ラーメン＠ふたば
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画像ファイル名：1737016492810.jpg-(96217 B)
96217 Bパーコー麺特集Name名無し25/01/16(木)17:34:52 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396817+ 25年12月頃消えます
ラーメンの女王、パーコー麺や

秋葉原ラーメンスレから分岐
削除された記事が2件あります.見る
…1無題Name名無し 25/01/16(木)17:35:23 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396818+
    1737016523125.jpg-(132460 B)
132460 B
まさに王の貫禄
…2無題Name名無し 25/01/16(木)17:37:30 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396819+
    1737016650826.jpg-(438912 B)
438912 B
パーコー麺の店はぽつぽつと存在する
なんだか分からないと損をする
…3無題Name名無し 25/01/16(木)17:37:51 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396820+
    1737016671403.jpg-(29791 B)
29791 B
うまそう
…4無題Name名無し 25/01/16(木)17:40:27 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396821+
    1737016827318.jpg-(49420 B)
49420 B
これは強い
強すぎる
かるーく、一杯
…5無題Name名無し 25/01/17(金)09:04:41 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396826+
書き込みをした人によって削除されました
…6無題Name名無し 25/01/17(金)13:00:32 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396829そうだねx1
>ラーメンの女王、パーコー麺や
これを貼れといわれた気がした
…7無題Name名無し 25/01/17(金)15:26:38 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396830+
    1737095198985.jpg-(176693 B)
176693 B
排骨麺といえば
坦々麺バージョンである排骨担々麺もあるな
…8イカレとるから少子化しとるんだろ。Name名無し 25/01/17(金)21:36:09 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.396838+
庶民には判らないかもしれませんが、戦後昭和になって、敗戦国民日本人が商売をするコトも許されず、いわゆる食べ物全般が配給・支給される程度の食事しか知りません。

日本人ってば「食文化・食育」とか言うけど、「ダシ・汁」とかいう食べ物なんざ、日本史の論理(事実・物理)と違い、理論(理屈)の歴史ばかりであり、皇族貴族公家を名乗る者と、その同行者であった自国民同士を激しくブッ殺し合わせてきた武家・武士は、幕末になるまで９０％以上の日本島民を田舎者化=家畜動物化しております。

維新て洗脳されちっゃた「田舎」ってば、牛豚鶏舎・犬舎育ちである論理的な文字なのに、日本人ってば、民主主義の土台・OS(憲法)も極めてデタラメまなんまであり、暴力団(武家・武士)由来な歴史ばかりを洗脳する九州のブサイクな男が水戸黄門・先生を演じとる・洗脳しとる始末の悪い日本国かと…
…9無題Name名無し 25/01/17(金)22:32:17 IP:126.227.*(bbtec.net)No.396840そうだねx1
とりあえず小学校の国語からやり直して最低限読める文章書けるようになってから出直してくれるかな
…10無題Name名無し 25/01/18(土)01:30:46 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396842+
>No.396830
なんで骨って言うんだろうな
…11無題Name名無し 25/01/18(土)05:04:18 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396844+
    1737144258195.jpg-(103310 B)
103310 B
肋骨が付いていたところだからだな
…12無題Name名無し 25/01/18(土)06:25:33 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.396845+
俺トンカツも担々麺も食べたことないからびっくりしたわ
…13無題Name名無し 25/01/18(土)08:01:08 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396846+
その骨入ってないし
骨なんかどうでええのや
大事なのは肉
…14無題Name名無し 25/01/18(土)12:20:21 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396854+
    1737170421574.jpg-(53464 B)
53464 B
"安"カップ麺と勝負
…15無題Name名無し 25/01/18(土)12:30:36 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396855+
カップ麺、巨大なり
…16無題Name名無し 25/01/18(土)12:33:22 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396856+
万世の厨房内の丁符が「パーコ」だったものだから、すっかりそれに慣れてしまったが

「パイクー」「パイクォー」などと表記している店もあるみたいだから、そのほうが現地人発音に忠実なのだろうな
…17無題Name名無し 25/01/18(土)13:01:51 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.396857+
それ買ってくるの忘れたわ
外寒すぎた
…18無題Name名無し 25/01/18(土)19:58:30 IP:124.36.*(ucom.ne.jp)No.396861+
パーコーメンはスペハリで知って
パーコー麺というものがあることを後で知った
…19無題Name名無し 25/01/19(日)07:33:11 IP:125.4.*(zaq.ne.jp)No.396862+
親が50年くらい前に600万で購入した軽井沢の別荘地が今は0円でも売れない。長年の税金に管理費だけは払い続け無意味だが原野商法ゆえ買い手もいない。手続きもやたら面倒だし欲しがらない。結婚していない8050世代の負の遺産は増え更に老朽化し大問題。不動産は持たないに限る。とにかくややこしい手続き。https://www.youtube.com/watch?v=N-gw4mDy_zc&t=721s
…20無題Name名無し 25/01/19(日)07:46:43 IP:112.68.*(eonet.ne.jp)No.396863そうだねx1
>「パイクー」「パイクォー」などと表記している店もあるみたいだから、そのほうが現地人発音に忠実なのだろうな
ローディストとしてはパーコー表記に違和感しかない
…21無題Name名無し 25/01/19(日)09:29:39 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396865+
    1737246579827.jpg-(304607 B)
304607 B
パーコが排骨麺でザージャが炒醤（肉味噌）麺だったっけ
中国政府スタンダードの北京語と広東や南京地域の発音とはかなり異なるようだし、台湾もかなり違っているような
昔の横浜南京町の料理に繋がる伝統的な町中華の料理人は南京や台湾の影響が強いのかも知れない

豚バラの先の方の軟骨入り部位のことを「パイカ」と呼んでいるので
変に発音を頑張るとそれとも紛らわしいかな
あの沖縄そば等によく載っているトロトロでうまいやつ
…22無題Name名無し 25/01/26(日)16:53:29 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397099+
    1737878009455.jpg-(83789 B)
83789 B
新高揚
ここも排骨がウリだね
ざる中華にも付く
…23無題Name名無し 25/01/26(日)18:45:15 IP:133.106.*(ipv4)No.397100+
可食部は少なくなるが骨が有った方がいいかな
まぁ最近はあぶら物て時点で躊躇してしまうが…
…24無題Name名無し 25/01/27(月)12:54:06 IP:220.144.*(mesh.ad.jp)No.397106+
スレッドを立てた人によって削除されました
食べたのは坦々麺にカレー味の肉がマッチしていなかったな
…25無題Name名無し 25/01/27(月)13:05:13 IP:220.144.*(mesh.ad.jp)No.397107+
感想述べてはダメなのか
…26無題Name名無し 25/01/27(月)14:34:48 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.397108+
>No.397107
なんだ
…27無題Name名無し 25/01/27(月)14:35:20 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.397109+
何いってんだか
分からん
…28無題Name名無し 25/01/27(月)22:40:22 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.397124そうだねx1
    1737985222577.png-(18800 B)
18800 B
>パーコーメンはスペハリで知って
>パーコー麺というものがあることを後で知った
若者は知らないし、老人もマニア以外は知らないし
…29無題Name名無し 25/01/29(水)09:23:43 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397145+
>>パーコーメンはスペハリで知って
スペハリがスペースハリアーだとしたら
スペインはスペースインベーダーの略なんだろうか、その筋のオタク的には

排骨麺はスッキリ味のスープと脂っこい排骨のバランスが問題で
万世でWパーコを注文したら脂がきつ過ぎてつらかった
…30無題Name名無し 25/01/30(木)21:31:38 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.397169+
実家の街にとんかつラーメンを出す店があったな
食べたこと無かったけど
…31無題Name名無し 25/01/30(木)22:19:47 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.397170+
トンカツ食べたことないがこんなもの美味いわけない
せっかくサクッと食べにくいカツが、甘辛く味付けされたカツ丼と同じだな
…32無題Name名無し 25/02/03(月)17:24:25 IP:111.189.*(bbtec.net)No.397207+
さくさくの揚げ物をわざわざ汁に浸してベチョベチョにして食う意義が分からんのだ
…33無題Name名無し 25/02/03(月)19:08:56 IP:49.106.*(spmode.ne.jp)No.397209+
わざわざスレに来てまで書くことかね
それはともかくパーコー麺もだけどコロッケそばも美味しいよね
…34無題Name名無し 25/02/03(月)20:26:35 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397210+
>それはともかくパーコー麺もだけどコロッケそばも美味しいよね
あれは難しいｗ

我々がコロッケ蕎麦のコロッケに感動できるのは
常日頃社員食堂や弁当で冷めたコロッケを食べていて、コロッケとは冷めてモソモソしたあれであると我々が思っているからだ

だから、コロッケとは揚げたて熱々が当然だと思っている人たちには全くピンと来ないらしい
…35無題Name名無し 25/02/03(月)20:44:24 IP:111.189.*(bbtec.net)No.397211+
コロッケ蕎麦もコロッケと蕎麦を別々に食べるなら良いけど
コロッケを蕎麦つゆの中に入れてベチョベチョにする意義が分からない
…36無題Name名無し 25/02/04(火)07:27:41 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.397220+
>コロッケを蕎麦つゆの中に入れてベチョベチョにする意義が分からない
味の劣化は置いといて、時短だな
駅で乗り換え待ちの短い空き時間に立ち食い蕎麦で腹を満たす時、別々に食うより速く食える
ご飯に味噌汁ぶっかけてねこまんまにするのと同じ
…37無題Name名無し 25/02/04(火)07:54:39 IP:49.106.*(spmode.ne.jp)No.397221+
>コロッケを蕎麦つゆの中に入れてベチョベチョにする意義が分からない
浸かりと溶かしで２度楽しむ
その日の気分で先食いも
…38無題Name名無し 25/02/04(火)11:09:15 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397222+
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23468 B
もしも揚げたてのコロッケだったらすぐにそのまま食いたいよな

冷や飯をお茶漬けにして食べるみたいな料理の感覚だろうか、コロッケ蕎麦って
…39無題Name名無し 25/02/04(火)17:50:53 IP:153.134.*(ocn.ne.jp)No.397225+
昔、神田のおかめそばをもう少し歩いたところの食べた。
アツアツで、美味しかったのと、満腹感が良かった。

衣がべしゃべしゃではないよ。なんかうっすら衣。
脂ギッシュでもなかった。
…40無題Name名無し 25/02/04(火)17:59:10 IP:133.106.*(ipv4)No.397226+
冬はあのおいもが溶けたドロッとしたお汁が体を温めてくれるんだよ
夏は御免だけど
…41無題Name名無し 25/02/11(火)19:33:59 IP:111.189.*(bbtec.net)No.397291+
天ぷらそばも天ざるみたいな食い方なら良いが
天ぷらを汁に浸して衣と中身の分離が起きちゃうようなのは好かん
…42無題Name名無し 25/02/11(火)20:12:04 IP:106.155.*(au-net.ne.jp)No.397292+
>さくさくの揚げ物をわざわざ汁に浸してベチョベチョにして食う意義が分からんのだ
俺もそれでカツ丼の意味がわからないし食べたことない
見た目で食べる気にならない
…43無題Name名無し 25/02/11(火)20:15:54 IP:106.155.*(au-net.ne.jp)No.397293+
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464242 B
パーコー担々麺は渋谷南口にあった亜寿加が絶品だった
再開発で潰れたけど復活してたらしい
https://bimi.jorudan.co.jp/topics/50871.html
…44無題Name名無し 25/02/11(火)20:28:34 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397295+
    1739273314072.jpg-(92363 B)
92363 B
ま、出前のカツ丼のほうがうまいかな
レンジでチンしたやつよりは

トンカツ屋の揚げたての方がうまいのは当たり前
…45無題Name名無し 25/02/11(火)21:01:24 IP:125.4.*(zaq.ne.jp)No.397296+
https://www.youtube.com/shorts/0RA2NnftSUI
…46無題Name名無し 25/02/12(水)05:07:24 IP:221.103.*(bbtec.net)No.397298そうだねx2
酸っぱい葡萄みたいな話
…47無題Name名無し 25/02/16(日)06:33:07 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397375+
    1739655187720.jpg-(664120 B)
664120 B
五目ソバやチャーシュー麺と比較したって、さして格別高級なメニューでもないけどな
まあ店に行く必要はあるか

新宿西口新高揚のパーコはいいんだが麺が高揚系にしてはちょっと不満なんだよな
高揚の麺といえばこういうガチな手打ちが特徴なんだが、新高揚の麺は自家製麺ではあるらしいが割と普通に製麺機から出て来た風の麺
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