならない
>問題はプラ箸よ先っちょに溝のついてるアレ
>↑みたいな盛りだと下手すりゃ食べるのに難儀する
>昨日舎厘で食べててそう思った
確かに6輪車や富田のような太くて滑る麺だと殊に厳しいね。

まあ、舎鈴のような規模の大きいブランドの場合、
大衆の大多数に嫌われないように殊更気を遣って経営しているだろうから。SDGsごっこにもしっかり付き合わざるをえないかもしれないな。

箸立にさりげなくプラ箸と一緒に割り箸もさしてある気の利いた店もあるよな。
10無題Name名無し 24/02/24(土)19:08:17 IP:14.10.*(enabler.ne.jp)No.395259そうだねx3
    1708769297851.gif-(1649614 B)
1649614 B
(°ଳ°)
11無題Name名無し 24/02/24(土)23:07:35 IP:121.92.*(ctt.ne.jp)No.395261+
つけめんだと盛り付けが綺麗でも麺の冷やしが甘くてウーンてことがまあまああって
12無題Name名無し 24/03/09(土)20:51:42 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395315+
    1709985102054.jpg-(264266 B)
264266 B
本文無し
13無題Name名無し 24/03/09(土)23:14:19 IP:219.104.*(nuro.jp)No.395317+
>1709985102054.jpg
人数が多くて麺、茹で、スープ、ネギ、きくらげ、たまご、最終確認と担当がバラバラで
茹で上がって5分経っても出ない、クソぬるくてノビノビの店があった
2店舗同時に開店していたけど3ヶ月後には両方とも潰れていた
14無題Name名無し 24/03/10(日)00:54:58 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395318+
    1709999698896.jpg-(56858 B)
56858 B
>人数が多くて麺、茹で、スープ、ネギ、きくらげ、たまご、最終確認と担当がバラバラで
>茹で上がって5分経っても出ない、クソぬるくてノビノビの店があった
いわゆる、ハゲ同w
15無題Name名無し 24/03/27(水)10:51:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395364+
    1711504274224.jpg-(281609 B)
281609 B
再遊記におけるラーメンハゲこと芹沢の言動は、
原作者とのシンクロ率が以前のシリーズよりも更に上がっているように思われる
毛髪剃ったら顔もそっくりだしw
16無題Name名無し 24/03/27(水)11:54:57 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.395365+
    1711508097047.jpg-(43251 B)
43251 B
>原作者とのシンクロ率が以前のシリーズよりも更に上がっているように思われる
なるほどなあw
17無題Name名無し 24/03/27(水)14:06:32 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395366そうだねx1
    1711515992763.jpg-(52889 B)
52889 B
身につまされる名言w

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