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http://www.daikokufoods.com/mochi/mochi_series.html
大黒もちシリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=0IIqnoefWPs
参考動画
越後製菓さんの杵つきもちを使用したラーメンとうどん。
ちょっと気が早いですが、冬と言ったらおもち。季節限定商品です。
お湯が温いとおもちが柔らかくならないので出来るだけ熱いお湯を使用しましょう。
ラーメンにはコーン、うどんには揚げ玉が入っています。
寒い冬に向けてどころか新潟は今週も30度越える日があるようです